Эффективный метод удаления из самогона сивушных масел и всего ненужного! Улучшаем вкус самогона.
Vložit
- čas přidán 22. 11. 2021
- Тепловой удар (Риформинг )Простой очень простой и очень эффективный способ удаления из самогона ненужных гадостней сивухи и т п. А если к нему добавить аэрацию и устроить напитку температурный перепад ..... )) Смотрим!
Рекомендую к покупке самогонные аппараты WEIN(ВЕЙН!). Работают отлично! И еще получите дополнительную скидку !
Вводите промокод 👉 "OSEME" 👈 на сайте производителя: clck.ru/TuLvY . И скидка при покупке будет у вас! Что очень приятно!
Вопросы и предложения пишем на почту : andrey.lord.2014@mail.ru - Jak na to + styl
Категорически благодарю! В домашний сборник полезных технологий. Однозначно!
Отличный метод. Делаю так со всем своим самогоном. Особенно круто получается Ром, самогон на фрукте, зерновой. Метод нашел тут. Сам бы наверное не до кумекал, даже и не подумал что так можно. От себя хотел бы добавить что после заморозки если в СЭМе был какой то осадок, очень легко снять с осадка, прошу автора в следующем видосе для подписчиков это упомянуть. На выходе качество отменное.
Хороший способ улучшить продукт💪🏻🤝👍Сам попробывал, получилось очень классно!
Интересно. Честно сказать, я о таком методе не знал. Возьму себе в копилочку. Спасибо, надо будет попробовать при случае.
Спасибо за полезное видео! 👍👌🤝Обычно даю сэму просто постоять и то, это его улучшает... Надо ваш способ попробовать обязательно...!
Почитал все коменты, со многими соглашусь: проще перегнать повторно, НО: для старения спиртов и углубления вкусовой органолептики настоек метод существенно сокращает сроки отдыха напитков. Спасибо за инфу, честно скажу не знал, возьму себе на вооружение. Автору ролика и всем комментирующим СПАСИБО! ВСЕМ УДАЧНЫХ И КАЧЕСТВЕНЫХ НАПИТКОВ В ТВОРЧЕСТВЕ!!!
Спасибо огромное за информацию , обязательно возьму на заметку ,так как я , только и занимаюсь настойками .
Замечательный совет, спасибо , и комменты есть толковые !!! 😉
Спасибо за видео. Мне кажется при аэрации спирт окисляется и образуются альдегиды. Вот бы сделать анализ до и после. Но то что головы и изики выпарятся это однозначно, но появятся альдегиды. Я думаю, можно нагревать с открытой крышкой, периодически помешивая, без аэрации. Будет тот же эффект, но с меньшим количеством альдегидов. Но хвосты почти не куда не денутся я думаю.
Возьму на заметку, только надо сразу делать напиток градусов 42-43, что бы он потом в районе 40 был.
Достойно, интересно. Скорей всего возьму на заметку
Вчера по вашему рецепту сделал коньяк из 10 литр. Бочки. В бочке стоял 6 месяцев и 3 мес отдыхал в стекле. Коньяк был очень вкусный. Но сегодня попробовал после нагрева 4 часа, аэрация 15 мин, и ночь в морозилке.Коньяк получился в несколько раз вкуснее и ароматнее. Огромное вам спасибо за рецепт!👍👍👍
да не за что! Спасибо вам за добрые слова. А тут норовят послать обычно на три буквы))) Если дать после процедуры недельку другую постоять в стекле! вообще супер будет
@@OSEME78 давно об этом способе старения коньяка слышал, но всё вокруг да около, ни какой конкретики, а тут всё расписано Бери да делай. Чачу паралельно баночку сделал, завтра попробую как облагородилась. Ещё раз спасибо за рецепт.
@@user-mt5ib9ih7o а вот с чачей как то был конфуз! после помутнела!!! Не просто так говорят что ЧАЧА должна созреть!
@@OSEME78 у меня чача на чипсах 2 недели и отдохнула месяц
С какого перепуга аромат коньяка стал сильнее? После процедуры состаривания аромат коньяка, виски или рома становится несколько слабее, снижается резкость, а ароматика становится более тонкой и многогранной. Так что не несите чушь, дистилляту из бочки не требуются никакие манипуляции. Дабы ускорить старение дистиллята в бочке следует бочку поместить в условия периодической смены температурного режима (жарко- холодно). Данный метод уже более 100 лет используется на многих вискокурнях мира. Вот как-то так сказочники.
