We made homemade cheese in the village without enzymes or sourdough.
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Hello 👋.
Today we will go to the village and prepare three types of cheese from homemade milk.
🧀 Let's start with Mozzarella.
Ingredients:
-Milk - 4 liters;
- Vinegar 9% - 8-10 tablespoons;
-Salt.
Heat the milk to 122°F and gradually add the vinegar, stirring constantly.
Squeeze excess whey from the cheese and heat it to 158°F. We put the cheese in hot whey and form 2 balls. We put them in ice water for 10 minutes, and then in salt water for 2 hours. We store the cheese in the refrigerator in whey.
🧀 Smoked cheese at home.
Ingredients:
-Milk - 3 liters.
- Vinegar 9% - 75 milliliters;
- Salt - 200 grams;
- Water-1 liter.
Heat the milk to 122°F and gradually add the vinegar, stirring constantly.
Squeeze excess whey from the cheese and heat it to 158°F. Put the cheese in hot whey, stretch and twist it many times. Put the mass in a mold and stabilize the cheese in cold water for 10 minutes. After that, put the cheese in salted water for 1 hour. Smoke the cheese using the cold smoking method for 10 hours on fruit sawdust.
🧀 Homemade hard cheese from milk.
Ingredients:
- Sour milk cheese - 2 kilograms;
- Butter - 200 grams;
- Egg - 2 pieces;
-Milk - 2 liters;
- Soda - 2 teaspoons;
-Salt.
We put sour milk cheese in a pan and pour milk.
Heat the milk to 122°F and strain. Add salt, eggs to the cheese and mix well. We put it on a slow fire and add butter. Mix and add soda. After one minute, put it in a cheese mold that has been greased with oil in advance. Cool and cut. Bon appetit.
Чому у вас може одразу звучати дубляж, а не оригінал? Ми провели дослідження. Це залежить від налаштувань власного гаджету. І якщо так сталося, то Спускайтеся вправо вниз, якщо дивитеся нас по телевізору, або піднімайтеся вправо вверх у телефоні і змінюйте звукову доріжку у налаштуваннях. Або змініть у налаштуваннях свого гаджету мову. Гарного перегляду😊
супер
Большой привет из Казахстана. Очень любим и ждём новых видео. Обажаем Тандем и Ванзай❤❤❤❤
Я тоже из Казахстана
Якщо ти читаєш цей комент то щастя тобі здоров'я і МИРНОГО НЕБА.
Дякую 🇺🇦
И тебе бро🇧🇾
Тебе тоже, друг мой.
И ты будь счастлив!!!
О Вашем канале узнала от 8ми летнего сына. Ваш канал стал самым любимым каналом в нашей семье.
мама красуня, дякую за україномовний гарний контент,
Щойно приготувала моцарелу, це просто вау!!🤩 Дуже дякую за рецепт!! Найкраща моцарела яку я їла!!!!!
Як я чекав цього відео! Щиро дякую за те, що стараєтесь, і за те, що популяризуєте якісний та україномовний контент❤😄Любимо вас!!!
Таня, Ваші відео і озвучка, то вже якась певна релакс-терапія)
Дякую🤍
А мне нравятся летние бутерброды: свежий батон или багет,масло ,брынза или моцарелла, помидоры и укроп. Думаю и любой из этих сыров тоже подойдёт.
Вы замечательные! Спасибо вам за Ивана!
Спасибо бате за то что помог доготовить Skittles
вааа! не знав, що моцарелу можна так просто приготувати вдома, без всяких сирних заквасок)) дякую за рецепти і за чудове відео)
я бы выбрала ВСЕ сыры))) ну теперь еще вариант сыра с плесенью и можно готовить большую пиццу "4 сыра"))) где-то в холодильнике был сыр... пойти бутерброд что-ли сделать.... после просмотра видео разыгрался аппетит!))) привет Вам из далекой Сибири, с нетерпением жду каждое видео! огромное спасибо!)
❤ смакота, дякую! Бажання повторити!
Ви такі гарні!❤
Вподобайка на підтримку каналу.
Як завжди файна атмосфера, і, нарешті, рецепти які можна повторити 👍👍👍
🇺🇦💪
З всех сыров я люблю Мацареллу за его вкус и Аромат огромное спасибо за ваше старание
Я так рад что на канале появился дублляж, я давно не заходил на ваш канал просто потому что не всё понимал
Смакота!! Із задоволенням спробувала б усі три! А як тільки зʼявиться можливість, спробую і приготувати якийсь з них❤ дякую за ваші чудові відео! Завжди чекаємо з нетерпінням🥰
Я б луже хотіла би подружитися з вами щоб їсти таку смакоту 😊😋
Пускала слюни во время просмотра, сейчас буду варить сыр из простокваши. Есть её у меня😊.
