Что едят в Азербайджане? И как это есть правильно.
Vložit
- čas přidán 4. 06. 2024
- #путешествия #азербайджан #еда
Не будем мудроствовать лукаво - прекрасная кухня Азербайджана! Не забудьте взять еду к просмотру.
А если вы скачаете приложение Aviasales вот этой ссылке - aviasales.tp.st/oZErtU8q - мы и дальше сможем рассказывать вам о самых интересных местах Центральной Азии!
00:00 - Введение в кухню Азербайджана;
01:32 - Нюхаем весь базар!
05:10 - Сыр в шкуре барана;
06:55 - А теперь - ресторан!
09:45 - Делаем шаверму;
10:33 - Эриште - азербайджанская лапша;
12:30 - Причем тут уксус?
15:05 - Пьяная курица?
16:05 - Витамины и осетр;
18:14 - Шашлык на камнях;
23:25 - Пити - как правильно есть?
30:50 - Приятного аппетита!
#азербайджан #путешествия #еда #кухня
По всем вопросам - info@silkbelt.tv
Какое любимое блюдо национальной кухни у вас?
Плов-все виды
Dönər общее блюдо в арабских странах, средней Азии, Закавказья и турции
Кутабы готовят без масла .После приготовления смазывают сливочным маслом.Любимое блюдо,Долма из виноградных листьев,Долма из помидоров,бакладжанов и перца,Плов,Дющпяря,Кюфтя,Кутабычто то много всего любимого.
@@user-ty5xi8lz7r кутабы да
ШАХ -ПЛОВ однозначно ,долма всех видов, довга,кутабы,
Мира и Процветания Тебе Азербайджан! 🇦🇿
Что же вы взяли в тиски армян Карабаха? Сами жрете и пьете, а в Карабах уже 4 месяца перекрыта единственная дорога, соединяющая ее с Арменией.невозможна доставка продовольствия и лекарств. Онкобольные дети не получают лекарства. Не будет вам ни мира ни процветания.
@@hasmikmanukyan2504 ара ахчи хайский вы окупатаны чемодан вокзал пиз... Сирию Индию там ваш хайский табор. НАХЧИВАН УЖЕ 30 ЛЕТ БЛОКАДЕ И ЧТО ПРИТОМ СВОЕ ЗЕМЛЕ. ИРВВАНСКОЕ ХАНСТВА ЭТО АЗЕРБАЙДЖАН
@@hasmikmanukyan2504никто никого в тиски не брал.30лет наши земли грабили,все уничтожили.Аллах вас в тиски взял и всегда так будет.Сами вы виноваты
@@hasmikmanukyan2504не рассказывай сказки Капитулянт позорный!!! Никто там умерает с голоду!!! Никакой блокады нет!!! Хватит врать!!!! Армяне живущие в карабахе это граждане Азербайджана и пусть признают уже это!!!!! Вы 30 лет оккупировали территории Азербайджана и теперь пришло время расплаты за сломанные судьбы!!! В Азербайджане знаешь сколько беженцев из Карабаха которых выгнали вы шакалы из своих домов?!!!!!! Теперь они вернутся туда!!! В свои земли дома!!! А армянам если что то не нравится то пусть валят в свою дыррмению!!!! Вот так вот!!!
Мне кажется Азербайджанская кухня самая богатая в мире.
везде еда вкусная, пока не попробуют кухню Азербайджана )
Согласен ☝️
Всегда набираю килограммы когда еду в Азербайджан :)) фисинджан, садж, ярпаг долмасы все так леззетли!
Здесь от воздуха поправляются.
Всем Салам из Башкортостана из Уфы процветай родной солнечный гостеприимный Азербайджан ❤❤❤❤
Молодцы. Пока смотрел слюны потекли.
Пойду есть бешбармак.
