Проблема сей бочки такова. Тонкая клепка-1 . И скорее это не бочка а цилиндр.2 а значит при сборке клепки почти не сгибали. это делается сознательно что бы быстрее и больше бочек собрать и удешевить продукцию. и 3 - материал недостаточно был высушен..например процентов 15 влажности...в квартире и при содержании крепкого алкоголя такая клепка будет пропускать Но такая клепка плохо держит содержимое. Что можно сделать?- освободить бочку. Высушить хорошо. Прям очень хорошо! что бы обручи прослабли..а они прослабяться. И как они хорошо ослабнут то тогда нужно их снова насадить..и они должны насадиться гораздо ближе к центру бочки чем были раньше. если они хорошо подадуться см на 5-7 дальше своих прежних мест то тогда нужно добавить еще два обруча на место уторов. и будет всего шесть обручей......тогда возможно будет держать...Но главное условия всех этих движений -Это хорошо принудительно высушить бочку до 8-10 проц влажности. Удачи
Подсуши бочку и возьми в руки молоток с кувалдой и просто осадить обручи с каждой стороны и потом опять вымочи и будет тебе счастье. Я все бочки так лечу.
А на мой взгляд,что бочка просто высохла,вот и потекла.Нужна влажность.Наверно еще не все потеряно,подбить обручи,или как их там?))снова отпарить и вымочить,вощение в смеси воска с льняным маслом,можно оливковым,ну и дальше во влажное помещение на хранение.В квартире конечно не как,погребок нужен.Вариант с ящиком тоже хорош,только слышал известью сну три нужно обработать и тарелку с водой рядом.Как то так;)
Попробуй подбить кольца ,залей водой и подержи ее в ёмкости что бы как бы разбухла она ,через некоторое время день допустим посмотри если нет течи то всё хорошо уже . Я лично так делал . Мне вообще отдали бочку полностью разобранную ,таким способом я ее привел в порядок.
Так получилось,я вымачивал бочку 3 месяца(не было возможности выгнать),менял воду,потом с содой горячей водой,опять два раза по две недели водой. Потом провощил два раза. Два раза настаивал по месяцу. Не течёт,смысла держать дольше не вижу,только если ангелам бухнуть. С пяти литров они за месяц 250грамм гдето пьют,но и если не залита сэмом я водой заливаю,поверьте капли не пролилось.
А по поводу перегона мне понравилась схема из 4х банок по 3 литра. 2е банки работают как сухопарник и 2е в режиме барботера чередуясь межу собой. На выходе 88 градусов и меньше вони чем при одном барботере.
Ну дырки скорее всего могли от шашеля появится и попали в клепку по недосмотру или разгильдяйству. У меня была такая дырка на бочке, заклепал зубочисткой, пол года полет нормальный. А насчет клепок, тут возни наверное больше будет, вощение не выход. Для начала нужно попытаться подбить кольца, на уторах мне помогло, если не поможет и есть охота заморочится можно разобрать, пронумеровав предварительно клепки и попробовать подогнать проблемные места. Но тут опыта у меня лично нет, но думаю теоретически возможно.
@@brandbmw6642 ну если честно "сахарный дистиллят" звучит смешно)), то что он поменяет вкус я не спорю, но там нет эфиров, масел, ароматных хвостов, котыре несут в себе вкусоароматику и которые при нахождении в бочке в ступают в реакцию между с собой формируя новые уникальные вкусы и запахи, это все равно что из воды сделать мороженное, понимаешь о чем я? надо развиваться, учиться делать достойные фруктовые и зерновые дистилляты, а не всю жизнь заливать в бочки сахарный сэм!))
@@XxX-rr4lg делал и из зерна и на пробу просто прогонял сахар , все было в бочках . . а ты хоть раз пробовал или просто теоретик ? сперва загони в бочку на полгода .. потом пиши.. кстати не из самогона в дерево какието вещества вступают в какуюто реакцию между собой а именно ИЗ ДУБА вещества выходят в напиток и вступают в реакцию с тем что есть . хоть сахарно е хоть зерно .. и это .. ароматных хвостов там вообще не должно быть . что с зерновой что с сахарной..
