Ich habe euch erst vor ein paar Tagen entdeckt und bin total begeistert! Vorallem lässt es sich super mit meiner aktuellen Ernährungsumstellung vereinbaren. Ich hab euch natürlich direkt an meine Freunde geschickt :) Macht weiter so!
Einfach. Gut. Lecker. Mutig und interessant gewürzt. Koche ich garantiert bei Gelegenheit. Ich werde Basmatireis oder grobkörnigen Bulgur dazu machen. Ein Glas kühler Weißwein kann auch nicht schaden.
Ich gebe das Natron immer in das Übernacht Einweichwasser. Natron hilft vor allem bei stark kalkhaltigem Wasser die anschließende Kochzeit kurz zu halten.
Im Übernachwasser haben wir es noch nicht getestet, werden wir auch mal machen. Und ja das Natron hilft auch bei kalkhaltigem Wasser. Ich vermeide nur die gesamte Kochzeit Natron zu nehmen, weil dadurch bei uns die Bohnen oft einen Nachgeschmack hatten.
Ich liebe weiße Bohnen. Obwohl ich fast nix aus der Dose nehme, muss ich eingestehen, Weiße Bohnen schon. Mir ist es noch nie gelungen die Bohnen schön weich zu bekommen. Werde es jetzt noch einmal mit deiner Methode probieren. Ansonsten, weiter aus der Dose ;) Liebe Grüße
Wir haben auch ein paar Notfall Dosen im Haus. Probiere es auf jeden Fall mit Natron aus. Jemand hat auch geschrieben, dass man die Bohnen direkt mit Natron einweichen kann. Das probieren wir noch aus. Wenn das Kochwasser sehr hart ist verlängert es die Kochzeit - auch da hilft Natron.
Hallo ihr beiden Glücklichen. Ich komme gar nicht so schnell nach, mir eure leckeren Rezepte anzuschauen und sie großteils auch nachzukochen. Weiße Bohnen im Sommer wäre mir nie in den Sinn gekommen, aber ich werde es diesen Sommer (der ja nun nicht mehr so fern ist) gerne mal probieren. Ich mag alle Zutaten (nehme auch lieber die getrockneten Bohnen, weil ich dann alle Inhaltsstoffe selbst bestimmen kann), ich kann aber Bohnenkraut auf den Tod nicht ausstehen (mag allein schon den Geruch davon nicht), gibt es da Alternativen? Ich habe bisher immer einfach ein Lorbeerblatt mit ins Kochwasser getan, allein wegen des Aromas. Aber vielleicht habt ihr ja noch bessere (bekömmlichere) Vorschläge?!? Einen Daumen hoch habt ihr wie immer schon so auch. Danke für eure Inspirationen 👍
Hallo Eva, ein Lorbeerblatt ist eine gute Idee. Ein kleine Menge Natron hilft ebenfalls die Bohnen bekömmlicher und weicher zu machen. ansonsten könnte man 1/2 TL Fenchelsaat in einem kleinen Stück Baumwolle gewickelt mit den Bohnen kochen. Da die Sauce Ingwer und Kreuzkümmel enthält kannst du die Bohnen auch neutral kochen. Vielen dank für dein tolles Feedback!
@@LuckyRecipes Hallo und danke für eure schnelle Antwort. Muss gestehen, beim Lorbeerblatt gings mir weniger um die Bekömmlichkeit als mehr um das Aroma im Wohlfühlbereich, hab ja nicht diese krassen technischen Geräte und koche normal im Topf 😊 naja und weiße Bohnen beim Kochen zu riechen ist nur bedingt lecker, und meine biedere Mom, die nix Ahnung hatte vom Kochen, hat zu allem was nicht gut riecht einfach immer ein Lorbeerblatt mit reingeworfen 😅 immerhin das hat gefühlt einigermaßen funktioniert... Den Trick mit dem Natron hab ich mal von euch adaptiert, einmal falsch, weil vermutlich zu viel (sieht bei euch immer aus wie ein Esslöffel voll), das kam nicht gut an, weil sich die Hülsenfrüchte (glaub Erbsen) quasi in Brei verwandelt hatten, einmal wie in einem anderen Rezept von euch: Mit Natron kurz aufkochen und dann abgießen und abspülen und neu aufsetzen. Das war klasse und wird beibehalten 👍 Den Tipp mit der Fenchelsaat werde ich unbedingt probieren zusätzlich zum Lorbeerblatt, Fenchel riecht nicht nur gut, ist auch lecker und klar hilfts auch der Bekömmlichkeit. (Wer kennt den guten Tee nicht: Fenchel, Anis, Kümmel - vielleicht sogar einfach mal son Teesäckchen mit rein in die Bohnen? Ich werds mal probieren und berichten 🙃) Ich freu mich schon auf den Sommer mit einem neuen Rezept: weißen Bohnen 😘
Heute im Menü ein leckerer Eintopf mit weißen Bohnen. Für mehr Inspiration hier unsere Playlist für Hülsenfrüche und Linsen zum speichern: czcams.com/play/PLb7Jz_x5H8VJFtH_V5UsqkDOf7hECzF99.html
Dankeschön 😊. Schau mal in unsere aktuelle Instagram Story, da besuchen wir ein indisches Restaurant in München. Da gibt es vegetarische südindische Spezialitäten, die man selten sonst in Deutschland findet.
