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Como hacer Donas Glaseadas estilo Krispy Kreme | Cocina Universal
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- ¡En este video, te enseñare paso a paso Como hacer donas Glaseadas estilo Krispy Kreme! ¡Sigue esta receta y veras como tus donas glaseadas estilo Krispy Kreme son muy ricas, económicas y fáciles de preparar!
¡Lo mejor es que su estas donas glaseadas estilo krispy kreme las puedes compartir con amigos, familiares!
Adicional a eso tambien estaremos haciendo unas donas cubiertas con chocolate derretido estilo Krispy Kreme!
Capítulos del Episodio:
Una de las donas más famosas: (0:00)
Empecemos por hacer la masa: (1:23)
Amasando la masa: (2:37)
Como hacer el glaseado: (4:07)
Formando las donas: (5:30)
Como Freir las donas para dejarlas perfectas: (6:20)
Chocolate y glaseado: (8:06)
¡Hora de probar!: (9:01)
Ingredientes para 12 donas (4 a 6 personas)
Para la masa:
-525 gramos de harina
-300 gramos de leche
- 50 gramos (o dos cucharadas de azúcar)
- 1 cucharadita de sal
- 100 gramos de margarina
- Medio litro de aciete vegetal
- Vainilla (opcional)
- 2 huevos
Glaseado:
260 gramos de azúcar glas
50 ml de leche
2 cucharadas de jarabe de maíz (opcional)
Chocolate para derretir (opcional)
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#donas #donuts #delicioso #cocinauniversal #quedateencasacocinando
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He visto infinidad de recetas. Y esta es la mejor, incluso mejor que el Chef Jose Ramon!!🎉
Despues de este video abrí mi negocio de donas, ahora soy mi propio jefe.
Emprendedores de negocios de donas lo odian porque aprendió 1 simple truco viendo este video =)
Cuantas donas as vendido
Don-a guilera el patron 🥁
@@lindatorres1909 Vendí 4 donas. Dije que abrí mi negocio, no que me estuviera yendo bien ... 🥲
@@demishuevosatuboca9353 algo es algo, #hustle
Tengo un familiar que tuvo su cumpleaños pero no le gustan los pasteles así que segui tu receta apra hacer una dona gigante.
Quedo exquisita solo basta ponerla a fuego muy bajo aprs que se alcance a comer bien completa y no quede cruda al centro.
Acabo de preparar la masa, quedo perfecta, ya solo falta el tiempo de fermentación y la cocción. 😎
Me encantó... Mil gracias.. Las haré a la velocidad del rayo... Jiji❤
Mi abuelita les decía tones a los centros de las donas, y cuando le preguntábamos algo como, que es? Nos decía tones para los preguntones!! Gracias por la receta, un saludo desde el bonito estado de Hidalgo.
Omg que rico! Las haré en el cumpleaños de mi mamá y en navidad 🤩
Que ricas se ven y fáciles de hacer !! Gracias por esta receta 🤩
Cocina Universal 👍Yo ya las hise ,me quedaron muy muy ricas y crujientes ,esponjositas,a todos los que pasan por aqui,se las recomiendo 🍩🌟💯💯💯
Saben igual o mejor? 🙌🏽
@@peterfuentes8133,eso depende de ti.
Son las donas más ricas que he hecho! Súper suavecitas 😍 me enamoré de la receta, no la cambiaré jamás 😁
excelente Pau! Me da muchísimo gusto escuchar esto. Gracias por tu comentario. Si te gustaron las donas, te invito a ver el video de los Roles de Canela. Estoy seguro que esos tambien te van a encantar. Saludos =)
@@CocinaUniversal muchas gracias 😃
Que bueno video! Ya anotamos toda la reseta para hacer con mi esposa... saludos desde Paraguay
Se ven idénticas a las originales. Que rica receta, graciaaassss
gracias igualmente! espero les hayan gustado =)
Cual aceite vegetal lo utilizaste pfv?