Можно было перегнать 3й раз и был бы отличный сем! Интересный ролик про старение напитка,спасибо возьму на вооружение!
Спасибо, дорогой
Посмотрю в записи, заранее благодарен
Красно дякую ...цей метод дійсно працює. Я зробив помилку і замість хвостів влив голови . як потім з"ясувалося самогон вийшов нікудишній. Хотів вже знову переганяти... але знайшов ваш ролик і зробив... Зараз отримав самогон що можно пити. Тільки я в ваш метод вніс свою поправку ...в час нагріву у 70 градусів открив кришку і запустив прямо в бутиль повітря з компрессора. Правда втратив 1 літру і 2 градуси ... так тепер самогон можно вживати....Дякую.
Доброй ночи! Спасибо большое за видео.
Молодец, продолжай.
Молодец! Очень интересная тема,буду грызть гранит науки!
Какое время нужно кипения и времени аэрации
Как всë сложно, пойду выпью.
Можно попробовать, возьму на заметку. Но возьни конечно много. Если будет время то попробую
Нагревать лучше не меньше суток. Но лучше риформить хорошие напитки... Таким вот методом очистка очень слабая, он не для "очистки", а для сокращения сроков выдержки...) А в целом, комплексный метод демонстрируется хороший.
Я делаю так. Замораживаю в морозилке. На вакуумном насосе фильтрую, через колбу с ватой. Пользуйтесь.
Всё отлично
солидарен , проще и быстрее перегнать
На водяной бане при температуре ниже 78 С (т-ра кипения С2Н5ОН) выкипает эфиро-альдегидная фракция (метанол, эфиры и альдегиды, они же "головы") потому крышку не надо закрывать туго. Лучше все же пользоваться правильным аппаратом.
Забыл ещё в землю закопать. Тоже великолепно старит. Особенно когда забудешь, где закопал.
Сочувствую вам и лайкнувшим сие глубочайшее умозаключение.
Любителям тормозной жидкости нюансов не понять.
Лишь бы 🎉😂 Вы - всё понимали , это главней !@@andreym6707
@@andreym6707надо ценить юмор.
@@user-tk1ol9ey6h без проблем.
Но юмор такой себе.
Способ действительно рабочий для недостаточно качественно отобранного продукта. Вполне себе может заменить повторный перегон.
Ну и так - для "состаривания" спиртов тоже пригодный метод.
Но если вы имеете эффективную колонну, да еще и с автоматикой, которая поможет уверенно отберать чистое тело и вовремя остановить отбор, то эта заморочка будет лишней.
Хотя, опять же, "состарить" продукт после даже качественного отбора совсем лишним не будет при наличии желания.
Раззве такое забудешь
Огромная Вам благодарность! Считал себя опытным винокуром.Провёл эксперимент с готовым вискарём и виноградным дистиллятом,которые были лучшими моими продуктами. После 2-х заморозок и 2-х аэраций по часу,без нагрева,эти продукты кардинально изменились. Появились во вкусе энантовые эфиры,которых месяцами ждёшь в бочках! Продукты из хороших превратились в фантастические! Прорыв в производстве!!
спасибо вам за добрые слова! мы все учимся потому как винокурение это просто огромное поле для экспериментов!!
@@OSEME78 здравствуйте а если аэрацию проводить подачей кислорода 99% кислородным генератором?:)
@@user-cn5mo6lz9n ну это естественно будут вообще супер) Добрый день!
Заливать бочки не пробывал спиртом температурой 70градусов, и так же аэрацию прямо в бочку, ещё лучше кислородом. 5лет за 10 дней получается. Бочки до 50 литров
@@user-rm8io1cn6k здравствуйте, спасибо за коммент, всё это хорошо, но всё таки это больше субъективная точка зрения - Вы не проводили анализ до и после на хроматографе? к дистилляции и ректификации отношения пока не имею, но готовлюсь)
Первый мною купленый вискарь был Дьюварс. И он мне шибко понравился. Каково было мое разочарование, когда я снова купил бутылочку заветного напитка... И было это в мае. И тут до меня дошло! Тот зимний Дьюварс был просто чуть подморожен (при перевозке или хранении) и потому стал так хорош). Не верите? Попробуйте сами!
Попробую сделать так с озонатором.