@@brandbmw6642 нет не теоретик, у меня много бочок, одни под чачу, вторые под бурбон, другие под односолодовый, из дуба выходят танины "дубильные вещества" дуб не формирует вкус, вкус формируют эфиры и масла которые содержаться во фруктовых и зерновых дистиллятов, и таки да, разочарую, ароматные хвосты как в основном и формируют вкус их называют еще предхвостья, это не сахарные хвосты и вообще не те хвосты которые отбирают в конце погона, кто заниматься зерновыми тот поймет о чем , сахар это легкий способ получить либо спирт для настоек, либо очередное пойло на сухопарнике, но не как не дистиллят это смешно)) я еще говорю, да вкус меняется, но это все равно не то пальто, хоть сколько он в бочке не стой, благородным он некогда не станет, особенно дистиллятом!
@@XxX-rr4lg вопрос был - есть ли смысл ставить сахарный дистиллят на бочку, а теб я олень понесло .. именно ИЗ ДУБА выходят вещества а не из браги чето формируется. ты видимо долгий теоретик ) литературу почитай.
В эти маленькие отверстия забить деревянную зубочистку, дерево разбухнет и течь остановится. Осадить немного обручи. Алкоголь высокой крепости сушит бочку!!
Смени производителя бочек, можно высверлить и заделать силиконом, насчет вощения через воск бочка прекрасно дышита уторы самое слабое место лучше завощи.
Бочка с виду хороша! Если отремонтируете как ниже я написал. то вполне будет держать..и лучше ее на вино. вот вино в ней будет гут!!. так что не переживайте.)
походу что бы взять бочку хорошего качества нужно лично контролировать процес изготовления))))))))))) мне тебя жаль !!!!! но не чего мы учимся на ошибках))) удачи
Сочувствую. Чтобы не было таких проблем, нужно менять бондаря, после первой же бочки. Как можно обращаться к такому рукажопу неоднократно. Я прежде чем покупать бочку, просмотрел множество роликов от опытных самогонщиков, у кого они заказывали. И сейчас у меня две бочки. Одна на 6л от Павла Павловича, бочки-Туапсе - Сочи. Другая на25л от Ильи Рудычева. Рекомендую, отличные бондари. Делают бочки и красивые и качественные.
Такая же беда и у меня!!! При вымачивании одна бочка держит вторая по меньше ссыт прямо как из пипетки!! при осмотре внимательном тоже есть такие же отверстия... как будто шилом их пробили!! могу фото выложить!! Позвонил продавцу сказал что заменит!! Посмотрю что придет!!
во-первых - производитель бочек делитант. во вторых, раз уже на то пошло , чтобы не текло, залей туда вино , которое еще не сняли с осадка на несколько дней, или пару недель. ну и если нет вина , тогда крохмал вари и заливай туда раствор вареного крахмала. мне после крахмала не помогло, после вина- помогло. 3 месяца я возился. вошение не делай с мокрой клепкой. высуши бочку до усушки и вощи потом.
Всем привет ! я купил себе бочку 10 л ставрбондаря 4 месяца держу зерновой дестилят 60 % вкус хороший . Буду продолжать ! бочка просто супер очень высокое качество !
Есть новая бочка средний обжиг.сейчас стоит с водой.3 недели.покупал ее под виноградный брендишок.есть вино красное,то самое,из которого получил бренди.вот думаю залить это самое вино в бочку или не стоет месяца на 3 перед тем как в бочку буду заливать бренди
На месяц вино залить, не больше, и закрепить минимум до 16% , и так 3 раза. И вино вкусное получил, и бочку вымочишь, сам так 2 бочки сейчас делаю. Вино обалденное, бочка 10 л.
Желаю в дальнейшем, что бы все получилось. Я перед заливом продукта подбил обручи. Но у меня другой производитель. Мой знакомый при такой ситуации отправил 100 литровую бочку обратно производителю. И это из Ангарска. Далеко.
