Restaurace U Šebestiána - KDE JSOU MOJE ŽEBRA?!
Vložit
- čas přidán 20. 02. 2019
- Dnes se spolu podíváme na restauraci U Šebestiána (www.usebestiana.cz) a ochutnáme jejich kulajdu, řízek, svíčkovou a vepřová žebra! Tak se podívejte, jak to dopadlo a pěkně se spolu se mnou najezte!
Obchodní spolupráce: jdemezrat@gmail.com
► FACEBOOK: / jdemezrat
► INSTAGRAM: / jdemezrat
► Předchozí díl: • Restaurace Moc Quán - ...
► Klikni pro odběr goo.gl/9XFHTm
► Všechny díly JdemeŽrát: goo.gl/PrXMTE
► TWITTER: / jdemezrat
► TWITCH: / jdemezrat
► SDÍLEJ VIDEO NA FACEBOOKU, UDĚLÁŠ MI RADOST! :)
Pokud se ti video líbilo, tak nezapomeň dát like!) - Komedie
Stihni finální výprodej Žracího merche!!! www.realgeek.cz/143-jdemezrat
Sledujte taky náš Instagram: instagram.com/jdemezrat
Facebook: facebook.com/JdemeZrat
:DDD
Tohle bude super video ☺
Skús ísť aj na Slovensko a tam otestovať niajaku restauraciu
Už zbylo jenom XXL tričko :( tak snad to stihnu příště :)
Jídlo mají fakt super... I obsluha je fajn.....
Nevím jak vy... ale já bych ocenil RETEST restaurace Figaro..pro ty starší diváky :D
Jo souhlasím s tebou
Honzův bídný život máš pravdu, súhlasím
Jednou to přijde
mrknu se na to :)
chci taky
Zajdi do nějaké z nejhorších restaurací v Praze
:D
Do té první ( restaurace café loretánská)
ok :)
No ale vydavej se za cizince :D
Jojo prosím
Ale ty žebra váží 650 gramu i s chlebem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
xddddd
Máš zkripleného emoji
Kdo??
@-@
:-D :-D :-D :-D :-D
@@dagmarmichalikova9436 Lenny face cos čekal xD
Po té dlouhé době, co tě sleduju pane JdemeŽrát, mi připadáš víc namyšlený
Ticho dá ti Ban
Je víc kritickej než byl dřív to souhlasím, ale dostat o 1/3 míň masa než mám tak to bych byl mega nasranej taky.
@@michalovsvet 😀😀😀😀😀
Ja som zase rád, že je viac kritický ako kedysi, pretože takto sa má presne hodnotiť jedlo.
Tak ja ti nevim, kdyz chvalim, tak uz jsem prilis mekkej, ne jako driv. Kdyz neco kritizuji, tak jsem rozmazlenej, ne jako driv 😄 Co kdyz jsem porad stejnej, jen se mi proste neco libi nebo nelibi, tak se o to s vami delim? 🤔😄
RETEST RESTAURACE ZANZIBAR !!!!
tiež by som už chcel :D ale už ho tam poznajú a maju jeho video na hlavnej stránke :D
proč
Jeste brzo
dej tomu cas :)
Rozmazlenost pana Jdeme Žráta opravdu už nezná mezí
Vskutku 😄
skladnik 01 proboha, zase ty s tim svym “ze sveho to neplati” 😂😂😂 a z ceho to podle tebe platim, z tveho? 😂
skladnik 01 ty toho vis evidentne vic, nez ja 😂 ty sponzore 😂😂😂
@skladnik 01 Kdyby to sponzorovaly restaurace, tak bude chválit všechna jídla co jí. To že to Tvůj slepičí mozeček nechápe, je tvůj problém. Jedinej sponzor je youtube.
@skladnik 01 vyjadřování malého dítěte
Křupavé věci opravdu do plastových zatavovacích obalů nepatří. Když už dovážet, tak nejlépe v papírových obalech nebo přinejhorším v polystyrenovém obalu s kouskem kartonu pro pohlcení vlhkosti.
