¿Cómo saber si un paciente tiene deterioro cognitivo leve, moderado o grave?

VideoCortox para Raquel, que pregunta por mail:
"No tengo claro cómo saber si un paciente tiene deterioro cognitivo leve, moderado o grave en función de las puntuaciones de las pruebas. ¿Hay que calcular Z o a partir de X puntuación podemos saber el tipo de deterioro?"
El móvil ha dejado de grabar antes de tiempo por falta de capacidad, pero creo que el vídeo que subo da una respuesta adecuada a la pregunta.