Вкуснейшие ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ / Рецепт воздушного теста для пирожков и вкусной капустной начинки
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Для поддержки моего канала: СБЕР 5469 5500 3537 2694
Дорогие мои, подписывайтесь на мои каналы:
Дзен dzen.ru/id/622...
Рутуб rutube.ru/u/go...
Телеграмм t.me/gotov_s_m...
Всем заранее благодарна!
Рецепт этих пирожков с капустой на кефире и молоке прост и незатейлив, при этом пирожки получаются наивкуснейшими и наинежнейшими! Обязательно приготовьте, рецепт ниже
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи свежие - 25г (или 8 г сухих быстродействующих)
Кефир (не кислый) - 300 мл
Молоко - 100 мл
Яйца куриные (С0) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло подсолнечное (без запаха) - 120 г
Мука пшеничная (белок 10,3) - 650 г
Для начинки:
Капуста белокачанная - 650 г (вес в нашинкованном виде)
Вода - 800 мл
Яйца куриные (отваренные вкрутую) - 2шт.
Масло сливочное - 55 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для смазывания: (1 желток+1 ст.л.молока)
Выход - 31 шт.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 мин. (учитывайте особенности вашей духовки).
Вкусной вам выпечки!
Друзья, подписывайтесь на мой канал / @gotov_s_milagrishkevich , нажимайте на колокольчик, он сообщит вам о новых видеорецептах! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде! - Jak na to + styl
Спасибо за очередную вкуснятину!
Готовьте на здоровье 🤗❤️
Всегда НА УРА! Ваши рецепты! Спасибо!
И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰
Спасибо за такую красоту
Готовьте с удовольствием 🥰
Добрый день Милочка! Очень аппетитные
пирожки получились! 👍💯😋Спасибо большое
за рецепт! Буду готовить! Здоровья Вам и всего самого наилучшего! 🙌🙆♀️💖🤗🎉🎉🎉🙏🙏🙏🕊️
Готовьте с удовольствием! Пусть Вам будет вкусно 🥰👍
Спасибо вам большое,рецепт понравился!!!❤😊
Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️
Красота 😊
Готовьте с удовольствием 🥰
Здравствуй, дорогая моя Милочка! Спасибо за вкуснейшие пирожочки. Какие у тебя "красавчики" Попробую испечь! Для меня в новинку миксер кефира и молока, но я полностью подагаюсь и доверяю твоему вкусу! Спасибо!
Здравствуй,Апеля! Очень люблю это тесто! Приготовь, надеюсь , и тебе понравится 🥰👍
Мила! Спасибо большое за рецепт! ❤
Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️
Добрый день Мила, очень милые пирожочки, спасибо , обязательно спеку, очень люблю пирожки.
Здравствуйте! Готовьте и кушайте на здоровье 😊❤️
Спасибо большое
Готовьте с удовольствием 🥰
Делала не раз из такого теста,пирожки получаются отменные,даже со сладкой начинкой.❤
🤗👍
С удовольствием смотрю ваши видео.Не терпится испечь.Спасибо большое,Милочка.
Вкусной Вам выпечки 🤗❤️
Спасибо, интересная начинка. Надо попробовать.😊❤
Пусть Вам будет вкусно 🥰
СПАСИБО, МИЛА !!!
Специально посмотрела Этот присланный Ваш рецепт.
Я делала воды меньше 1:1., Чтобы потом НЕ Отжимать капусту . Обязательно
Всегда пассерую репчатый лук в капусту. А с яйцом так редко готовят начинку эту.
Но, так капуста очень вкусная, и ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ Приготовление такой начинки. Поэтому мне было интересно посмотреть ВАШЕ видео. Всё и Всегда у ВАС ВКУСНО.
Своим близким рекомендую Вашу выпечку. Знаю , что Вы кондитер. Интернет переполнен 🙉🙊 , а ВЫ Молодец ❗ делитесь СВОИМ ДОБРОМ , Начинающим хозяйкам сложно
разобраться в куче Всех предлагаемых
рецептов интернета.
Будьте ЗДОРОВЫ ❗🌞 УСПЕХОВ во ВСЁМ 🙏.
Давно слежу и
радуюсь Вашей
работе, ТАК
ДЕРЖАТЬ ❗ МИЛА.👏🙌😂
И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰
Мила! Каждый Ваш рецепт наполнен любовью, красотой и грацией!
А каждая встреча с Вами - праздник души!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
Благодарю за теплые слова и за доверие 🙏🥰❤️
Здравствуйте. Пирожки румяные, красивые, пышные. Спасибо за рецепт, капусту можно заменить картошкой, мясом?
Здравствуйте! Начинку берите на свой вкус 👍🥰
Так начинку я не готовила .надо приготовить по вашему рецепту .❤
Спасибо за рецепт
Готовьте с удовольствием 🥰
Как всегда, очень хороший рецепт! ❤️
Готовьте с удовольствием 🥰
Спасибо большое Мила за рецепт пирожков. ❤❤❤❤❤
И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, МИЛОЧКА, КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!!!! 👍👍👍👍👍
Готовьте с удовольствием 🥰
СУПЕР!