клепка была сделана из дубового валежника...источеного жуком... Через уторы уходит самая большая часть напитка..Их на заводах красят маслянной краской...гугл все расскажет подробнее...
Логика подсказывает что нужно нагреть как нибудь обручи внутренние и попробовать их надеть глубже к центру бочки, может и поможет, опыта тоже нет, но логика подсказывает.Если что не так не пинать и табуретками не бросаться.
Я не профи во всех этих делах в плане оценки вкусовых качеств напитка. Впервые я попробовал какой то шоколадный коньяк с магазина (не помню как называется) и мне понравился, но как то раз решил купить коньяк "старейшина" и такая гадость, он отдавал тупо спиртом и дубом, очёнь пёрло дубом, совершенно не зашло. У меня вопрос, держа самогон в бочках он тоже дубом отдаёт или какая то там своя ароматика и вкус сладости? Просто думаю купить бочку и тут же меня останавливают мысли о коньяке "старейшина" чисто с дубовым вкусом и запахом
+Николай Мендусь Бочек у меня несколько на данный момент и все от разных производителей, в ту в которую заливал 25л, она 26л, позже мне не меняя ее прислали новую. По поводу крана: бочка большая и надежнее с пробкой чем с краном, в один не прекрасный момент можно вернуться домой или подвал-погреб и обнаружить полное вытекание вкуснятины! По поводу объема: как по мне, так лучше иметь разные калибры, большие для длительного выстаивания, по меньше для различных экспериментов с разными напитками.
купить новую бочку подготовить и залить дестилятом тудже засунуть бочку в бальшой полетеленовый пакет и в коробу из под стеральной машинки каропку обклеить скочем и в прохладное место в нутри каробки будет микроклимат бочка будет влажной на ощупь 1 рас в месяц откывать проверять
А пиляный или не пиляный дуб .....даже не парься. это вообще никак не влияет на качество продукции. по виду твои клепки вполне хорошего качества имеют все радиальный пил..так что проблема в мастере что делал..а не в материале.
У ставбондоря ничего не надо пропаривать и не течет, а пропаривают если ставят Вино,а с крепким дистиллятом этого не нужно,свои бочки сперва проверяю кипятком 5-10 минут горячая вода под давлением всё покажет.Парня жаль вьебся нами в жир ,на кол такого производителя и сжечь ведьму.....
много держать нельзя чтоб не было слишком много танинов. здрасте, а как держат по нескольку лет? а если держат десятки лет, сто лет? такое тоже бывает. просто у нас дуб дерьмо. надо из американского белого дуба делать, или с французского
У меня 20л залил 2 месяца назад. Пробу снимаю через 15 дней. Был голимый плинтус, да и сейчас далеко не ушел, но проявляется улучшение. Аналогично 10л чачу, 2 месяца хотел перегнать, потом оставил. 10 месяцев напиток на ура, вкус появился и т.д. Правда Вы не первый кто так делает сливая в стекло, наверно имеет место жить Ваше решение.
Tolyn50 helicopterman ,после 10 месяцев в бочке или в стекле. У меня первая бочка от Ставропольского бондаря 10 л. Я её вымачивал почти месяц,залил бурбон. Слил через два месяца плинтус. Что посоветуете?
10 месяцев держал в бочке. Бурбон 20 литров через 2,5 месяца на вкус дуб на первом месте. По совету Брянского винокура перегнал без одбора фракций. Изменений не заметил. Залил все опять в боченок предварительно его ошпарил кипятком с содой, потом хорошо промыл холодной водой. Забуду про него на годик(если получится). Надеюсь все выправится, как с чачей 10 месяцев. 20л бочка тоже сильного обжига и первая заливка. У меня таких проблем с бочкой не было пока))). Я бы ее подсушил немного и осадил обручи. В черные точки забей чепики дубовые если там отверстия.
Уже после второй бочки я бы производителя поменял. А третью можно ему на голову примерить.