Dafür müßt du aber noch den Strom zum Bohnenkochen draufrechnen. Da können die Bohnen schnell teurer werden als Dosenbohnen. Wird jetzt leider immer mehr zum Thema
Die Kochzeit von 1,5 Std. Bohnen kochen haben wir grob mit 50 Cent einberechnet. Kommt auch drauf an was für einen Herd man verwendet. Bei einem modernen Induktionsherd liegen die Kosten deutlich drunter. Man könnte auch eine größere Menge Bohnen vorkochen (Kochzeit bleibt ja gleich) und dann anschließend die Hälfte der Bohnen in einem Einmachglas vakuumieren oder einen Teil einfrieren.
Jetzt wo Zucchini so ganz langsam wieder Saison bekommen, mach ich auch wieder diesen mega leckeren Eintopf!
Immer noch Wow!
Toll und 🙏🏼 für dieses sommergericht mit Bohnen. Dachte Bohnen sind nur etwas für kühlere Zeiten. Werde es nächste Woche nachkochen. Namastʼe
Gerne, durch das leichte Sommergemüse passt es sehr gut! In der kalten Jahreszeit kommt eher Wurzelgemüse rein.
Ich habe euch erst vor ein paar Tagen entdeckt und bin total begeistert! Vorallem lässt es sich super mit meiner aktuellen Ernährungsumstellung vereinbaren.
Ich hab euch natürlich direkt an meine Freunde geschickt :)
Macht weiter so!
Willkommen auf unserem Kanal und Danke, dass du uns direkt weiterempfohlen hast. Viel Freude beim Nachkochen! :)
Das ist ein super leckeres Gericht, auf eurem Kanal habe ich so viele Interesanten Gerichte gefunden .Vielen Dank
Das freut uns sehr. Wir versuchen das gesamte Spektrum der indischen Küche und darüber hinaus zu zeigen ❤️
Habe ich gemacht mit verschiedenen Gemüse noch dazu.War sehr gut
Ciao und vielen Dank für das wunderschöne Rezeptvideos, habe ich gerade bei Facebook geteilt.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙂
Sehr gerne und vielen Dank fürs Teilen. Das hilft uns sehr ❤️
Na da sieht ja wieder richtig lecker aus. 👍 Werde ich sicher bald mal nachkochen.
Lass es dir schmecken 😋
Einfach. Gut. Lecker. Mutig und interessant gewürzt. Koche ich garantiert bei Gelegenheit. Ich werde Basmatireis oder grobkörnigen Bulgur dazu machen. Ein Glas kühler Weißwein kann auch nicht schaden.
Basmatireis oder grobkörniger Bulger passen auch super dazu. Guter Tipp mit dem kühlen Weißwein. Meine Schwiegermutter wird diese Kombi lieben!
Wow - ich werds heute ausprobieren.
Wir hoffen, es hat dir geschmeckt
Darauf habe ich schon sehr Lust :) danke für eure tollen Rezepte 👍
Sehr gerne 😊
Ich gebe das Natron immer in das Übernacht Einweichwasser. Natron hilft vor allem bei stark kalkhaltigem Wasser die anschließende Kochzeit kurz zu halten.
Im Übernachwasser haben wir es noch nicht getestet, werden wir auch mal machen. Und ja das Natron hilft auch bei kalkhaltigem Wasser. Ich vermeide nur die gesamte Kochzeit Natron zu nehmen, weil dadurch bei uns die Bohnen oft einen Nachgeschmack hatten.
auf solche rezepte bin ich ganz gierig. nur weiter so und danke fuer euere arbeit.
Gerne fleißig Nachkochen ^^
@@LuckyRecipes mache ich meine lieben, mache ich schon lange
Super tasty recipe 👍👍👍
Lecker!
❤❤❤
Ich liebe weiße Bohnen. Obwohl ich fast nix aus der Dose nehme, muss ich eingestehen, Weiße Bohnen schon. Mir ist es noch nie gelungen die Bohnen schön weich zu bekommen. Werde es jetzt noch einmal mit deiner Methode probieren. Ansonsten, weiter aus der Dose ;)
Liebe Grüße
Wir haben auch ein paar Notfall Dosen im Haus. Probiere es auf jeden Fall mit Natron aus. Jemand hat auch geschrieben, dass man die Bohnen direkt mit Natron einweichen kann. Das probieren wir noch aus. Wenn das Kochwasser sehr hart ist verlängert es die Kochzeit - auch da hilft Natron.