Он прав на 100 процентов так делают шотландские, виски искусственое старение
А что на счет духовки или сушилки для фруктов? Банка же закрытая я так понял?
При нагревании легкие спирты испаряются, но тяжолые в том числе и сивуха остаются.
Сколько градусов в банке было в самом начале?
Большое спасибо. ВОПРОС. А что если эту очистку пройти со спиртом тоесть ректефикат. СПАСИБО
Добрый вечер из за 3литров так заморачиваться а если больше легче перегнать
Да. Очень!!!
Замороженный самогон нужно было перелить через тряпочку или несколько слоёв марли. Это позволило бы избавиться от хвостов-масел, которые выделяются при аморозке и плавают в виде соплей или осаждаются на стенках.
Отец родной, да вы что такое говорите? Как масла отделить через марлю??? Только двоинои перегон, и не как иначе!!!Хвосты как вы через марлю отделите?
Станислав полностью вас поддерживаю.
@@user-pt8qd1qi5pесли правильно, то именно так, но при замерзании и последующей фильтрации незначительно удастся собрать масла на фильтре.
@@user-ze1tv9rc7c Спорить с вами не буду, пусть каждый останется при своем мнении.
Ни механически, ни химически самогон не очистить....
Терпения не хватает у меня на все эти мероприятия)))
это самый большой минус))) может просто стоит иметь запас...и хоршоий запас...?
В общем ставил на паровую баню ( нагревал отключал) на 4 часа потом компрессором делал аэрацию , потом охлаждал на улице минус почти . В итоге напиток замутнел . P/S напиток кукуруза на Кодзи 2 перегона отрубал при втором перегоне головы хвосты и он стоял в бочке 20 литров (дуб бон пос) 3 года. Вопрос что случилось ?
А если нагреть и в термос? Никто не пробовал?
Делаю не первый год:
С запасом отбираю головы. Тело до 40 градусов, не меньше.
В тело 15 минут еасыщаю озоном (генератор куплен на алике за копейки), далее через обычный угольный филтр.
Перегонка единоразовая, сохраняются все вкусовые и ароматные качества. Сдавал на тесты в местный лвз, качество высочайшее, во много раз показатели выше ГОСТовских. После бурных попоек голова не болела ни у одного человека, кто пробовал мое зелье. Всем добра
А можно ссылочку на генератор?
После замораживания нужно делать фильтрование. Загущеные холодом масла лучше задерживаются фильтрацией, лучше вакуумной
Никакой холод и никакая фильтрация не поможет избавиться от сивушных масел. Единственный способ- это повторный перегон, либо углевание кокосовым углем.
@@user-qp7se8ff8g мужик открой свой канал😂
ХИ - ХИ
Всё верно, я так и делаю. Сам не гоню. Дают в подарок самогон я его и дорабатываю) после фильтрации спец бумагой напиток становится прозрачным и уже не густеет на холоде и не мутнеет
@@edgardogolazoспец- бумагой в рулонах?
Лизать, не поставить диагноз спиртному. Нужно глотать. Спасибо за видео ! Доступно и легко ..
Новая полезная информация, о которой я и не слышал, благодарю.
Как сказал классик - "ничто не появляется из ничего, и не исчезает бесследно..."- куда же по Вашему делись размазанные по погону головы, и поздноотсеченные хвосты..? - а ведь в первом прогоне ( в составе ) - 80 фракций.., куда все это делось?
Нет уважаемый автор, нам нужны только повторные прогоны и ректификация ! Только так мы избавляемся от лишней гадости в напитке...
Головы удаляются при аэрации напитка,а хвосты старятся при прогревании и дают вкус напитку(в особенности зерновые).Практически это и происходит в бочке.
Не гони фигню, просто надо делать нормально
Этил впринципе тоже яд и гадость😂
Прошу совета! Залил сэм в 3л дубовую бочку простояла 6мес попробывал пить не возможно отдаёт очень деревом.
Есть такая наука химия,сивушные масла выпадают в осадок при 28-30 спиртовых градусах ,потом пропускаем через древесного угольный фильтр и повторная перегонка
А подскажите как влияет вакумная крышка на органалептику при отстое в подвале?
Отбираю предхвостья когда от50 до 40 градусов идет...они идут в сторону,если погон для себя.
Походу этот процес называется Реформинг для облагораживания напитка!
Настаиваю 4- 5 лет.
