Señora muchas gracias por este video, quedaron muy ricos los frijoles, sólo quisiera darle un punto de vista: ví que al pasar la olla al fregadero usted le hechó agua fría a tapa y válvulas pero tenga mucho cuidado ya que adentro está hirviendo y si llega a estar en malas condiciones la válvula de hule, por ahí puede entrar un chorro de agua fría y puede sufrir un accidente y lo que puede suceder es que todo el contenido hirviendo va a salir a toda presión por ese orificio debido al choque térmico.
@@florentinorodriguez3645 conozco antisociales que no les gustan las plantas.. pero tiene usted razón . Yo también lo hago y florean bien bonito.. saludos.
De todos los videos que vi de cómo hacer frijoles de olla el de usted fue el que más me gustó porque es muy claro el video y sin confusiones, saludos y bendiciones
Me voy a comprar una olla de presión y no sabía como utilizarla me daba miedo pensar jajaja, gracias a usted me di cuenta que no es difícil como lo imaginé.. muchas gracias por subir este video😍
SEÑORAS HAY QUE APAGAR PRIMERO LA ESTUFA ,Y TRATAR DE PONER CON MUY BUENA ANTICIPACIÓN LA OLLA CON LO QUE COCEREMOS PARA PODER ESPERAR A QUE ENFRÍE SOLA PARA EVITAR ALGÚN ACCIDENTE,UN RESBALÓN, UNA QUEMADURA O CUALQUIER ACCIDENTE, DENSE TIEMPO,HAGAN TODO SIEMPRE BIEN,CON EXCELENCIA,
Muy didactico su video , pero expertos recomiendan no agregar agua fria a la olla de presion ,simplemente ,apagar la llama ,esperar que baje la valvula de seguridad y retirar ,la valvula principal y abrir la tapa , En Venezuela, a los frijoles negros le decimos caraotas y los sazonamos con un un sofrito de ajos ,cebollas ,pimentones , ajo porro , y mucho aji dulce . Gracias
Sra. Ana María es la primera vez que voy a hacer mis frijoles negros y usted me auxilio en cuanto a la olla exprés pues le tengo miedo pero ya entendí, gracias y seguiré buscando sus recetas de frijoles
Con esta receta la empecé a seguir Sra. Ana María y sus indicaciones son muy buenas y precisas. Además me gustó los tips adicionales y la explicación adicional a la receta 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Gracias por compartir 😃
Las ollas se destemplan al cambiar de temperatura bruscamente... Trabajé haciendo ollas a presión en Fantuzzi. Por eso lo recomiendo. Saludos desde Chile.
Que buen punto el del rabo de la cebolla que tapa el orificio de la olla. Buena observacion dejarnos saber cuanto tiempo pasa para que la precion se acumule en la olla. Se ven deliciosos sus frijoles Muy buen video, gracias
Muchas gracias! Por tan clara explicación. Había olvidado cómo usarla desde que me divorcié y me dio también típs nuevos. Esas son las buenas cocineras!
Hola Ana María, ya he cocinado los frijoles según tu receta y salen muy sabrosos gracias. Veo que tu canal tiene pocos vídeos. Anímate a hacer más fáciles de cocinar para principiantes Como chilaquiles sencillos, etc.
Tengo 18 años, me gusta la nutrición y estoy aprendiendo a cocinar. Me gusta mucho el video esta muy bien explicado, todo se entiende muy bien Y se aprecia que sugiera no freír los frijoles ya que es nesecario, los ya saben buenos así enteros. Incluso que use aceite de oliva, es buena para la salud más que la manteca de cerdo.
