Topfenschmarrn mit heißen Himbeeren
Vložit
- čas přidán 4. 03. 2022
- Der Topfenschmarrn ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht - dazu ebenso einfach nach zu kochen, die heißen Himbeeren. Einfach ein Genuss
Rezept:
3 Eier
250g Topfen/Quark
50g Butter
70g Zucker
1Pkg Vanillezucker
Schale 1/2 Zitrone
3EL Weizengriess
Prise Salz
heiße Himbeeren
300g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
100g Zucker
Saft einer Zitrone
Danke, Sie sind einfach nur gut und es ist mir ein Hochgenuss, Ihnen zuschauen zu dürfen ❤❤❤
Das freut mich sehr!
Hallo Roland, ich nehm"s als Hauptgericht.... Da kann ich mehr davon essen! 😁😋
Da hast du wieder ein super leckeres Rezept präsentiert. 👍
Dankeschön 🌞 🍀
Vielen lieben Dank
Sensationell gut gelungen und hat bestimmt genauso gut geschmeckt! Von den Kindern bis zur Oma waren alle verzaubert 👍 danke wieder einmal ✌️
Sehr gerne 😊
Das sieht mal wieder köstlich aus 😋 ! Dankeschön fürs Rezept 👋
Sehr gerne 😊
Es gelingt einfach alles!!!!! Vielen Dank!
Das freut mich!
Danke das ist richtig sehr, sehr gut. Super Rezept. ❤
Sehr gerne 😊
Was ich an Österreich so liebe : wir machen süßspeisen und essen sie als Mahlzeit.
Topfenschmarrn kenn ich gar ned, von den Zutaten könnte es aber so ähnlich schmecken wie die Topfennockerl meiner Oma - sehr lecker und werde ich sicher ausprobieren :)
Wird dir sicher schmecken! 😃
Ja wir Österreicher sind genial, in der Hinsicht!
Danke für das großartige Rezept. Werde ich gleich am Montag ausprobieren.
Ein tolles Rezept! Das ist genau Meins, vG und einen schönen Sonntag, Silke
Vielen lieben Dank
Ich geh jetzt Topfen kaufen.....:) lecker
😋 Gutes Gelingen!!!
Lecker bei mir bekommt die hälfte Rosinen für die sie mögen . Die einen bekommen die Himbeeren und die anderen die Erdbeeren 🍓 und alle sind Glücklich 😊 Dankeschön für das leckere Rezept. Ganz liebe Grüße Patricia
Wie immer ,super Präsentation!Danke👍👌
Danke für das Lob!
Das schaut so schön aus. Man möchte den "Topfenkuchen" gar nicht zerreißen. Aber es ist ja ein Schmarrn. Gibts morgen als Nachtisch auf jeden Fall. Ich habe aber noch so viele Heidelbeeren im Tiefkühler, dass es eine Art Heidelbeersosse dazu gibt. Vielen Dank! Ein super Rezept! Wieder einmal..
Liebe Grüße aus Wien.
Ich wünsch dir gutes Gelingen Silvia!!!
🌹vielen Dank. Dank Ihrer einmaligen Erklärungen geht einem alles ganz leicht von der Hand.
Schönes Rezept wie immer, danke! Bin zwar "ka Siaßa", aber das muss ich auch einmal probieren!!
Lieber Polsen, das Rezept habe ich vor kurzem von Alexander Kumptner gesehen, aber er verwendete, statt Gries, Kartoffelstärke.
Und er machte den Schmarrn klassisch in der Pfanne. Es schmeckt, aber es ist sehr trocken.
Ich kenne dein Rezept als Quarkauflauf, ganz klassisch, wie sie im süddeutschen Raum, von den Großmüttern gemacht wurde.
Deine Idee mit dem Kamelisieren, das werde ich ausprobieren und das Backen in der Reine.. das erspart die Enttäuschung des Verbrennens. Danke für die tolle Idee.
👍👍👍😋😋😋Hatte am Anfang schon die Prisen Salz vermisst. Kam dann aber noch. Topp.
Ja - hab ich beim Vorbereiten vergessen 😁
Sehr fein ... nur noch in Rum eingelegte Rosinen zum Teig dazu, dann perfekt :-)
Stimmt - wenn's nur jeder so gern hätte die Rosinen wie ich!😃
Ich hasse Rosinen bahh zum Glück sind Geschmäcker verschieden.
Dann aber ohne Himbeeren
Ich freu mich immer wieder über jedes neue Video von dir. Was ich aber bisher vermisst habe: Tarhonya. In unserer Familie mit ungarischem Background war und ist das eine häufige Beilage.
Werd ich sicher zu irgendeinem Gericht machen - danke für den Hinweis!
Lieber Roland Schuller,
ich wiederhole mich ständig. Großes Lob auch für dieses Rezept. Vor dem Topfenschmarrn "kleinen Bruder des Kaiserschmarrn" gab es als Hauptspeise Kartoffel/Spargelcremesuppe, etwas ergänzt das Rezept von der Kartoffelcremesuppe.
Beides kommt zur Liste der Lieblingsgerichte.
Danke, Danke, Danke!