А можно фоновую музыку погромче, а то вас ещё слышно
Термический риформинг вещь очень полезная, но применять его лучше для ускорения старения дистиллята. Для исправления вонючего самогона его лучше и проще перегнать.
Теперь об аэрации: чем ниже температура жидкости, тем лучше она насыщается кислородом и, соответственно, наоборот. Когда аэрируют напитки с целью скорейшего их окисления (старения) их предварительно охлаждают. Да, возможно интенсивное перемешивание сэма струей воздуха способствует выходу из него вонючеров, но, повторюсь, для этого лучше применить дополнительную перегонку.
Охлаждение дистиллята в морозилке годится ТОЛЬКО для последующей холодной фильтрации напитка. Больше она (заморозка) ни для чего не пригодна. В старении напитка, улучшении его органолептических показателей заморозка абсолютно бесполезна. Это старое заблуждение, запущенное на ЮТуб уже и не помню каким именно алкоблогером достаточно давно и с тех пор оно успешно кочует по каналам и пабликам.
З.Ы. При применении риформинга для ускоренного созревания дистиллята следует быть готовым к тому, что сразу после охлаждения напиток просто поражает своей питкостью, ароматом и вкусом, далее с каждым днем он превращается в жесткое пойло с паршивой органолептикой. Длится это около недели, а потом, на протяжении еще недели, он постепенно восстанавливается и вновь обретает мягкость и отличную вкусоароматику. Это я к тому, чтоб кто-то случайно не вылил продут в унитаз, подвергнув его термориформингу в первый раз).
А холодная фильтрация в каком случае нужна?
@@user-qt1fh2hz6k Если Вы хотите получить прозрачный бочковой напиток крепостью 40*. Холодная фильтрация связывает избыточные масла (сивушные, эфирные), но урезает вкусо-ароматику. Если Вас устраивает напиток спиртуозностью 46*, то холодная фильтрация Вам не нужна. Именно поэтому в среде любителей виски особо ценятся те сорта, спиртуозность которых 46* и выше. Фильтрацию можно применять и для связывания излишков сивушных масел и в "белых" напитках, но это уже если серьезно накосячили).
Вывод: чтобы не воняло, надо делать ректификат. Без всяких танцев с бубном. А из него можно сделать любую настойку.
Хоть бы один из блогеров сказал что не чего не изменилось в лучшею сторону .
я начинающий гнал пару раз с двойной перегонкой между погонами чистил угольным фильтром при втором погоне снимал головы хвостов так и не дождался в смысле запаха сивухи получился вобще без запаха но ждать пока отстаиваться не стал чувствую пьётся жостка .вопрос чтобы состарить достаточно нагрева и охолождения без аэрации да? И вопрос по щепе дубовой .Когда её добовлять при такой процедуре до нагрева или после
Хвосты убираются углевание,начисто,если делать правильно.Правильнее убрать головы вторым перегоном,хвосты углевание,после.Третий-убрать наведенные углем головы,альдегиды.Получишь чистейшую водку,от которой жутко болит голова.Ибо чистая-злой яд.Хороша при небольших количествах употребления.Как основа для настоек.Некоторые любят.Хвосты не зло.Особенно зерновые.
Проще перегнать, НО: речь идет о старении и улучшении вкуса и ароматики! Я в мультиварке так делаю, в режиме су-вид или нагрев. Температура там автоматом 65-75 градусов. Само остывает и в морозилку. Один цикл - около года старит. Добавляю на 2 цикла дубовую щепу. Через неделю у вас 5 летний отдохнувший домашний коньячок! Будьте здравы, друзья!
Добрый день, подскажите пожалуйста по подробнее как вы это делаете?? Я имею ввиду сколько в мультиварке времени стоит и т.д. за ранее благодарен вам
Эхэээхэхэхээээээ
Андрей, Вы наверное невнимательно смотрели видео, там один чувак пытается нам показать как из г**** конфету сделать, взяв за основу знания нормальных людей по облагораживанию дистилятов. Он наверное волшебник или просто писатель фантаст.
Сказка про суп из топора ещё актуальна ? ))) может лучше 2 раз перегнать ? Хотя можно по класике марганцовкой и содой часть грязи и кислот убрать , а потом всётаки перегнать ?
Спасибо! Надо попробовать! А плинтусовку этот метод уберет?
Плинтусовку уберет время.Отлейте в отдельную емкость и ждем.У меня через в средем полгода получались приличные вещи.