El mejor video del mundo! Ya aprendí a hacer excelentes arroces y ahora necesito aprender a hacer los frijoles a juego. Este video es el con la mejor explicación de todo YT
23 de Marzo de 2024. Comparto mi experiencia para los frijoles en olla express. Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express: Recomiendo ampliamente remojar los frijoles durante la noche anterior y deshechar el agua de remojo (para regar las plantitas). En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas). En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS). 1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz. 2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla. 3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla. 4. Tapar su olla express, colocar la válvula de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.* 5. Aproximadamente en 30 minutos o un poco más subirán los dos pivotes de la tapa de la olla (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros). 6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJITO,* QUE NO SEA FUEGO MEDIO, *A FUEGO BAJITO, FUEGO BAJITO!!!* 7. Después de 20 minutos aproximadamente, puede ser un poco más, escucharán el vapor saliendo constante de la válvula de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO darse cuenta que la válvula de presión ya está inclinada; *en este momento deben ustedes bajar el fuego lo más bajo posible (BAJITITITO),* y en este momento se inicia el conteo de cocción de los alimentos. 8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.* Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas. Recomendación: NUNCA CUESAN LENTEJAS, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA. Disfruten la maravilla de las ollas de presión. *DIOS LOS BENDIGA.*
de rápido te cuento una experiencia de niños teníamos dos perros y 5 gatos entonces mi madre en paz descanse no cerro bien la olla con la carne de res y exploto mientras salíamos corriendo los pedazos de carne volando para todas partes y los animales ya con la carne y corriendo 🤣🤣🤣🤣
Es muy facil usar la olla express. Yo les pongo agua, sal, ajo y cebolla. ya cocidos los pongo a hervir otro poco para que espesen un poco, tambien me gusta ponerles unoa hojas de hepazote.
Gracias un diez para usted bella sra yo tengo un gran pavor de hacer uso de esta olla pero ahora ya me conbencio muy muy bien, esperaba esto ya no tengo a mi mamá, para que ubicara en esto bendiciones
me encanto !!! es la primera vez que voy a hacer en olla express y si quisiera saber como se harian unos frijoles en adobo ,bendiciones saludos desde veracruz
Excelente, muchas gracias por este video. Yo siempre he querido aprender a preparar los frijoles y con olla express es mucho más rápido. De nuevo muchas gracias por este video tan claro y facilnde seguir. Un gran abrazote desde Aguascalientes
todas las recetas que usted pueda subir, ya tengo los frijoles remojando para hacerlos en la olla expres. no sabía por qué los ponían a remojar , muchas gracias 👍
Muchas gracias por tan buena explicación, voy a preparar por primera vez frijoles, después de 5 años de casada no me había animado 😂, siempre compraba de los de bolsita pero me son muy indigestos.
En el instructivo de cada olla puedes ver si la puedes poner en el chorro de agua. En el instructivo de la mía indicaba que para enfriar la olla se pusiera bajo el chorro de agua. No debes retirar el empaque mientras está caliente para que no se deteriore
Señora muchas gracias por este video, quedaron muy ricos los frijoles, sólo quisiera darle un punto de vista: ví que al pasar la olla al fregadero usted le hechó agua fría a tapa y válvulas pero tenga mucho cuidado ya que adentro está hirviendo y si llega a estar en malas condiciones la válvula de hule, por ahí puede entrar un chorro de agua fría y puede sufrir un accidente y lo que puede suceder es que todo el contenido hirviendo va a salir a toda presión por ese orificio debido al choque térmico.
Es cierto, mejor dejaela enfriar en la cocina y ya puede destaparla cuando revienta muchas veces es por ponerle agua fría
Muchas gracias x tomarse el tiempo de escribir y cuidarnos a todos. Bendiciones ☺️☀️🌈
No sería mejor en lugar de tirar el agua a la coladera, mejor echarse la a las plantas
Buena observación .. gracias..
@@florentinorodriguez3645 conozco antisociales que no les gustan las plantas.. pero tiene usted razón . Yo también lo hago y florean bien bonito.. saludos.
Me gustó mucho la explicación de esta señora se ve que tiene toda la experiencia, muchas gracias 😘 😊
De todos los videos que vi de cómo hacer frijoles de olla el de usted fue el que más me gustó porque es muy claro el video y sin confusiones, saludos y bendiciones
Me voy a comprar una olla de presión y no sabía como utilizarla me daba miedo pensar jajaja, gracias a usted me di cuenta que no es difícil como lo imaginé.. muchas gracias por subir este video😍
Saludos desde Chile! Gracias porque pude cocinar frijoles negros a mi mexicanito...
Garbanzo con acelga por favorrrrr
Amé su explicación, con todo el amor que una experta cocinera trasmite a su aprendiz. Me encantó. Gracias ❤️
Me salvó la vida, porque me acabo de juntar jajaja!
SEÑORAS HAY QUE APAGAR PRIMERO LA ESTUFA ,Y TRATAR DE PONER CON MUY BUENA ANTICIPACIÓN LA OLLA CON LO QUE COCEREMOS PARA PODER ESPERAR A QUE ENFRÍE SOLA PARA EVITAR ALGÚN ACCIDENTE,UN RESBALÓN, UNA QUEMADURA O CUALQUIER ACCIDENTE, DENSE TIEMPO,HAGAN TODO SIEMPRE BIEN,CON EXCELENCIA,
Así es apagarla y que se enfríe sola
¿Y por qué escribes todo con mayúsculas?
