Снеки к пиву в сушилке Kitfort КТ-1904. из филе минтая, вкуснее чем в магазине!
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Привет друзья, сегодня хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом снеков к пиву, я вам покажу как очень быстро их приготовить в электро-сушилке для овощей и фруктов, Купил себе новую сушилке для овощей и фруктов Kitfort КТ-1904 , и вот первое испытание :) которое она прошла успешно, электро-сушилка Kitfort КТ-1904 , очень вместительная и удобная в работе! ну а рецепт приготовления снеков из филе минтая очень простой, на 1 кг филе рыбы нам нужно взять 25 грамм крупной соли и смешать соль с 30 граммами сахара, к этой смеси добавить пару ложек паприки или красного острого перца на ваш вкус, и посолить рыбу на 1 час, после чего слить вступившую жидкость и придавить рыбу гнётом ещё на 1 час, затем разложить кусочки филе минтая в один слой на решётке и отправить в сушилку сушиться при температуре 35 градусов на 2 часа, через два часа кусочки рыбы нужно перевернуть чтоб они не прилипали к решётке, и поставить сушиться дальше на 2 часа при температуре в 40 градусов , через два часа достать филе и нарезать его соломкой, после чего снова поставить в сушилку на температуру 40 градусов и досушить уже соломку к пиву из филе минтая ещё в течении 2 часов, ну вот и всё весь процесс засолки и сушки занял всего 8 часов, все это можно приготовить и без электро-сушилки, но времени у вас на это уйдёт дней 4-5 при идеальных погодных условиях!
Делаем вывод что сушилка для овощей и фруктов в хозяйстве вещь очень нужная :)
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus
У меня модель 1906, всё лето пахала как лошадка.
Но вот моя щука выморозилась и буду делать снежки и поломку.
Обожаю Вас и ваш канал,и папу подсадила 🤣 Не знаю что ещё,кроме вас знает столько о рыбе. Храни вас Всевышний.
Лайк, полотенце, слюна и все на одном дыхании. Спасибо.
:))) Спасибо!!!
Ща любители ПиВаСа лайкосов накидают 😂👍.Спасибо за рецепт.
С меня лайк обязательно! 😉
Люблю пиво, но не закусываю и не поправляюсь.
Хочется теперь от вас увидеть как вы делаете палочки из рыбного фарша. Как то такие у нас на Чукотке продавали. Длинные типа как колбаски из лососевых рыб.
Вот бы такого хозяйственного мужа найти . Спасибо за рецепт.
:))) Спасибо Светлана :)) !!!
@@FishermanDV27RUS спасибо огромное вам
@@FishermanDV27RUS ага какие быстрые , пусть в очередь встают , я первая😅😅😅😅
И я хочу такого хозяйственного, повезло же вашей жене, завидую белой завистью.
Очень круто!!!! Спасибо большое, что поделились с нами таким классным рецептом😋
Привет, Роман! У меня ещё сельдь вялется, а ещё вкуснях подвез! Здорово! Я сушилку сам сделал, купил пластиковый ящик с крышкой в фикс прайсе насверлил отверстия прикрепил кулер от компа и через блок питания подсоеденил! Сутки, и любая рыба вялится! Сельдь правда уже 3 день висит! Как закончу, сразу за минтай возьмусь! :-)
Я чуть со смеху не уссался от такой сушилки!
@@VTL-jj9gu а вы сами сделайте потом ссыте сколько влезет!)))
Сушилка заводская стоит копейки на авито.
Многие их покупают и в итоге пылится на полках
@@visitor6427 у меня не пылится,я люблю пиво и постоянно рыбку сушу,ну и друзей угощаю! Считаю не зря сдела,особенно если учесть сколько рыбка к пиву стоит! )))
@@VTL-jj9gu и что тут смешного? так много кто делает. сушилка в видео это та же коробка, только с подогревом. в давние времена сушили в рамках просто с марлей и естественным обдувом. может ты дурачёк, то смейся сколько влезет. но так то и снеки эти в магазине продаются. смысл самому ебаться с засолками и сушками тогда?
Добрый день! Большое спасибо за видео! Очень здорово получилось.
А я всё не могла выбрать подходящую недорогую,но полезную модель !
Всего Вам самого доброго !
До новых интересных МК на Вашем канале!