😊🥰
Просто шедевр! А получается как много! Спасибо ❤
Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️
Спасибо за рецепты! Мира и добра!
Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️
Рецепт понравился! Спасибо Мила! Захотелось повторить! Они у Вас такие аппетитные! Это вкусно!👍👍👍
Вкусно! Готовьте с удовольствием 🥰
Добрый вечер. Спасибо Мила за очередной рецепт очень аппетитных пирожков. обязательно приготовим . Всего вам доброго.
Здравствуйте! Пусть Вам будет вкусно 🥰❤️
Супер❤
🤗🥰
Супер👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯👌👌👌👌👌
Супер! Начинка должна быть изумительной на вкус! Спасибо ❤
Готовьте с удовольствием 🥰
Спасибо!Очень аппетитные, вкусные, бюджетные.👍😋
Готовьте с удовольствием 🥰
Замечательные пирожки. Надо попробовать сделать.
Но , рецепт теста необычный- и молоко и кефир вместе.Наверное поэтому они такие нежные
Да, это сочетание делает тесто оочень нежным👍 Готовьте на здоровье 🤗❤️
Спасибо большое! Рецепт идеален. Первый раз получились один в один как у вас на фото. А вот второй почему то не "выросли", а "расползались" немного при выпечке. Подскажите, пожалуйста, где ошиблась? Всё делала так же. Единственное, вижу, что пирожки немного большего размера получились. Может слишком тонко раскатала тесто или начинки многовато положила?
И Вам спасибо за отзыв! Да,если тесто слишком тонкое, то оно сильно не вырастет при выпечке 🤗
Будем печь! Спасибо🌹
Готовьте с удовольствием 🥰
Конечно лайк! Моя мама делала такую начинку и я делаю. Только мы в начинку сметану добавляем. Спасибо за рецепт.
Благодарю!🥰
Всегда капусту для начинки в нашей семье тушили. Прямо открытие для меня, что можно и отварить. Надо попробовать
Попробуйте, это очень вкусно 👍❤️
С варной правда вкуснее.
❤
Спасибо за рецептик!
Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️
💐
😊🎉
А можно ряженку использовать?
Пробуйте, но количество муки регулируйте.
Хорошие пирожки получились. Но мне не хватило сладости в тесте и соли в начинке; пресноваты. Но это как говорится дело вкуса. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв! Регулируйте соль и сахар на свой вкус, и готовьте на здоровье 🤗❤️
Вкуснота 👍😘😘
Готовьте на здоровье 🤗❤️
Здравствуйте! Подскажите, нужны именно такие пропорции молока и кефира или главное, чтобы в сумме было 400мл. И можно ли кефир заменить на ряженку?
Здравствуйте! Для получения результата, заявленного в видео,готовьте пожалуйста строго по рецепту 🤗👍
Мила, скажите пожалуйста, пирогом можно сделать,вместо пирожков?,такое тесто подходит для жарки?
Пирогом можно, для жарки это тесто не подходит 🤗
Всегда нравились ваши рецепты.
Ваш Татарский пирог- бесподобен.
Но, что касается этой капусты в пирог, получается она отварная, сколько не выжимай будет мокрая. Я для пирога конечно тушу, практично без воды, только добавляю чуть молока. И конечно лук и укроп тоже, придаёт " изюминку".
Спасибо) но, не соглашусь с Вашими рассуждениями) не переваривайте капусту, и она,отжатая, останется сухой,ароматной и вкусной👍 Говорю это с полной уверенностью, поскольку не единожды готовила. Капусту после выпечки Вы можете увидеть на разломе в видео 🤗
Здравствуйте а скажите пожалуйста можно другую начинку использовать в это тесто
Здравствуйте. Конечно можно 😊
Мила, скажите пожалуйста,а можно и пожарить с этого теста?
Нет, для жарки лучше использовать вот это тесто czcams.com/video/KgvrzY1f13E/video.htmlsi=DBugMflrSccdFIAP👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋
Здравствуйте скажите пожалуйста а это тесто для пиццы подойдёт
Здравствуйте. Нет,для пиццы тесто готовится более плотное и на воде
Этот рецепт доя меня наилучший, пробуйте - czcams.com/video/zz1fzbZ3D_g/video.htmlsi=pEPPzBAryCEpAeHB👍
Здравствуйте скажите пожалуйста а сосиски в тесте можно из этого теста печь
Здравствуйте. Сосиски в тесте лучше готовьте по этому рецепту czcams.com/video/0M5dAbtBJfw/video.htmlsi=bUKqDZGplgzyvruF😊👍
Здравствуйте скажите пожалуйста а это тесто можно заморозить
Теоретически да, но я никогда не морожу, предпочитаю свежее😊
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, не нужно ли гасить кефир содой? Понятие кефир не кислый очень расплывчатое. И не будет ли тесто кисловатым?
Здравствуйте. Имеется в виду свежий кефир, не перекисший. Тесто не будет кислить от слова "совсем", вы и не почувствуете его в тесте. Соды никакой не надо,это обычное дрожжевое тесто, сода тут не нужна
А можно это тесто жарить?
Нет, это тесто для духовки.