Чего КАТЕГОРИЧЕСКИ не едят РУССКОГОВОРЯЩИЕ немцы в ГЕРМАНИИ!🧀👨🍳 |
Vložit
- čas přidán 22. 06. 2023
- Прожив более 20 летв Германии, я даже не допускаю мысли, что попробую некоторые из перечисленных мной продуктов.
Не забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com
#Германия #россия #еда #культура #кухня
Ирина! До чего приятно Вас слушать, о чём бы Вы не говорили. Речь спокойная, чистая, правильная.Удовольствие слушать Вас. Здоровья Вам и вашим родным и близким.
Ирина добрый день! Приятно послушать ваши беседы. Каждая национальность имеет свои предпочтения и свою кухню и сколько не пройдёт лет мы всё равно будем любить то к чему привыкали с детства.
не всегда. я, вот , влюбилась в эскаргот, будучи в зарубеже. но здеся их нет. ну, чтож буду есть мойву.
Добрый вечер! А суп из чечевицы очень вкусный, более нежный, чем гороховый, варится быстрее. Но для супа надо брать красную чечевицу ( супчик будет желтенький), а зеленая подходит для салатов( она меньше разваривается).
А ещё чечевица легче усваивается,чем горох,не вызывает газообразования.
С удовольствием едим спаржу. Только не из банки, а свежесваренную в сезон. Ооооочень вкусно. Чечевичный супчик тоже вкусно, сваренный на копченостях. Всё остальное действительно не едим. 😜
Тоже люблю такую спаржу, да и чечевица вкусная, как приготовить для себя выбирают сами! 👍
Я как-то купила чечевицу, попробовать, что это такое. И пришла к выводу, что горох и фасоль вкуснее.
Не поняла спаржу, чечевицу и прочее
Глядя на вас, я теперь научилась себе экономить время, все нарежу и в духовку, мои едет за уши не оттянешь, спасибо вам....
Спасибо за интересный рассказ!Сколько людей, столько и вкусов.А я ради интереса пробовала бы всё.😊 Всем всего самого наилучшего,а главное здоровья и МИРА!!!❤️🌏🕊️🙏🇺🇦
Надо есть то, что нравится, что душе хочется. СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ДУШЕВНЫЕ РАЗГОВОРЫ. КАК ВАМ ЖИВЕТСЯ.
ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ
Каждый ест то к чему приучен с детства, а потом уже в течнии жизни пробует, нравиться или нет!!!
Я борщ терпеть не могу просто ненавижу, но с удовольствием ем свёклу с чесноком и грецкими орешками всё измельчённое, можно добавить солёный сыр и сметану или майонез
@@user-qo1dk7qt5wнаша дочь, терпеть не может щи, а борщ любит, хотя там разница-то в наличии свёклы.
@@user-mf3sl1so8g щи это вообще вонючая кислятина. Ваша дочь права
В детстве я была приучена к хлебу смоченному водой и посыпанным сахаром. Не всегда было масло. Сейчас ни за что я не хотела бы есть такой завтрак.)))
@@user-qn8uh4xo8h у нас это не был завтрак. Это была вкусняшка. Бегали на улице,потом забегали домой,быстро макали кусок хлеба в воду,потом в сахар и убегали. У главное, что это было у всех. Мама каждый раз ругалась, что сахар мокрый,но на следующей день повторялось тоже самое.
На вкус и цвет товарищей нет!!! Я впервые попробовала сыр бри в 50 лет, манго(настоящий спелый) в 54, авокадо в 63. Я влюбилась в них. У нас этих продуктов не было никогда. А "вонючие" и плесневелые сыры очень хороши как лакомство и закуска к вину, да с медом, виноградом, клубникой! Мммм😊
А я люблю жареные кишки - куриные, а лучше свиные! Немного "благоухающие"...
А если с кишок снять внутреннее покрытие, получится прозрачная пленка. В такую я набиваю мелконарезанное мясо - колбаска ЧТО НАДО! Не сравнить с покупной!
Научилась делать её на Украине. На Одесщине в городе болгар Болграде стала жарить болгарские перцы с томатами, и готовить каварму.А в Казахстане научилась делать баурсаки и лагман. В Молдавии - варить мамалыгу и жарить мититеи. Где довелось жить вместе с мужем-офицером - там и училась готовить.
А вам слабо?
Зачем мычать
@@user-xp7yc6rz6f Пока готовили муж просиренил Родину
А у нас в СССР был рокфор с плесенью и "русский камамбер".
Русский каламбер наверное!?
Ох,если бы Вы знали какие вкусные бычьи хвосты и борщ из них вкусный,наваристый,мясо нежное,вкусное!
Бычьи хвосты это деликатес.
Теперь они стоят дорожесамого говяжьего мяса, насчет вкуса- супер
Моя сестра очень любила , я равнодуен к бычьим хвостам
И ещё холодец. Это она не ест
Полностью согласна,бычий или коровий хвост для борща сомое то,вкус мягкий,слегка сладковатый,бульон получается наваристым,ароматным,так что зря некоторые люди отвергают эту часть туши.