Me encanta la recetas y las ise
Que ricooo se me antojó hacerlas!!
Definitivsmente lo voy a intentar! ❤❤❤
Qué ricas donas! Se ven espectaculares
muchas gracias Pablo! a ver cuando las armamos hahaha
Wow esta increibleee lo intentaré con mi papá y mi papa
Gracias por la receta!! Se ven deliciosas, crees poder hacer otro video de donas rellenas?? Gracias
Que riquísimos esos donuts, ojalá tuviera uno para merendar 😋😋
gracias por el comentario Coleccionando Sabores! estoy seguro que si las preparas te quedan geniales! saludos =)
Es muy buena receta gracias
Muchas gracias
Un abrazo con cariño
Exelente videos gracias
Se me antojaron!!!!! Voy a prepararlas este fin de semana!!!!
EXCELENTE TU RECETA! que tipo de harina utilizaste?
Eso se ve delicioso
Me encanto tu video, me salieron perfectas 👍
excelente Axel! que bueno que te quedaron perfectas! por otra parte, si te interesa, tengo una receta de roles de canela que tambien quedan BU E NISIMO! saludos =)
Oye y que tal si se parece el sabor a las auténticas?
@@alejandradiazdiaz8331 mmm no mucho quedaron buenas pero no a ese nivel
Se ve muy rica, una pregunta, crees que estas donitas salgan en la maquina eléctrica?? 😱 O el sabor en aceite es clave ?
Me encantaron muchas gracias, se le puede poner algo más a la masa para q tenga un poco más de saborcito?
Se ven buenísimas!! Saludos.
muchas gracias por el comentario Yuli! =)
me encantan las donas y mas las de Krispy Kreme
pd ya se me antojaron XD
ya se me antojaron!
que se armen las donas! gracias por el comentario =)
Las haré esta semana, yo les aviso si si saben similar a las krispy.
.
ANA VELASCO, si supieron a las krispy?
Siempre cómo te quedó el sabor??? Saluditos 🤗
Muy buenas,
¿Que tipo de arina utilizaste?
Las voy hacer a ver como me quedan
excelente Veneranda! me cuenta que tal te quedan =)
Ya se me esta vabeando la boca
🍩 ufff se en antojaron un buen
Que rico glaceado de krippy
Buenos días desde Puerto rico , tengo una pregunta que harina utilizó para las donas .le agradezco me responda.
que delicia! ya las quiero probar!!!
gracias Andy! estan muy muy buenas =)
se puede jarabe de maiz de vainilla? o quedaria muy dulce en el glaseado
Ojala pudieras responderme, ¿Se pueden hacer en maquina de donas o es necesario sumerjirlas en aceite?
Hola, después de cortar puedes dejar que reposen un poco más?
Esa donas uno puedes hacerlo en el horno
❤
Buen video, ¿qué harina Utilizó?
Buen día, estoy viendo tu video y me encantó, el fin de semana las prepararé. Tengo una duda, puedo preparar la masa un día antes y dejarla en refrigeración o se tiene que hacer en el momento?
muchas gracias por el comentario Victor! si, si se puede siempre y cuando sea 1 día. (hasta podría decir que dejarla una dia le ayuda al sabor) pero si lo dejas varios días se puede pasar la masa de fermentación.
@@CocinaUniversal súper, así lo haré, muchas gracias.
@@victormoralesmorales1235 Hola si puedes hacerla un dia antes, para que esponje la masa, ya sea la bola de masa o ya en forma de donas, pero por nada del mundo lo refrigeres! por que la levadura se muere, al contrario dejala en un lugar tibio, pero no muy caliente por que tambien demaciado calor mata la levadura :) :)
Nooooo, y en todo caso reduce a la mitad la levadura, porque si no la bajas aquello va a crecer y crecer y se te va a sobre fermentar y ya no va a servir. Yo nada más andaba checanfo maneras de la gente de hacer donas y creeme que este no es un buen video. Busca más información. Por ejemplo ana la moreliana.
