Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗czcams.com/channels/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html
Спасибо за интересный блог. Посмотрите мой совет для приготовления сулугуни под Вашим видео от 5 июля 2020. Я коллекционирую народные рецепты, и технология закручивпния сыра на палочку в процессе плавления в горячей сыворотке с целью формирования настоящего слоеного сулугуни записана мною лет 40 назад в одном грузинском селе под Гагрой. Здоровья Вам и удачи! Ждем Ваши новые видео.
Здравствуйте вы можете мне сказать имя что вы там насыпайте и наливайте и как это называется и где купить его Спасибо огромное.Как называется этот порошок И этот маленькая баночка что вы там наливайте спасибо огромное
Только созрел сделать сыр и искал подробный процесс. Классно у вас получилось! Просто молодец! Завтра будет первая проба. Огромное спасибо за ваш труд!
Спасибо большое за рецепт,очень интересно слушать и смотреть! Искусница! Какой длинный путь у этой вкусняшки получается. Это ж сколько терпения на мой взгляд надо. Ну очень вкусно,я люблю,и копченые косички тоже,представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю,только надо приобрести всё то, что в начале добавила Лена в молоко. Благодарю 🙏
Дай Аллах здоровья Вам, люблю трудолюбивых, здоровья Вашим рукам. Наши бабушки делали разносортные сыры, адыгейский сулугуни, брынзу, но Вы дадите фору, нашим современным Кавказским женщина❤️
Елена, Спасибо за ваши подробные рецепты! Уже хочется сделать все эти вкуснейшие сыры) вы так подробно объясняете, это очень важно ☺️💛 Обязательно сделаю сулугуни. Уже попробовала по вашему рецепту Адыгейский сыр, всем понравился. Далее буду брынзу делать)
И женщина прелесть и сыр !!! Привет из Баку. Всю свою жизнь люблю сулугуни еще с самого детства. Мои предки азербайджанцы жившие в Грузии в горном селе и прабабушка постоянно делала такой сыр . И не только и сыр рыхлый в овечьей шкуре и масло в той же шкуре и деревенскую сметану . Я выросла среди всего этого. Помимо сыра дедушка еще занимался медом. Хорошее время было!!! Спасибо вам за экскурсию в детство.
Спаси Господи вас очень хороший вариант приготовления сыра,совет :я купила перчатки тряпчаные ,а с верху одела резиновые как у вас и очень хорошо не чувствуется такая температура сыворотки в которой вымешивается сыр.
Спасибо большое. Особо за то что свой секрет открыли. Фишечку, что ему надо кислотности набраться. Я делала по другим видеорецептам. Там сразу и он у меня половина растворился)).
Hi I am from Georgia and I have to say, you are a maize lady, I live in Ireland and it's very hard to get row milk, but sometimes I buy and making sulguni exactly the same way you do, my mam teach, thanks so much you are doing from all your heart
Первому, имеретинскому минимум 7,8 часов при тёплой состоянии чтоб он подошёл, появятся крупные дырочки и тогда пробовать на тягу есть. А то что вы за 20 40 мин делаете я не думаю что сыр получится хорошего качества. Я точно знаю, тк грузина и делала очень много сыра
Благо автору за секрет с кислотностью! Делали впервые и только по Вашему! Два часа набирал эту самую кислотность, но получилось с первого раза. Если бы не совет по выдержке до набора нужной кислотности, пришлось бы разочароваться через час.
Леночка здравствуйте ещё раз подскажите пожалуйста перечень что взять для начинающего сыроваро какие закваски и ферменты плохо разбираюсь в этом. Из оборудования разобралась а вот с сыпучими вот проблема помогите мне чтоб на многие сыры подходили полутвердые и т. д я буду благодарна вам. Без каких не обойтись заквасок и ферментов???
Понятно и приятно всё объяснили, спасибо! Сегодня только приготовила " имеретинский" ( он же "осетинский", он же "адыгейский"... почти как Гоша из "Москва слезам не верит"). В Германии в турецких супермаркетах можно купить сулугуни, что мы и делали пару раз. Но так хотелось самой домашненького сделать. Решено: на следующей неделе буду по Вашему рецепту готовить! Мой муж уже ждёт с нетерпением.
Леночка,вы просто умничка! Первый раз не получился сулугуни ( делала не по вашему рецепту), а вот с вами получился супер,всем домашним очень понравился. Спасибо за ваши старания и по больше выкладывайте новых видео. Больших вам успехов!
Огромное спасибо! Я так сильно хотела сделать именно сулугуни и у меня всё получилось! Единственное,нестерпимо горячо рукам,хотя я была в двух перчатках) Спасибо ещё раз!
Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗czcams.com/channels/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html
Спасибо за интересный блог. Посмотрите мой совет для приготовления сулугуни под Вашим видео от 5 июля 2020. Я коллекционирую народные рецепты, и технология закручивпния сыра на палочку в процессе плавления в горячей сыворотке с целью формирования настоящего слоеного сулугуни записана мною лет 40 назад в одном грузинском селе под Гагрой. Здоровья Вам и удачи! Ждем Ваши новые видео.
вы говорите то не больше 80 град. то 85. определитесь пожаоуйста
@@rio-rita2942 Здравствуйте Маргарита! А где посмотреть Ваш совет?
Здравствуйте вы можете мне сказать имя что вы там насыпайте и наливайте и как это называется и где купить его Спасибо огромное.Как называется этот порошок И этот маленькая баночка что вы там наливайте спасибо огромное
Подскажите пожалуйста, а что вы делаете с сывороткой?)
Приготовлю обязательно! Спасибо за ваш труд
Что и хотела найти, быстро, просто, вкусно, спасибо, сделала 👍
Доступно разказано,обезательно попробую.
Буду пробовать делать однозначно! Спасибо за подробные инструкции 👍
Большая молодец, все подробно и детально рассказала! !!
Все очень понятно объясняете!!!молодец!!!!
Спасибо все очень интересно и доходчиво.
Спасибо за такой классный рецепт!!!
Спасибо! Попробую сделать по вашему рецепту!
молодец женщина! любит и умеет готовить, это сразу видно. И рецепт сулгуни правильный! Большое спасибо
Спасибо огромное! Очень вдохновилась Вашим творчеством🤗 обязательно попробую сделать по Вашим рекомендациям. Удачи Вам во всем!
Спасибо за рецепт 💖
Большое Вам спасибо. Мне очень понравился Ваш труд👍👌👌👌🌹
Спасибо за пояснение. На скорости х2 посмотрел. Буду пересматривать-под запись. Берегите руки-они золотые!!!
Очень хорошо обьяснено.
👏 Умнчка!!!🤝❤👌🏻
Объяснила всё просто и легко и понятно.
Без лишней мути...
Только созрел сделать сыр и искал подробный процесс. Классно у вас получилось! Просто молодец! Завтра будет первая проба. Огромное спасибо за ваш труд!
Ещё не посмотрела, Но сразу лайк....
Вы замечательно об'ясняете.. очень люблю сулугуни
Здравствуйте. Огромная благодарность за опыт, которым щедро делитесь с нами.Умница, что там еще говорить, а ручки да, золотые, берегите
Спасибо за подробный рецепт
Огромный Рахмет.. очень подробно и понятно..
Рецепт супер! Лайк👍
Спасибо за подробное объяснение
Умничка!!! Дай Бог здоровья!!
Спасибо за большой труд. Я новичок попробовать буду.
Было очень интересно спасибо за ваш труд, молодечик.
Спасибо за подробный рецепт вчера сделала и действительно тянуть сыр это творчество
Спасибо вам ..так приятно слушала вас...
Спасибо большое за рецепт,очень интересно слушать и смотреть! Искусница! Какой длинный путь у этой вкусняшки получается. Это ж сколько терпения на мой взгляд надо. Ну очень вкусно,я люблю,и копченые косички тоже,представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю,только надо приобрести всё то, что в начале добавила Лена в молоко. Благодарю 🙏
Интересный рецепт сыра😋👍
Спасиба большое за прекрасное обьяснение ❤
Cпасибо , очень доступно все объяснили))
Лен,ты,прям мастерица!Так захотелось сделать!
спасибо за отличное обьяснкние. молодец!
Благодарю вас за рецепт и ваш труд!!!❤️❤️❤️ желаю процветания вам!!!🌸🌺🌸
Здоровья вашим рукам
Оч. Интересно, и все тонкости, спасибо.
Хорошо объяснили
Дай Аллах здоровья Вам, люблю трудолюбивых, здоровья Вашим рукам. Наши бабушки делали разносортные сыры, адыгейский сулугуни, брынзу, но Вы дадите фору, нашим современным Кавказским женщина❤️
Спасибо огромное человеческое с первого раза получился сырок❤
Очень трудоемкий процесс умница
Благодарю за такое подробное видео!!!!!) ❤❤❤❤ супер!!!! Завтра буду повторять)🎉
Елена, Спасибо за ваши подробные рецепты! Уже хочется сделать все эти вкуснейшие сыры) вы так подробно объясняете, это очень важно ☺️💛 Обязательно сделаю сулугуни. Уже попробовала по вашему рецепту Адыгейский сыр, всем понравился. Далее буду брынзу делать)
Вот смотрю ваш канал и готовлю сулугуни! Спасибо Леночка за рецепт
Вы так хорошо все рассказыааете но у меня уже третий раз делаю ни как с кислотностью не получается не могу найти причину у меня сыроварня
Девочкам начинающим совет: если сыр получился пересолёным, то выдержите его в холодной воде час и будет норм. 😉
Лучше в молоке.