уберет! Почти точно такой же)позже будет видео!
Скорее это старение самогона, термориформинг, побочным свойством которого является и улучшение самогона, в видео это сказано, но название сбивает с толку :)
Привет, какой крепости использовал самогон?
привет..а разве это сильно важно?
Это конечно гораздо проще чем двойной перегон
А не проще для старения подержать напиток под вакуумом?
Спасибо за проделанную работу. Но я думаю лучше заново перегнать такой напиток.
Есть технические люди самоделкины и среди самогонщиков тоже пруд пруди самоделкиных. Меня удивляет, как только купил не дорогой средний апарат и сразу заделался химиком.
Способ имеет право на жизнь! Делал так со своей чачей, но без аэрации. Разницы не почувствовал, т.к. до того облагородил ее быстрым пропусканием ч/з кокосовый активированный уголь. Поэтому активированный уголь считаю лучшим вариантом в подобном случае, особенно кокосовый.
З.ы. в технологии производства коньяков после настаивания на дубе есть его существенное охлаждение до -18"С (точно не помню) перед разливом в бутылки - для предотвращения последующего помутнения.
Лучшая очистка - это второй перегон с четким отделением голов и хвостов...
голов я отбираю минимум 15%, вот хвостов наверное надо было может 20% отбирать вместо так же 15% ?
Способ достойный и действенный, НО дешевле и быстрей просто перегнать.
согласен, гораздо проще и быстрей перегнать повторно, даже на самом примитивном апарате
Я думаю этот метод применим и для ректификата, из просто ректификата, после процедуры станет фантастическим ректификатом. Вообщем нужно пробовать
У каждого свои нормы продукта
Дистилляция ректификата 😊
Конечно работа проделана не плохая. Улучшения по любому. Ещё и через Барьер бы, ещё лучше было бы. Так как нагрев, старение, аэрация , улетучивание лёгких фракций, то есть голов. Но сивуха то так и осталась, просто состарилась и сильнее размазалась.. Фильтрация удалила бы и её. Не всю конечно, но большую часть. .. Сам иногда так делаю со своими НДРФ , если нужно срочно его состарить. Спирт делаю редко, не очень нравится, не живой он какой то, а вот НДРФ градусов 94 само оно. Только без морозилки. Пробовал морозить и не морозить, разницы никто не ощутил. А вот нагрев и аэрация дают хороший результат. Так же и при настаивании на чём либо, если нужно ускорить процесс, то просто нагреваешь всю настойку со всеми ингредиентами до 55 градусов, плотно закрываешь и укутываешь до остывания. Процесс ускоряется раза в три. ..)) Но а соседу было бы гораздо проще и быстрее этот свой некачественный сэм просто перегнать ещё раз. Погон был бы быстрее, так как голов уже отбирать меньше, и хвостов тоже. ))😁
... само словосочетание сивушные масла вводит людей в некоторое заблуждение,...это не маслянная пленка на поверхности вашего самогона или дистиллята от которой можно избавиться с помощью фильтрации и пропускания через уголь, там группа низших спиртов, фенолов и кислот, и если они растворены в основном продукте этиловом спирте, уголь вам не поможет, простая физика: растворенные и взвешенные компоненты, от взвешенных избавитесь, от растворенных нет, пролетят вместе со спиртом...
Приветствую вас, А вакумные крышки ,разве не ускоряют процесс настаивания напитка ?
@@user-xk9jo2vz9q Настаивание ускоряют. Да. Примерно в 2-3 раза. Происходит более ускоренный процесс диффузии спирта с продуктами настойки, за счёт вытягивания воздуха и замещение его спиртами. Но старение, как то улучшение вкусовых качеств, происходит так же долго. Старение это окисление спирта. Насыщение кислородом. Под вакуумом кислорода не хватает. для ускорения старения. Нагрев этот процесс ускоряет. Так же и ускоряет настаивание в несколько раз
@@nicry9045 приветствую вас. Нашёл для себя выход для термореформинга. Есть у меня терморегулятор с подключенным к нему термонагревателем , и решил его опустить в перегонный куб 37литровый , а туда как раз вмещаються три 3х л банки с уже готовыми настройками. Вот теперь стоит вопрос , какую температуру , установить для состаривания напитка ? , у Шульмана в его видеоролике , где он рекламирует свой термо бокс , он обозначил температуру 70'С , но это для дуб брусков , а вот для настоек , эта тема осталась открыта , или 50 -60 - 65 ? Если кто в теме , подскажите , буду вам признателен.