Говяжьи хвосты добавляю в холодец. Очень вкусно, мясо нежное и холодец наваристый.
Хорошая женщина ,здоровья и счастья .
Никогда не была в Германии, но обожаю дор блю, иногда до трясучки очень хочется😋, и мидии со сливками и дор блю, ну очень вкусно....
Привет Ирина. Мы приехали в Германию из Казахстана в 1996 году. Тоже не ели на родине чечевицу. Здесь варю чечевичный суп с мясом или кровяной колбасой, как варят местные, очень пикантный вкус. Попробуйте, это очень вкусно! Общаюсь сейчас с земляками, они тоже сейчас там едят красную чевицу, делают пюре. В ней очень много белка.
Spätzle , saure( mässig) Linsen mit Seitenwürstchen.
Mmmmmmm!
Gruss aus dem Schwabenland .
То што творила Германия и страны ЕС в 1941-1945 годах в СССР! Не забудем не простим! czcams.com/video/BfacpmVicHg/video.html Вот а вы всё про жратву хвосты и плесень
Замужем за немцем, едим спаржу, не из банки конечно же, с начала сезона и до конца со сливочным соусом с удовольствием!
Чечевица - прекрасный вкусный продукт)
Что может быть вкуснее турецкой чечевичной похлёбки с мятой и лимоном!
А что касается сыра с плесенью- это десерт, на бутерброд его не кладут.
Спрашиваете - отвечаю. (Хотя я понимаю - это чисто риторический вопрос). Так вот! Вкуснее турецкой похлебки из чечевицы - наш "музыкальный" гороховый супчик с копченостями/без копченостей - все равно! :) Он имеет более интенсивный и интересный вкус, наваристость и насыщенность. Горох не менее полезен, чем чечевица. Оба продукта имею свои плюсы.
Сыры с плесенью - да, нужно привыкнуть. Но только если есть желание пробовать. У меня - было, когда мы приехали в Германию 15 лет назад. Я поняла, приняла и полюбила горгонзоллу (хотя беру редко, пару раз в году, протсо полакомится, всего грамм по 100, больше не сьедаю). А муж категорически отказывался и отказывается даже пробовать, до рвотного рефлекса. Сыры зрелые, с запахом, который бьет в нос - раз купила...открыла...услышала его...выбросила! И больше ни-ни! А мужу - ему бы борща тарелочку, котлету с пюре. Да холодца на Новый год :) Уважает мои манты, плов и бешбармак. Пельмешки, чебуреки - само собой.
Спасибо Ирина очень интересно! Вы просто рассказываете о той еде которая была не привычеа в вашей местности, да и из России вы давно уехали. Вот например жареную, маринованную салаку делала моя бабушка, да и бычьи хвосты мы всегда готовим с большим удовольствием. Россия очень большая и кулинарные пристрастия у всех разные.
Спасибо🙏💕 за информацию🕊
Всем приятного аппетита с вашими любимыми и привычными блюдами. Всем здоровья, мира и процветания.
Ириш, привет! Интересно Вы рассказываете. Слушала с удовольствием. Хотя спаржу и супчик с чечевицей очень люблю. И хвосты бычьи тоже😮
Я выросла там где не было красной или чёрной икры. И впервые попробовала только после 35 лет. Но мне она зашла на ура.
Попробуйте щучью , только без чеснока и желательно щука из чистой воды ,
Такая же история. Но я попробовав красную икру, не нашла в ней ничего вкусного. Не люблю до сих пор. Может она полезная, но кушать её время от времени пользы ноль, причем это реально не вкусно.
Красную и чёрную икру, мне повезло, обожала с детства, а так же, с удовольствием её есть мой сын, выросший в Германии! О вкусах не спорят - каждому своё!
Никогда не думала, что буду употреблять, в пищу, мидии, моллюски и прочую, морскую, живность,
а попробовав - очаровалась вкусом этих продуктов...
@@natalyat.6219блины с красной икрой или хлебушек с со сливочным маслом , а на нем красная икра, это же очень вкусно!
Это не только про переселенцев ролик , за последние 30 лет сильно изменились вкусовые пристрастия. Мы в детстве ели до сыта ,но особо не разнообразно. Все вами перечисленые продукты есть в магазинах, потихоньку всё попробовали. На спаржу я подсела в Тае, вкуснее негде не пробовала.А вот по бычьим хвостам - прочитала в модном французском журнале рецепт, типа котлет или люля из них. Надо было им мне тут же попасться на глаза ( хвостам) , купила ,приготовила ,веьма вкусно! Всем здоровья ,мира и добра!
Согласна
Мне 56 лет, в моем детстве, мама варила супы из хвостов, жили бедно в городе Алмаате. А оказывается это деликатес. 😂😂😂
Чечевица очень,вкусная если правильно ее приготовить.
С детства люблю сырой фарш, жареная свежая селёдка донской деликатес (без уксуса), солёные арбузы супер закуска, сыр с плесенью отличный десерт. У каждого свои предпочтения в еде, но нужно быть открытым к новым вкусам это разнообразит нашу жизнь.