Herzlich aus Halle an der Saale
von Bärbel Hejkal
Hmmmm lecker Danke mache ich gleich am Wochenende.Habe es noch NIE gemacht aber mit deinem Rezept gelingt es sicher wie immer.Schöne Woche noch,freue mich schon auf dein nächstes Rezept.....
Danke- freu mich - das nächste Rezept -wie immer am Samstag -😊
Meine Omi lebt! 1000 Dank dafür! Lbg Veronika 😃 👍
😃😃😃
I schau das immer am abend und dan hoab so a hunger. lol Danke Roland. Wieder was neues zum probieren Lg aus Canada
Das freut mich 👍 Gutes Gelingen!!!
Lieber Polsen,du bist der beste,habe alles von dir nachgekoht,liebe Grüße aus Wien!!!
Liebe Stefanie, vielen Dank für den lieben Zuspruch- freu mich sehr! LG Polsen
Na wenn das so gut schmeckt wie die Topfknödel mit Zwetschgen von Dir! Bin ich dabei. Würde den auch zusätzlich eine Vanillesauce dazu passen die harmoniert sehr gut mit den Himbeeren. Die habe ich auch schon zu den Zwetschgenknödeln gereicht und es hat wirklich wunderbar geschmeckt . LG Stefan 😊👍
Gute Idee 👍
Herzliche Grüße aus Österreich!
Greetings from Austria!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke
😃😃😃
Wie immer ,superDanke❤💯
Ich danke dir!
Super lecker!
Dankeschön 😋
Sieht sehr gschmackig aus 👍 😋
Alles Gute dafür!!!
ein schönes Gericht, das mache ich übermorgen. ich habe noch eingemachte Zwetschgen, das wird sehr lecker. freu mich schon drauf. vielen Dank für das schöne Rezept und liebe Grüße aus Bayern 🙋🏻♀️
Viel Erfolg!😊
@@polsenkocht das war soooo lecker :)
Oh, der Topfnschmorrn schaut richtig guat aus, kenn i ober ned. Den wer i nochmochn. Danke fürˋs Rezept. Grüße aus Südtirol. Annamaria K.
Gern geschehen 😊
Das sieht ja verboten gut aus und ich bekomme gleich wieder Guster drauf. Topfen in allen Variationen mag ich sehr. Vielen Dank und LG
Es ist verboten gut😁😁😁
Immer wenn du "herrlich" sagst müssen meine Mama und ich schmunzeln 😁👍
😁😁😁😁😁
Soooo gut!! Danke fürs Rezept! Ich würde nur anstatt Semmelbrösel Biskottenbrösel nehmen.
Seeeehr fein!!!
😃😃😃
Werde ich nach kochen...sevus lieber Polsen.... Grüße aus Pinkafeld
Gutes Gelingen Christa!!!
Herrlich Hr.Polsen !,,😋‘‘🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Danke Brigitte!!!
Haben s eh nichts dagegen, wenn ich verantwortungsbewusst wie ich meinem Körper gegenüber bin, nur die Hälfte Zucker nehme?
Lieber Herr Doktor der Kochkunst, dieses Rezept kenne ich nicht und werde es heute gleich einmal versuchen. Schöne Grüße, und Mahlzeit.
Viel Erfolg!
@@polsenkocht Merci.
Wow, Wahnsinn, was für eine Leckerei. Und präsentiert in ihrem tollen Dialekt. POLSEN, Wir sind restlos hin und weg und sagen's weiter. Uli und Konsorten aus Hannover
😃👍 Danke!
Ein danke schön aus Holland
Danke und liebe Grüße!!!
Super Rezept! Ich würde zuerst die Butter schaumig rühren und dann die Dotter hinein. Lg
Danke - das geht auch!
So lecker
Danke!
😍😍😍😍😍😍👌
Danke!!!!
Ach ja...und eine tropfen Rum schaden sicher auch nicht oder?????
Natürlich - wenn's schmeckt -nur rein damit!!!😊😊😊
Mach ich ich kanns riechen😀😋😋
😃😃😃
🥰😍🤩
😃
Genau meins, doch eine Frage hätte ich dazu lieber Polsen: kann ich auch in Rum eingereichte Rosinen untermischen? Mit glg deine Angelika aus Kärnten
Ja natürlich!!!
Danke!
Die Mengen Angabe?
Würde essen
ja
Du hast das Salz auch im Rezept vergessen 🙂
Danke für den Hinweis - schon hinzugefügt 😊
bin leider Diabetiker..........................😎
Mit Zuckerersatz geht's vielleicht auch!🤔
Könnte man die Mixgeräusche im Video ein wenig reduzieren bitte?
Danke für den Hinweis - werd ich nächstes mal machen. LG Polsen
Bitte nich… oder Quark! TOPFEN!!!!
Nur eines ist zu bemängeln, und zwar gebt ihr alle zu viel Zucker zu. Egal auf welchem Kochkanal ich schaue, es wird mit dem Zucker umgegangen, als wäre es das Gesündeste was es gibt. Ich nehme immer nur die Hälfte und es schmeckt noch süß genug. Vielleicht sollte man die Leute nicht zu sehr verführen mit diesem nicht besonders gesunden Süßungsmittel. Weniger ist oft mehr.
Schön, dass es mal einer bemängelt 👍
Viel zu viel Zucker ☹️