Delta Food & Drinks - Delicii Culinare Albaneze (I)

Delta Food & Drinks începe azi un periplu gastronomic, care sperăm să fie de excepție. Ne-am propus să mergem să cunoaștem oameni și obiceiuri culinare.
Primul episod din Marsida ne gătește!
Marsida Bejko, ajutată de mama ei o vor plimba pe , Diana Slav, un cunoscut și apreciat blogger, organizator Constanta Walking Tour, pe parcursul a trei episoade, printre delicioasele feluri de mâncare și prăjituri albaneze, surprinzător condimentate și aromate.
Azi: Vinete umplute cu carne de vită tocată - rețeta tradițională albaneză.
Rețeta:
5 vinete
500 gr carne tocata de vita
30 gr sare
2 cepe
Un usturoi
40 gr de rigon
30 gr de vjosme
O legătură de pătrunjel
400 ml sos de roșii