Соглашусь со всем, но коренная ростовчанка ни я ,ни моя семья не любим жареную донскую селёдку, но солили бочками. Прошу селедку донскую с бегунком
Какие мы все разные, я впервые попробовала сыр с плесенью и была в восторге
Сыр с плесенью это не немецкая традиция, это дело вкуса
Больше "хранцузская" и "италианская".
Дорогая Ирина! Спасибо, было очень интересно! Здоровья Вам и Вашим близким! Жду с нетерпением встречи в Ютубе!
Ирина, спасибо за этот экскурс. Здоровья вам
Спасибо за ролик. Было интересно.
Милая Ирина, спасибо за ваш обзор. Слушаю вас и улыбаюсь, я ем все ( кроме консервов). Очевидно это тем, что живу здесь давно.😊
а я живу в России и тем не менее, люблю сыр с бел. плесенью и медом, люблю спаржу, мне она напоминает курицу, чечевица вкусная вещь как и маш, как и фасоль, как и горох, люблю холодец и наваристые супы из хвостов... сырое, с кровью мясо и яйца не ем.
корейцы тоже любят смешивать свою соджу с пивом и разными газировками
а вообще считаю, что хотя бы раз, хотя бы микроскопический кусочек надо попробовать для расширения кругозора, а иначе можно из принципа упустить потенциально любимое блюдо
Я в детстве любила сырой фарш для пельменей.Сырые яйца вкусные.
Здравствуйте Ирина интересно было послушать Ваш рассказ .Всего доброго Вам и вашим родным.
Обожаю сыр с плесенью. Но его не едят с бутербродом. С кофе, чаем, вином. Россия
Vot Vam LEVEL blogera ...... VONJUCHIJ !!!! V Evrope zhyvut , a raZZiju zabituju ......
Данута, упокойтесь, не следует делать замечание под каждым из комментариев. Я уже поняла что вы этим сказать хотели. Я приехала не из России, из Казахстана.
Вот с брюквой, Ирина, Вы удивили! Тушеные овощи с брюквой - очень вкусно!
Послушал вас утром на голодный желудок , так захотелось есть . Спасибо за видео , пойду завтракать .😅
и это не искренне говорить ,,наши не покупают или не едят", нас здесь 4 миллиона , а вы обобщаете ради лайков всех.
Было интересно. Спасибо.
Спасибо, очень интересно !
Как говорят:каждый по своему с ума сходит😂Пусть каждый кушает,то,что ему нравится.А вам спасибо за хорошую информацию ❤👍👍👍
не ем сырой фарш
Пять лет жила в ГДР, вкуснейшая немецкая кухня. Всегда готовлю на Новый год, всё, чему нучили немцы! Прекрасный народ!
Обычный,бездушный,жила 17 лет.
@@user-bn7zg6uj8i Вам не повезло.
@@user-ju5zr3hk7n Наоборот повезло,что удалось поменять гражданство,британцы лучше немцев
Много русского народа уничтожили они, помним это
У меня муж местный немец. Он и его семья обожают красную икру. Успехов и процветания канала😊
Очень интересно было послушать ! Спасибо большое ! Здоровья вам желаю .
Ирина,здравствуйте,я тоже никогда не ела бычьи хвосты,но мама мне рассказывала,что когда во время войны они с сестрой попали в детский дом,рядом с этим домом был мясокомбинат,и какое было счастье ,если вдруг через забор кто то из рабочих бросал кусочки хвостов,самые маленькие обрубыши,и дети в большой жестяной банке варили их на костре,тогда им казалось,что вкуснее ничего нет.Иногда,очень редко мама покупала хвосты и готовила из них,но я так никогда не смогла их попробовать.
Ирина,мы просто с детства привыкли кушать свежеприготовленную еду.Первое мы всегда готовим дома на газу или печке и нам не будет нравиться с банки ...я пробовала чечевицу красную,кушать можно.Я тоже не люблю икру,но обожаю бутерброды с красной рыбой.Я больше люблю любую домашнюю еду.Капусту люблю любую...свежую,квашеную,щи ,борщи,голубцы...
Ирина, а я люблю смотреть ваши ролики,когда вы ходите в гости к своим знакомым
Спасибо очень трогательное видео, мне понравилось!
Живу в Эстонии . Мама любила готовить картофельное пюре с добавлением брюквы . Уверяю вас , это очень вкусно ! Сама я люблю тушить овощное рагу , но без добавления брюквы , мне это блюдо кажется скучным . Обязательно кладу кусочки брюквы к овощам .
Про свежую сельдь . Когда вижу ее в продаже , покупаю и отвариваю в подсоленой воде , а потом выкладываю на тарелку , поливаю слегка майонезом и наслаждаюсь нежной , жирненькой отваренной селедкой . О , это деликатесненько !