Софья добрый вечер, ну эта не самая дорогая в серии, но есть и дешевле, но тут загрузка очень удобная, и влезает много, я доволен что купил именно эту модель на дешёвых моделях поддоны с пластика и они плавятся бывает :) тут типо сетка из нержавейки мыть просто и не яего при нагреве не выделяется
@@FishermanDV27RUS Большое Вам спасибо!
Как всегда СОВЕТ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН !!! Куплю именно такую модель.
Мне она тоже понравилась размером !
Главное,что достаточно качественная и удобная !
Успехов Вам в освоении полезного помощника ! Здоровья все семье !
@@FishermanDV27RUS нитритная соль нужна?для вяленой рыбы.спасибо если ответите
Добрый день! У меня точно такую сын на днюху подарил. Сушил и вялил все что можно: начиная л пастилы и фруктами заканчивая снеками и колбасками из филе курицы. Доволен как слон! Теперь ещё и этот рецепт попробую. Уверен, все будет отлично!
Сегодня сделал анбоксинг такой же сушилки. Всё, буду делать снеки для братьев и себя. спс еще раз за видео.
Сушилка ништяк ! :) час лето не до неё пока, зимой плотно займусь снеками с рыбы и мяса есть в заначке интересные необычные рецепты :)
Ромочка, приветик. Молодец, хозяин ! Пусть служит верой и правдой ! 👋☝️😘❤👍
Привет Лана 🌷🌹🌷 !!!
@@Nikolaevich58 , какие люди, Саша ! Приветик ! С Прощённым ! 👋😊🤝👍
Рецепт супер!!!!! Спасибо за классные рецепты!!!!! Многое опробовали, супер вкусно!!!!! Спасибо за такие вкусняшки!!!! А от вас побольше таких суперских рецептов!!!!!!
блин вот это да , сегодня заказал точно такую же и наткнулся на Ваше видео , теперь даволен выбором
Сколько смотрю Ваши ролики и уже обзавидовалась на ваши цены на рыбу....
Аж слюнки потекли......Класс....
Катёна привет :)!
@@FishermanDV27RUS привет))
Рыбу на рыбалку😮😮😮? Вы не рыбак😂. За рецепт спасибо❤
Электросушилкой пользуюсь давно. Сушу не только рыбу , но и мясо (джерки). У меня сушилка "Вольтера" -1000 .Мне нравится , мощная 1кв. и поддоны можно дополнительно купить. Дополнительно можно пастилу делать. В комплекте идут 5 поддонов.
Добрый вечер! Да такие вкусняшки только к пивасику👍спасибо за видео.
Оооо! ДАА!
Как давно я ждал этот рецепт!!!!
Спасибище огромное!!!!!!!!
:)) ну надо было спросить :) я бы рассказал :) повода его снять не было просто :)) Закуска просто огонь причём в прямом смысле :)) перчик малость припекает по осторожней с ним :) лучше паприку взять для цвета, а для остроты немного жгучего добавлять :)
Электроковрик для обуви выдаёт 40 градусов на поверхности. Застелив его пергаментом тоже можно быстро сушить,но без обдува
Две закладки рыбы делал… при 35 градусах… ну все равно рыба «денатурируется»… жарится или варится, не знаю как сказать. Все-таки, дегидратир - не для вяления рыбы. Интересно будет узнать Ваше мнение. На просторах ютуба - вы самый большой спец, которому я доверяю. Разные рыбы по разному среагировали - терпуг - «сварился» полностью; скумбрия - тоже «сварилась», но менее; сельдь - тоже оказалась «вареной», но менее всех.
Доброе утро, да сейчас температура дома под тридцать, и сушилка минимум 30 выдаёт но в итоге я совал в неё градусник с автоклава и она показывает что внутри сушилки 43 градуса, не о каких 35 даже близко речи не идёт :) а белок в рыбе варится при 40 вот и получается рыба не сухая а полу варёная , в жару рыбу завялить очень сложно, я поэтому и не вялю, посолил пару толстолобиков на балкон в ночь вывешал под вентилятором , утром снимаю и в морозилку, трое суток так вялил, кое как подсушил, час коптить можно но ночью в коптилке жарко полюс дым тоже тёплый полюбому сварится рыба, поэтому только горячее копчение, Так что совсет простой не портите рыбу подождите конца августа жара спадёт воздух будет суше сам по себе сейчас влажность капец какая и можно будет вялить на удице или в сушилке, для сушилки рыбу солить нужно только сухим посолом, иначе если жидкости в рыбе будет много то и в прохладных условиях в сушилке она варится, 35 гр многовато для вялки рыбы целиком не разрезанной на пласт и посоленой в тузлуке
Выглядит здорово! Просто супер!