Большой Салам из Казахстана 🇰🇿🤝🇦🇿🤝🇷🇺
❤
Приятного аппетита😀
😂😂😂👍
Нуш олсун 👋
Нуш и джян
Мой друг детства азербайджанец, помню кушал у него дома, это было божественно, очень всё сочное, вкусное. Особенно азербайджанцы любят чай, я такого чая в жизни не пробовал.
Азербайджанская кухня - она и очень полезная для здоровья, много овощей, специи, зелёный чай, молочка! Все что нужно для здоровья!
Очень любопытны сочетания продуктов, которые создают баланс вкуса и пользы👌🏻
как раз таки очень вредная для здоровья, слишком жирная, молочная, сладкая но овощи есть это да
Зелёный чай не пьют в Азербайджане, строго черный с чабрецом и гвоздикой
@@nataliabaku7938 зеленый не пьют , это не традиционный чай для Азербайджана, практикуют "толстые" женщины, чтобы похудеть, зеленый чай популярен среди китайцев, узбеков и в других восточноазиатских странах
Основный напиток у нас--это чёрный чай
Азербайджан это часть Рая на земле народ очень гостеприимный. Всем Салам из Москвы
Привет из БАКУ. У нас еда это национальный вид спорта )
Спорт и тренажер для желудка.😂
😁👍
без ножа зарезал гага))))
😂😂😂☝️👏👏👏
Yasasin Azerbaycan! Bishkek'ten salam!
В кутаб с зеленью обезательно добовляют сливочное масла по вкусу. Но без него кутаб не вкусен. 👍
Я ем кутабы без масла и с гатыгом
@@umaturman2336 А вкусах не спорят. Как вам нравится так и еште. Приятного аппетита. 👋😊
Удивительно когда человек у которого есть определенные проблемы с кулинарией говорит о кулинарии и оценивает ее.
Правильно говориш.баранину не любить а про еду ролики снимает курица
Совершенно верно. Вести блог об азербайджанской кулинарии имея особую нелюбовь к баранине, зачем это тогда?
Лучше и не скажешь. Согласна с вами на все 100
Совершенно точно весь аппетит перебила😮😮😮
Это ужасно, когда кулинарный блог ведёт девушка, ненавидящая еду, как таковую..Это ковыряние в тарелках, отвращение, написанное на лице, перед каждым незнакомым блюдом..Жесть
Марина, в Азербайджане бывает не "2 вида долмы", а около 400 видов долмы. Среди них есть Долма из капусты, Долма из виноградных листьев, Долма "Üç Bacı" / "Уч Баджы"(что переводится как "три сестры" - который состит из баклажана, помидора и сладкого болгарского перца (которого у нас называют "бибяр")), Долма из Лука, Долма из Яблок, Долма из Айвы, Долма начинённая из грецких орехов сворачиваемый в капусту, Долма под названием "Yalançı Dolma" / "Яланчы Долма" (что переводится как "Обманчивый Долма") которая тоже заворачивается в Виноградные листья, но однако его начинка состоит не из мяса, а из риса. Есть очень много других разновидностей Долмы в разных регионах Азербайджана.
В шекинском пити картошки никогда не бывает. Замена - каштан. Хотя в древности как раз до появления картофеля был только каштан
Баранина считается самым чистым мясом. Баранина отличается от других видов мяса своей универсальностью. Из-за способа питания баранов.В приготовленном виде баранина хранится достаточно долго, а полезные свойства, спрятанные под овечьей шкурой, неоценимы для здоровья.Баранина имеет множество преимуществ перед другими видами мяса, но главное - то, что в нем идеальное сочетание калорийности (она ниже, чем у свинины) и содержания холестерина (ниже, чем у говядины). Многие врачи-диетологи считают, что народы Востока меньше страдают от атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения из-за регулярного потребления в пищу баранины.Для тех, кому важно наестся и получить животный белок с наименьшим ущербом для здоровья и веса, баранина является поистине незаменимым элементом повседневного рациона.Она благотворно влияет на здоровье зубов, предотвращая развитие кариеса, нормализует обмен веществ, препятствует развитию диабета и заболеваний щитовидной железы, а мясные бульоны на основе баранины врачи часто прописывают страдающим гастритом с пониженной кислотностью.🙃
Она ничерта просто не понимает в кухне..Уверена, что и готовить сама не умеет
Привет братья из Кыргызстана ❤
Если вы представляете кулинарные изыски,то ваши личные предпочтение лучше не демонстрировать. Так как из за вашей не любви, в данной ситуации баранины, вы не можете дать правильное оценку блюду.К сожелению это заметно.