А в остальном солидарна с вами , Ириночка , правда , сыр с белой плесенью любим всей семьей . Всем мира и добра ❤
да я тоже люблю жареную сельдь только без майонеза! Но люди то жарят уже маринованную или солёную сельдь и удивляются почему не вкусно! Для обычного человека слово селёдка-- это солёная из бочки
Сельдь запеченная с картошечкой и луком - вкусно!
Не уверяйте , каждому своё .
Для нас , рождённых в СССР, холодец, селёдка под шубой, оливье - самая лучшая еда. Она означает, что праздник в доме, а ещё шинка. Ну и пусть не едят, голода они не знали, а наши бабушки выросли в тяжёлые времена, потому едим всё. Спасибо за интересный разговор, с вами как с родным человеком поговорил. Благодати Божьей вам и вашей семье. Спасибо за то, что у вас есть силы общаться с нами. 🙏🙏🙏❤🤭😁
После военное время тоже голодали, и старые люди ценят продукты.
Холодец люблю по сей день с горчичкой, а вот оливье- это не мой салат.
Винегрет делаю постоянно,пельмени,манты,сало солёное копченое,картошку во всех видах,пострянно выпечка своя дома,пирожки жареные,блины,оладьи.
А я не люблю селёдку под шубой.
@@MojSad-uk5vj наверно вы её не умеете правильно готовить--- это совсем не то что продаётся в магазине! Яблоко обязательно и в шубу и в оливье и никакого лука нигде! И сельдь не должна быть под уксусом из банок только из бочки и сама разделываешь на филе( естественно маленькие косточки будут попадаться- это в что в банках сельдь где их растворяют каким то химикатом)
Когда моя тётя вышла замуж, то её муж удивил нас всех тем, что ко сырой пельменный фарш, намазывая его на хлеб, нам такое и представить было трудно, а он рассказал, что во многих деревнях на Урале , откуда он был родом , это едят все и с удовольствием. Так что мы многого не знаем, даже о своих соотечественниках, живущих в разных концах нашей большой страны. Спасибо за Ваш рассказ, как всегда интересно и познавательно. С нетерпением жду новых роликов 🌺🌺🌺
Ну, не знаю. Сало крученое-да. Но мясо... Ни разу не слышала. А вот Сибирь вся ест расколодку и строганину
Сырой фарш есть опасно это во первых,во вторых и в третьих)
Чечевица это вкусно, между фасолью или горохом вкус. Замочить, отварить. Лук, морковь обжарить и туда чечевица. Соль, специи.. Это неплохо😊
Добрый день, Ирина! Очень приятно общение с Вами. Ваша правильная спокойная речь, мудрые мысли и интересные темы действуют успокаивающе. Доброго Вам здоровья и процветания каналу.
Суп из бычьих(точнее, телячьих!) хвостов мне нравится. Давно когда-то прочитала у Елены Молоховец(самая известная автор кулинарной книги в дореволюционной России) рецепт такого супа, заинтересовалась и долго искала, где купить телячьи хвосты. И сварила. Не думаю, что это немецкое блюдо, раз русская женщина написала такой рецепт.
А я люблю из них холодец варить с другим мясом. Супер!!!
@@user-rd3db8bw7s да, тоже добавляю.
Фууууу , хотя никогда не ела
@@user-dc7bd5gg9l если не ела, то как можете оценить? Я вот устриц не ела, но раз другие ценят это блюдо, то верю.
Вы меня извините, но бычьи/говяжьи хвосты нас научили готовить немцы в Казахстане. И говяжьи рубцы... Это такая вкуснятина. Я иногда борщ варю именно на говяжьих хвостах.😊
Вы правы, самый вкусный борщ из говяжьего хвоста.
А я , проживая с немцами всю жизнь, ни разу не ела хвоста и рубца.
Очень жаль
Мира и добра!!!!!!!!!!
Приветствую вас из под Гамбурга.Мы едим все,что и местные едят.Мои дети в 12,13 лет спросили меня почему я очень давно живущая в Германии не варю зеленую капусту.Пришлось научиться,теперь едим с удовольствием.😊👐🌻
А я капусту иду в ресторан есть, уж больно много с ней мороки. Вы молодец!
Приветствую вас из Германии. Хочу вам сказать, моя семья кушает всё. Я благодарна моему повару, который меня этому научил
Ирина вы обратите внимание на задний план где картинки,они вам приделали Кошкины ушки,но придали весёлости виваш рассказ 😊🎉
По сравнению с норвежской маринованной сладкой селедкой, всё, что вы перечислили- вкуснота необыкновенная!:)
Замужем за местным немцев.Надо все пробовать ,со временем привыкаешь к этой пище,также как муж привык к нашей пище.
То што творила Германия и страны ЕС в 1941-1945 годах в СССР! Не забудем не простим! czcams.com/video/BfacpmVicHg/video.html Вот а вы всё про жратву хвосты и плесень
Моя подруга, немка, училась в МГУ. И научилась есть борщ с удовольствием.... Эх, давно дело было...
борщ лучшая еда. Привет от сербки из США.
Прекрасный борщ и сыр с плесенью нельзя даже сравнивать. Борщ!!!!!!