Já bych dával kalíšek sody aby pohltila vlhkost
Proberte se blbci! :D Ten řízek nebyl, ani neměl být křupavý!!! :D :D :D
Bud je řízek suchej s křupavou strouhankou a nebo je štavnatej a strouhanka nemůže být křupavá :D A jen blbci chválí suché maso :D
@@janbaxa3282 No, ono záleží, jaké maso se použije. Opravdu je možné připravit šťavnatý a zároveň křupavý řízek, například z vepřové krkovice.
@@WoldemortLP nemůže být štavnatý a zároven křupavý :D protože štáva rozmočí tu strouhanku :D :D :D prostě bud to, nebo to :D
řízek s bramborem za 165? WTF??
Už som bol v strese že nebude video 😂
Jj
Ten pocit když se najíš a Jdeme žrát těsně po jídle vydá video a ty musíš čekat do dalšího dne až budeš zase večer jíst :.)
:D
Ty jíš 1x denně? :D
@@Tina-us9dd Byla to zrovna večeře moje poslední jídlo :D
@@Sislik5182 jo mně to došlo :D byl to joke
Dneska se u tvýho dílu fakt najím, když doma nic není, tak jsem si ohřál párky :D
Jaaj, jak ten řízek krajíš na tom řízku😭😂
a rovnou si napichnu dva :D
V restauracích se vždy uvádí váha v syrovém stavu, je to ze zákona. A ztráta váhy u vepřových žeber jest 30% normovaně, (650/100)* 30 = 195; 650-195 = 455g
Tedy pánové toto jsem opravdu nečekal
Jinak 7:25 ten obal musel jsem si to pustít tak 5x
bylo to pekne no :D
Úplně magické :D
ASMR
Já jsem si to pustil tak 100x
To mu se řiká magie:DD
Podle mě děláš nějakou manažerskou pozici, nebo nějakej back office, podle toho jak jsi zhýčkanej :-DDD
Jo to on dela
kdepak je to profesionalni rychlobruslar
Ježiš ! Utekám po jedlo rýchlo už je tu JdemeŽrát !
dobrou chut :)
😉
Nějaká nová rubrika "Kde jsou...?" Po křídlech přišla na řadu žebra,
Presne Kde je moje maso :D
doufam, ze ji nebudu muset natacet moc casto :D
Kde jsou moje ubrousky?! 😂
@@DominikPleska Ještě přidáme "Kde jsou moje příbory", ať je to kompletní.
a na závěr to nejdůležitější KDE JSOU MOJE RAJČATA ?
Dotaz. Proc kdyz chces testovat jejich kuchyn a jak vari, tak proc z poslednich nekolika videii co sem videl tak sis vzdy objednal nejake smazene jidlo. Sorac, ale vzdycky to bude nahovno a sam to vis i to rikas, ale prijde mi ze uz si prestal objednavat jidla kvuli videum a recenzim ale cisto na to co mas ten den chut a posledni dobou mas chut na rizek..:)
Tak je jasne, ze primarne objednavam to, na co mam chut 😄
Právě žeru žebra XD :D takže dobrý video, jinak ty žebra jsou smutný, teda jako pochopil bych tu váhu za syrova, ale to je jediný co mě napadá. :p :D
Další super video :) jen sem chtěl napsat že přímo tuto hospůdku znám a chodíme tam pravidelně a vždycky tam je příjemná obsluha a jidla maj super ta svíčková je skutečně nejlepší co sem za poslední dobu narazil. Bohužel až na ty žebírka ty jim fakt moc nejdou nevim jak váhové ja to asi moc nepoznám ale chuťově nic moc skutečně možná bych doporučil ať je nedělají a bude tu super hospůdka kam aspoň ja vždycky rád zajdu :)
Diky :)
