MERMELADA DE TOMATE 🍅 ||{NUSKA}
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Moi bo día 🙋🏻♀️
Hoxe traiovos unha esquisitez para paladares exijentes...🥰
A mermelada de tomate é unha das miñas preferidas para os desaiunos, pero tamén é un espectáculo de sabor cando se pon un pouquiño encima de un chuletón ... 😃 Un contraste de sabores espectácular.
Anímate a probala...🥰🥰
🫴🏼🍅🍅🍅🍅
#youtubeiras
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Esta buenisima ,yo hago las nermeladas sin azucar porq soy diabetica y al tomate siempre ke echo fresas o datiles y sale riquisima ,receta de una amiga y desde hace años q la hago asi ,seguro q te gustara ,ta nos diras 🤤🤤🫂🫂
Excelentes recomendaciones 👏🏼 muchas gracias por compartir sus conocimientos con todos nosotros 🙏 Dios le guarde 🙏
Gracias a ti. Por estar aquí 😍😍
EU fago mermelada de tomates verdes ! Está riquísima!
Eu tamen.
Cando as plantas teñen demasiados, pa sacarlle carga, aprobeitoos en mermelada
Como fago a salsa de tomate grazas
Que rico espero que me quede rico como el de Bosé 😊
Claro que sí..🥰
Ya me contarás 😍
Cada dia te admiro y me gustas mucho más,no cambies nunca!🫂💐😘🍀
Buenas tardes muchas gracias por el vídeo de la mermelada de tomate ..Soy Gallega pero vivo en Barcelona me gustan mucho tu videos 😋😋
Muchísimas gracias😃😃
Hoy me regalaron tomates y pensaba en hacer mermelada, y como no, tan oportuna como siempre. Muchas gracias una vez más ❤❤❤❤❤😅
A trabajar Marisa 🍅🍅
😃😃😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Espero que te guste
Pintaza!!!!! Sabes se fica bem por limón? É que gosto muito do toque acedo😊😊😊...
Boa idea.! 😍👌🏼
Provarei con limón 🍅🍋
Muy rica la mermelada de tomate, la de higos tambien esta riquisima. Un saludo ❤❤
Un saludo Pilar 😍😍😃🙋🏻♀️
A mi la de higos se me hace muy dulce...y no me gustan mucho los dulces 😅😅
Pero la fruta me encanta 😅😍😍😍😘🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Mi tia la hacía mucho, también le ponia calela en rama..... Que ricas con las tostadas 😋
Ese caldo de tomate con un poquito de sal está riquísimo. Zumo de tomate.
Si si
Y con un diente de ajo ya es la leche..!!! 😅
@@AlmadaVellaChousa y un pizqin de vinagre
Amo Galicia tierra de mis nietitas
😍😍😘😘😘
Nunca dicen mermelada pero esté ano vou facer como ti me aprendices, gracias Nuska,un saludo
Tomo nota da receta, ben fácil é, qué delicia me estaba perdendo! . E todo ben aproveitadiño!!
Primeira vez que vexo tomate amarillo, nunca esa variedade de planta de tomate vin. O que se aprende contigo, Nuskiña!
Gracias Marias 🤩🤩🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Hola. Te conozco hace poco...pero me pareces de la familia no se porque.
Con este vídeo me ganaste del todo.
Me preguntó si podrías regalarme unas semillitas de ese tomate melocotón,sería una gozada para mí que pudieras hacerlo.
Agradecida y abrazo apretado.
Ola Paqui.
No se de donde eres pero ese tomate no es muy dificil de conseguir.
😃 Yo ya tengo los mios plantados en tierra 😘😘🙋🏻♀️
Iyyyy yo quiero semillas del tomate amarillo melocotón 😢😢
😃😃
Tu estate atenta en todas las tiendas que vallas comprar...mira todo el muestrario que tengan.
No es dificil de conseguir
😋😋😋😋👋👋👋👋👋
😘😍
Mientras cocino en mi trabajo me acompañas y aprendo muchas cosas .
Que way...! 😍👏🏼👏🏼😃
En que trabajas???