Лучше Борща ничего нет...😋.. Аня.. Немка из Казахстана ❤️ из СССР ❤️
Куриный суп с чечевицей очень вкусно! Вам понравится) готовить легко, так же как обычный суп, только вместо лапши например добавить чечевицу, а перед едой добавить в тарелку дольку лимона)
Звучит заманчиво!
А еще очень вкусный чечевичный суп с грибами, я добавляю шампиньоны.
Чечевицу в России едят многие. Это гораздо более удобный в готовке продукт, чем горох. Она появилась уже лет 15 назад. Есть во всех магазинах. Значит имеет массовый спрос. В моем детстве ее не было. Но сейчас я ее ем с удовольствием.
За то чечевица была днями напролет у наших родителей, детей войны. Моих аж передергивало от слова чечевица!! Было очень голодное детство.
В моем детстве чечевица была ,просто дефецит,мне 55 годив😂
В России фермера выращивают чечевицу, но мы местные не едим, не нравится. Куда-то идёт на экспорт.
Обожаю чечевицу, у нас на рынке всякой разной полно.
Все детство ела репу, брюкву и им подобное. Чечевица в России с древних времен. На вкус и цвет друзей нет.
Какая приятная женщина!
Вам нужно было назвать ролик, "что не ем я и моя семья," а русскоговорящие немцы едят много из того что вы назвали.
Она сказала, что это не ест ее семья и ее знакомые русскоязычные немцы.
Согласна. Сыр с плесенью все едят. Вообще, первый раз слышу, что его кто то не ест из русаков.
Правильно , так огульно обобщает , прямо все знает 😂😂А мы очень даже любим .!!!
@@user-oe3ez8qy8wЧитайте внимательно заголовок !!
@@user-vx8pu3gd9y я не ем категорически протухшие продукты. Ни сыр ни хлеб ничего из того что испортилось и воняет со страшной силой. Фууу
Спасибо за информацию. Я русская и тоже не ем всё то, что Вы перечислили. Живу в Сибири. Люблю сыры горгонзола, пармезан, наши алтайские сыры. Сын с семьёй живут в Германии и изумлялись,когда я отказывалась от баварского сыра с плесенью.
Я его даже не пробовала .
@@sewer_eto_moja_sudba Я тоже не пробовала, в рот положить не могу...
Дай Бог здоровья, счастья, удачи вам и всей вашей семье!
Ирина, Добрый День !!! С удовольствием просмотрела этот ролик и практически полностью согласна ...! Да ! Вкусовые пристрастия формируются с Детства , с определённого региона ....! Конечно, вкусив Настоящую сельдь свежайшую ..., вряд ли захочется её принимать со всеми фокусами, которые придумывались , в том числе , для сохранения.....))
Я давно поняла , что самый лучший деликатес был тогда ...в Нашем детстве ....Помидоры- уж пАхли, так пахли помодором... ,только что сорваным ...как говорили - " С Корня"..... Молочко из -под коровки .... А, для меня ещё до сих пор объедение - каша пшённая ( и обязт- но ,чуть Недовареннная... чтоб НА ЗУБУ чувствовалась....)) ....В детстве так просила Маму , чтобы мне откладывала, недоварив...))
Да! Икру любили - это было Праздничное блюдо .. ! Вкус,как говАривал А.Райкин...... = СПЕЦФИТЬСКИЙ...!!! )))
Эх....как ВСЁ в те времена было ВКУСНО..... !
Я помню ,с какой радостью я уплетала картошку у подружки ,пожареную на ... Воде....( ....,там жили очень трудно ) .... ,а мне казалось -- Высший пилотаж.....! ))
Дома пыталась изобразить, но Бабуся меня не могла понять......удивлялась......!
А, блины !!! Самые вкусные -- тогдаШНИЕ !!!.......
СПАСИБО ,Милая Ирина , за очень интересную откровенность...., которая навеяла чудесные воспоминания......!
Только Здоровья и Мирного Неба нам ВСЕМ !!!!
Быть ДОБРУ !!!
БЫТЬ ДОБРУ, Татьяна! А кашу пшённую, которую мама цыплятам готовила, половину я съедала. Мама всегда удивлялась. Пока крошу цыплятам, себе тоже не забываю в рот положить.
@@sewer_eto_moja_sudba Какая ПреЛесть !!! Значит, у нас и Тут совпадение !!! .....))
p/ s Ирина , почему- то администратор вычеркнул часть текста.....странно....))
но! всё- равно, - Быть ДОБРУ !!! .....))
Всем хорошего настроения и здоровья
Ездили с мужем в Гамбург на новогодние каникулы. Не помню в каком магазине случайно купила это сырое мясо в виде толстеньких колбасок в прозрачной упаковке. Думала, что это колбаса. Есть не смогла, но запах был очень вкусный. Поджарили на сковороде. Съели с капустой. Было вкусно. Сыр с плесенью очень люблю. Едим его не бутербродами, а маленькими кусочками с чаем, кофе. Ну и самое вкусное это с вином и фруктами. Бутерброд с таким сыром это слишком сильно.