ты о чем
Проблема сей бочки такова. Тонкая клепка-1 . И скорее это не бочка а цилиндр.2 а значит при сборке клепки почти не сгибали. это делается сознательно что бы быстрее и больше бочек собрать и удешевить продукцию. и 3 - материал недостаточно был высушен..например процентов 15 влажности...в квартире и при содержании крепкого алкоголя такая клепка будет пропускать Но такая клепка плохо держит содержимое. Что можно сделать?- освободить бочку. Высушить хорошо. Прям очень хорошо! что бы обручи прослабли..а они прослабяться. И как они хорошо ослабнут то тогда нужно их снова насадить..и они должны насадиться гораздо ближе к центру бочки чем были раньше. если они хорошо подадуться см на 5-7 дальше своих прежних мест то тогда нужно добавить еще два обруча на место уторов. и будет всего шесть обручей......тогда возможно будет держать...Но главное условия всех этих движений -Это хорошо принудительно высушить бочку до 8-10 проц влажности. Удачи
Подсуши бочку и возьми в руки молоток с кувалдой и просто осадить обручи с каждой стороны и потом опять вымочи и будет тебе счастье. Я все бочки так лечу.
Самый умный ответ.
Так теч через клепку причем тут осадка обручей? Клепка недовисушена и ее порвало судя по всему. Бочка мусор!
Выключил после фразы сахарный самогон
3:08 Это первая моя бочка, 3:34 это моя третья бочка! Что с вами???? 😂😂😂
Если бы сам не делал в бочках, то мог бы поверить, что после полутора месяцев первой выдержки напиток пахнет клевером на лугу.... 😀
А чем пахнет на самом деле ?
три месяца вообще к бочке подходить нельзя..
А на мой взгляд,что бочка просто высохла,вот и потекла.Нужна влажность.Наверно еще не все потеряно,подбить обручи,или как их там?))снова отпарить и вымочить,вощение в смеси воска с льняным маслом,можно оливковым,ну и дальше во влажное помещение на хранение.В квартире конечно не как,погребок нужен.Вариант с ящиком тоже хорош,только слышал известью сну три нужно обработать и тарелку с водой рядом.Как то так;)
Попробуй подбить кольца ,залей водой и подержи ее в ёмкости что бы как бы разбухла она ,через некоторое время день допустим посмотри если нет течи то всё хорошо уже .
Я лично так делал .
Мне вообще отдали бочку полностью разобранную ,таким способом я ее привел в порядок.
Дружище! Посмотри дату выхода ролика, уже давно всë исправлено! 😀
Рекомендую бродяги. Бочка огонь,мне сам производитель звонил я у него запросил сертификаты и отказные письма.Общительный мужчина и все без обмана!
Так получилось,я вымачивал бочку 3 месяца(не было возможности выгнать),менял воду,потом с содой горячей водой,опять два раза по две недели водой. Потом провощил два раза. Два раза настаивал по месяцу. Не течёт,смысла держать дольше не вижу,только если ангелам бухнуть. С пяти литров они за месяц 250грамм гдето пьют,но и если не залита сэмом я водой заливаю,поверьте капли не пролилось.
А по поводу перегона мне понравилась схема из 4х банок по 3 литра. 2е банки работают как сухопарник и 2е в режиме барботера чередуясь межу собой. На выходе 88 градусов и меньше вони чем при одном барботере.
Ну дырки скорее всего могли от шашеля появится и попали в клепку по недосмотру или разгильдяйству. У меня была такая дырка на бочке, заклепал зубочисткой, пол года полет нормальный. А насчет клепок, тут возни наверное больше будет, вощение не выход. Для начала нужно попытаться подбить кольца, на уторах мне помогло, если не поможет и есть охота заморочится можно разобрать, пронумеровав предварительно клепки и попробовать подогнать проблемные места. Но тут опыта у меня лично нет, но думаю теоретически возможно.
Нужно поменять тебе производителя бочки а эту им отдать по гарантии, пусть поменяют на новую.