Як завжди супер 👍 Дякую, ви молодці 💙💛
Андрій так мило погладив Таню по плечі😊😊😊😊😊
Оце дивлюсь на відео і пишаюсь Вами! Дякую за творчість!!!
Красавчик Лайк
Татьяна вы в этом видео как настоящая деревенская женщина👍😍!
Боже, яка смакота)) теж хочу спробувати цей сир
Яка ж краса ці українські рідні ціцьки ... 👍👏🇺🇦🇺🇦🇺🇦
як мені подобається ваша мова, так приємно дивитись такий контент! Продовжуйте далі! п.с. а як робити справжню моцарелу? з страчателой в середені
👍гарна думка, ми вже думаємо👏
Best of the best
Не подходите больше к открытому огню в длиной юбке. Мы дорожим вами и Вашими видео. Спасибо Вам 👍
Найкращі👍👍👍так тримати👌
Получил заряд позитива от вас ,дай вам бог здоровья.. спасибо за рецепт
Клас. Які ж у вас яскраві і атмосферні відео
Какая вы красотка невероятная! 💕
Дуже дякуємо за такий якісний і красивий контент!
Дякуємо вам ! за якісний контент ❤
Супер! Хочу спробувати самій зробити моцарелу)
Круто 👍🏽👍🏿🤘🏿🤟🏿🧡😊😊😊
Молодці. А можете зробити великий торт Крош з мультфильма '' Смішаріки"
это скорее к Ванзаю, он такое любит повторить, его рубрика
Вкуснятина 😍
Дуже цікаво👍👍👍Клас🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дуже дякую вам за Українську❤️❤️❤️ завдяки таким як ви Україна живе
вы такая красиваааая 😍😍😍😍😍
За Українську мову ставлю вподобайку та підписку. Дякую
😂
Муж и жена!!!😊😊❤❤😍😍
Спасибо папе
Ваааа, круто все такк)
Terveisiä Suomesta! Это реально интересные варианты. Хотелось бы попробовать, но в зоне моего обитания в данный момень это невозможно, к сожалению
Я хочу з'їсти все
Я колись робила такі сири, але в мене чомусь через раз виходило. Молоко і кисломолочний сир купую у однієї і тієї перевіреної жінки, але чомусь результат різний.
Все из молока, немного уксуса, соль. Ключевое слово "домашнее")
❤❤❤
Дякую вам велике ❤Слава Україні❤Героям Слава❤Слава Нації❤🎉😊завжди вам серця❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊
Люблю вас смотреть но я хотя из России
Теперь я понимаю почему VANZAI тоже снимает видео с готовкой еды. Весь в родителей, или родители в него😊
Ну сначала Ванзай начал снимать, а затем родители подхватили эту тематику и делают похожий контент, но немного отличающийся
Класс
🤩🤩
Les recettes semblent bien.
Le titre est en français malheureusement le sous-titre lui, en français est inexistant, vraiment dommage 😢
Здравствуйте, а Ваня сегодня будет?
Всем приятного просмотра
😀
Здравствуйте, почему Ваш муж больше не озвучивает видео? 😢
👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Без лайка видео не покидаю!
ПОЖАЛУЙСТА СНИМАЙТЕ БАТЛЫ, ВАШИ БАТЛЫ ЛУЧШИЕ ПРОСТО, ВОЗВРАЩАЙТЕ ИХ ПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖЖП
1
А що значить Antoninae? Якщо я правильно прочитав тату.
донечка
👍🇺🇦💙💛👍
😢❤❤❤❤😮
2❤
Сыр+помидоры+чеснок+мазик+перец чёрный, молотый, ммм.
1❤
Привет из России Жду вашего видео Люблю Ванзая и Tandem AT ❤❤❤❤❤❤❤
1і2❤
Я ютубер
царичанский район?
3:39 и 3:46 и 16:55
Перваяяяя🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Слава УКРАИНЕ!!! какая она красивая женщина! мужу и сыну дан божий дар в лице такой мамы!
Всем мира желаю. !!!!!!!! Давайте жить дружно как раньше ❤❤❤
Третій
123😮😮😮😮😮
Від кожного вашого відео так і віє Україною🇺🇦.. чи то мені так здається, бо я за кордоном?!🤔
To the front
Англійською та німецькою не відтворюється
Лучшие озвучки это украинская и русская
Первый
0:23 Курица срёт
Зачем чужой сыр на превью выставлять? Типа свой не вышел...
Наконец то на русском, а то смотреть перестал
О че это опять на русском заговорили ?
А кто-то смотрю на русский язык опять перешёл...😏😏
Ты плохо смотришь... Одень очки... Это Русский Дубляж. Ролик доступен на разных языках
Русский
Доброго дня) а чи є у вас інстаграм?)
Татьяна вы украшение этого канала
😢❤❤❤❤😮
Первый
😢❤❤❤❤😮
😢❤❤❤❤😮
😢❤❤❤❤😮