@@AlmadaVellaChousa de Cuidadora 24 horas al día , por eso digo que eres un bálsamo porque me encantan tus vídeos y para una persona que jamás le gustó la cocina como a mí y tengo 63 años ahora con videos como los tuyos me refugio en la cocina
Genial tamen teño feito de tomate e de outros frutos e quedan riquisimas ❤
Si..! 😃🥰🥰
E temos as cousiña da casa
Me tienes loquita!❤
Me acabo de comprar una placa para llevarla al huerto y allí hacer en la caseta mis conservas (estoy acojonadita ya que es mi primera vez y no quiero que se pongan todos malos por no hacerlo bien)🥴y vas tú y sacas el vídeo 😘 eres genial por compartir porque estoy aprendiendo muchísimo contigo de verdad, hasta cuando voy en el coche aunque no te vea te escucho❤
De nuevo muy muy agradecida continúa así por favor 😘
Y por cierto no hagas ni caso a los que te dicen que no se entiende😂😂😂
En serio?? 😍😍😃😃
Escuchas los videos como si fuese un programa de radio? 😃😃😃😍👏🏻
Gracias por estar aqui en mi canal 😘😘😘
@@AlmadaVellaChousa así es escucho lo que me entretiene y aporta, eres mi nuevo podcast
Que ricaaaa,nunca la hice,tenemos el congelador lleno de tomates para las comidas y sopas,en la próxima temporada mermelada de tomate receta Nuska ❤️👏👏👏
Te va a encantar...!!!
Ya verás 😍😃
GRACIAS SI PODES FAI A DE PIMENTOS GRACIAS , UN BESO
Teño que faser.....seino..
😍😍😍🙋🏻♀️
Excelente. Deliciosa la mermelada de tomate . Muy bien explicada. Saludos.
Moitísimas gracias Rafael...😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Gracias!! 🥰
Te acabo de descubrir,eres una crack.saludos desde La Coruña
Ola Nieves
Encantada de saludarche e de terche por aqui no meu canle..😘
Xa sabes...si che presta, suscríbete 😍😍😍😍
Bo día 🙋🏻♀️
Por supuesto que ya lo hice,gracias.
Ole ole 😍😘😘😘🙋🏻♀️
Gracias
Que ben explicado eres maestra maestra encanta me escoitarte cantas cousas boas sabes facer pois EU non sabía facer a mermelada de tomate pero contigo xa o sei facer que maravilla de muller que agradable faltando e simpática espero que sigas enseñándonos así de ben haber se un día nos das a receta dos callos caseros con uña de poco e ternera saludos desde Lugo
Ten en conta que esa receta vai caer SEJURO...!!! 😍😍
Non podería faltar no meu canal.
Teñoa entalada na miña lista de tarefas pendientes 😍😍😍😍
Hola, Nuska, poderíase facer a mermelada con tomates Cherry?
Un saúdo dende Guísamo Bergondo
Ola.
Por suposto que si...claro que se pode.
De calquera tipo de tomate 🥰
Probarei a facela , gracias, o truco da botella e xenial
Jrasiñas a ti por estar por aqui no meu canal apoiandome
Xa me contarás que tal che saleu
Encantoume, moi ben explicadiño, poderias noutra ocasión facer un, para a salsa de tomate. 😘🦋
Por suposto!!!
Teño en tarefas pendientes 😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Con el agua del tomate también se puede hacer "pan con tomate", se pone por encima del pan, un poquito de aceite y sal, y tienes una cena con queso y embutidos, buenísima, sencilla e informal. 😊😊
Excelente!
Boa idea 😍😍😘🙋🏻♀️
Me Gustav Machos todo lo que haces😊
Gracias 😍😍🤩
Eres Unha artista
😅😅😅 Nontal...
Pero moitas gracias polo teu apoio 🙋🏻♀️🙋🏻♀️😃
Estaba esperando este video como agua de mayo . Teño os meus tomatiños a punto pra faser a mermelada😆😍😍
Pois dalle caña...!!!
😃😃😃 xa me dirás si che gusta 😃😍
Probaré hacerla como tú querida galleguiña
Ya me contarás que tal te salió 😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Que mermelada más buena graciñas
Maravilloso video 💯 Muchísimas gracias
Alegrame moito que che guste, Nieves... gracias!!!
😃😃😃🙋🏻♀️
Acudame a compartilo...porfis!!! 😃😃🥰🥰
Quizás faga algún tarro de mermelada de tomate si logro coller alguns mais das tomareiras. Grazas pola receta😘😘
Xa nos contarás wue tal Luisa 😘🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Grazas por esta receta. Moi ben explicada.❤❤❤
Moitisimas gracias Bea
Un abrazo
Bico Nnacy 😘😘😘🙋🏻♀️
Excelente explicación. ❤
Moitas gracias Gloria 😃😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Nunca fixen mermelada d tomate, pero vexo q non é moy difícil, así q vou a intentalo.Sempre me sorprendes!! 👏👏. Moitas gracias !! 😉
Ánimo Ramona
Espero que che guste 😍😃😃😃
Xa nos dirás que tal che foi
Eres un encanto. ❤
Gracias 😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
hola buenas noches, no te rompe ningun bote a la hora de hacerle el vacio sin poner un trapin en el fondo la pota?, un saludiño y muchas felicidades por los videos que haces🤗
Nunca nunca me paso tal cosa.