а вообще есть смысл ставить сахарный дистиллят в бочку? на зерне было бы куда интереснее, хотя бы потому что , там органолептика есть!!!
есть смысл . после 4-6 мес выдержки сахарный дистилят не узнаешь вообще
@@brandbmw6642 ну если честно "сахарный дистиллят" звучит смешно)), то что он поменяет вкус я не спорю, но там нет эфиров, масел, ароматных хвостов, котыре несут в себе вкусоароматику и которые при нахождении в бочке в ступают в реакцию между с собой формируя новые уникальные вкусы и запахи, это все равно что из воды сделать мороженное, понимаешь о чем я? надо развиваться, учиться делать достойные фруктовые и зерновые дистилляты, а не всю жизнь заливать в бочки сахарный сэм!))
@@XxX-rr4lg делал и из зерна и на пробу просто прогонял сахар , все было в бочках . . а ты хоть раз пробовал или просто теоретик ?
сперва загони в бочку на полгода .. потом пиши..
кстати не из самогона в дерево какието вещества вступают в какуюто реакцию между собой а именно ИЗ ДУБА вещества выходят в напиток и вступают в реакцию с тем что есть . хоть сахарно е хоть зерно ..
и это .. ароматных хвостов там вообще не должно быть . что с зерновой что с сахарной..
@@brandbmw6642 нет не теоретик, у меня много бочок, одни под чачу, вторые под бурбон, другие под односолодовый, из дуба выходят танины "дубильные вещества" дуб не формирует вкус, вкус формируют эфиры и масла которые содержаться во фруктовых и зерновых дистиллятов, и таки да, разочарую, ароматные хвосты как в основном и формируют вкус их называют еще предхвостья, это не сахарные хвосты и вообще не те хвосты которые отбирают в конце погона, кто заниматься зерновыми тот поймет о чем , сахар это легкий способ получить либо спирт для настоек, либо очередное пойло на сухопарнике, но не как не дистиллят это смешно))
я еще говорю, да вкус меняется, но это все равно не то пальто, хоть сколько он в бочке не стой, благородным он некогда не станет, особенно дистиллятом!
@@XxX-rr4lg вопрос был - есть ли смысл ставить сахарный дистиллят на бочку, а теб я олень понесло .. именно ИЗ ДУБА выходят вещества а не из браги чето формируется. ты видимо долгий теоретик ) литературу почитай.
В эти маленькие отверстия забить деревянную зубочистку, дерево разбухнет и течь остановится. Осадить немного обручи. Алкоголь высокой крепости сушит бочку!!
Спасибо за правдивый обзор. Мне интересно. Обсмотрю все бочки у себя. Но у меня через уже не текли. Вощил только уторы. Еще раз спасибо.
Смени производителя бочек, можно высверлить и заделать силиконом, насчет вощения через воск бочка прекрасно дышита уторы самое слабое место лучше завощи.
1,5 месяца? Это не выдержка, а вымачивание бочки!
Бочка с виду хороша! Если отремонтируете как ниже я написал. то вполне будет держать..и лучше ее на вино. вот вино в ней будет гут!!. так что не переживайте.)
алонзо дзен Сейчас другими пользуюсь.
походу что бы взять бочку хорошего качества нужно лично контролировать процес изготовления))))))))))) мне тебя жаль !!!!! но не чего мы учимся на ошибках))) удачи
Сочувствую. Чтобы не было таких проблем, нужно менять бондаря, после первой же бочки. Как можно обращаться к такому рукажопу неоднократно. Я прежде чем покупать бочку, просмотрел множество роликов от опытных самогонщиков, у кого они заказывали. И сейчас у меня две бочки. Одна на 6л от Павла Павловича, бочки-Туапсе - Сочи. Другая на25л от Ильи Рудычева. Рекомендую, отличные бондари. Делают бочки и красивые и качественные.
Шикарный вид 🍷😉👍
Такая же беда и у меня!!! При вымачивании одна бочка держит вторая по меньше ссыт прямо как из пипетки!! при осмотре внимательном тоже есть такие же отверстия... как будто шилом их пробили!! могу фото выложить!! Позвонил продавцу сказал что заменит!! Посмотрю что придет!!