Pro JdemeŽrát mám jako u jednoho z mála ( rozuměj - spočítáš na prstech jedné ruky ) vždycky ready insta like 😅💚
diky :)
Co sushi ASMR jak si slíbil 😂😭😂👍🏻jinak super, klasiku mám nejradši👍🏻💕
Nekdy se k tomu dostanu 😄
❤️👍🏻❤️👍🏻❤️
Co víc si přát k narozeninám než nové video❤️❤️❤️🙂
Vsechno nejlepsi :)
U kulajdy bych ještě vytknul absenci brambor. Ty do kulajdy prostě patří. Dobrá práce JdemeŽrát
Diky
Ano možná křupavé věci do plastových obalů nepatří ale nemůžeš chtít od restaurací 10 druhů obalů, si myslím.. A počítat s tím že jídlo z dovozu bude jako v restauraci mi nepřijde úplně dobrý :)
Staci 2-3 druhy, v tom nevidim zadny problem, kor kdyz si za ne uctuji 15 Kc
Supeer
Další video ❤️😍
Jn
diky :)
ahoj mohl bych ti dopuručit zajit do restaurace Binh Minh delaji tam asijskou kuchyni na praze 6 fakt kvalitni jidlo a ceny jsou taky prijatelny.ja jsem tam byl na řizku s ryží a arašidivou omačkou fakt pochoutka.za 139kč
Zbíhají se mi sliny u každého tvého super videa
dneska zadne jidlo? :D
Sorry dneska ne, jsem nemocný
Jako jídlo vypadalo převážně super, ale fakt by to chtělo oživit už nějak :-D strašně se ve všech videích opakujes, objednavas pořád to samý, strašně okecavas... Sleduju už dlouho a čím dál tím víc mám problém to video zkouknout celý. Většinou to už jen proklikam bohužel :-/
Mozna jsi z toho “vyrostl” 😄 vsechno casem omrzi :) Ale pridavam postupne i nove veci a formaty (hlavne v sobotu) + bude ted zase nejake cestovani :)
Super restaurace tam jdu, like
diky :)
A počítal jsi k tomu chleba?
Ahoj toto je super!!Ale mohl by si někdy ochutnat něco Mexického?PROSÍM!😋
Ano napr. Retest Rancheros
Rancheros jsem uz tocil :) czcams.com/video/9v8XfkxsT44/video.html
Parádní teplý okurčičky. :D Koukám že někde to kritizuješ a někde jsou parádní , chápu asi veliký hlad :D
Tady byly fajn :)
ZLODEJI !!! 👌👏👏👏 ...Tak se to ma delat..." 😂😂😂
Ahoj. Mohol by si mi poradiť nejakú dobrú "stredovekú" krčmu v Prahe ? Zatiaľ sme boli vo dvoch "u Pavouka" a "u krále Brabantského" kde to bolo fakt super, ale chceli by sme vyskúšať zase niečo nové.
A co takhle do nějaký současný? Protože víš jak, o pár dekád už jsme pokročili...
Ešte že si nenapísal, že to sme si museli asi popliesť s nejakou súčasnou ? :D Inak do modernej môžeme ísť aj u ná s doma.
Ahoj! Ja znam jen toho Pavouka 😄
Omg anooo🙏🙏😍
Váha se udává u jídel vždy před vážením, kvůli nutričním hodnotám, které jsou napsané na danou potravinu v sirovém stavu. Takže když si člověk co si hlídá stravu a má přehled co v kolika gramech čeho zhruba je, tak si podle váhy může udělat představu kolik čeho do sebe dostane. Kdyby se udávala až po uvaření, tak by v tom byl jenom guláš, jelikož by si to člověk nemohl vypočítat. Někomu to přijde jako blbost, ale vemte si třeba rýži která do sebe nasaje až 3x vody. pak už je rozdíl jakou váhu udávají, jestli uvařenou či ne, protože 300g uvařené rýže je běžná porce, ale 300 neuvařené je porce jak pro slona.