Фирма китфор - довольно новый и не раскрученный бренд, поэтому все на порядок дешевле, уже купила этой фирмы такую сушку, массажёр, мини дымогенератор (такой кухонный пистолет для копчения) - все достойного качества
Роман, здарова, как всегда ТОП, у нас в Благе сегодня +15, но завтра похолодает. Ты красавчик, летом буду реализовывать твои фантазии. У нас в группе всё ОК.
Рома здорова дружище, у нас сегодня тоже тепло было, я праздник ездил снимал день Охотника, так под ногами хлюпало аж народу много было снег растаял аж :)) поел вкуснях разных с рыбы и шурпу с лосятины :) завтра покажу
американские fish jerky делают на 58-62С температуре. текстура другая но тоже очень вкусно. и быстро
спасибо за рецепты, много интересного на канале
Фиш джерки в планах приготовить, времени не хватает на всё что хочется попробовать :) Сегодня буду кожу рыбы готовить :)
Как всегда на высоте! Молодец!
Спасибо Светлана!
Классный рецепт.
Взял на заметку на да будет попробовать..
Добрый день, Роман! Привет из Хбр! Ждем ноаых рецептов! Будем сушить рыбку вместе!
Красотище.с магазинной можно не сравнивать.знаешь что вложено во вкуснятину.
Спасибо за обзор , я тоже такую заказал вот жду доставку , ! Как же мы отстаём в Казахстане по всем таким вещам как соленья копчения алковаренье!
Спасибо,что Вы есть.🐟🐟🐟👍💯
Тоже так делаю. Немного этого перца китайского, немного жгучего и паприки. Дома зимой 1,5 суток висит и готово.
Вкусняшки от Ромашки.. 😀😁👍👌Рома без обид, смотрю тебя довненько, восторге от твоих рецептов, с душой всегда подходишь.
Здравствуйте! Попробовала сделать снеки по Вашему рецепту из филе палтуса. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Тоже буду брать на 45 литров шкаф дегродатор изготовление Словакия фирма LIBHOF.температурный режим от 20 до 90 градусов.
Ромка дружище здорова, хорошее приобретение, поздравляю, рыбка вышла классная 👍👍👍🤝
Роман как всегда просто и вкусно! Привет из Новокузнецка!!!
Абажаю ваши рецепты .
Классный рецепт! Слюна аж потекла.
Прошлась по ссылке, цены нет и в наличии нет. Посмотрю в магазинах у себя. Спасибо Рома!
Алла да вы по названию в поисковике посмотрите я думаю найдёте , я когда искал они попадались, тут взял из за доставки :)
Спасибо что пишете описание под видео)))
О наконец то! Поздравляю с покупкой! Готовлюсь к лету, варю пиво, сушилка пока стоит без дела, нужно больше рецептов закусок!))
Какой рецепт пива?)
@@midii_ вода с источника, солод, хмель, дрожжи и терпение))
Но бывает душа хочет экспериментов и тут уже кидаю в сусло томатную пасту, базилик, чеснок, красный перец, чёрный перец, соус шрирача...
Конечно же понравилось, как такое видео может не понравится!) Спасибо большое!
К пиву огонь, но всегда проблема с этими закусками, в еду превращают пиво остаётся :))
Спасибо большое за рецепт. Будем пробовать.
Елена да тут всё просто, берите и делайте :) вариантов масса может быть. можно травы ароматные добавить и будет вкусно пахнуть и не остро :) Попробуйте думаю вам понравится !
@@FishermanDV27RUS Спасибо. Я не сомневась, что очень вкусно. Я многие рецепты Ваши пробовала и все понравились.
Ой как я рада,что на вас подписалась)
Спасибо за видео)
Здравствуйте. Круто.Спасибо .
Вечер добрый Татьяна!