Суп из чечевицы почти не отличается от горохового, тем более, что чечевица варится очень быстро, поэтому на готовку уходит очень мало времени
суп из красной чечевицы - один в один на вкус как гороховый. Не бойтесь чечевицы, она в пюре разваривается очень быстро, её даже замачивать не нужно. С горохом возни больше.
В кипящий бульон одновременно закидываете картошку-моркошку-чечевицу, Варить 15-20 минут. В конце - кладете копчености. ВСЁ! чечевичный суп-пюре готов
Наша старая подруга (дружили семьями, потом они разошлись), вступила в какую-то то-ли секту, то-ли х.з. Короче, стала веганкой. Свою предрасположенность не навязывает, но как-то, приехав в гости, изъявила желание угостить нас чечевичными котлетами. Сама приготовила, сделала к ним подлив и т.п... С виду, вроде как похожи на настоящие, но на вкус... комбикорм.
Спасибо за интересное видео! Во всем Вас поддержу, хотя у меня есть друг, который не против сыра с плесенью.
Мне кажется, что в детстве ел, то и вкусно всю жизнь.
Это не кажется, это так и есть
Моя свекровь так тоже говорила
Первый раз на Вашем канале,очень интересно,подписываюсь.
Спасибо, заходите почаще, гостям всегда рада! Спасибо за подписку!
Метт я ела в ГДР в 1970 году в Цвиккау. Нас, 20 студентов Волгоградского иняза отбирали для языковой стажировки из 500 человек (было время!), и там мы ходили в семьи для ознакомления с бытом и традициями немцев. Вкусно! Да и в России я ела и ес такое блюдо - правда, это у меня заготовка для котлет - там и хлебушек рзмоченный, и чесночок и другие приправы.
Oxenschwanzensuppe я и в России готовлю - ничего тут непривлекательного нет - ведь готовим же мы холодец из ушей и ног!
Когда вы рассказывали про бутерброды с икрой - было видно, как проглатывали слюну... Я вместе с вами захлёбывалась! Люблю я икорочку. Много поела её в детстве в Волгограде - чёрную, осетровую, за 10 руб поллитровая банка! Было время!
А мама распотрошит кету, посолит икру солью, возьмёт палочку с сучками и очистит от плёнок. Постоит пять минут и на хлебушек. Домашняя икра самая вкусная, без консервантов и привкусов .
Бычьи хвосты мне нравятся я и в холодец их добавляю,и просто пару кусочков могу вместе с говядиной для приготовления борща. Я думаю, каждый ест то, что ел раньше,в своей прошлой жизни.Я родилась и выросла в Казахстане,у нас был свой мясокомбинат и например, нашу Семипалатинскую тушёнку отправляли на экспорт,а когда забраковывали партию, то пускали в продажу,иногда могли довольствоваться.Выпускались разные каши с мясом, завтрак туриста и другие мясные консервы и как я теперь вспоминаю их, были они хорошего качества.Часто были в продаже и бычьи хвосты,сердца,лёгкое. В общем нагнали Вы Ирина,настольгию.
Здесь в Германии, я тоже некоторые продукты не ем,как и Вы я не покупаю супы в банках, но ещё больше мне не нравятся замороженные супы. Сама работаю в супермаркете именно в отделе замороженных товаров и вижу,кто и что покупает. Немцы очень охотно покупают русские пельмени, мороженое, а вот фаршированные блины,это не их вкус.
У немцев очень много, где присутствует уксус, а на наш взгляд,он там совсем не нужен.
В общем мир многообразен и разнобразен, как и кухня.
Я родилась и выросла в Караганде. Был у нас в 70-начало 80 годов магазин "Океан", где можно было купить и икру и разнообразную рыбу. И по зарплате можно было купить. И разнообразные консервы с мясом, вкусно. Когда это было.
@@lidiaschkirko5238 и у нас в Семипалатинске был такой же магазин "Океан', и пусть порой рыба или рыбные продукты были не в красочной упаковке,по по вкусу и цене всё было намного лучше и доступнее, чем сейчас. Что не говори, но много было хорошего во времена СССР.
@@natdim Икра продавалась на развес. Жена моего брата работала там и приносила очень вкусные продукты. В Смипалатиске жили родные моего отца.
Живу в России готовлю и в семье едят чечевицу. Очень вкусно с грибами и луком. Делаю с ней супы. Все складывается от привычек питания человека, а не национальности.
Дай то бог чтобы не пришлось суп из банки есть . Есть старые одинокие или больные овдовевший неприспособленные и пр. Они может и рады что можно погреть и поесть .
Люблю суп из чечевицы с бакложаном
Здравствуйте, Ирина, да, вкусы у нас у всех разные. Сыр с плесенью я просто обожаю, но он очень дорогой и нечасто покупаю. Говяжьи (бычьи) хвосты тоже использую для холода, это, пожалуй, лучшее для холода, мяса очень много, желатина дополнительно не надо вкус великолепный. Спаржа для меня как спагетти, без соуса не вкусно. Короче говоря на вкус и цвет товарищей нет!