Obviamente no sabes que significa.
Saludos cordiales!
Me gustó mucho su explicación y el consejo de como guardarlo gracias
Muy didactico su video , pero expertos recomiendan no agregar agua fria a la olla de presion ,simplemente ,apagar la llama ,esperar que baje la valvula de seguridad y retirar ,la valvula principal y abrir la tapa , En Venezuela, a los frijoles negros le decimos caraotas y los sazonamos con un un sofrito de ajos ,cebollas ,pimentones , ajo porro , y mucho aji dulce .
Gracias
Gracias jefa antes ví otros vídeos de lo mismo. Quiero hacerte frijoles. Y el de usted es el mejor 😁
Sra. Ana María es la primera vez que voy a hacer mis frijoles negros y usted me auxilio en cuanto a la olla exprés pues le tengo miedo pero ya entendí, gracias y seguiré buscando sus recetas de frijoles
Con esta receta la empecé a seguir Sra. Ana María y sus indicaciones son muy buenas y precisas. Además me gustó los tips adicionales y la explicación adicional a la receta 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias por compartir 😃
Sra que veo con recetas caseras Sra que sigo 🥰🥰🥰☺️☺️☺️ éxito garantizado ✨🌼
Las ollas se destemplan al cambiar de temperatura bruscamente...
Trabajé haciendo ollas a presión en Fantuzzi.
Por eso lo recomiendo.
Saludos desde Chile.
Que buen punto el del rabo de la cebolla que tapa el orificio de la olla. Buena observacion dejarnos saber cuanto tiempo pasa para que la precion se acumule en la olla. Se ven deliciosos sus frijoles Muy buen video, gracias
Muchas gracias! Por tan clara explicación. Había olvidado cómo usarla desde que me divorcié y me dio también típs nuevos. Esas son las buenas cocineras!
Hola Ana María, ya he cocinado los frijoles según tu receta y salen muy sabrosos gracias. Veo que tu canal tiene pocos vídeos. Anímate a hacer más fáciles de cocinar para principiantes Como chilaquiles sencillos, etc.
Tengo 18 años, me gusta la nutrición y estoy aprendiendo a cocinar. Me gusta mucho el video esta muy bien explicado, todo se entiende muy bien
Y se aprecia que sugiera no freír los frijoles ya que es nesecario, los ya saben buenos así enteros. Incluso que use aceite de oliva, es buena para la salud más que la manteca de cerdo.
Hoy voy a curar mi olla exprés y lo primero que voy a guisar serán frijoles y a su estilo. Gracias por todos sus valiosos consejos.
Gracias señora, usted muy amable, ahora ya se hacer los frijoles.
Graxias. Me recuerda a mi abuelita, es mi héroe.
😊9
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El mejor video del mundo! Ya aprendí a hacer excelentes arroces y ahora necesito aprender a hacer los frijoles a juego. Este video es el con la mejor explicación de todo YT
Señora, muchísimas gracias. Confianza de compartir su conocimiento para tipos como yo
23 de Marzo de 2024.
Comparto mi experiencia para los frijoles en olla express.
Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express:
Recomiendo ampliamente remojar los frijoles durante la noche anterior y deshechar el agua de remojo (para regar las plantitas).
En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas).
En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS).
1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz.
2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla.
3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla.
4. Tapar su olla express, colocar la válvula de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.*
5. Aproximadamente en 30 minutos o un poco más subirán los dos pivotes de la tapa de la olla (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros).
6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJITO,* QUE NO SEA FUEGO MEDIO, *A FUEGO BAJITO, FUEGO BAJITO!!!*
7. Después de 20 minutos aproximadamente, puede ser un poco más, escucharán el vapor saliendo constante de la válvula de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO darse cuenta que la válvula de presión ya está inclinada; *en este momento deben ustedes bajar el fuego lo más bajo posible (BAJITITITO),* y en este momento se inicia el conteo de cocción de los alimentos.
8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.*
Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas.
Recomendación:
NUNCA CUESAN LENTEJAS, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA.
Disfruten la maravilla de las ollas de presión.