☺️ Y creeme que nunca puse el trapo.
Tampoco entiendo porqué se pone.
Yo nunca tube problema con eso
@@AlmadaVellaChousa pues a mi si, en contacto con la pota estallan, mejor que no te pasara un saludiño
@josemaria-jd8nl
Algo debes hacer mal...
Porque yo llevo haciendo conservas toda la vida....y nunca me rompió ninguno.
A lo mejor es que le pones demasido fuego...
🤷🏻♀️☺️ Puede ser?...
No tiene que hervir a borbotones... Tiene que hervir, si. Pero no necesita que sea a "toda mecha" 😅.
A lo mejor es eso.
Prueba a sacarle intensidad al fuego/temperatura .
😘😘🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa puede ser,soy novato,
buenos dias Nuska, queria preguntarte sobre la mermelada de tomate una cosa, si el embasado de tomate natural haciendole el vacio con el baño maria dura aproximadamente un año o mas, por q la mermelada si le echamos poco azucar, q es lo q a mi mas me interesa, dicen qe se estropea antes, deberia de durar lo mismo q el embasado al vacio o no?.
gracias un saludiño desde Asturias.
Pues debería...pero no.
Y tiene una razón.
El azucar cuando le ponemos una cucharadita a una olla llena de salsa de tomate, es para modificar su acidez y que a nuestro paladar le resulte menos ácida la salsa. El azucar, la sacarosa, la glucosa o fructosa, consiguen modificar por reacción , la acidez del tomate.
En el caso de la mermelada, no solo le ponemos una "cucharadita" sinó que le hechamos un montón de azucar.
Esto hace reacción química y se modifica la acidez del tomate.
Entonces el "papel de conservación" en este momento pasa a manos del azucar (que es un conservante) . Pero para que el azucar "conserve" durante años un puré de fruta, tiene que ser en una cantidad del 60% del peso de la fruta en azúcar.
Pero si le pones menos, vas restando capacidad de conservación.
Por eso dura menos si le pones poco azucar a tu mermelada.
😅🥰 Espero haberte sacado la duda. Yo no soy científica . Pero más o menos esa es la explicación 😘🙋🏻♀️
Gracias por compartir 😊
Ah porfi y si tienes por ahí el enlace del entutorado de los tomates adjuntamelo porfa que lo busco y no lo encuentro por ningún lado 😏 también me tiene loquita😂😂
czcams.com/video/qAZaeOiGeXk/video.htmlsi=9vJkPbfLIa-QRcpC
czcams.com/video/117IHIOkAh0/video.htmlsi=lYR_j8-Yqh073LR5
czcams.com/video/8KMlW7a_bWw/video.htmlsi=yQ6E0_TsnivQGOjF
Hola
Claro que si.. te mando tres enlaces.
Cuidados, entutorado, mildiu, poda, como guardar las semillas
@@AlmadaVellaChousa gracias mil ❤️
Teño Unha pregunta! As tapas son novas? A min algún bote de salsa tenseme estropeado. Gracias. Un saludo.
Si..son
Hola NUSKA me encantan todas las mermeladas que haces , pero tengo que hacerte una consulta quiero saber si le puedo echar alguna hoja de gelatina ?? Espero tu contestación un bikiño desde A Coruña ❤
Hola
Pois claro que se lle pode botar.
Pero porque?
Queres que sexa máis espesa? Mais densa???
😍 Podes poñerlle calquera espesante ou agaragar tamen
😃😃
Ou añadirlle un par de mazáns golden con piel e todo pa espesar.
Podes facer de moitas formas 😃😃😃😍
E despois contame como fixestes...🙋🏻♀️🙋🏻♀️🍅😍🍅😍
Moi bo dia
Práctica chino a min gustanme as cousas🤣
????? 🤷🏻♀️🤷🏻♀️?????
@@AlmadaVellaChousa quería decir: práctica, como a mín gustanme as cousas. Pero o corrector fai o que quere🤣🤣
Jajjajaj
Non entendía nada!!!
Vale vale
😍😍😅
Claro!! Todo require práctica
Graciñas por os teux videos tan practicos❤
Moitas gracias a todas vós...gracias Sole por estar sempre por aqui...
Si non estivesedes, non sería posible estar fasendo videos 😅😅😅
Moitísimas gracias pola receta.
Unha pregunta Nuska, 🤔que pasa se lle en vez de azúcar lle poño un edulcorante tipo eritritol? Canto tempo se conservaría?