Super video je nejlepší 😁
Však si ho ani nevidel.
diky :)
Chtěl bych se zeptat.do čeho tedy zabalit řízek aby si uchoval krupavost.podle mě to nejde
Idealne nejaka papirova krabicka a rychle doruceni :)
@ rychlé doručení určitě,ale stejně si myslím že jakmile se dá teplý řízek do čehokoliv,orosi se,a křupavý nebude. každopádně děkuji za odpověď
@@temnypanzesithu4531 tak samozrejme na miste to bude vzdy nejlepsi :)
Pokud budeš mít cestu do Brna, tak si na výborný žebra zajdi do MJ Holiday, případně mají i rozvoz na Damejidlo :) stojí 300Kč a dostaneš kilovou porci s výborným rozpékaným chlebem s bylinkovým máslem. Objednával jsem několikrát a zatím vždy velká spokojenost :)
diky za tip :)
Já jsem už od nich jednou jídlo měla (upřímně to samé) a ano, mají to dobré, ale ta cena mi přijde pro obyčejného člověka trochu velká. Ano, dát si takový oběd jednou za čas je asi v poho, ale kdybych se tam měla stravovat třikrát do týdne, tak by mě to zruinovalo. :D Když už stojí svíčková 185 Kč, očekávala bych tam alespoň tu šlehačku a citrón. Ale máš pravdu, jinak ji mají vážně dobrou. :) A taky hlasuji pro retest Zanzibaru!
Nekdy bude :)
Poslední věta před smrtí „Tohle je jídlo pro Káťu, takže ochutnám jen trošku„ ☠️💀😂😂 Jako vždy ...
😂
9:30 slyšel jsem ban ? ... podle mě ty žebírka se měli počítat i s tím ch... xD
😄
ahoj nedokazu si moc prestavit vahu obalu myslim ze bys mohl potom zvazit obaly zvlast dik
Ahoj, kolem 10-15g
Zkusíš restauraci Golem v Březiněvsi?
@jdemežrát - na ty žebra by se chtělo zeptat nebo popř. napsat do restaurace a zjistit jak to má být. Jinak je to na ČOIku :)
Vím, že receptura je stejná, jako v Plným Pekaci na Proseku (stejny majitel). A za mě to jsou jedny z nejlepších žeber, co jsem kdy měla.
Pravda je, že v Pekaci jsou k tomu selské brambory a 3 druhý domácích dipu. Tak návrh na další video 😉 PLNEJ PEKÁČ 😁
Diky, mrknu se :)
Kedy už popraješ dobrú chuť aj tým čo jedia niečo zlé? :D
Nikdy :D
tak ono uz je fajn, kdyz mas co jist :D
Ó česká kuchyně . 😋.Nevzal jsem si k videu jídlo a karma za to že jsem línej a umíral jsem hlady 😂.super video .
Diky :)
Si Best youtuber keď jem
♥️
7:12 Skleník Flashback 😂
Moje zhrnutie :
2:25 - dobrý to rezeň
5:55 - polievka dobrá
7:39 - scvrknuté žebierka
Ahoj opět like nemám co vytknout .....jen tak btw plánuješ ohodnotit nebo zajít do ty nejhorší restaurace v Praze ? Jsem si říkal že by to bylo určitě super video
az tam bude 15k lajku :D
Ok bohužel tam dát víc než jeden nemůžu 😞
Já jsem si nedávno objednával uzená žebra myslím v medové omáčce za 165,-kč dostal jsem k tomu chleba, kozí rohy, křen a hořčici. Udávaná porce žeber byla 500 g a skutečná hmotnost žeber byla 650 g. Takže jsem byl happy. Jinak k hmotnosti za syrova bych řekl, že ta je pochopitelná u věcí jako kuřecí plátek apod., jelikož nejde po úpravě kousek na naroubovat další kus a dávat na talíř nějaké odřezky je nesmysl, ale u něčeho jako jsou žebra a dá se v pohodě navážit přesné množství to moc smysl nedává navíc určitě ta hmotnost neklesne o nějakých 25% nebo kolik to je. Na ty žebra by jsi měl v budoucnu udělat retest, aby bylo jasno :D.
Dík za video
Ja dekuju :)
Ahoj Michal oprava čistá váha u 650g žeber 390g.
Uplně jsem si u těch žeber vzpoměl na retest restaurace skleník.
mohl by jsi zkusit i karlinskej peter´s burger pub? lidi rikaj ze prej je to tak 50 na 50...chtel bych tam zajit ale predtim bych rad znal tvuj nazor jakozto odbornika :D
A kde jsou brusinky?