Вообще зачем вести блог про кухню если определенные блюда не любишь? Действительно свои личные предпочтения нужно оставлять за кадром
Eşşək nə bilir zəfəran nədi😅😅😅.o cur Şəki pitisini heç nə elədi
У нас в АЗЕРБАЙДЖАНЕ не только аромат фруктов, чая зелени но и много других Азербайджан гордится чорным золотом ВСЕВЫШНИЙ обериги нас от злых глаз АМИНЬ
Единственный минус в Азербайджане - это переедание🤣🤣
Так хотела попробовать салат из помидоров, а даже слова не сказала о нём. 🤔
Девочка, а ты знаешь слово "этикет"? Судя по твоему поведению - нет. 😂
Картофель в пити не бывает. Жалко что вы не любите баранину. Среди мяс баранина самое полезная и самая вкусная
совершенно с вами согласна даже с точки зрения медицины баранина легче усваивается организмом чем свинина и говчдина
У баранины во время готовки на самом деле выделяется очень характерный запах. Я например тоже не люблю запах баранины во время варки. Баранина вкусная когда она уже готова. Но во время варки запах на самом деле не очень. НО ... она и в приготовленном виде не любит баранину, ну тогда зачем изучать кухню, в которой так много блюд из баранины?
@@MirthaSchatkowskyпахнет не мясо барана ,а овцы .знающие толк в мясе люди шашлык готовят только из ягнёнка.Аромат шашлыка для нас самый желанный и родной .А эта девушка выросшая на курице бройлер не имеет права оценивать Азербайджанскую кухню😊
Нафига ехать в страну баранины и вести кулинарные дегустации, если ненавидишь баранину..Да и не только баранину, судя по её выражению лица перед каждым блюдом
Супер в Азербайджане
Canım Azərbaycanım çox darıxıram senin üçün❤
Я тоже 😢😢❤
Солнышко вы из того поколения что выросло на кока коле бройлерных цыплятах чипсах дошираке.Натуральные блюда из натур. прод.вы есть не можете как мои дети
да)) Азербайджанские блюда анчах агсакаллар оценят э. Питие,ярпах долмая гурбан оларам🤣
Проходит время и это поколение начинают понимать вкус еды и наоборот просят что-то вкусненького.Всё это я уже прошла.
Слюнки потекли, однозначно 👍 и подписка.
Если человек не любит и не ест баранину, какого хера такое блюдо заказывать, а потом кривить рожу.
Нихера в еде не смыслит, одни понты
Кто ей внушил, что она способна быть food blogger?😂😂😂
А кто в мире обладает всей информацией? Не ворчи.
@@toffmaris23
иди лесом .
@@i.h.9011 щаззз...
Как красиво и вкусно
Рассмешили меня. Интересно посмотреть на привычные нам вещи глазами иностранцев 😂
Döyunen ureyimiz Azerbaycan.🇦🇿
Красавица. Приятного аппетита и всего наилучшего. Ещё раз добро пожаловать в рай кулинарии.👍🌹
Красавица?)))
Нужно было заказывать все блюда из говядины, чтобы не мучаться и не оставлять от ролика негатив.
Лично я,ПИТИ кушаю только зимой.Летом, это блюдо есть очень тяжело.)))
Все правильно, кутабы готовят сухими, но потом обмазывают кусочком сливочного масла и складывают друг на друга. Как блины.