Сушилка огонь, делаю закуски к пиву
Роман добрый день!Приобрел у себя точно такую же сушилку,буду теперь пробывать и эксперементировать.Обошлась она мне 11990р
Иван приветствую, сушилка супер, я час травы на чай сушу :)) осенью грибы ягоды сушить буду :) зимой рыбку к пиву :)) там у них акция можно отзыв написать в соц сети и призы выиграть, мне вчера от них пришёл приз миксер планетарный :) этот ролик занял первое место в конкурсе :) я отправил ссылку и забыл оовсем, курьер вчера звонит доставка я голову сломал чего привезли :)) не выписывал пока посылку не отрыл не знал что пришло и от кого :)
Спасибо! Рыба огонь получилась 👍. Можно, полный обзор сушилки???
Я сегде по вашему рецепту в сушилке делаю👍
Супер мне очень понравилось!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ Молодчага Лайк Отправил корешку
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, У НАС НАС НА БАЗАРЕ ПРОДАЁТСЯ ИКРА САЗАНА НА РАЗВЕС, Т.К.ОНА НЕ В ОБОЛОЧКЕ,
РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА МОЖНО ЛИ ЕЁ КАК ТО ПОДВЯЛИТЬ В СУШИЛКЕ, СПАСИБО?
Как всегда рецепт просто бомба.
Сушилка есть, будем делать.Лайк.
Вкуснота к пивку.
привет Роман сушилка на высоте надо тоже попробовать сейчас селедку вперемешку с камболой вывесил попробуем
Сергей здорова, блин у меня тоже на балконе камбала где-то есть :)) скоро таять начнёт нужно срочно вялить :))
тока не знаю высохнет ли частный дом балкона нет так бы на солнышко да с продувом былобы здорово пока в теплице стекает
В наших дальневосточных палестинах лучше покупать филе минтая в картонном брикете. Разморозка дольше, стоит дороже, но качество мяса и его разделки, малое количество воды после разморозки решает ))
Спасибо Рома😋
рецепт в двух словах,
1 час на посолку
1 час на трамбовку
8 часов сушки при температуре 40 градусов
если нужна соломка, - после 4 часов сушки нарезать. И продолжать сушить 4 часа
Спасибо! Шпаргалка очень кстати!
Спасибо!!!
Спасибо
Здорова Алексей!!!
Спасибо за обзор
Привет Роман ! Я думаю в такой сушилки можно и яблоки сушить . 👍🐟👏 !!!
В ней можно сушить всё. И фрукты, и травы, и мясо, и рыбу. Всё, что угодно.
Привет Роман! Рецепт супер! А сделай пожалуйста сушеную соломку из лосося!
Лёгким движением руки, минтай превращается в красную рыбу:)
Ох уж бомбично
Здравствуйте. А где обещанные рецепты из чешуи ? Вы сказали, что у Вас их несколько, а показали только один. 🙂 А за рецепт на видео спасибо. Как всегда выглядит вкусно. Слюна течёт .🤗
Классно буду пробовать сделать а то покупать дороже
Привет бро, сам знал👍👍👍👍👍😎
Давно уже сушу мясо и рыбу в сушилке, делаю под вакуумную упаковку
Да я тоже про это давно думал но жалко денег было :)) хорошая стоит нормально, а за пару тыщ брать что попало тоже не очень хороший вариант :) Оказалось что очень классная штука, так быстро у меня рыба ещё не когда не вялилась :)!
@@FishermanDV27RUS я взял хороший вакууматор за 10к, мясо по 3 месяца хранится, но соль надо нитритную
Сушилка больше не нужна, Рома, пока ты мясо сушить не начал. У меня Равмид на 10 в такой комплектации - 4 кг мяса входит. А после усушки не более 1,3 кг👍😁
На сушилку вниз пластиковый поддон ставьте и будет вам счастье!)))
да поставил :)))
лайк однозначно
100% вкусно
Классный рецепт! Спасибо за идею сушить рыбу на электросушилки. Сушилка понравилась, преимущества: квадратным шкафчиком, решётки металл и поддон для жидкости, управление сенсорное, отсчёт времени. У меня устаревшая, хочу такую как у вас. Сколько она стоит?
Алла вечер добрый я покупал в ДНС возможно они и подешевле где-то есть , в ДНС доставка бесплатная :) 11000т она стоила на момент покупки www.dns-shop.ru/product/5ecd61b4f7723330/susilka-dla-ovosej-i-fruktov-kitfort-kt-1904-cernyj/
@@FishermanDV27RUS а получается вялить рыбу?!