@@LuckyRecipes Danke
Hallo ihr beiden Glücklichen. Ich komme gar nicht so schnell nach, mir eure leckeren Rezepte anzuschauen und sie großteils auch nachzukochen. Weiße Bohnen im Sommer wäre mir nie in den Sinn gekommen, aber ich werde es diesen Sommer (der ja nun nicht mehr so fern ist) gerne mal probieren. Ich mag alle Zutaten (nehme auch lieber die getrockneten Bohnen, weil ich dann alle Inhaltsstoffe selbst bestimmen kann), ich kann aber Bohnenkraut auf den Tod nicht ausstehen (mag allein schon den Geruch davon nicht), gibt es da Alternativen? Ich habe bisher immer einfach ein Lorbeerblatt mit ins Kochwasser getan, allein wegen des Aromas. Aber vielleicht habt ihr ja noch bessere (bekömmlichere) Vorschläge?!?
Einen Daumen hoch habt ihr wie immer schon so auch.
Danke für eure Inspirationen 👍
Hallo Eva, ein Lorbeerblatt ist eine gute Idee. Ein kleine Menge Natron hilft ebenfalls die Bohnen bekömmlicher und weicher zu machen. ansonsten könnte man 1/2 TL Fenchelsaat in einem kleinen Stück Baumwolle gewickelt mit den Bohnen kochen. Da die Sauce Ingwer und Kreuzkümmel enthält kannst du die Bohnen auch neutral kochen. Vielen dank für dein tolles Feedback!
@@LuckyRecipes Hallo und danke für eure schnelle Antwort. Muss gestehen, beim Lorbeerblatt gings mir weniger um die Bekömmlichkeit als mehr um das Aroma im Wohlfühlbereich, hab ja nicht diese krassen technischen Geräte und koche normal im Topf 😊 naja und weiße Bohnen beim Kochen zu riechen ist nur bedingt lecker, und meine biedere Mom, die nix Ahnung hatte vom Kochen, hat zu allem was nicht gut riecht einfach immer ein Lorbeerblatt mit reingeworfen 😅 immerhin das hat gefühlt einigermaßen funktioniert...
Den Trick mit dem Natron hab ich mal von euch adaptiert, einmal falsch, weil vermutlich zu viel (sieht bei euch immer aus wie ein Esslöffel voll), das kam nicht gut an, weil sich die Hülsenfrüchte (glaub Erbsen) quasi in Brei verwandelt hatten, einmal wie in einem anderen Rezept von euch: Mit Natron kurz aufkochen und dann abgießen und abspülen und neu aufsetzen. Das war klasse und wird beibehalten 👍 Den Tipp mit der Fenchelsaat werde ich unbedingt probieren zusätzlich zum Lorbeerblatt, Fenchel riecht nicht nur gut, ist auch lecker und klar hilfts auch der Bekömmlichkeit. (Wer kennt den guten Tee nicht: Fenchel, Anis, Kümmel - vielleicht sogar einfach mal son Teesäckchen mit rein in die Bohnen? Ich werds mal probieren und berichten 🙃)
Ich freu mich schon auf den Sommer mit einem neuen Rezept: weißen Bohnen 😘
Bohnen sind gesund!Na dann Guten Appetit 👌
Heute im Menü ein leckerer Eintopf mit weißen Bohnen. Für mehr Inspiration hier unsere Playlist für Hülsenfrüche und Linsen zum speichern: czcams.com/play/PLb7Jz_x5H8VJFtH_V5UsqkDOf7hECzF99.html
Lecker
Wie immer hast du wieder etwas leckeres hergezaubert😍🤤 kannst du in München Indischen Restaurant empfehlen?Vg
Dankeschön 😊. Schau mal in unsere aktuelle Instagram Story, da besuchen wir ein indisches Restaurant in München. Da gibt es vegetarische südindische Spezialitäten, die man selten sonst in Deutschland findet.
@@LuckyRecipes oh leider benütze ich kein Instagram 😔 trotzdem danke ich für Rückantwort🥰
Oh, kein Problem. Der Name von dem Restaurant ist Saravana Bhavan. Dort gibt es leckere Dosa und andere südindische Gerichte. 😊
👍🏼😋
Sowas mag ich eher in der kalten Jahreszeit...
Es schmeckt super lauwarm und mit einem Klecks kühlen Joghurt an der Seite. Im Winter gibt's ja eher Wurzel und Kohlgemüse im Angebot.
Werden die Bohnen auch gesalzen?
Ja, wenn wir die Bohnen garen geben wir etwas Salz ins Kochwasser.
Dafür müßt du aber noch den Strom zum Bohnenkochen draufrechnen. Da können die Bohnen schnell teurer werden als Dosenbohnen. Wird jetzt leider immer mehr zum Thema
Die Kochzeit von 1,5 Std. Bohnen kochen haben wir grob mit 50 Cent einberechnet. Kommt auch drauf an was für einen Herd man verwendet. Bei einem modernen Induktionsherd liegen die Kosten deutlich drunter.
Man könnte auch eine größere Menge Bohnen vorkochen (Kochzeit bleibt ja gleich) und dann anschließend die Hälfte der Bohnen in einem Einmachglas vakuumieren oder einen Teil einfrieren.
@@LuckyRecipes 😂OK. Aber ich laß nicht locker. Noch 50 Cent! Trotzdem, gutes Rezept. Werd ich nachmachen.
Hallo😁