@@user-xk9jo2vz9q Приветствую. Для состаривания белого напитка, просто самогона, нагреваю до 70-73. Грею банку на водяной бане с обычным термометром , без регулятора. Визуальный контроль. Поэтому погрешности бывают. Для быстрого настаивания , даже например на щепе, так же грею как и в первом случае, но до 55 градусов. Так же с погрешностью в несколько градусов. Думаю плюс минус пару градусов роли не играет большой.
Было раз что пока грелось, отвлекли от контроля на долгое время. Ну и пока вернулся, вода перегрелась и сэм в банке уже даже закипел. И цвет от кубиков набрал как будто год уже настаивался. Уже такой тёмный тёмный. Закатал под металлокрышку, укутал .. Через 5 или 6 дней процедил. поставил дальше на отдых. Отдыхало недели две. И ничего не случилось страшного. Так же настой был питким и вкусным. Ушло на ура с соседями на праздники.)) Только чуток градус испарился. Но думаю ещё повезло что кубики были не первой свежести, несколько раз отработанные. Были бы свежие, получился бы точно плинтус)) А так конечно лучше надо с регулятором. Уже заказал у китайцев. ))
По вопросу старения вопросов нет, а куда девались хвосты?
А если нагреть до 70грд. И на сутки в темос.
Не проще ли заново перегнать...
А если озоном пробить, еще круче будет. И температура 50 град, а не 70.
Идея, что проще перегнать 2 раз очевидная. Есть шведские водки которые 6 раз перегоняют.
Но после перегона, хоть 3 раза перегонять аэрация и заморозка качество улучшит, тепло будет не в горле, а в желудке.
Чем выше уровень алкоголя, тем ниже он раскрывается и тем интереснее букет.
Водка делается из спирта,он гонится один раз на колонне.Никто и никогда не будет перегонять 6 раз,потому что это бестолковое занятие!😂
Горячее осахаривание банки :)
я не большой спец, но нагрев применяю для настоек, не важно каких что ягодные или на дубовой щепе или или....делаю так банка под вакуум ставится в кастрюлю с водой туда "сувид" выставил 50-60 и забыл на 10 часов, получил то что месяцами настаивается...(конечно потом охлаждение)
Подскажи соседу чтобы снимал с осадка брагу также как это делают с вином! Это первый шаг к хорошему продукту! Ну а готовый самогон можно подержать на берёзовых углях примерно две недели, угли слой толщиной с указательный палец в трех литровой банке..и всё будет ок.
Головы и хвости тоже конечно убирать надо, ну как обычно!
Лучше с кокосовым чем берёзовым углём, хоть и дороже, но чистит в разы лучше + по времени достаточно часа переодически помешивая (с углём проводил лабораторный анализ)
Сосед у меня дочистился углем. Уехал в онкологию.....
@@user-om9lm9lo1f 🤔 думаешь уголь виноват? Ну, не знаю, не верю...! Рачок всегда подкрадывается не заметно...и чорт знает откуда зараза берётся..☝️
вумный как вутка
Акуеть 👍👍👍🤣🤣🤣
Добрый день, извините, два коротких вопроса не по теме. 1. Настаивать на черносливе только без косточек, т.к. пишут что от косточек горечь и один вред. 2. Сделал настойки, имитация виски, коньяка и т.д., отфильтровал, перелил в бутылки, и оставил в бутылках щепу дуба средней обжарки, два-три брусочка, на которые и настаивались настойки, и Вы рекомендовали щепу на чём то настоять для дальнейшего использования, и вот читаю несколько рекомендаций, настояли, и сразу выбрасывайте щепу, якобы она использовала свои полезные свойства, у меня уже с полгода "плавают" в бутылках). Интересно Ваше мнение.
Мое мнение щепа на раз. Но это мое мнение)! Если сегмент более крупный можно использовать еще раз! Ну и не знаю как она у вас по пол года плавает! Что за вкус то получается?
Щепа самое простое , промыть. Залить кипятком дать постоять сутки. Слить промыть высушить!) Либо второй вариант) 12 часов воде потом 12 часов в вине.
@@OSEME78 Спасибо.
@@OSEME78 Я не для экономии), читал что кубики, брусочки, МОЖНО оставить, будет более насыщенно, я смотрел Ваше последнее видео, где этот вопрос Вы тоже коснулись. Ещё раз спасибо за Ваше мнение.