*DIOS LOS BENDIGA.*
Muchas gracias señora Anita, a quienes comenzamos a cocinar nos ayuda muchísimo su explicación paso a paso.
Gracias y bendiciones infinitas 💕
Me gusta como explica la Señora. Buen video. Es la primera vez que veo su canal. Ya me suscribí 👌🏼
Muchas gracias hermosa señora. Me encanto ese consejo de la cebolla para que no tape el orificio ❤️🥰🥰🥰🥰🥰. Es un honor ser su seguidora.
Es una lástima, una verdadera pena no poder ponerle más de un like al video, pero aquí están para ud 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Mil gracias!
Muy bien explicado la manera de cocción de los frijoles. Me gustaría que explique el tiempo de cocción de los garbanzos
Por fin se como voy a usarla, mi cuñada me la regalo ya usada y ni idea 💡 de como se usaba gracias
Es usted una hermosa mujer, una maravilla.. Perdí el miedo de usar mi olla por primera vez... Besitos, cuídese mucho.
Que hermosa y qué tierna es usted señora
🤪🤪🤣🤣me encanto tu comentario me
hizo el dia
@@64navegante no me explotó por si estabas con el pendiente 🤣🤣
😅😅 🤣🤣 y si eh 🤪🤪👍🏽👍🏽 espero también correr con la misma suerte
de rápido te cuento una experiencia de
niños teníamos dos perros y 5 gatos entonces mi madre en paz descanse no cerro bien la olla con la carne de res y exploto mientras salíamos corriendo los pedazos de carne volando para todas partes y los animales ya con la carne y corriendo 🤣🤣🤣🤣
@@64navegante 🤣🤣🤣 con razón te hice el día, te recordó a tu mami 😉 la mia igual falleció hace 3 años, nunca se dejan de extrañar!
Muchas gracias, le saludo desde Guatemala, su video me ayudó mucho, para hacer mi primera cocción en olla de presión. Felicidades! muy bien explicado.
le agradezco.... si me quedaron a raja tabla, saludos desde la huasteca potosina-----
Esa agua de los frijoles en lugar de tirarla usela en las plantas es muy buena vitamina para estas
Acabo de hacerlos tal cual dice la receta y me quedaron muuuy bien! Gracias señora linda! 🌹
Preciosa la abuelita. Bendiciones para vos hermosa.
Hermosa muchas gracias por tus buenos consejos así es como mi mamá también lo hace...
Ana. Muy agradecida. Ya había hecho está receta y me salió genial. Pero me había olvidado y hoy te vuelvo a ver para repetir ❤
Excelente sra. Ya los hice y me quedaron ricos..!!
Sra. Ana María, muchas gracias, me ha aclarado muchas dudas! Deséeme suerte para mis frijoles de la olla.
Estoy usando por primera vez la olla express, la acabo de poner con frijoles, gracias y le cuento como me fue Doña Ana, gracias!
Es muy facil usar la olla express. Yo les pongo agua, sal, ajo y cebolla. ya cocidos los pongo a hervir otro poco para que espesen un poco, tambien me gusta ponerles unoa hojas de hepazote.
Ponerle agua fría mientras está caliente puede ser peligroso, se deforma el metal y deja de cerrar adecuadamente.
Gracias un diez para usted bella sra yo tengo un gran pavor de hacer uso de esta olla pero ahora ya me conbencio muy muy bien, esperaba esto ya no tengo a mi mamá, para que ubicara en esto bendiciones
me encanto !!! es la primera vez que voy a hacer en olla express y si quisiera saber como se harian unos frijoles en adobo ,bendiciones saludos desde veracruz
Gracias. La olla es igualita a la q me heredó mi mamá. 🥰
Gracias
Excelente, muchas gracias por este video. Yo siempre he querido aprender a preparar los frijoles y con olla express es mucho más rápido. De nuevo muchas gracias por este video tan claro y facilnde seguir. Un gran abrazote desde Aguascalientes
Muchas gracias x su bonita explicación. Hoy use mi olla Express x primera vez, pero al ver su video me anima a seguir usandola. Un saludo
Por fin alguien que utiliza la verdadera olla presion las otras explican con la eléctrica que bobada esta receta esta super
Muchas gracias, el mejor video de cómo hacer frijoles, llevo rato viendo varios! A penas estoy aprendiendo a cocinar y me ayudó mucho
Excelente video...pero cierto tienen pesticidas y tirar el agua del remojo es mejor o no tendría caso remojarlos
Abuela, Ud. es preciosa! Saludos desde Los E.U.! (En Louisiana!) Dios le bendiga!
