Консервы ДОМА - это просто! Фасоль В ТОМАТЕ и другие рецепты от Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 27. 05. 2023
- Наш автоклав Wein 23 литра: bit.ly/3pFbZIV
Приобретайте автоклав Wein 23 литра по промокоду «ЛАЗЕРСОН» со скидкой до 1000 руб. Промокод вводится заглавными буквами.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Автоклав - очень удобный аппарат для домашних заготовок. Сегодня покажу 4 вкусных рецепта, включая мой самый любимый: фасоль в томатном соусе, гречка с грибами, рыбный суп и заготовка из нута. Заготовка получаются очень вкусными и ароматными!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для фасоли в томатном соусе:
⁃ Томатная паста
⁃ Морковь
⁃ Фасоль
⁃ Чеснок
⁃ Лук
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Уцко сунели
Ингредиенты для заготовки с гречкой:
⁃ Гречка
⁃ Грибы
⁃ Лук
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки «рыбный суп»:
⁃ Скумбрия
⁃ Перловка
⁃ Морковь
⁃ Лук
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки из нута:
⁃ Чернослив
⁃ Лук
⁃ Нут
⁃ Кориандр
⁃ Сахар
⁃ Зира
⁃ Вода
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#автоклав #заготовки #рецепт #Лазерсон
Илья Исаакович, прошу сделать отдельную рубрику с консервами и заготовками . Благодарю. За, против, лайк!
Пару-тройку видео на канале достаточно. 🤷
@@22Alexbet для меня тема интересная, я и зервак к плову хочу так заготовить.
Очень интересная тема!!
Шеф, домашние консервы - это гениальная рубрика. Актуальная, к тому же.
Фасоль в томате приготовлю осенью. Хочется больше рецептов салатиков из овощей с точной граммовкой сахара и соли.
Супер!!! Всегда смотрю консервы и, обязательно, что-то делаю из Ваших рецептов!!! Спасибо большое!!! Делайте, пожалуйста, ещё консервы!
Пользуюсь уже пол года, вейн 42л, полет нормальный. Илья Исаакович, в очередной раз, побольше рецептов для автоклава 🙏🙏🙏
Спасибо, Просим больше рецептов с автоклавом!!! 😄
Я очень люблю рыбу. И чёрную пленку я никогда не боялась, ем в рыбе почти всё. Позвоночник весь обсасываю и обгрызаю.
Хрящи это самое вкусное . Многие меня не поймут конечно.Но вот так как то...)))!
Про автоклав круто!!! Отдельное спасибо Вам.
Долгожданная тема, большое спасибо! Все использую. Продолжите тему пожалуйста
Вы сделали мой вечер, Маэстро!
Даже не рецептами и не технологией. Это все мне известно.
Но подача материала - это просто отдых! Спасибо за букет положительных эмоций!
Вы на самом деле классный, спасибо все понятно доступно и вкусно
Илья Исаакович вы действительно классный повар и рассказчик:)! Всегда интересно, вкусно и весело!!! Крепкого Вам здоровья шеф!
Спасибо вам огромное, очень интересно будем пробыть.
Илья Исаакович, давайте больше рецептов с автоклавом, что нибудь интересное, что другие редко делают))
Как всегда, чётко и по делу. Очень хотелось бы попробовать законсервировать армянский салат из печёных овощей "харавац". Помогите нам, Илья Исаакович! Привет из Калининграда 👋
Супер, класс! Огромное спасибо!
Благодарю за рецепты с автоклавом.
У меня просьба снимите пож видео с заготовками из овощей .Брюссельской капустой. Капустой. Нутом лечо томаты в томатном соку ❤
Спасибо 👌
Илья привет! Купил год назад автоклав! Это тема! Тушняк 🔥,делал лечо,баклажаны,помидоры,каши: чечевица,рис,горох,гречка,картошка с кроликом,рыба: скумбрия,лещь,карась,! Все 🔥
Спасибо
Всё прекрасно,спасибо за интересные рецепты.Но хотелось бы граммовку.
Лаик и любовь. Хочу автоклав,но нет возможности заказать, к сожалению. Смотрю и радуюсь Вашим видео из Великобритании.
