Two tablespoons of coriander Two tablespoons of paprika Two tablespoons of dried crushed garlic cumin spoon A tablespoon of black pepper A teaspoon of ground cinnamon A teaspoon of cloves A teaspoon of cardamom. For every kilo of sausage, two teaspoons of spices are used, and a spoonful of ground fenugreek is also added.
تسلم ايدك يا شيف ممكن خدمه لوجه الله هعمل ان شاء الله مشروع محل فراخ وعايز ابيعها متبله وفعلا استفدت كتير منك ومن شيفات تانيه على اليوتيوب المشكله فعلا جمعت مجموعه بهارات ماكسيكى لبنانى كارى. باربيكيو حلبى عثمانى والمشكله تحديدا للمجموعه كلها امامى بهار مطحون السؤال كيفيه تحويلهم لخلطه تنقع الفرخه بها ايه الماده الوسيطه دون التأثير على خلطه البهار هل ماء ذبادى زيت مش عارف وعايز مشوره تمام لبناء مشروع وليس وجبه بالبيت مع خالص شكرى واحترامى
berrara sanae معلقتين كزبرة كبيرة معلقتين فلفل احمر كبيرة معلقتين توم مجفف كبيرة معلقه واحده كمون كبيرة معلقه واحده في الفلفل اسود كبيرة نصف معلقه قرفة ونصف معلقه قرنفل نصف معلقه حب هال
معلقتين كزبرة كبيرة معلقتين فلفل احمر كبيرة معلقتين توم مجفف كبيرة معلقه واحده كمون كبيرة معلقه واحده في الفلفل اسود كبيرة نصف معلقه قرفة ونصف معلقه قرنفل نصف معلقه حب هال
البهارات ناقصه وغير صحيحه البهارات هي الكمون والثوم والحلبه والحر والملح وبهار حلو واسود فقد وكل الي عم يسمعوا الوصفات الاخرى غير صحيحه لا يوجد سجق بدون حلبه ناعمه
Two tablespoons of coriander Two tablespoons of paprika Two tablespoons of dried crushed garlic cumin spoon A tablespoon of black pepper A teaspoon of ground cinnamon A teaspoon of cloves A teaspoon of cardamom. For every kilo of sausage, two teaspoons of spices are used, and a spoonful of ground fenugreek is also added.
٢ملقة كبيرة بزر كزبرة ٢ملعقة كبيرة ببريكا ٢ملعقة كبيرة بودرة ثوم ١ملعقة كبيرة كمون ١ملعقة كبير فلفل اسود ١ملعقة صغيرة حلبة ١ملعقة صغيرة قرنفل ١ملعقة صغيرة قرفة ١ملعقة صغير هيل نصف ملعقة صغير زنجبيل نصف ملعقة صغير جوزة الطيب
تسلم ايدك . ربنا يوفقك
شكرا كتير على خلطة
تسلم ايدك
جزاك الله كل خير
الله يعطيك الف عافيه اخي الكريم شكرا جزيلا لكم
جزاك الله خير
الله يعطيك العافية شي حلو ماشاء الله
الله يعطيك العافيه يامعلم
maher horany على راسي يا طيب اهلين وسهلين بالمعلم مية وردي أبو أحمد
جزاك الله خيراً 🤲شكراً جزيلاً 💓💐
الله يجزيك خير
تسلم ايدك الاخ الكريم
شكرا كتير
نسيت الجمن هي اساسية بالسجق مؤلفة من الحلبة وقشر الرمان اليابس المطحون
السلام عليكم. شكرا على المقادير المضبوطة للسجق. واحلى لايك
شكرا كتير
Can someone translate for me what spices he mentioned :-D or how much grams? Shukram habibs
رؤؤؤعه تسلم الايادي
شكرا كتير
المدارس متعددة لان هناك من يظيفون ايضا جوزة الطيب.