Hola !!!!! Si no consigo jarabe de maíz (no hay donde vivo) con que lo podré sustituir ? 😋😋 se ven buenísimas
hola Angela! puedes usar nectar de agave o miel. peeero no estoy 100% seguro si el glaseado quedará igual que con jarabe de maiz. espero te ayude el dato. saludos =)
@@CocinaUniversal gracias lo intentaré con agave !!!!
Nueva sub ya hice mis donas
No sé que esté más buena, la dona o el chef 👀 JAJAJAJA BROMA
Al revolver la margarina con los otros ingredientes debe estar caliente o a temperatura ambiente?
debe estar a temp ambiente , pero no hay tanto problema si la derrites
Muchas gracias por la recete las voy hacer..ya me suscribir ahorita a tu canal..una pregunta en cuanto te costaron las 4 donas que compraste, son muy caras??
muchas gracias por tu comentario Miriam! las 4 donas costaron 75 pesos mexianos. Aproximadamente 4 Dolares. En contraste, hacer las 12 donas costó aproximadamente lo mismo. =)
Quiero hacerlas yaaaa🥰
d3spues d3 formadas las donas las dejaste reposar antes de freir o luego luego al sarten?
Se dejan reposar de 20 a 23 min.
A que doblen su volumen
hola, este, que tipo de harina debo de usar para las donas?
harina de panadero convencional =)
Que harina es? Que marca me recomiendas?
Hola!! una duda... esta receta se puede usar para Hornear?? o solo funciona en aceite!! Espero puedas responderme, gracias!!
si, esta receta puede funcionar dentro del horno. No estoy seguro cuanto tiempo tarde en hornear. creo que lo mejor sería hacer una prueba con 1 dona individual y dejarla unos 8 a 10 minutos a 200 celsius, dando una vuelta en medio del proceso. saludos =)
Una despues de cortarlas en forma de dona ya no necesitan otro reposo ¿¿
quizas unos 10 minutos =)
No ay duda tienes que trabajar en Krispy Kreme
Jajajjaa , no creo 😅
Hola están deliciosas pero tengo una pregunta se puede hacer la masa de un día para otro??
Nop. La levadura es un ser vivo, crecería de más y probablemente la masa no esponjaria al freir
Hola que me podrían recomendar, hago todo el proceso pero no me esponjan bonito
Hola Bibi. Un factor que no mencioné en el video (muy mal de mi parte) es temperatura. Si donde vives esta frio, la masa va a requerir más tiempo para inflarse. Si esta frio, la única diferencia es que debes esperar más tiempo (2 horas o hasta 3) para que la masa de infle. La clave es que este al doble de su tamaño antes de estirarla. Despues de estarialas, tambien conviene reposarla un poco (30 min a 1 hora adicianl)
espero te sirvan esos tips. Saludos =)
Muchas gracias por los tips!!!!!
Te agradezco por la receta y tu esfuerzo de los glaseados, no quiero que lo tomes a mal solo es una observación pero el glaseado blanco se ve muy raro espero que lo chorrea se le quite porque no se ve nada limpio y las de chocolate. estaba muy espeso y no se ven con un glaseado bonito gracias
gracias Ara por la reseña. lo mejoraré a la próxima =)
Muy buena receta 💕gracias 💕solo una duda podría hacer la masa un día antes de hacer las donas? O solo es al mismo tiempo ?
si se puede hacer la masa un dia antes, no es ningun problema. Solo hay que tomar en cuenta que se debe refrigerar y que al siguiente dia es importante que regrese a temperatura ambiente antes de meterla al horno.
