5 COSAS QUE TU BARISTA TIENE QUE DOMINAR PARA TRABAJAR EN TU CAFETERĂA EN 2019 â
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 12. 09. 2024
- đ En este vĂdeo, os querĂa hablar sobre 5 cosas que tu barista tiene que dominar đ para trabajar en tu cafeterĂa, aprenderĂĄs de forma rĂĄpida y sencilla la formaciĂłn necesaria para poder utilizarlo en tu bar o cafeterĂa y servir los mejores cafĂ©s. Una de las cosas mĂĄs importantes que os explico son los 3 mĂ©todos bĂĄsicos para infusionar el cafĂ© para poder sacar el mĂĄximo sabor a tu expreso.
Espero que te sirva de ayuda y puedas crear la fórmula perfecta para tener tu receta de café teniendo en cuenta siempre la presentación con el latte art.
âș âą 5 COSAS QUE TU BARISTA...
El latte art, el mantenimiento, el expreso y los mĂ©todos son las 5 cosas que tu barista tiene que dominar para que los cafĂ©s en tu negocio mejoren. En unos minutos aprenderĂĄs punto a punto, los consejos para escoger al mejor barista para trabajar en tu cafeterĂa.
Solo siguiendo estos pasos conseguirĂĄs que el nivel de tu cafĂ© mejore y llegar a tener mĂĄs clientes. Espero que este tutorial de 5 cosas que tu barista tiene que dominar para trabajar en tu cafeterĂa en 2019 te sea Ăștil, y si tienes cualquier tipo de duda dĂ©jame un comentario abajo.
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TrabajĂł en una cafeterĂa y este tipo de videos me ayudan mucho đ„°
Y que tal yo eh querido trabajar en una que tal te va? Te gustĂł o te gusta
Me he quedado fascinado acerca de esta TEMATICA DEL CAFE, infinitas gracias al señor especializado Kim Ossenblock quien con este video ha demostrado tener buen método de enseñanza y capacidad de dejarse entender a pesar de ser de origen belga, por lo demås estoy satisfecho y agradecido .
Me gusto mucho, trabajo en la hosteleria y me gusta aprender e informarme, gracias đ
Buenos dĂas me gusta el mĂ©todo de enseñanza, actualmente trabajo con productores de cafĂ© y me gustarĂa conocer mĂĄs sobre lo que compartes
Ay ay ay!!! Simplemente quiero tomar un café , me da igual si tiene figuras o no
Que bueno amiga. Yo soy muy visual por lo tanto me hace igual de feliz que probarlo!
Me gusta aprender y saber mĂĄs
Bienvenido a la clase: www.divino.cafe Nos vemos Martha!
I really like!!! muy buenos puntos e información para los que no sabemos nada de café y aun asà queremos vender cafe!!!! thank you¥
Sigue asi Kim! Eres el mejor saludos desde Venezuela...
Tengo una pequeña cafeterĂa y me gusta ver tus vĂdeos para aprovechar mi capuchinera
Eres el mejorđđ»
Excelente. Muchas gracias!
Hola Kim, que piensas sobre los cafe que vienen envasados al vacĂo y molidos?
lo óptimo serå siempre café en grano
Buen Barista, buen café!!
Coño pana sois un crack, gracias!
Gracias Sr. Kim Soy El Autor Del Libro Al Grano.
Los videos que me tengo que echar para estar en starbucks
;-)
excelentes consejos gracias
Good job man, thanks!
Kim e trabajado con cafe Regina las Palmas, pero en Tenerife y en un restaurante si x casualidad vienes a Tenerife sur me gustarĂa hacer un curso con usted gracias âđșđ
no hay nada mas sabroso que tomar cafe recien colado con una coladora de tela o acentadito con una leche recien ordeñada y preparado en fogon servido en uno posillos de peltre ahi se las dejo đ”đ”
guayoyo como se conoce en venezuela.
Coincido contigo, asĂ lo tomaba en mi pueblo. Saludos. đ
Gracias por compartir tus experiencias y tiempo. Valoro lo que haces y yo feliz de seguir aprendiendo y viendo tus videos. No hagas caso a aquellos NECIOS que con sus comentarios faltos de respeto demuestran lo INFELICES que son.
Quiero tomar un curso contigo. Habrå en este año?? saludos
hola interesante tu video saludos đ
Pesquisar moinhos de café de 4 pås da marca Fillips
1er Primero es mirar todo el video, dar Like dedito arriba,
2 do, Registrarse al canal
3 * ACTIVAR la Campana .
Aqui en Canada tomamos bastante café .... tambien el té, chocolate caliente.