Милая зачем тебе долма,покушай гамбургер и будь счастлива
Один момент часто замечаю, когда девушки-блогеры парятся сидя за столом в кафе или ресторане. Часто поправляете волосы. Ну соберите их сзади в пучок, благо есть куча заколок, резинок и ободков! Что тут сложного?))
Мин. 18, 3.....Класс! Волосы собраны и человек спокойно ест)))
Азербайджанская кухня самая вкусная.Процветания и Мира всем.
Девушка , вы не обижайтесь , еда не ваш конёк , вы далеко не гурман . Правда , она горькая .
Азербайджанская кухня одна из самых вкусных в мире. Другое дело если у Вас есть особая нелюбовь именно к баранине, то Вам некоторые блюда будут не по душе. Но скажем так, неплохо было бы перед поездкой в Азербайджан в целью познакомиться с кулинарией хотя бы в интернете азы про азербайджанскую кулинарию почитать. Это все равно, что например ехать в Японию или Китай изучать их кухню имея особую нелюбовь к соевому соусу Согласитесь это просто не имеет смысла. Азербайджанская кухня во многих блюдах содержит курбюк и баранину, это азы азербайдбжанской кухни. Поэтому если есть особая какая то нелюбовь к этому продукту тогда стоит избегать этих блюд, но не кривить лицо когда Вы едите одно из вкуснейщий блюд Пити.
Марина Борисовна,как давно вы отнесли Азербайджан к Средней Азии?
Азербайджан-Закавказье.
@@user-gp5oj2ip8f Азербайджан - Южный Кавказ.
Произошли какие то географические изменения и мы не в курсе? Южный Кавказ в среднюю Азию переехал? :)))))))))))))))
приятного аппетита )) просто жалко что вы не любите баранину , а так у нас много блюд в запасе каждый найдёт своё
ЛЮБЛЮ РОДИНУ МОЮ❤АЗЕРБАЙДЖАН
ЖИВЕ И ПРОЦВЕТАЙ МОЙ КРАЙ РОДНОЙ💞
ОБАЖАЮ ТЕБЯ МОЙ БАКУ
САМЫЕ ДОБРЫЕ ЛЮДИ
СТИЛЬНЫЕ МУЖЧИНЫ ❤,
КРАСАВИЦЫ ЖЕНШИНЫ❤
УМНЫЕ ДЕТИ🤗
МИЛЫЕ СТАРЕКИ🥰
Дюшбере зимний "суп", поэтому жирный)) Но его местные поэтому обязательно едят с добавкой из уксуса,чеснока и нарубленной мяты, чтобы смягчить эту "жирность". И гатыг(кисломолочный продукт) тоже очень облегчает жирность
Еще особую пикантность придает ложка виноградного уксуса...бех бех бех...лезззет 😊
Для такой забегаловки (вряд ли это заведение можно назвать рестораном, обычная кафешка, кебабная) 76 ман за такой обед - перебор. Особенно бокал обычного вина за 9 и садж за 40 ман - явно завышенные цены, расчитанные на туристов (10:24). Наверное это просто реклама заведения. Далее (11:08) настоящая дюшбяра́ считается хорошей, если вмещается по 12-14 шт в столовую ложку. А у вас по 3-4 шт. в ложке.
На 13:27 - гатыг (катык). Кстати, бакинцы кутабы едят с катыком, а вот в некоторых регионах с сыром или просто так.
Именно шекинские пити и отличаются от других тем, что туда вместо кортошки добавляют каштаны. И лично я ем или как обычный суп или если как второе, то просто кусочками. Мне кажется есть таким способом (давить долго до образования однородной массы) разрекламировали как раз таки вы, российскик блогеры. Я лично такого не видел нигде, может быт в деревне какой то, кто то и есть так, но это не способ точно.