ياريتك تكتب المكونات في صندوق الحفظ..وجزاك الله كل خير ،،،
يعطيك العافية والله معلومة منيحة كنا نحط عل التوكل تسلم ايدك
Abd Abd شكراً كتير بارك الله فيك
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲
TThank you for the great recipe
جميل. جدا
الف شكر ابو محمد
معلمنا تسلم دياتك
بس هي الخلطة بتشتغل للسجق السندويش
وحتى للماريا؟
تسلم
صحيح بس نسيت الحلبة والخل والثوم الطبيعي هذا اساسي فيها
قناتك حلوة اوى يا ابو محمد و عامل فيها شغل كتير و حلو
أهلين وسهلين شكرا كتير
الله يعطيك العافية شيف انك مزوق .سؤلا البابريكا حدة ولا حلوة
حلوة
بجد بجد تسلم ايديك انا هاقوم دلوقتى اعمل الهانك او السجق البلدى على قناتى وطريقة حشوه
جزاك الله خيراً اختكماختكم
شكرا كتير
سويتها طلعت تحفه واحلا من الي بنجبها من الجزار
يسلموا ايديك بجد 🌹
أهلين وسهلين مية وردة
@@akou2043 خلطة لذيذة سلمت يداك
لو سمحت ممكن أستغني عن الهيل ويعطيك الف عافية
شكرا
فور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
شكرا اخوي عالفيديو.. حبيت استفسر عن الحلبة وقشر الرمان هل تضيفهم؟
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته يا اخي ناقص الحلبي بس انا بالنسبه اليه ما بحط قشر الرمان
تسلم يا خوي، يعطيك العافية
@@akou2043لو سمحت شيف... انا قبل كم يوم.. اكلت... كباب... 😢😢😢😢من لذاذاته ماقدرت اقاوم.. اكلت كثير.. والسبب الطعم... كان فيه طعم حلبه... ولونه اصفر فاتح.. كييف؟؟؟ وهل صحيح الكباب بيخرب من البهارات الكثيره؟؟
يفيد زيت الحلبة ؟
قناة مامت سجي وادم ما شاء الله جميله
شكرا كتير
شكرا بس ضروري الحلبة و ممكن قشر الرمان المجفف.
السلام عليكم ممكن طريقة بهارات الانشون
اهم شي في خلطة السجق الحلبة انسيت تحط حلبة ؟؟؟
ممتازة بس ناقصة الحلبة وهي اهم مكون
عاشت ايدك
شكراً كتير
صح الحلبه وقشر الرمان
الله حيو حمص عمي من الشام
Mohamad Fadda اهلين وسهلان بحارتك والله ياخال
معلم
هذي البهارات الشاورما السجق ولا غيرمارديت عليه أرجوا الرد ولافاده بارك الله فيك ؟؟؟؟؟
Two tablespoons of coriander
Two tablespoons of paprika
Two tablespoons of dried crushed garlic
cumin spoon
A tablespoon of black pepper
A teaspoon of ground cinnamon
A teaspoon of cloves
A teaspoon of cardamom.
For every kilo of sausage, two teaspoons of spices are used, and a spoonful of ground fenugreek is also added.
ما في تشامان؟
وين الحلبة يافهيم زمانك اللي هي اهم مكون اساسي في السجق .... والله انك حمصي اصلي . حووووومص.
ياريت تكتب المكونات
❤❤❤
بهارات كيلو السجق :
2م ك كسبرة ناشفة
2م ك بابريكا
1م ك ثوم بودرة
1م ك كمون
1م ك فلفل اسود
1م ص قرفة
1 م ص قرنفل
1 م ص حبهان مطحون
ياريت خلطه البسطرمه وبهاراتا واسم قطعه اللحم
👍👍👍
اهم عنصر بالسجق هو الحلبة ليش ما زكرتها يا شيف
يسلموا ايديك ابو محمد بس ما نسيت الحلبة؟
او السجق ما يحطوا له حلبة؟؟؟
اي والله زيت الحلبه
😘😘😘😘😘😘😘😘😘
نسيت يا معلم الحلبة جدا اساسية. كمان التوم افضل يكون ني. يعني فرش.