Isto pensando nas persoas diabéticas.
Ola María..
Cando non se pon azucre...(que actua como conservante) o tempo de conservación disminúese moito.
Non podo darche un tempo fijo...é moi complicado....depende de moitísimos factores e das distintas convinacións de eses factores
Azúcares naturales da froita polo seu grado de madurez.
Tipo de edulcorante...porque algúns van a axudar máis que outros e depende da cantidade que lle poñas.
Tamén depende da pulcritude que adoptes á hora de ferver os botes e esterilizalos...
Depende tamen das tapas....sempre teñen que estar en optimo estado...!
Tamen depende de si o gardas na nevera ou en unha alacena onde fai calor ou nunha bodega onde nunca da o sol e fai fresco..
Pero o tempo de conservacion vai a variar entre 2/3 meses a 5/6 .... máis ou menos...
Haiche moitas variantes
Yo para la mermelada quito la piel no se porque más fina
Hola, ua pregunta, os botes para esterilizados nos pos dereitos, e a miña pregunta,e si vale así como fas ti ou hay que poñelos dereitos e enchelos d auga,gracias ❤
O caso é que estean cubertos de agua para a sua esterilizacion.... da ijual como estean...a agua vai a chejar a todos lados...
Donde conseguiste o tomate amarillo podés decirmo
Bufffff
Deronme fai anos a semente...
😅
E jardoo sempre todos os anos...dun ano pa outro
Hola guapa....eu teño unha preguntiña...xa te dixen noutra ocasión que nunca me atrevín a facelas porque me da un pouquiño de medo .A pregunta é referente o proceso de limpiar os botes etc...os botes hai que hervirlos pero despois cando se sacan ,todos os utensilios trapos etc que usas xa sei que están limpios pero si no teñen que pasalo mismo proceso poden contaminar ós frascos????o si de repente apoias un frasco na encimera pode haber algún risgo para a mermelada?????😅😅😅😅😅non sei si me expliquei ben e si me entendes😅😅😅....e que como sempre escoitei que era moi importante hervir todo para que non houbera riscos 😅😅😅creo que o día que me atreva a facer mermelada ou conservas vou co EPI completo😊😊😊😊
😊....e está moi ben o truquiño para llenar os botes....❤❤❤❤
Ola 🙋🏻♀️🙋🏻♀️😃
É moi importante ferber os tarros e as tapas...porque normalmente están pousados en calquera esquina hasta que nos fan falta...e poden pasar anos ali os botes...moitas veces, incluso destapados.
Ratos, bichos, bacterias, hongos
Poden ter detodo!!!
Cousas que non vemos.
Incluso nos que recién acabamos de comprar pa embotar...
Máis do mismo...puderon estar almacenados en sitios onde non sabemos que puderon coller...
Ferbelos é o metodo caseiro que mellor funciona.
Pero non de calquera xeito.
Hai que lavalos ben ben primeiro...ajua, xabrón ou si fai falta incluso con lejía.
Sacarlle as etiquetas sempre antes de ferbelos...tremendo error!!!!
Despois hai que poñelos nun paño limpo...proque a encimera pode ter tamen algunha bacteria...e xa non valeu de nada todo o traballo
Canto máis pulcras seamos mellor.
Domingo no directo explicareino millor
Vas estar????
@@AlmadaVellaChousasí sí...o domingo as 5 sin falta❤❤
Este verán penso facelo
A ver ....
Clase de cocina o clase de mates?
😂😂😂
Ainda lles as quitar o chollo ós mestres😂
😅😅😅
Mira....e que me pareceu MOI NECESARIO explicalo...non todo o mundo foi a escola...non todo mundo lle acorda...
E esa xente tamén ten que saber canto asucre lle pertenese á sua mermelada 😍😍😅😅
Non é???
Cuando empieza a helar y quedan tomates verdes que ya no madurarán, esos son los apropiados para hacer mermelada.
Quitándole las semillas, no se distingue de la de ciruelas.
Yo la hago con tomates hermosos, sanos y de temporada alta.
La calidad del fruto, deriba en la calidad de la mermelada.
Y prefiero que la mermelada sea excelente 😍😃.
@@AlmadaVellaChousa Prueba a hacerla con tomates verdes, y deja los rojos para salsa y guisos. 😋
Se nota que no miraste mi video 😅😅😅🙋🏻♀️😘😘
@@AlmadaVellaChousaPues no, porque al ver el título y los frascos "coloraos", ya me pareció una salsa dulce, no una mermelada.
Domingo no directo vou pedir que expliques ben o do vacío, sempre perdo algún e levo unha rabia!!!
Perfecto 😃😃😃🙋🏻♀️😍