И наконец, кулинарный гид должен быть вмеядным и небрезгливым, ест даже червей и лягушек. А не должен есть с таким кислым, брезгливым лицом и недовольным видом. Это не реклама, а наоборот антиреклама. И какой же дурак вам платит за такую антирекламу? Такое чувство, что приехала армянка и дегустирует местные блюда. Априори с кислым лицом.
Считаю что она заслуживает больше подписчиков
Podderzhivayu xod vashix misley.
Особенно удивила когда ела плов,пользуясь ножом.😂
А надо разбираться в еде чтобы оценить Пити, это лучшее что что можно поесть на обед в отличие от всякого мусора что люди жуют в дорогих ресторанах. Плюс это мужская еда.
😂😂😂чтобы любить пити надо родиться здесь....😂❤
я родом из Баку но это блюдо не когда не любил .
@@user-yp4hh1dr4q потому что родился в баку а не в Шеки, не разбираешься ни х в еде
Я родилась в Баку, но люблю пити.Очень вкусное блюдо. Просто надо знать какое блюдо как и с чем едят. Его надо готовить из хорошего вкусного мяса. Не каждое отварное мясо приготовленное в глиняных горшочках, можно назвать пити.
Вы говорите, что не любите баранину и везде ее заказываете! То же самое Пити делается даже из говядины и очень вкусная получается. Это было одно из любимых блюд моего папы и я тоже помню любила его в детстве. Так же и долма, тоже готовиться из говядины и даже вперемешку с куриным фаршем. Ну надеюсь про дюшпару повторять уже не нужно?! Одно не понятно, почему вам везде приносят баранину?
одно непонятно, если не любишь баранину то почему поехала изучать кухню, которая так много ее содержит?
было бы здорово попробовать те же блюда с говядиной. но в тех местах, где мы успели побывать, готовили только баранину
@@MarinaBorissna эти блюда традиционно готовят из мяса ягненка. Говядина в них это новодел. В целом, если такая неприязнь к баранине, то в Азербайджане лучше питаться в Макдональдсах или в ресторанах неазербайджанской кухни.
Азербайджанская кухня великолепна! Она очень разнообразная, богатая, вкусная, в ней сочетаются абсолютно разные вкусы и ощущаются тысяча самых приятных послевкусий! Не хочу обижать ведущую, но мне вообще не понравилось как она ведет себя. Во-первых, это нездоровое желание попробовать все бесплатно на рынке, на халяву - очень отталкивает и не хочется дальше даже смотреть , во-вторых манера все время поправлять волосы рукой и этими же пальцами лезть в тарелку, когда есть вилка…. Все это не этично и не эстетично! Да, вы скажете , что акцент вашего кулинарного обзора нацелен на другое..,-может быть, но это то, что очень сильно бросается в глаза! А почему вы не сделаете обзор по своей родной кухне ?! ) Или нечего снимать ?
Да ужас..У меня было впечатление, будто анорексичку запустили в кулинарную Мекку..Позорище, а не обзор..Я считаю, такие люди должны оставаться дома..Она, как Харламов..Куда ни поедет, всё обкакакет
Обожаю долму😍😍😍, кутаб делают без масла ,но потом по желанию сверху смазывают кумочком сдивочного масла ,это очень вкусно и еще кушать кутаб желательно с гатыгом ( мацони)
долма 3 -х видов в Азербайджане. В виноградных листьях, в капустнных, и 3 сестры (помидоры, баклажаны(синенькие),балгарский перец)
В Азербайджане вообще- то около 200 разновидностей долмы и 200 видов плова, не говоря о других блюдах.
@@turkandemir44 может быть , но популярных 3 вида
@@gggg-az Это да .
Перестаньте называть помидор_бадымджан долмасы чушкарским неологизмом уч баджи!
Приятного аппетита!!!