Hola gracias por tu video tengo dos preguntas
1. que otro jarabe se puede sustituir el jarabe de maíz? Ya que me gustaría que quedaran crujientes
2. Quería saber si le das tiempo de legrado antes de freír. Y que tiempo le das??
También puedes agregar miel de maple en la misma cantidad que el jarabe de maíz
Aproximadamente cuánto tiempo amasaste ??
que tal Rebeca, fue entre 8 y 10 minutos aproximadamente. La clabe es que la masa rebote al tacto =)
La leche para el glaseado es fría ?
preferiblemente al tiempo, pero si se puede fria
Las hice hace unos días y quedaron con muy buen sabor, solo que al día siguiente ya se sentían algo duras, ¿alguno consejo?
excelente G Sants! gracias por comentar y que bueno que te gustaron las donas. Creo que la mejor forma de hacerlo es colocar las donas en bolsas de ZIPLOCK y meterlas al refrigerador. saludos =)
@@CocinaUniversal y en el refri no se pondrán igual de duras o peor???
@@CocinaUniversal te recomiendo que cuando hagas las donas las dejes reposar dos veces la primera como esta en el video despues de amasar, y la segunda despues de hacer tus donas, de esta forma las donas volveran a doblar en tamaño y quedarán mucho mas suaves por mas tiempo :)
@@stephjauz9515 excelente steph!! muchas gracias por la recomendación! tendré que intentar =)
Hola, disculpa, se puede refrigerar la masa ? Y cuánto dura, muchas gracias, se ve super la receta 🤗
muchas gracias Fátima! Si , si se puede refrigerar la masa. Aguanta como 2 a 3 días inflada. Lo que si te recomiendo es sacarla de refrigerador y esperar 1 hora antes de meterlas al horno para que no esté tan fria la masa. Saludos =)
Pero que haces con los restos de la masa?
no lo mostré en el video, pero puedes hacer rombos o figuras sin forma y tambien freir eso para hacer un excelente bocado! gracias por comentar =)
Me encantó el vídeo!!
Tengo una duda, en lugar de la margarina podría utilizar manteca vegetal? O cambiaría mucho el sabor?
no tengo mucha experiencia usando manteca vegetal pero pienso que si lo debes de poder usar. otra opción es usar manteqiulla =). saludos!
La levadura es el rexal?
se llama tradipan, pero rexal tambien puede funcionar =)
La harina se añade poco a poco , depende cuánto absorbe
Son chicles ?
02:30 intenté lo de añadir la mantequilla con los huevos pero fue un desastre
Me di cringe por reirme por lo del edredon!
Que harina es ?
Por qué cuando corto mis donas se deforman y quedan ovaladas???
Le faltó poner levadura en la descripción
Lo agregaré , gracias!
No tiene que estar hirviendo el aceite. Porque se arrebatarían. Tiene que ser moderado
Así se llama mi Perro
Hola, disculpe, que tan caliente debe de estar el aceite? una vez hice una receta de donas y no se cocieron, por lo tanto quedaron crudas por dentro pero por fuera estaban muy bien doradas (así que eso me confundió)
Excelente video!!!
temperatura ideal del aceite es entre 300 y 325 grados FARENHEIT ( es farenheit y no celsius), y una buena forma de medir la temperatura es con un termometro de carne. saludos =)
@@CocinaUniversal Muchas graciaasss!!!
@@Valeria-ki2xs gracias a ti por comentar y por tu apoyo Valeria! por cierto acabo de sacar un nuevo video de macarrones con queso por si te iteresa . saludos =)
Que es el jaraba de Maíz?
es un jarabe dulce que proviene del Maiz. Me gustaría dar una mejor explicación, pero eso es lo que puedo decir =)
@@CocinaUniversal solo encontré de sabor vainilla:c
@@TheChatoliv3 puedes buscar en Mercado libre =)
Las hice, es la primera vez que las hago y aunque seguí al pie de la letra la receta, me quedaron bien culebras 😅😭🥺 ja!