Baví mě tě sledovat, ale po chvíli těch tvých připomínek tě mám dost. 😂😂 Jak to zvládá Káťa 😁?
No je to hrozny 😂
Čekal jsem až řekneš "ve svíčkové chybí moje brusinky,, ale nedočkal sem se :( :D
Byly tam :)
Označenie že je to vážené v surovom stave býva buď pod názvom jedla v jedálnom lístku alebo až na konci lístku, robím v gastro prevádzke a zistil som že niektorí ľudia nevedia čítať a potom robia problémy čašníkom a kuchárom 😄 treba len poriadne čítať alebo sa rovno spýtať obsluhujúci
Nebylo tam 😄
Ta váha těch žebírek je samozřejmě čítaná i s velkou porcí kvalitního pečiva. Každému rozumnému je to jasné. Je to stejné jako u každého jídla, kde je do váhy započítána i příloha. Zde je obrovská porce kvalitního jídla za cenu pár piv, což je nepochopitelné a za mne 👍👍😋
Ze by vaha zebirek byla citana spolu s chlebem, to opravdu slysim poprve :D
@ Je to regulérní příloha, jako brambor, rýže, knedlík. Alespoň u nás na Žďársku. 👍🤠
Roman Havíř u nas se teda hmotnost pokrmu vzdy udava bez prilohy :) Treba svickova s houskovym knedlikem (150g).
Musíš prísť do Košíc na poriadne jedlo, pivo a na iné burgeri, pizzy či iné dobroty!
Ok 😂
zasa by som chcel vidieť na tvojom kanáli reštauráciu Zanzibar
Nekdy bude :)
na to, ze je to v celku obycejna restaurace ve Vysocanech.. neni ta cena jidel trochu prepalena?
Trosku mozna jo :)
Je to tak nejspis jsem vyucenej v oboru Kamo 😊
Jdemežrat: co udělat retest na tuhle restauraci děkuji
Nekdy udelam :)
Co novinka z Mekáče - slaninový Big mac a jeho brácha :D já poslední dobou ty novinky zkusím až po tvé recenzi :D
Ted Grand jsem uz natacel pred 2 lety - czcams.com/video/XXgUSWBuNqM/video.html
Slaninovy si asi dokazes predstavit (domysli si slaninu) :D
Rebra aj kazde masove jedlo sa udava v surovom stave. Vzhladom nato akym ste gurmanom, skoro az samozvanym odbornikom, mohli by ste vediet taketo zakladne veci. A moze tam kludne byt aj taky rozdiel, konkretne u tych rebier, kedze aj vaha kosti spravi rozdiel ale aj tuk, ktoreho vzhladom na cast masa je isto vyssia tak sa viac vytopí.
i tak byla ta porce mensi, nez mela byt
R.I.P Řízek :D
No super
Co jsou to žebra?
Já si tu přebytečnou omáčku vždycky zmrazím a pak ji přidám k něčemu. Například do polévky nebo k těstovinám, atd.
Wat to ma fakt odbalo na ten chleba mal si povedať že chleba nechceš ja mam doma ale zlevni mi řebirka
8:00 Jak žebírka v McDonald's 😂
Praha-Řízek a brambor za 165Kč....Brno za 80-90Kč,sem rád že nežiju v Praze.
650 g masa a po upravení 450g asi měl kuchař hlad tak ti zhltl třetinu:)
5:49 akurát porcia pre bezdomovcov
len ku tym rebram mala by byt udavana vaha hotového pokrmu pokial tak nieje ma na to byt upozornene cez * , a chlieb sa rata ako priloha cize gramaz osobytne 650/200 (650 maso, 200 priloha)
No hlavně když si člověk objedná v hospodě řízek tak za něj nedá 165 Kč ...
Proc ne?