А для какого холода Вы используете хвосты? Может, для холодца?
@@user-go6zs9ls9q конечно холодец, опечатка!
а вы замечали, что иногда телефон исправляет текст, напишешь одно, выдаст другое и не даст возможности исправить, так как поправку даёт в момент загрузки текста.
@@user-xk6ju8ud1s понятно, спасибо.
@@user-xk6ju8ud1s очепятка
Очень было интересн оспасибо и рассказано прекрасно
Поддерживаем Ваш вкус!
Вы правы, у каждого свои предпочьтения в кулинарии. Мира и добра всем!
Так и знала, что вы начнете с сыра!))) Очень давно по ошибке купила и была удивлена, что это еда.
Рулетики из селёдки с огурцами ели с удовольствием в Германии , а так же колбасы с кукурузой, огурчиками и разными мясными продуктами в желе. Но вот салат из макарон с майонезом никогда не покупали. А вот булгур, чечевица, кус кус , фунчоза сейчас в России популярные продукты. Молодые их умеют готовить и любят . Даже моя 80 летняя мама , попробовав булгур и кус кус теперь часто употребляет .
Я не готовлю, а дети мои готовят и едят. А салат из макарон есть буду, если буду очень голодная и больше ничего не предложат.
А какие вкусные свежие кальмары на дальнем востоке. Пожарить на сливочном масле с луком. Главное не пережить. А-то они как резиновые будут. Когда ко мне в гости приехала сестра она пока гостила каждый день жарила их и сама все съедала. Тоже до сих пор вспоминает, хотя 40 лет прошло.
Салат с пастой вкусно к грилю...с яйцами,кукурузой, майон.болгарский перчик
Слушала вас и улыбалась. Очень вы приятный человек.
Türinger mett очень вкусно на завтрак,
По поводу чечевицы, помню ее давали нам в детском саду, тогда не любила, сейчас изредка ем, нравится. Что касается бычьих хвостов, это ресторанное блюдо, и я их очень люблю. И очень люблю дорблю, моя коллега меня подсадила на этот сыр.
Знаете а какой вкусный суп -пюре из чечевицы с тыквой!?Попробуйте это ПП питание.
@@user-eq1ge6ri4x тыкву не люблю, но попробую. Может это сочетание примирить меня с тыквой🙂
сыр с плесенью рокфор или бри каждый день утром с кофе- Канада и Америка
Спасибо!❤
Добрый день, Ирина. Очень интересно было узнать, что не едят русскоговорящие переселенцы. Как говорится, каждому своё!😁 дело вкуса и предпочтений. Согласна,что жареную селедку часто есть не будешь. Меня угощали и мне не понравилось. Хотя те кто угощал очень ее любят. Но, например, чечевицу мы очень любим и суп и как второе блюдо. Я обычно пассирую лук и морковь, добавляю все остаточки колбасок, колбасы, сосисок, если есть маленький кусочек грудинки и бекона. Т. Е. Все что остаётся и уже не хотят доедать. Мелко режу и добавляю к Луку и моркови уже пассированным. Тушу минут 5-7, добавляю чечевицу и воду. На один стакан чечевицы 2 стакана воды,даже не солю и тушу до готовности. Соль не добавлю так как копчености и колбасы соленые уже. Нам нравится. И ещё красная чечевица разваривается быстро, зелёная нет. Так что может попробуете❤
Недавно жарила мойву с луком и немного с картошкой. Запах был обалденный, было очень вкусно. А у селедки, да, противный запах.
@@user-mx4ef3gx1j мойва жареная вкусная. А селедка жареная мне не понравилась. Но есть любители.
А вы не жарьте селёдку, а просто отварите её в воде без соли (вечером) а утром съешьте. Только варите чищеную, но с головой и хвостом, а затем аккуратно переложите в селёдочницу и пускай застывает. Приятного аппетита
жареная сельдь имеется ввиду свежая замороженная а не солёная СЕЛЁДКА- а то что то слышали и начинают вымачивать или просто так жарить солёную или маринованную сельдь
Согласна,что жареная селедка- сомнительное удовольствие
Ирина, приветствую Вас. Селёдка жареная не только невкусная, от неё в квартире запах невыносимый. Спаржу не ела ни разу. А вот чечевицу полюбила, когда она появилась на прилавках. Сыр - это песня, сожалею, что временно мало хорошего сыра. Водку училась пить , именно, с газированными напитками (Байкал), но так и не полюбила этот напиток, теперь не пью и вовсе.
Мои соседи на праздники всегда варили селёдку,запах сильный,но они это делали поздно вечером когда все закрывались.
А утром он всегда спрашивал сильно пахло ,я всегда говорила ,да я не слышала даже если запах был.
Но от пробы всегда отказывалась.Они это ели с детства ,а мы нет.
Зато пока они жили ,у нас общий балкон,у нас была чистота.А после того ,как они поумирали,новые соседи ,под себя бросают ,не успеваю убирать.