¿Por qué al formar la donita y después pasarla a freír, se deshace? 🥺 ¿Qué hice mal? 😓
Muchas gracias por comentar Nancy. Se me ocurren dos posibilidades: 1 - El aceite eno habia llegado a la temperatura adecuada para freir (debe ser entre 350 y 380 Farenehiet). 2 - la masa y/o margarina estaba muy fria. me puedes mandar una foto de la masa en instagram u otra red social y te puedo apoyar más. saludos =)
Por que se supone que despues que hagas la dona la pongas a reposar por lo menos media hora para que cresca y no moverlas mucho que no se desinflen por que sino quedan dura. y tiene que estar el aceite bien caliente no mas de 180.
Si le quiero poner chocolate en lugar de glaseado cual debe ser?
que tal Daniela, gracias por tu comentario. puede ser chocolate con leche para derretir. Lo puedes conseguir en tiendas de reposteria. puedes funcionar con chocolate hersheys pero no es lo ideal . saludos =)
El glass está muy líquido y debe ser más espeso para que no se escurran
es correcto! muchas gracias por la recomendación y tu comentario Susana =)
Donde esta la receta para pizza
Estoy a punto de hacer tú receta, si me quedan feas será tu culpa :(
mucho exito!
Si me quedaron 🥰🥰 está muy cool tu receta, yo recomiendo ponerle un poco más de leche al glaseado y una cucharadita de vainilla líquida, además pasar dos veces por el glaseado si se quiere un poco más crocante
También puse solo 25 g de azúcar a la masa para hacerlas más neutras
@@fernandaresendez5448 excelente! que bueno que si te quedaron! tengo tambien una receta para preparar roles de canela por si te interesa. quedan muuuuy bueno! saludos =)
Definitivamente la voy a revisar, mil gracias 🌸
Disculpa, en el minuto 9:21 veo que te falta un poco de pelo... Todo bien en casa?
todo bien =) . veo que puedes ver bien =P
8:12 😨
Y la cantidad de levadura donde está
La verdad no quedaron bien bien yo solo vine por el glaseado pero tampoco convenció
Pero ánimo con la práctica te quedarán igualando las que compraste 😉
muchas gracias Krishell! por algo dicen que la práctica hace al maestro =) saludos!
Perdón tiempo de leudado a la dona
No dice q tipo de harina 🤦🏻♀️
Buena la receta pero nunca te van a quedar igual que las krispy kreme ni en textura ni en sabor ya que la masa de las krispy kreme es especial aparte de que también van horneadas y después fritas, esta es una receta casera muy buena pero no son en nada iguales a las krespy kreme no les mientas
Por la cara que puso al comer la primera dona me parece que no le gusto el sabor, creo no fue lo que esperaba, lógicamente a Kr Kr nadie le gana.
Me quedaron horribles :( y lo seguí al pie de la letra
que lástima que te quedaron mal Gustavo. Duda: ¿Estas seguro de que la levadura se activó?¿ si se infló la masa? Algo importante a considerar es que, si hace frio donde vives, la levadura tarda más tiempo en inflar la masa. Espero te pueda ayudar en algo mas. me avisas , saludos
Yo lo hice mil veces y no puedo. No me acerco para nada.
quizas te puedo ayudar en algo... ¿en cual parte crees que ya no te queda? recuerda que tienes que asegurar que la levadura este activa para que pueda inflar el pan. saludos =)
Con todo respeto porque no hacer donas bonitas ? Creo que lo comestible entra por los ojos antes que a tu boca 🍩
con práctica se puede ir haciendo más bonitas. (o con un molde circular para cortar masa) =)
JARABE DE MAIZ, AZUCAR GLASS LECHE, ARINA,
Hablas como si los que te vemos estuviéramos pendejos
no es la intención, pero el objetivo es que alguien que nunca ha hecho pan (ni sabe del proceso) pueda entender. espero de igual manera te haya gustado la receta y gracias por comentar =)
Por que le copias los gestos y la forma de hablar de él CZcamsr la capital
supongo que es porque a la gente le gustan las recetas así. Por otra parte, siendo norteño el acento y forma de hablar es parecido. De igual manera espero te haya gustado la receta , saludos =)