كل هالبهارات بينحطوا على لحمة ناعمة ومنسميها بعددين سجق؟ صح او انا غلطانة؟ او في لحمة خاصة من عند اللحام؟ وشكرا رووووعة
لاء اللحمة المفرومة العادية مع البهارات والتوم بتصير سجق
ما نزلت طريقة التوم المجفف
ممكن تكتب المقادير بصندوق الوصف
يعطيك العافية ... شيف بحطو حلبة مطحونة قال هيك قلي شخص ببيع السجق
ايه مزبوط بحط حلبي
czcams.com/video/3Modx0CUMyk/video.html
تسلم ايدك يا شيف
ممكن خدمه لوجه الله
هعمل ان شاء الله مشروع محل فراخ وعايز ابيعها متبله وفعلا استفدت كتير منك ومن شيفات تانيه على اليوتيوب
المشكله فعلا جمعت مجموعه بهارات
ماكسيكى
لبنانى كارى. باربيكيو حلبى عثمانى
والمشكله تحديدا للمجموعه كلها امامى بهار مطحون السؤال كيفيه تحويلهم لخلطه تنقع الفرخه بها ايه الماده الوسيطه دون التأثير على خلطه البهار
هل ماء ذبادى زيت مش عارف
وعايز مشوره تمام لبناء مشروع وليس وجبه بالبيت
مع خالص شكرى واحترامى
00491788990957
المرجو تحط اسماء البهارات باللغة العربية.سناء من المغرب
berrara sanae معلقتين كزبرة كبيرة
معلقتين فلفل احمر كبيرة
معلقتين توم مجفف كبيرة
معلقه واحده كمون كبيرة
معلقه واحده في الفلفل اسود كبيرة
نصف معلقه قرفة ونصف معلقه قرنفل
نصف معلقه حب هال
Merci ktiiir
@@akou2043
😶
@@akou2043 تسلم
السلام ختي واش حب هال هو قعقلة ؟
يعطيك الف عافية يارب والف شكر
بس سؤال صغير ابو محمد يمكن يكون شوي غريب
هل لبهارات سجق تاريخ انتهاء ؟؟
اي نوع بهارات بس مده طويله اكيد بتوقيت مفعوله
Can you translate for me what spices he mentioned :-D or how much grams? Shukram habibs
@@bene88597
Coriander seeds 2 tbsp
Cumin 1 tbsp
Black pepper 1tbsp
Paprika 2 tbsp
Cinnamon 1 tsp
Clove 1 tsp
Garlic powder 2 tbsp
Cardamom 1 tsp
@@fenugreekqueen6805 brother thank you! Many many greetings and nice iftar
السلام عليكم شفنا الغالي
ممكن المكونات دي تستخدم للسجق المصري البلدي وهل ممكن اضافه ابهار الحلو
وشكرا ليك
ممكن بالنسبة البهار الحلو حسب زوق
@@akou2043 شكرا شفنا الغالي
ممكن اتشرف واعرف حضرتك منين انا من مصر من مدينه بورسعيد
👍👍👍🎩
اسمح لي ان اضيف البهار الاهم وهو. الحلبة.
بيصير على راسي و لا يهمك شكرا لك
عفوا المقصود بالحلبة المحلب او الحلبة العادية
@@user-hs6sz9rt1l الحلبة العادية
@@moutazk بيكون طعم الحلبه مر شويه
وين الحلبة ما حطيتها
لكم كيلو لحم هذي البهارات
شكرا على الفيديو
ممكن المقادير مكتوبه لو تكرمت
حضرتك حمصي و قلت انو سحق فقط و الله لو كان حلبي يلي عامل هل وصفه لحتى قال سجق حلبي .
😂😂😂😂😂
طيب والحلبة 🤔
ولا هديك لـ شمن البصطرمة وبس
يا استاذ اهم عنصر ماحطيت الحلبة
كم مقادير الحلبة نحط
معلقتين كزبرة كبيرة
معلقتين فلفل احمر كبيرة
معلقتين توم مجفف كبيرة
معلقه واحده كمون كبيرة
معلقه واحده في الفلفل اسود كبيرة
نصف معلقه قرفة ونصف معلقه قرنفل
نصف معلقه حب هال
ماكولات ابومحمد Akou
السلام عليكم. شكرااااااااا
نص معلقة قرنفل صغيرة ام كبيرة ؟
البهارات ناقصه وغير صحيحه البهارات هي الكمون والثوم والحلبه والحر والملح وبهار حلو واسود فقد وكل الي عم يسمعوا الوصفات الاخرى غير صحيحه لا يوجد سجق بدون حلبه ناعمه
سلام عليكم كل رمضان وانتم بخير ونجاح
من فضلك انا من المغرب اختكم وجارتكم واطلب منكم ان امكن بهرات الكبدة
@@husseinwehbe1997 صحيح
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
وين الحلبة والتوم
عفوا من حضرتك ، بابريكا حاره ولا حلوه ؟؟
بابريكا حلوة و حسب الرغبه
مش معكول الطعم
وين الملح؟
نسيت الملح؟...!