Лишнего очень много! Ээээ мнэээ!
Привет! Сочувствую тебе. Скажи пожалуйста имя этого нехорошего человека, вернее сказать производителя.
во-первых - производитель бочек делитант. во вторых, раз уже на то пошло , чтобы не текло, залей туда вино , которое еще не сняли с осадка на несколько дней, или пару недель. ну и если нет вина , тогда крохмал вари и заливай туда раствор вареного крахмала. мне после крахмала не помогло, после вина- помогло. 3 месяца я возился. вошение не делай с мокрой клепкой. высуши бочку до усушки и вощи потом.
три месяца бочку трогать не т смысла.. 4 мес минималка.
Полностью ващенная бочка прекрасно дышит и что то оставлять не вижу смысла
Всем привет ! я купил себе бочку 10 л ставрбондаря 4 месяца держу зерновой дестилят 60 % вкус хороший . Буду продолжать ! бочка просто супер очень высокое качество !
Цвет шикарный.
Цвет да. Красотища
Заставить поставщика переделать свой брак
Средние обручи явно широко,клепку плохо стягивают,я бы посоветовал осадить.
На моих бочках расстояние меж всех обручей примерно одинаково. Не текут.
Клепки то можно осадить, но у него две еще точки бегут
Здравствуй,а чего вощение дубовой бочке не делал ?
Есть новая бочка средний обжиг.сейчас стоит с водой.3 недели.покупал ее под виноградный брендишок.есть вино красное,то самое,из которого получил бренди.вот думаю залить это самое вино в бочку или не стоет месяца на 3 перед тем как в бочку буду заливать бренди
На месяц вино залить, не больше, и закрепить минимум до 16% , и так 3 раза. И вино вкусное получил, и бочку вымочишь, сам так 2 бочки сейчас делаю. Вино обалденное, бочка 10 л.
Желаю в дальнейшем, что бы все получилось. Я перед заливом продукта подбил обручи. Но у меня другой производитель. Мой знакомый при такой ситуации отправил 100 литровую бочку обратно производителю. И это из Ангарска. Далеко.
И вам всего доброго!
братан ! кто продал эту бочку ??? вдруг куплю, не хочу так же попасть
клепка была сделана из дубового валежника...источеного жуком... Через уторы уходит самая большая часть напитка..Их на заводах красят маслянной краской...гугл все расскажет подробнее...
Течь из клепок 100℅ брак, который 100% НЕЛЬЗЯ ИСПРАВИТЬ НИКАК!!!! ВООБЩЕ НИКАК! ОТДАВАЙ ПОСТАВЩИКУ!
Не видел что 2015 год))
Условия хранения, рассохлась
В кв условиях обычное дело
Жалко время и денег конечно. Меняй нахрен продавца.
подсушить и осадить обручи попробывать
Ээээ не чем слабее обжиг тем темнее напиток... сам коньяки делаю и давно заметил...
@Чатланин это плохо или хорошо? Есть какая. О зависит ость качес ва еонбка от цвета, кроме самого цвета?
Логика подсказывает что нужно нагреть как нибудь обручи внутренние и попробовать их надеть глубже к центру бочки, может и поможет, опыта тоже нет, но логика подсказывает.Если что не так не пинать и табуретками не бросаться.
))).Многое походу попробую .
Да вот последнее время с бочками пипец ,у меня тоже течёт
По идее первая заливка должна быть вином крепленым типа портвейн и то после вымачивания водой.кстати обжиг цвета не даёт это уголь.
А кто производитель бочек?
Льняное масло добавь еще в воск
Я не профи во всех этих делах в плане оценки вкусовых качеств напитка. Впервые я попробовал какой то шоколадный коньяк с магазина (не помню как называется) и мне понравился, но как то раз решил купить коньяк "старейшина" и такая гадость, он отдавал тупо спиртом и дубом, очёнь пёрло дубом, совершенно не зашло.