Lool ty žebírka já bych se asi zbláznil 😂😂😂
Zdravím , dělám v gastronomii a ve většině restarací se uvádí u masa syrová gramáž , jen pro info kulturistika.ronnie.cz/c-23939-ztraty-hmotnosti-potravin-nejen-tepelnou-upravou.html
Ahoj, to by melo byt uvedeno v nabidce, pokud se nemylim :)
Opravdu sledujte instagram...Jdemežrát streamy jsou super 😃. Jinak skleníkové obaly jsou zlo 😂😶😶
Diky :)
Tak jsem tě poslechl a objednal si KFC doručeno za 17minut...krásná práce :)
Dobre ty :)
Nechceš udělat nějaký video kde ukážeš jaký obal se hodí na které jídlo :D ? Uz v tom mám valkej zmatek :D
Uz jsem to rikal x krat :)
Zvoneček squad, trochu později, no.. ;(
Natoč video z restaurace steak grilu v Roudnici
ehm, ohledně žeber tak ano můžou ztratit až 200g na své váze protože se (aspoň u mně jak jsem je dělal na hotelu) klasicky nepekla jak si každý myslí, že se žebra pouze pečou, ale používal jsem kombinaci a schválně jsem si vážil kompletně všechno (omáčku, kterou jsem dával do plechu + samotné žebra) a rozdíl tam byl dost velký.. když jsme je pekli poprvé jednu samostatnou porci (500g samotné žebra) tak ano ta gramáž tam byla cca o 200g menší u novějších žeber co jsme pak chvíli dostávali (něco podobného jako jsi měl ty ve videu) tam byla ztráta až 250g.. doba přípravy žeber není 1-2 hodiny pečením, ale takových 8-10 hodin na kombinaci při nízké teplotě ať jsou krásně měkké
svíčková - 4 knedlíky jsou ti málo? to je normální porce (kdy jeden knedlík má mít cca. 50g - takže 4 knedlíky = 200g = normální porce bez příplatků..) a teď o mně řekni, že jsem zloděj, že okrádám zákazníky :) a ano zákon nebo spíše vyhláška nám uděluje dávat gramáž za syrova ne po tepelné úpravě..
Diky za doplneni :)
Co děláš s tím jídlem po videu? Jinak like.
Nekdo ho sni
Tohle je opravdu druhej Skleník protože ve Skleníku taky měli ošizené žebra a obaly taky stejné
😂
Já si taky myslím že křupavé věci do skleníkových obalů nepatří dávám ti like☺️
Diky
Ta česká klasika jim asi jde. Ty žebra nezvládli. Jako ano, váha se sice podle všech pravidel vždy uvádí v syrovém stavu, ale sám si řekl že 200g je opravdu hodně velká ztráta jen aby to bylo způsobené tepelnou úpravou. Podle norem je tepelná ztráta okolo 30% ale zpravidla je tím myšleno opravdu maso. Navíc když chtějí zákazníky kteří se budou vracet, měli by s tím počítat a spíš zákazníkům dopřát. Marži mají mít nasazenou tak aby se jim to vyplatilo dát porce takové aby s přehledem splnili očekávání, místo toho aby semohly ohánět tím, že splnili deklaraci, byť se započtením toleranční odchylky. Díky moc za další skvělou recenzi.
Ja dekuju za rozumny komentar!
A kde je brusinka?
Uvnitr :)
Neudává náhodou restaurace gramáž masa vždy v syrovém stavu? :D
Vetsinou jo, ale tohoe proste nebyla porce za 195 kc 😄
Nice :D
Jn
diky :)
Nedáme příště "Premiéru"? Můžeš tu s námi rovnou kecat v chatu 😂
Jó chci premiéru ! ☺
EDIT hlavně aby s námi kecal XD
Ano
hmm, muzem to zkusit :D
@ já ti dám premiéru je to přeci blbost... neee! :-D
@@tenvelkej je :)
Udělej někdy srovnávačku sušeného masa, napr Jerky atd 😁
Ok :)
2:25 třeba za tu cenu mají nějakou tajnou skrýš, kde je kupa ubrousků a příbory, jenom ji ještě nikdo neobjevil 😂
😂😂😂
Maj to predrazeni
Předražený,ale ok XD