В Европе много автоклавов продается
В видео при приготовление фасоли, используется томатная паста по типу помидорки или помидорная паста по типу Бариллы ( olive, arrabbiata ) или вообще что-то по типу кетчупа как в готовой покупной фасоли в банке? Что лучше использовать? Заранее спасибо за ответ))
Обожаем вас и ваши кулинарные ,,выкрутасы,,
Смотрим с любовью из Самары
Мил человек 🤗🤔 какой автоклав для вас лучший?И насколько удобный ? За всё 🤗 благодарю вас ❤️🔥🍒❤ Спасибо 🙃👍💯😋🪷😇✊❤️🇷🇺❤
Судя по количеству влитой в автоклав воды надо было выбрать паровой режим :)
Очень заинтересовал нут, будем пробовать!
Я попробовала и выбросила. Сколько бы я не варила этот нут,он остался твёрдым. Я не знаю,что это такое,нут купила в магазине,но он не размягчился.
@@_ma346_ma_ спасибо за Ваш отзыв, будем знать.
@@TTa_Pyc ,я не только замачивала на ночь, но и варила в скороварке прежде,чем в автоклав сложить. Бесполезно. Очень разочарована🤦
Нут хорош с пивом в место орешков 😅
Здравствуйте. Скажите пожалуйста из двух ваших автоклавов вейна и малиновка, который из них вам больше понравился? Стою перед выбором перед покупкой и всё не могу решить? И спасибо большое вам за ваши ролики.
Я купила автоклав когда внучка поступила в универ .вся еда в реторт пакеты какая ей нравится и посылкой отправила. Класс
Можешь рассказать про жизнь после зоны? Как вышел, как выстроился в жизнь?
Илья Исаакович спасибо. Вы гений!
Уважаемый Илья, посоветуйте пожалуйста бюджетный планетарный миксер.
Посмотрел ролик Ильи Исааковича и купил себе такой стерилизатор. Автоклав-Танковая броня!!! Вот если бы производитель ещё набивал на этой броне номер, как на профессиональных инструментах, это было бы совсем круто. Ведь со временем эти аппараты станут раритетами.
С уважением, АК.
15 банок «амфора » 0.5 не вмещается, нужны обычные тогда помещается 5 в ряду
Можно ли заменить автоклав скороваркой?
Про бактерии- это правда,убиваются при температуре 120 градусов. Однако если в рыбе есть такие паразиты как описторхи,то они сохранятся. Они даже сохраняются если их варят при 200 градусах целых 2 часа. Вот такие живучие они).
Описторхи гибнут при температуре 70 С. Просто когда готовят рыбу в духовке, нагревают воздух до 200 градусов, чтобы рыба наверняка прогрелась. Плотность рыбы выше воздуха. Нагрев происходит дольше. За два часа до 200 градусов она не нагреется, а до 70 запросто.
Кроме того, нет никакого смысла нагревать рыбу до сильно высокой температуры. Уже при 100 градусах она превратится в уголёк.
А в скороварке их можно так?
Сто лайков, надо сделать
👍👍👍😋😉
👍💜
Попробуйте сделать консервированный з
Согласен!
😋😋👍👍👍👍
Для села , это лучьшее предложение производителя, автоклав пройдет на ура .
Какой автоклав лучше? Малиновка или этот?
Этот
Этот
Сколько лет прошло, но до сих пор не могу прилюбить хумус с мацой. Видимо это для суровых эврэев...
Болгарская красная фасоль по сей день даже вкуснее Хайнц.
Консервирование в России - тема всегда в тренде
Подскажите пожалуйста, на банках с фасолью надутые крышки, почему? Одну банку открыли, фасоль вкусная! Что делать?
Скажите, а крышки использовали специальные, для автоклава? Такое бывает, когда крышки не для автоклава (толщина меньше 0,2мм.)
Чёрная плёнка это почки рыбы
Которая идёт по позвоночнику
Надо что нибудь,из серьезного в студию, Маэстро!!
Надо говорить что в черной пленке именно у скумбрии ничего страшного нет. А то люди начнут рыбу маринку с черной пленкой есть.
Все на глаз,неужели все нормально,без грамовки?А где Малиновка?
У вас же на пару, а не на воде!
илья исаакович,что там автоклав . у каждого свой каллайдер дома
Прочитайте Лазерсон наоборот)
Сделайте консервы без автоклава. У большинства его вообще нет. И покупать за такие деньги не все могут.
Так не делайте в автоклаве,делайте в кастрюле, рецепт тот же