Все в пепле,на окне окурки,на вид нормальные ,но свиньи ведут себя получше.Не пьяницы,ни бомжи ,ни ассоциальныные ,а просто .....удивляют.
Селедка, запечённая в духовке со специями, ничего противного не выделяет. Я ее закрываю фольгой сначала, потом открываю. Пахнет просто чем-то жареным. По мне вкусная. Но много не сьешь. В этом году на нересте она просто выбрасывалась на берег
@@katerinan4048 Просто Вы привыкли к этому запаху ) От рыбного запаха помогает добавление сельдерея при готовке .
Здравствуйте Ирина хочу сказать что телячьи хвосты очень вкусные попробуйте Особенно тушенные с картошкой У нас в Иркутской обл на рынке сразу их разбирают .И не деловые кстати .вот так .
Полностью согласна!Мясо там очень вкусное,хвост очень подвижный орган😂ткани очень насыщены кислородом,поэтому и вкусный!👍👍👍🐂 Как в мультике" Крылья,ноги...главное хвост!!!🤗
Согласна,хвосты это вкусно, и в Германии они стоят не дёшево, как кстати и говяжий желудок. Его тоже, не все любят из-за специфического запаха.
Живем в Америке. Спаржу просто обожаю в сыром, в поджаренном виде на растительном масле с чесноком. Говяжьи хвосты очень вкусные мясо всегда делаю холодец из них, а еще это самое дорогое мясо у нас в Америке.Чечевичный суп обожает вся моя семья. А вот дети наши привезли мы их в детском возрасте они никогда не будут кушать холодец и сельдь под шубой . А вот мы просто обожаем Спасибо
Чечевица как и фасоль очень полезный продукт.Богатый растительным белком.
Не все могут есть бобовые ,какие бы они не были полезными.
Чечевицу и фасоль люблю. Но противопоказана при больной печени
Людям в возрасте лучше не есть бобовые . Возможна закупорка кишечника . Врагу не пожелаешь . Как бы правильно не были бы приготовлены .
@@user-kv3kh6gq6u И не только . Это еда для молодых . Она требует многого от пищеварительной системы для переваривания .
@@user-zs3xr7nx8k Согласна с вами полностью. Многие пишут, что нужно есть бобовые и капусту брокколи, и много овощей, мол это полезно. Но некоторые люди не могут поедать эти овощи в больших количествах. Желудок не принимает.
Абсолютно солидарна с вашими предпочтениями в еде.
С детства люблю венгерскую салями, которую впервые попробовала в 1975 г., когда жила с родителями в Германии
Я предпочитаю итальянскую салями
Заслушалась. Здоровья вам.
Спасибо. В точку. Я также
Я допустим кушаю любую еду . И очень обожаю покушать что-то новое. У меня даже таких мыслей никогда небыло « я это не ем» ем обсллютно всё .
Пожалуйста, употребляйте вместо "кушать" слово "есть". Вы же не ребенок.
В Казахстане в начале 90 ых годах была чечевица. Метвурст едят многие наши русскоязычные. Сыр с плесенью обожаю.
Местные немцы в гостях все едят и с удовольствием. Охотно ходят на свадьбы и дня рождения. Уплетают все за Оби щёки.
Экономят!
У меня с Вами,Ирина,похожие пристрастия.Моя семья тоже за 20 лет не привыкла ни к спарже,ни к сырому фаршу.Но вот чечевицу (именно красную)я добавляю вместо круп в уху,или просто супы.В России тоже только слышала о ней,но не знала ,что это такое.А здесь решила попробовать и понравилась именно в супе,пюрешки горчат.
В этом году открыла для себя хорошо прожаренную селёдку! Это очень вкусно, но нужно по всей рыбине поперек сделать надрезы, чтобы не было костей. Очень вкусно!
Сыр с плесенью обожаю, у нас сотрудник часто ездил во Фрацию и привозил вонючие сыры, божественный вкус. А мое знакомство с чечевицей состоялось лет 55 тому назад, я нашла в прабабушкиных запасах. Очень понравилось очень. Ее у нас в то время просто не существовало. А вот из хвостов и подбедерка я варю студенъ. Уууух как вкусно. А карпаччо однажды ела в ресторане. Очень вкусно. Репа и брюква в докартофельной Руси нормальное явление.
Бычьи хвосты в Советская время тоже продавали в магазинах, в русском магазине можно тоже купить.
Почему БЫЧЬИ? Говяжьи хвосты. Они очень вкусные и стоят очень дорого почти 10 евро кг. На холодец самое ,что ни на есть вкусное мясо. Да и борщ из хвоста это деликатес.
Говяжьи хвосты это очень вкусно.Но они сейчас продаются по цене мяса.
НА бойне в разы дешевле.
@@user-yx6ld9hf6h Конечно,ещё бы знакомых иметь на бойне,тогда конечно .
@@user-pw5wq7kh1v У нас есть бойня , там продают всем желающим ,но врямя всегда утренние. Найти бойня можно задать в Гугл в определенном радиусе для вас.