@@selta4774 кубики и брусочки ДА щепу НЕТ! НО )) это мой взгляд1 возможно я не прав
@@OSEME78 5 лет дубовые бруски работают! Да, настаивать надо больше времени, но и результат улучшается.
Ну не знаю.... Фильт БРИТТА... 2ва раза прогоняю через фильт кувшин потом 100гр фиников на 1л....и все👍🥃 ну будем....
Я это все делаю в кукурузоварке. На дно стелю полотенце и ставлю по кругу банки с напитком.
👍
Какой распылитель воздуха используете, интересует толерантность к спирту.
Дихлофос с похмелюги. Хорошо и тройник но это пошутить всем хороших праздников добра и мира
Кругом одни толеранты😂
Не пробовали абсорбционное центрофугирование синхрофазотроном ?
А с каким градусом производить эти манипуляции,уже готовым употреблению или можно и при 60-70? Спасибо.
конечно можно !
спасибо поржал от души..особенно над дигустацией.хочется сказать закусывать надо ..а то в процесе такой дигустации сомогон плохого качества становится все лучше и лучше..
ДЕгустация сАмогона. Он САМ гонится, а сома надо не гонять, а приманивать.
У меня вопрос, как из джемесона сделать лагавулин хотябы 8 лет??
Скажите пожалуста,не страшно держать стеклянную банку в морозилке,не лопнет ли она,если в морозильной камере более 20 градусов
Вы прикалываетесь?))) не лопнет
😄❗ А как, насчёт доокисления спирта в уксус, за счёт барботирования кислородом воздуха ? Сивушные масла, это, прежде всего, лёгкие фракции жиров. А жиры, как удаляются ? Правильно, или дальнейшим доокислением, или реакцией нейтрализации. Не даром, в спирты вводят бикарботаты(соду).
При какой температуре кристализуется сивушное масло? После заморозки нужно фильтровать
При заморозке -12 в течении недели хвосты становятся хлопьями.Проверил на тутовке.Фильтровать надо сразу на морозе иначе хвосты снова растворяются в спирте.
@@yuriykorablev9123 это правда?
У вас увеличитель куба wein есть? Я купил себе wein куб 50л. С ним был хомут без регулятора натяга. Это был такой геморой , он не зажимал герметично. Сейчас купил новый хомут с регулятором и пока всё хорошо. Были мысли купить увеличитель куба на 50 л. , Но что-то терзают сомнения на счёт герметичности. В Ютубе забивал обзоры с увеличителем, и там все мучились. Эту прокладку и так поставят и так.... течёт. Даже дополнительно герметиком силиконовым промазывали...
это первоапрельское видео?
Этот процесс называется термореформинг гидрата спирта.
Я просто оставляю банку с самогоном на сутки торое накрытой чистой хб тряпкой и перетягиваю резинкой, результат вас порадует!
А потерь по крепости не сравнивали???
Уважаю мнение каждого, и вкусы ....но считаю легче перегнать второй раз.....и все.
Совершенно верно! Но не у всех хороший аппарат! И далеко н все вообще два раза перегоняют! Хотя я этому удивлен.
@@OSEME78 а я считаю, что отведавши однажды продукт второй перегонки....пить спирт сырец , даже если он прозрачен и без запаха , не сможется ....качество и вкус перегнаной дважды беспорно лучше, ...и по питкости и по воздействию, и немаловажно по ощущениям на утро, просыпаешься с улыбкой, а не с головной болью и сушняком...
@@ilyasvetlov941 я тоже так думал)) Но есть такое слово как ЖАДНОСТЬ!))) так очень многим важны миллилитры а не качество))
Доброго времени суток, всем начинающим рекомендую поосмотреть видео,, Отгабриэливание в цифрах,, на канале азбука винокура. Плюсы минимум оборудования, максимум качества, мягкость и аромат дистилята,методика работает на сахаре, зерне, фруктах, а если совместить с методикой приготовления семилетнего виски за неделю сэтого канала получится маленький шедевр, всем хороших напитков, лайки каналу. ✌️🥃
А можно вместо куба, в духовке нагревать?
Хорошо улетучиваються запахи самогона, когда дать ему подьішать в емалированой посуде без крьішки на сутки.
А в духовку не проще? Там легче температуру поддерживать
Уточним, в электрическом духовом шкафу.