Can someone translate for me what spices he mentioned :-D or how much grams? Shukram habibs
Two tablespoons of coriander
Two tablespoons of paprika
Two tablespoons of dried crushed garlic
cumin spoon
A tablespoon of black pepper
A teaspoon of ground cinnamon
A teaspoon of cloves
A teaspoon of cardamom.
For every kilo of sausage, two teaspoons of spices are used, and a spoonful of ground fenugreek is also added.
بهارات السجق الشاورما الحم
وين الحلبة؟ الحلبة هي اهم بهار بعد الكمون للصجق!
بدون صوت..ولا كتابة !!!!
ja7eeeeeeeeeeeeeesh
استاذنا الفاضل المعالق كبار تقصد معلقة طعام كبيره يعني مو مال كوب
معلقة طعام
اكيد
مش كامله
اخي اهم مكون ببهارات السجق ماحطيطو يالي هوي الحلبة
على رأسي ياطيب شكرا كتير بارك الله فيك أخي
طيب كم مقدار الحلبه
مقدار الحلبه نص ملعقه لهي الكميه
على راسي ياحبيب
ممكن المقادير كتابه لان سمعي تقيل شوي
مستحيل يحطو قرفه وقرنفل وهيل.. مستحييل
مافي وصفة ليش
٢ملقة كبيرة بزر كزبرة
٢ملعقة كبيرة ببريكا
٢ملعقة كبيرة بودرة ثوم
١ملعقة كبيرة كمون
١ملعقة كبير فلفل اسود
١ملعقة صغيرة حلبة
١ملعقة صغيرة قرنفل
١ملعقة صغيرة قرفة
١ملعقة صغير هيل
نصف ملعقة صغير زنجبيل
نصف ملعقة صغير جوزة الطيب
مقالش حلبة ولا زنجبيل
الحلبة للبسطرمه
هيل وليس جوز الطيب
ها هو الهيل من فضلك!؟
الهيل هو الحبهان
شني سجق قصدو بسطرمه مو؟اذا يقصد باسطرمه هذول البهرات غلط
لا عمي السجق مثل الهوت دوغ
البسطرمة غير
أهم شي ببهارات السجق الحلبة وماموجودة والهال مالو لزوم والكممون نصف ملعقة وزيادة لأنو بغطي على باقي النكهات ...مع احترمي الشديد لوصفتك
صحيح.....
مقادير
وين الحلبه ياحباب
czcams.com/video/3Modx0CUMyk/video.html
٢كزبرا باودر كبار
٢ بابريكا باودر كبار
٢ ثوم مجفف
ملعقه كمون
ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه دارسين
نص ملعقه صغيره قرنفل
ملعقه زغيره هيل
كيف بنعمل السجق الأرمني وكيف بنعمل اللبن العربي الحامض متل تبع حمص والبابركيا هي نفسا الفليفلي الحمرا الناشفي وممكن قلل كميه الكذبره لانو ما بحب طعما لما ما بتبان بلخلطه وشكرا جزيلا ويعطيك العافي
أهلين وسهلين اي يصير قل للكزبره
هده الكمية من البهارات لكم كمية لحمة وشكرا
كل كيلو ثلاث معالق صغار
ابتديت تخرف من ساعت القرنفل والقرفة وهاي هههههههههههه
في الجزاءر نصنع سجق راءع و طيب وشهي من فواكه اللحوم
مع فلفل احمر حار
فلفل احمر حلو
هريسة
وملح
وكمون
وثوم
طعمه لا يطاق