Вкусняха... 😿
👍💖
Спасибо!!!
Рома 👍
Здорова Рома!!!
@@FishermanDV27RUS приветствую тёзка, всё хорошо, чего и тебе желаю.
делал так на кухне без сушилки высохла за пару дней...только на палочки сырую тушку резал...бл...намучался капец....но вкусно вышло
Ерасава лайк запилил
Спасибо большое дружище за поддержу!!!!
Ромыч,с обновкой!)) у меня ветерок простой,сушил овощи всякие,доволен как слон,но эта сушилка бомба!))
👌👍
Рома привет! Спасибо за рецепт. Давно хотела спросить где можно приобрести такой перец?
Роман как сушилка после года эксплуатации. Хочу взять из нержавейки 1917.
красавчик
Лайк
Роман, 1000 классов, а можно ещё рецептик паутинки?
Шкурку с филе обязательно снимать?
Роман здравсвуй. КРУТО. Хотел дано задаться этим вопросом как самому сделать такие штуки. И реально сушилка окупить себя ооочень быстро. СПАСИБО ЗА ВИДИО.. УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЕ ТЕБЕ.😊👍👍👍👍👍👍👍
Володя здорова!! да даже если и не продавать не чего, чисто для себя всякие снеки сушить это уже экономия нормальная, на рыбалку едешь пива ящик взять нужно, а к пиву ещё пакет всякой хрени чтоб погрызть :)) а тут хрень своя можно пива брать 2 ящика :))))
@@FishermanDV27RUS так я же про это и говорю. Или 100 грамм за 100р. Или 100 за 10р. 😊😊😊👍👍👍Ты молодец. Супер😊😊
Роман, здравствуйте! Как всегда спасибо и лайк за очередную вкусняшку!👍Мотаюсь по всей России и это классный перекус в дороге👍. А подскажите пожалуйста, как хранить такую вкуснятину?Благодарю!👍🤗🤝
Спасибо.
Тебе Рома уже пора открывать свое дело... Закуски для пивнушек делать. Думаю с руками оторвут.
:)) а они сами хорошо справляются :)) жалко только мне с авторских прав не чего не перепадает рецептами моими пользуются ну хоть бы рыбы присылали :)) Жмоты :)) я На Омях на празднике Охотника сегодня был, там конкурс национальных блюд был, вот где кладезь знаний я столько нового там увидел попробовал, но не все блюда решился пробовать :)) завтра смонтирую и покажу ! Интересно и вкусно было :)
У меня тоже есть дегидратор, он же сушилка.. Что только в ней не делаю.. А вот рыбу не решаюсь. Вонять же бедет вся квартира потом.. А хочется пиготовить
при заморозке филе на плавбазе, батмане все филюшки заливают водой это называется глазировка
Ну блин очень уж много глазировки на этих филешках :))
@@FishermanDV27RUS ну потом вся продукция едет в китай и что с ней там делают это вопрос ну а потом она возвращается в красивой упаковки домой;)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
В Волгограде цена филе минтая 230-270...а снеков тоже от 900-1200 руб
Если из стручкового сушёного острого намолоть на кофемолке , нормально будет, нет? И, сколько добавлять?
Намолоть конечно можно тема норм, а вот сколько добавить его, ну это уже на ваш вкус я не знаю насколько острый у вас перец :)
От перца зависит, я свой домашний и подоконничный острый помолола так. Тот что с подоконника еще ничего, он просто острый, а тот что с огорода он ЖУТЬ КАКОЙ ОСТРЫЙ получился ( мне на него достаточно посмотреть а он уже острый, но подруге отсыпала, и тем самым сделала ее счастливейшим человеком, ей вечно все не остро было).
У нас в Комсомольске покупал от 30 ' и время ставится до суток
Вообще это фирма качественная , пока более менее цена чем брендовые. Но навернок скоро будет выше цена.
Тамара вечер добрый, надеюсь поработает годик другой :)) а цены сегодня на всё вверх лезут :)
@@FishermanDV27RUS спасибо за видео!
@@FishermanDV27RUS мясорубка у сестры такой фирмы, замечательная, 10 лет служит. А другой брендовой фирмы годик другой и сломалась.