Hola quĂ© tal cĂłmo estĂĄs ?? Oye tengo una duda, tĂș podrĂas decirme cuĂĄnto tiempo de vida tiene un cafĂ© expreso y un cafĂ© americano?? Saludos y espero tu respuesta, gracias.
Todo lo que salgag del expresso cuando queda frio es por minutos de hecho y el americano lleva agua, asi que imaginate tu como estara cuando quede frio.
Ya compré tu libro!
estoy por comprarlo. lo recomiendas?
Tenés cursos online
Hola kim das cursos online soy de MĂ©xico me gustarĂa ser Barista
Soy de Venezuela alguien me recomienda para hacer un curso aquĂ en Caracas de calidad?
Evc, pero estan bien caros.
Señor Kim porfa or un correo en donde poderle contactar se lo agradeseria
Mi humilde punto de vista es el siguiente. Es increĂble como en nuestra sociedad hay individuos confortantes de Ă©sta que son lo bastantes listos para crear nuevas necesidades que requieren un esteticismo hasta en las bebidas. Me imagino que pudiste haber sido una persona fracasada, que en algĂșn momento tuvo una brillante idea, la brillante idea de generar necesidades innecesarias para la vida misma, sĂłlo por el hecho de saber que somos parte de una sociedad donde la gente buscarĂĄ la estĂ©tica en lo mĂĄs mĂnimo. En verdad, increĂble.Yo he trabajado mucho en cafeterĂas, me fascina hacer eso, y la gente, que salga feliz con su cafĂ©, pero al mismo tiempo se me hace algo estĂșpido de nosotros los humanos, pero tambiĂ©n se me hace algo bello. Tengo sentimientos encontrados con este video. Es un pedote jaja
Es un poco ilĂłgico lo que dices , los humanos estĂĄn llenos de necesidades innecesarias ,el capitalismo es pormotor de esta idea pero criticarlo por valorar el cafĂ© de una manera en la que tĂș no puedes es ridĂculo ,hay cosas que si son ridĂculas pero esto es arte ,es combinar mĂ©todos, fabricar sabores y con ello recuerdos ,no es solo cuestiĂłn de estĂ©tica sino de explotar nuestra capacidad creativa con la comida .
Mi humilde punto de vista es el siguiente. Es increĂble el poco respeto que tienes a alguien que hace esto de forma altruĂsta. AquĂ no hay lugar para comentarios desafortunados como el tuyo. O SUMAS O TE VAS A LA MIERDA! Pero deja en paz a la gente que trabaja y aporta porque tĂș ahora estĂĄs en tu casa buscando vĂdeos como este, "cosas que un barista debe dominar", y aquĂ te tenemos a ti, un barista fracasado. Vete con tu punto de vista a otra parte.
Mi humilde punto de vista es el siguiente. Es increĂble el poco respeto que tienes a alguien que hace esto de forma altruĂsta. AquĂ no hay lugar para comentarios desafortunados como el tuyo. O SUMAS O TE VAS A LA MIERDA! Pero deja en paz a la gente que trabaja y aporta porque tĂș ahora estĂĄs en tu casa buscando vĂdeos como este, "cosas que un barista debe dominar", y aquĂ te tenemos a ti, un barista fracasado. Vete con tu punto de vista a otra parte.
Te entiendo. Yo tambiĂ©n he trabajado en cafeterĂas incluso de especialidad. Y la verdad es que muchas veces las diferencias son muy minimas entre cafĂ© de especialidad y un cafĂ© comercial, claro que tambien he trabajado con cafĂ©s malĂsimos donde la diferencia es abismal. Pero muchas veces por mĂĄs formas y mĂ©todos de hacer cafĂ© que existan, saben casi igual y muchas veces el precio de un cafĂ© es demasiado caro por lo mismo y sucede un fenĂłmeno similar cuando hablamos restaurantes que te venden algo mĂĄs caro por un nombre sofisticado del platillo. En mi opinion es un campo sencillo que se le intenta encontrar una complejidad que no tiene y es comĂșn que haya demasiado esnobismo.
neolignum mi humilde opiniĂłn es que, o tiene papilas gustativas bastante desgastadas, o no le interesa la cata del cafĂ©, o el cafĂ© de especialidad que alguna vez pudo usar pues no lo era...para decir que son casi iguales... yo trabajo solamente con cafĂ© de especialidad y aĂșn entre dos cafĂ©s del mismo varietal pero de diferentes fincas y tiempo de reposo del grano hay grandes diferencias de acidez, cuerpo, arlma y retrogusto; ah, y creo que son diferencias que notan mis clientes: no expertos en cafĂ©.
Habla demasiado. Poco conciso para ser un ser vĂdeo explicativo.
3 minutos de bla bla nada teĂłrico