У меня вопрос, держа самогон в бочках он тоже дубом отдаёт или какая то там своя ароматика и вкус сладости? Просто думаю купить бочку и тут же меня останавливают мысли о коньяке "старейшина" чисто с дубовым вкусом и запахом
Для сахарного самогона бочка конечно не нужна, а вот для фруктового или крупа-зернового совсем другое дело!
@@alkomagia1401 ну так напиток чем отдает, древисиной или сладостью?
Завощи, и не только в заторах. Нормально дышат вощеные бочки. Кто не имеет вощеных тот и говорит что они не правильные.
По моему дак это очень маленький срок для первой выдержки в бочке.
Я брал уже 3 бочки ничего не течёт.Может ты что то не так делаешь?
Подскажите сколько процентов алкоголя "терялось" при первой заливке?
Всё зависит от объёма бочки
кто производитель бочки ??
Сколько градусов напитка заливаешь в бочки. И сколько держал в бочке
45%
у нас говорят "бочечка кончает". это нормальное явление. а вообще для этого дела нужен погребок с влажностью не менее 80%.
А скажи пожалуйста, что за производитель бочки?
На эту бочку не обращай внимание, она плохая! Хорошие бочки у Алексея Салосятова!
Поддержу автора. Бочки от Алексея весьма хороши!
А разве не нужно доводить до 40 оборотов?
У бондарной лавки такие щели между клёпкой
Да это у продовцом в башке щели, они их на витрине держут а потом впаривают, а люди мучаются.
Привет сколько литров у тебя бочка раз заливал 25 литров? Хочу купить бочку не могу определится на сколько литров брать.
+Николай Мендусь Бочек у меня несколько на данный момент и все от разных производителей, в ту в которую заливал 25л, она 26л, позже мне не меняя ее прислали новую. По поводу крана: бочка большая и надежнее с пробкой чем с краном, в один не прекрасный момент можно вернуться домой или подвал-погреб и обнаружить полное вытекание вкуснятины! По поводу объема: как по мне, так лучше иметь разные калибры, большие для длительного выстаивания, по меньше для различных экспериментов с разными напитками.
Спасибо
Через месяц такое??? У пипец...
Я В ШОКЕ, грош цена производителю- это его лицо. Вас очень жаль, меняйте бочку и не придумывайте велосипед!
Скажите а цвет напитка был такой или это от бочки?
От бочки!
а при первой выдержки сколько надо держать напиток ?
Не долго, месяц может два, после месяца пробовать надо что бы дубом не перенасытить напиток!
А почему не вымочить бочку месяц, а потом залить дистиллят на длительное время?
можно ли бочку заполнять только на две трети дистиллятом?
Думаю лучше заливать полный объем, что бы не происходило рассыхания бочки в части не заполненного объема.
ОТПРАВЬ НАЗАД. БОЧКУ НОВУЮ НУЖНО.
Просто зависит от сохранности в нутри бочки было все нормальео а вот с наруже начала рассыхать
привет.а что заливал и какой крепости?
Привет, заливал сахарный самогон двойной перегонки настоянный на изюме.
alkomagiya а сколько градусов
45
а в итоге какая крепость получилась?
ALLCASH 42% вроде бы.
купить новую бочку подготовить и залить дестилятом тудже засунуть бочку в бальшой полетеленовый пакет и в коробу из под стеральной машинки каропку обклеить скочем и в прохладное место в нутри каробки будет микроклимат бочка будет влажной на ощупь 1 рас в месяц откывать проверять
александр пушкин двоешник!
Автор, колись, это "Бонпос", Харьков?
Не знаю, покупал в магазине своего города.
В данном случае бракованная клёпка.
И как вообще язык повернулся назвать свекольный самогон коньяком.
Alexander Adaryukov у каждого свой Рим ...
за 1.5 месяца такой цвет??!! Так быстро
Я вот тоже охренел, всего 1.5 месяца! И почему имитированный коньяк а не бурбон или кальвадос? Просто бренди.