Бляяя как ты описала Пити ? Это капец .пити это самая вкусная еда ❤
Пити был опозорен я тоже так считаю . эта пища для воинов но не для хрупкой девочки со свойственным вкусом в еде . два блюда в одном первое и второе . лучше бы не показала многие сейчас даже поробовать не захотят . я думал сейчас ее вырвет. у нас тоже есть люди которое не едят жирного и особенно пити но для обзора в инете тем более в Ютюбе не стоило так показывать. это тоже самое поехать в россию показать как кушать уху и постоянно вытирать рот салфеткой и запивать чем нибудь и потом извиняться я есть это не буду. надеюсь учтут наши замечания.
В Азербайджане 99%-ов долгожителей, когда у них возраст переваливает вековой рубеж то начинают употреблять в пищу иссключительно лишь Мясо Ягненка (Quzu Əti). Эти 100-130 летние долгожители если кушают мясо - то только ягненка и очень часто пьют цветочный чай или чай из разных трав.
@@nataliabaku7938 - А у них у многих все зубы свои, родные.... 🤣🤣🤣 Ты не путай высокогорных кавказских долгожителей с городскими пенсионерами со вставными челюстями! 😉 А насчет удостоверений личности - то Важные даты при их рождении, являются отправными точками для считывании их возраста. Одному азербайджанцу во время его рождения отец заказал Мисгярную работу у одного мастера (на металическом кувшине) и на его поверхности были арабскими буквами и цифрами вырезана дата создания этого кувшина и имя новорожденого малыша. Так мужчина хранил до самой смерти этот кувшин - по которому можно было отсчитывать его возраст. А в этом не может быть никакой ошибки в отличии от бумажных документов. Просто нужно правильно питаться. А когда говорю о правильном питании - я вовсе не имею в виду "диету". Наоборот: я видел много людей которые с 30-40летнего возраста соблюдали во всём и везде диету, но не смотря на это всё равно умирали раньше 70 лет. Когда питаешься то нужно все Азербайджанские блюда есть по древним установленным традициям застолья и трапезы, и ни на йоту не отклоняться от него.
@@nataliabaku7938 - Хочешь блистать своим остроумием но никак не выходит, да...? 😊 Во первых: я сказал "даже до 70 лет не доходила". А это значит что он может быть и 68 и 65 и 63 или 60 лет. А для Того чтобы наблюдат и замечать регрессию 40 летний промежуток вовсе не обязательно что человек начал это наблюдение своим 30-летним возрастом. Не слепой человек может осознать присутствие зубов во рту у другого человека даже в 6-10 летнем возрасте. Порой при этом вовсе не обязательно что он наблюдал весь этот процесс "диеты" с самого начала. Его сам "диетщик" если можно так сказать, сам об этом осведомляет. А у нас нет пока таких уж резких оснований ему не верить. Для нас - при нашем наблюдении важен лишь конечный результат. Дошел ли человек до своего предпологаемого финиша или нет. Так что при моем наблюдении вовсе необязательно чтоб мой возраст доходил или перешагивал 70-летний рубеж.
Во вторых: я пишу слово "Мясо Ягненка" потому что при чтении это слово сразу бросается в глаза и уж конечно жр мы тут не сдаем какие то госэкзамены по грамматики и правописании. Здесь интернет - каждый пишет так как ему удобно. И я вовсе не обязан при этом кому то отчитываться. Если ты в Баку работаешь учителем Русской Литературы, то вовсе не обязательно совать свое "сверхзнание" в наши глаза. А то что я к тебе - обратмлся не на "вы", а на "ты" то это в первый раз случайно вышло. Потому что сработало машинальный эффект, когда я заметил пренебрежительное и скептическое отношение к не только к возрасту наших долгожителей, но и к нашей национальной культуре. Так как ты в своей среде не видела ни разу человека е перешагнувшего 100-летнюю черту, но даже достигнувшего этот 100 летную отметку. Прожить столько то лет Азербайджане и при этом со скептицизмом относиться к возрасту долгожителей - должно было означать, следующее: а) этот человек переехал в Азербайджан совсем недавно, б)этот человек упаси Аллах - замаскированный хай который высмеивает всё самое положительное что относится к Азербайджану и к азербайджанцам, в)этот человек слишком глупый чтобы разбираться что к чему и наконец, г)этот человек является молокососом - который ещё мало осведомлён о стране в котором живёт.
