Recette de la bouillie d'arachide tchadienne (Biyan, biya, madjidé)
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- čas přidán 18. 04. 2020
- Envie de déguster une bonne bouillie au petit déjeuner ou au dîner? Essayez cette recette! C'est une bouillie faites à base de pâte d'arachide blanche, de mil, de sucre, de farine et de tamarin. Le mil peut-être remplacé par le riz ou le blé. De même le tamarin peut-être remplacé par le jus de citron ou le lait caillé.
Liste des ingrédients
- 200g de farine de blé
- 500g pâte d'arachide blanche
- Quelques poivres longs de Guinée
- mil, riz ou blé
- gingembre séché ou en poudre
- citron ou tamarin à convenance
- 200g de sucre
- 3,5 litres d'eau
N’hésitez pas à reproduire la recette chez vous et à nous dire en commentaire ce que vous en pensez.
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Poivre long de Guinée
Ohhh oui mercii beaucoup
🇷🇴🇷🇴🇷🇴🇷🇴 le pays aux mille saveurs!! Proud of you !!! Fais decouvrir au monde nos richesses culinaires!😘
Une découverte, moi qui suis fan d'arachide .merci❤️
bogu'nè miss dedji romm na ba ra biya kamin né Dakar... heureusement je suis tombé sur comment faire une bouillie de chez moi, sur ce mois en plus ❤❤❤❤
Madidé avec fangassou 😋😋😋
🤠🤠 voila ce que je cherche dépuis, merci à toi chere compatriote !
Mach'Allah, je vais essayer votre recette
Magnifique 😻
La vrai femme tchadienne, proud of you.
😍😍
Le plat de mon enfance avec le kissar bien sur🇷🇴🇷🇴🇷🇴🇷🇴
Ah ouiiiii!!!!😊
@@immelria3528 D'ailleur tu pourrais en faire
Oui j'y penserai☺
@@immelria3528 Faudrait aussi nous apprendre ta langue c sara Madjigaye non
super vive le Tchad !!
merci pour la video j'ai appris à la faire à kousseri dans l'etreme nord du cameroun on rajoutais du lait frais de vache .
ça change tout et on obtient un gout crémeux et onctueux
Effectivement, c'est même ce qui est fait à la base au Tchad. Etant à l'étranger, et ayant du mal à retrouver le lait caillé comme au Tchad, on l'a remplacé par le jus de citron ou du tamarin.
Miam !
😊😊
Merci
🔥🔥🔥
😍😍😍
Pardon, c'est plutôt le poivre long de Guinée. Merci beaucoup Mme pour votre vidéo. Bon courage pour la suite.
Je viens de tombé sur cette vidéo qui est waouuuu medidé foul 🤤🤤🤤
Koumba c'est vanille
biya lelem yan!
Oui oui gingembré, c'est bien français, (= aromatisé au gingembre). Félicitations!!! En plus tu parles gros français!
J’en étais pas sûre sur le coup, ah super, merci! 🥰
Vous pouvez faire votre pâte d'arachide blanche vous même en grilland légèrement a feu doux pendant 5 minutes ensuite laiser refroidir et enlever toutes les peaux et écrasé au moulin
... prêt à être utilisé
Merci !!!🥰
Félicitations ma sœur!
Sauf erreur surprenante de ma part, je sais que nous utilisons les gousses de vanille pour la bouillie (le long truc noir dans ta vidéo).
Merci encore. Très beau souvenir.
Merci beaucoup!!! 😊
Ah d'accord!
Ok
Super
Où est ce qu'on peut trouver la pâte d'arachide blanche svp?
En général on en retrouve dans les marchés
Mais on en trouve pas au Sénégal malheureusement
Bjr, est-ce qu'on peut faire avec la pâte d'arachide rouge à défaut d'arachide blanche ?
Bonjour! Personnellement je n'ai jamais essayé, du coup je ne sais pas quel serait le rendu final.
Salut je suis Tchadienne et je vis au Sénégal et je cherche la patte d'arachide blanc mais je ne sais pas où est ce que je peux m'en procurer .Tu peux m'aider please🙏🏿🙏🏿🇷🇴
Hello! ah d'accord, dans les marchés tu peux en avoir. Mais malheureusement c'est sous forme de poudre plutôt, néanmoins tu peux l'utiliser pour réaliser ta bouillie.
Quelle farine as tu utilisé? Farine de ble ou mais?
De blé
Le long condiment la est appellé proivre long d'afrique
Tu rajoute de crème fraîche ?
Non non
Stp fais du nan bour le galakh des gambiens
Bonjour! Malheureusement je m'y connais vraiment pas.
Bonsoir, ma soeur je suis tchadien je hahite en russie, nous ici on n'a pas pâte d'arachide est ce que on peut la faire sans ?
Bonsoir mon frère! Ah d'accord, bon personnellement je ne l'ai jamais essayer sans pâte d'arachide. Cependant je vous suggérerais de chercher de l'arachide que vous pourrez mixer au blender ou au mixeur/moulinette etc à défaut de la pâte d'arachide
Merciii
Salut, je suis tchadienne si t'as pas l'arachide tu peux utiliser le lait en grande qualité ça passe.
@@kouyahbeadelinegondeware3228 merciiii
regarde dans les magasins bio, il y a forcément de la pâte d'arachide ou pourquoi pas remplacer ça par l'amande ou la noix de cajou, au pire des cas ?!
Ou est ce qu’on trouve la pâte d’arachide blanche au Sénégal svp ?
Bonjour vous pouvez en chercher dans les marchés; moi la mienne venait du Tchad. Par contre si vous n'en trouvez pas il y a la pate d'arachide blanche en poudre que j'utilise aussi et que vous pourrez trouver ici au Sénegal
Merci!
Goumbra communément appelé aussi de la vanille sauvage.
Merci beaucoup mais normalement y'a du lait qui manque
oui exactement, la bouillie est faite normalement avec du lait caillée. A défaut, on utilise du citron ou du tamarin.
On ne met pas de sel?
Non non
La pâte d'arachide blanche c'est la pâte de pistache chez nous en Côte d'Ivoire
Le pistache c'est plutôt les graines de courge.
c'est de la farine de mil?
Non la farine de blé
Koumba ou long poivre africain
Ce simba que vous dites, c'est le poivre long du Guinée.
Je pense que le truc long noir la c'est des clous de girofle
C'est pas les clous de girofle mais plutôt de poivre noir
Ce n'est pas le clou de girofle, mais le "Diar" au Sénégal où poivre long de Guinée !!
Ouï c'est ça
Farine de quoi svp
La farine de blé
Ou de la fécule de maïs
Vous n'avez pas donné la quantité de la pâte d'arachide
A peu près 500g pour une aussi grande quantité de bouillie
Poivre africain
Le kimba on l'appelle en français long poivre africain
Merci ☺️
C'est du poivre ma chère. Je suis tchadienne bisous là bas
On appelle ça poivre long
Le comba= Vanille
Ah d’accord 😅
C est le poivre de guinee
Koumba c’est poivre de guinée
Ca sappele du piment noir sec
Okay 😅 Merci!