Me encantó la explicación. Perfecto
todas las recetas que usted pueda subir, ya tengo los frijoles remojando para hacerlos en la olla expres. no sabía por qué los ponían a remojar , muchas gracias 👍
señora la amo, vamos a ver cómo me va
Gracias por este video tan interesante lleno de tips para manejar la olla de presión y para cocer unos ricos frijoles.
muchas gracias >_< De verdad le tenía mucho miedo, me ayudó bastante
Tenga su like tia, excelente las informacion. bendiciones
❤❤muchas gracias me ayuda bastante 😅
La mejor receta. Gracias!!!
Gracias por los tips y el tip de la cebolla bendiciones
Impresionante!! 🤯😀🙏Mil gracias Señora es usted lo máximo
Muchas gracias por tan buena explicación, voy a preparar por primera vez frijoles, después de 5 años de casada no me había animado 😂, siempre compraba de los de bolsita pero me son muy indigestos.
Hola puedes cocer bastantes y congelarlos en bolsitas, saben muy ricos y siempre a tendrá a la mano para cuando necesites👋
Éso le pasa a mi olla durante la cocción
Me gusto bastante felicidades muy practico el video
Me cayó muy bien Señora, soy un nuevo suscriptor me agrado sú forma de compartir
Señora muchas gracias hoy no me moriré de hambre
Mil gracias. Gran y clara explicación.
Me ha salvado.
Gracias abuela por tu sabiduría
Muchas gracias Ana Maria..es de gran ayuda la informacion!!!!!
Muchas gracias por los consejos Ana María, excelente video 👌
Gracias, saludos¡¡¡¡
Muchas gracias por su receta.
Gracias por su video, me despejó varias dudas sobre el uso de la olla express 🖐️🙏
Gracias abuelita.
Señora bonita le faltó el epazote saludos desde león Guanajuato bendiciones
Si por favor, recetas de frijoles, gracias !!!
Disculpe es normal qué el empaque de la olla despida olores a químicos?
Muy bien explicado Madre gracias!!!
Gracias 😊
Señora la amooo no sabía ahora ya sé
Me he suscrito senora hermosa muchas gracias por compartir sobre el uso dela olla express
Gracias , yo si quiero aprender hacer los frijoles con puerco , saludos
Sin miedo al éxito!!!
Gracias por sus consejos. Saludos desde Tlalnepantla
Muy bien explicado, muchísimas gracias ❤️❤️❤️
Que chevere señora bonita gracias
Excelente!!! muchas gracias
Son mis primeros frijoles en la vida y me sirvió de mucho
Muchas gracias
Mi mamá siempre utilizo la olla express y yo no sabía que le tenían tanto miedo a la olla express 😁 ahora sí ya me dió miedo 😉
D hecho! yo también pero lo voy a intentar para ir perdiendo el miedo🤭
Al parecer mucha gente que no le tenía miedo, al ver el vídeo sintió ese temor que despide el vídeo por la olla.
El empaque se deteriora por poner la olla caliente al chorro de agua fría.
Choque de temperatura ,se encoje el empaque!!!
En el instructivo de cada olla puedes ver si la puedes poner en el chorro de agua.
En el instructivo de la mía indicaba que para enfriar la olla se pusiera bajo el chorro de agua.
No debes retirar el empaque mientras está caliente para que no se deteriore
Pero no sé enchueca la tapa de la olla por los cambios bruscos de temperatura
Primera ves que la voy a usar,, y estoy cagada del miedo jajjajaja
X2
Que tal bocavulario
@@gladyspiscoyaguillen163 q te valga madres🤣
@@edascruz7658 que malcriada...🤔
@@manuelcoppa2978 déjame serrrrrr carajo 🤣🤣🤣🤣
Excelente información gracias !!!
Muy útil
Que buen video. Saludos desde Guatemala.
Gracias, su video me fue de mucha utilidad
Felicidades excelente video !!?,
Gracias! Excelente receta!!
gracias por su experiencia..un abrazo
Muy buen consejo Abue me gusto mucho, nueva suscriptora 🙆♀️
Me permito hacer el comentario de que ponerle sal antes de la cocción, no impide la misma. Por lo demás, son consejos muy atinados