Из всех этих 4-х вариантов я посчитал более приемлемым вариант "г", ибо я не максималист, что бы всё рубить с плеча. Всё это обращение на "ты" вышло случайно при первом обращении. Но поскольку ты слишком зациклила своё внимание именно на этом - то пока что вполне заслуживаешь такое обращение. Так как отрицание присутствия у нас долгожителей это уже является отрицанием не менее половины нашей Национальной Культуры. А ведь даже любому бакинскому школьнику славянской национальности известно давно что - Азербайджан это страна Долгожителей: чьи возрасты достигали аж до 168 лет (Ширали Мовсумов) или до 157-лет (Гюляндам Нэне). Тётя моей матери прожила 106 лет (она Гюлара хала) и я ешё в подростковом возрасте видел её. У неё был документ "свидетельство о рождении" относящийся к 1880 году (она умерла в 1986 году) полученный ещё при царе лишь потому что его отец был богатым человеком(беком). Потом в новых документах многие данные списывали с этого старого документа. А её отец умер возрасте 22 лет от чахотки в пути, в 1882 году. Так что сама логика говорит о том что это правда. А её прадед прожил 117 лет. Во такой вот нонсенс. Она и её прадед каторые всю жизнь прожили даже не в горах, а в таком жарком, равнинном и хлопковом районе как Бейлаган. В этом месте даже нет природных родников. Но в одном лишь только высокогорном Гедабекском районе до сих пор проживает много долгожителей. Число долгожителей возраст которых перешагнуло 100-летний рубеж, насчитывается чуть более 1000 человек. А ты, судя по твоему убежденному скептицизму - то смогла наверно проверять по одному документ каждого Долгожителя в Азербайджане и самолично проверяла все недостающие зубы в дёснах этих стариков или их полное отсутствие во рту этих 100 летних? Ты может в своё свободное время подрабатываешь стомалогом...😊
Тот густой кисломолочный продукт в маленькой глинянной посуде, это не "мацони" - а QATIQ/ГАТЫГ. По вкусу немного напоминает "кефир". В Турции есть нечто похожее на Qatıq которое называется как "Yoğurt", но по вкусу и по качеству наш Гатыг отличается и от турецкого.
Девушка извините...не Закавказье , а Южный Кавказ...почувствуйте разницу...
Верно, никакого закавказья. Азербайджан и есть часть Кавказа
Я очень сильно скучаю па Баку❤
Пити хаш для мужчины хорошо утрам поел и больше работал а где довга? спасибо за труд
Ити на обед. Это хаш на ранний завтрак.
КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО КУШАТЬ В КОМБИНАЦИИ С ГАТЫГОМ (МАЦОНИ), А КУТАБЫ СО ВНУТРЕННОСТЯМИ ИЛИ МЯСОМ - С СУМАХОМ. ИНАЧЕ НЕ СМОЖЕТЕ ПОЛНОСТЬЮ ВКУСИТЬ ВСЮ ПОЛНОТУ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ОРГАЗМА))
Это не сметана и не мацони, это ГАТЫГ
Все должно очень вкусно.!