Что ты туда заливал???? Какой дистилят, продукт???????
На первой выдержке был сахарный самогон настоянный на изюме!
Может в квартире очень сухо??? Попробуй на балконе выдерживать, мош поможет...
а что за производитель бочек
Точно не знаю, покупал в магазине своего города, есть только информация что она с Украины.
Крашенный самогон получил
Бочку неделю вымачиваю...течет с торцов ...за сутки грамм 30 вытекает ...ребята посоветуйте что делать !?
Бочку в воду полность засунь. Должно помочь .и обручи чуть подъбей
@@user-or7xo2yf1o спасиб!!! Сегодня в ванной замочу ее !!!
А пиляный или не пиляный дуб .....даже не парься. это вообще никак не влияет на качество продукции. по виду твои клепки вполне хорошего качества имеют все радиальный пил..так что проблема в мастере что делал..а не в материале.
Не пропарил
И еще вопрос я смотрю у тебя в бочке стоит пробка не проще поставить кран а не сливать шлангом?
я в майкопе беру никаких косяков.кому интересно пишите расскажу
Бочка потекла потому что не пропали её не подготовил изначально
поясните что значит - пропалить?
У ставбондоря ничего не надо пропаривать и не течет, а пропаривают если ставят Вино,а с крепким дистиллятом этого не нужно,свои бочки сперва проверяю кипятком 5-10 минут горячая вода под давлением всё покажет.Парня жаль вьебся нами в жир ,на кол такого производителя и сжечь ведьму.....
можно попробовать поменять клепку это не сложно
Чья бочка?
Украинская.
понятно.попробуйте бондарная лавка
Скорее всего это "Бонпос", Харьков.
Житомирские бочки - изумительные !!! Выполняют индивидуальные пожелания на заказ. Попробуйте - не пожалеете...))) Вот вам мастер : bochki.biz/
Третья бочка чего????
теперь точно бочку не буду покупать
Напрасно.
БЕЗ ЛОХА И ЖИЗНЬ ПЛОХА
дуб пиленый?
Да, думаю пиленый.
Майкопскую бочку которую покупал после этой, вот она хорошая, очень мне нравится и по качеству и по вкусу!
@Azun Mazenow если есть желание есть номер телефона. Майкопские бочки изумительного качества сам пользуюсь ими.
Бочка плохая
Не может быть это вкусно это плинтус.
много держать нельзя чтоб не было слишком много танинов. здрасте, а как держат по нескольку лет? а если держат десятки лет, сто лет? такое тоже бывает. просто у нас дуб дерьмо. надо из американского белого дуба делать, или с французского
Arsen Romanyuk совсем не важно из какого дуба опилки в голове.
У меня 20л залил 2 месяца назад. Пробу снимаю через 15 дней. Был голимый плинтус, да и сейчас далеко не ушел, но проявляется улучшение. Аналогично 10л чачу, 2 месяца хотел перегнать, потом оставил. 10 месяцев напиток на ура, вкус появился и т.д. Правда Вы не первый кто так делает сливая в стекло, наверно имеет место жить Ваше решение.
20л бурбон.
Tolyn50 helicopterman ,после 10 месяцев в бочке или в стекле. У меня первая бочка от Ставропольского бондаря 10 л. Я её вымачивал почти месяц,залил бурбон. Слил через два месяца плинтус. Что посоветуете?
10 месяцев держал в бочке. Бурбон 20 литров через 2,5 месяца на вкус дуб на первом месте. По совету Брянского винокура перегнал без одбора фракций. Изменений не заметил. Залил все опять в боченок предварительно его ошпарил кипятком с содой, потом хорошо промыл холодной водой. Забуду про него на годик(если получится). Надеюсь все выправится, как с чачей 10 месяцев. 20л бочка тоже сильного обжига и первая заливка. У меня таких проблем с бочкой не было пока))). Я бы ее подсушил немного и осадил обручи. В черные точки забей чепики дубовые если там отверстия.
плинтусовка
Зря, ты так!
Дурак ты вася.