Конечно очень круто, что человек, который не ест баранину заказывает везде ее и с трудом проглатывает, еще и пытается как то хвалить 🤔
Добрый день . спасибо вам за проделанную работу. одно большое но если вы не любите баранину , вообще не ешьте ее , потому как после вашего обзора , вашей мимики при пробе самого полезного мяса из всех которые есть в этом мире нормальный человек не будет даже пробовать баранину. я думал вас сейчас вырвет. уУ вас прекрасная дикция и голос для обзора города или местности еда это не про вас . не удивлюсь что обычный чисбургер из МкДональда если бы вы ели для вас бы был это деликатес. жаль что вы не поробовали Шахплов, Долма а не (далма) из баклажанов , болгарского перца и помидоров (три сестры) называют у нас. кроме того у нас по ментальности любят все жирное и сладкое. в Грузии например острого много мы не любители но все же пробуем с удовольствием. на вкус и цвет товарищей нет по идее. понимаю что вы высказали то что почувствовали. кроме того никогда не нюхайте то что собираетесь кушать тем более то что вы ели все натурально и готовят только когда закажешь . мне ощющение того что вы ненароком опртачили нашу кухню только потому как у нас в основном все из баранины и говядины. осетр был бы вкуснее если бы вы поели его с Наршарабом сироп из гранат. Даш арасы используют не речной камень а специальный тонкие плоские пластины которые откололись от скалы специальной породы. в ютюбе есть ролик можете просто для ознакормления посмотреть на чем действительно готовят этот шашлык Даш арасы. вам принесли быстро значит просто пожариле на садже . на него минут 20-30 уходит. Спасибо за проделанную работу . Грамотно , лаконично и приятно как смотреть так и слушать.
пы.сы виню во всем этом того кто был рядом с вами из местных которые не постарались хотя бы разяснить все так как есть на самом деле . Удачи вам и мира над головой.
Здравствуйте! После вкусной и полезной еды, пора подумать о духовной составляющей нашей жизни, а именно о том чтобы пробудиться. Обращайтесь буду рад Вам помочь пробудиться и быть всегда счастливым и здоровым человеком!
Спасибо за прекрасное видео
Спасибо за видео 😊❤
Девушка из вас хреновой ресторанный критик. Вы даже не умеете нормально кушать еду которую вы едите.
Да она никакой не критик ,😅она глупая и просто снимает ролики .
Пити это мужской еда Пити для джигита😂😂😂
Полностью согласна!
Спасибо большое за видео
Даш арасы - готовится не на камнях, а промеж двух камней
Если вы не любите баранину, вам будет сложно. Большая часть блюд это баранина
Сами хороши кухне в мире толка Азербайджане.
А у нас в Азербайджане плов едят не так!😅
Крутой тур
Куруицу, мясо надо было есть с наршарабом, удивительно что его вам не подали?!🌹🤗
Вкусненько 😊
Ммммм🤤🤤🤤🤤❤азербайджанская кухня❤
Баку обожаю,привет из Краснодара ❤
Кутабы после приготовления обмазывется сливочны😂м маслом😊
Это не самый крупный рынок , этот рынок средний , у нас есть крупней рынки в Баку
без чеснока долма. это как шашлыг без мяса
❤..приятного..аппетита.❤
Азербайджан относится Европе. Раньше говорили средняя азия, сейчас говорят центральная азия, относятся пять стран Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Туркменистан и Таджикистан.Надо учить географию.
Кутабы смазывают маслом после выпечки
👍💐
С пити подаётся лук сушёная мята и сумах эти ингредиенты должны были изменить вкус Вам подавали ?
Лучшая страна в мире 🇦🇿❤️
пойду поем.
Dobro pojalovat i priyatnoqo appetita.
Это не барбарис, а сумах. Местные называют его барбарисом, но это ошибка перевода (точнее нахождения эквивалента). Эта специя называется сумах (сумак) и никак иначе!
👏👏👏👍
👍👍👍
Интересно, что пока что во всех национальных кухнях было сравнительно немного супов. Наверное, из-за жары?
В каждой стране, минимум, по одному попробовали! А в одной только Бухаре было 2 за раз 🤤
Молодец конечно,что рассказывает о азербайджанской кухне.но надо было получше подготовиться.плавает по теме
Хорошая 😊
Шекинская Пити без картошки,но с каштанами ))
Респект.
что-то солененькое..., меймун ты! Претендовать на роль дегустатор при этом не ест баранину и говрить кушать... Совершенно не аппетитно ест, рассказывает и в целом посредственность. Не рекомендую смотреть.