Супер 🙌🏻 спасибо 🙏🏻
Спасибо большое за рецепт
Спасиба большое ! Хозяечка !!! Здоровья вам и вашим близким .
👏👏
Дай Вам бог здоровья и всего самого наилучшего я даже не знаю как Вам сказать огромное спасибо как всё понятно и доступно БЛАГОДАРЮ
Спасибо.. будем делать!!
Умничка, Умничка. Душевное занятие. Душевный рассказ. Чувствуется Душа.🌹🌹🌹🌹🌹
Хозяюшка - большая умничка!
Спасибо огромное за подробный рецепт❤ вчера посмотрела видео, сегодня сделала сыр, с первого раза получился😊 дай вам бог здоровья и процветания❤❤❤
НУ ВЫ ПРОСТО МОДОДЕЦ , ВО ВСЕХ ДЕЛАХ КОМПИТЕНТНА👍💋💋👍👍👍
Благодарю. С уважением.
Дякую за рецепт, з першого разу вийшов, радію, як мала дитина 😁👍
Молодец спасибо а за плоточек отдельный лайк.
Платочек
Добрая женщина , всё подробно рассказала со всеми секретами , который обычно скрывают и бывает напрасный труд.
Здоровья вам.
Спасибо .ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ.
Спасибо вам за очень подробный ролик всё получилось
Умница!
Супер! Лучший рецепт!
Спасибо 🤗
Получилось!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Благодарю 😍
👍👍👍
Очень приятно было слушать,спасиба большое за информацию рецептов сулугуни , желаю вам здоровья вам и вашим близким ,,
Спасибо 🤗
Спасибо большое.
Молодец, 👍 здоровья Вашим рукам.
И чистоты под ногтями!
@@user-kb5jw7fx8t А тебе мозгов.
Молодчина!
Благодарю!!!🙏💥🌹🌹🌹
И женщина прелесть и сыр !!! Привет из Баку. Всю свою жизнь люблю сулугуни еще с самого детства. Мои предки азербайджанцы жившие в Грузии в горном селе и прабабушка постоянно делала такой сыр . И не только и сыр рыхлый в овечьей шкуре и масло в той же шкуре и деревенскую сметану . Я выросла среди всего этого. Помимо сыра дедушка еще занимался медом. Хорошее время было!!! Спасибо вам за экскурсию в детство.
Спасибо вам большое за ваш труд и помощь в получении информации 😍😍😍💐💐💐
Какая же Вы умница!!!
Спасибо, Ольга😘
@@user-bi2lk4mw9d и Вам спасибо за внимание к своим подписчикам!!! Очень замечательный у Вас канал!!!
Увлекательный процесс,тоже захотелось сделать такой сыр.
Обязательно делайте, вкуснейший сыр 👍 умения за два дня съедают🙆
Что-то аппетит не появился, глядя на процес изготовления сыра сулугуни
Спасибо за такое подробное объяснение!!! Приятно было смотреть!
Спаси Господи вас очень хороший вариант приготовления сыра,совет :я купила перчатки тряпчаные ,а с верху одела резиновые как у вас и очень хорошо не чувствуется такая температура сыворотки в которой вымешивается сыр.
Всё!!!решено завтра обязательно приготовлю👍😊😋
Смотрела с удовольствием открыв рот. Спасибо.
Подписалась на Ваш канал, и думаю почему раньше не видела? , столько полезных поучительных МК
Спасибо 🤗 С наступающим Новым Годом 🌲🌲🌲
Спасибо большое. Особо за то что свой секрет открыли. Фишечку, что ему надо кислотности набраться. Я делала по другим видеорецептам. Там сразу и он у меня половина растворился)).
Hi I am from Georgia and I have to say, you are a maize lady, I live in Ireland and it's very hard to get row milk, but sometimes I buy and making sulguni exactly the same way you do, my mam teach, thanks so much you are doing from all your heart
Thank you, Lali 🤗
Здоровье вашим рукам, и я хочу также научиться
Умница, спасибо, хоть кто то правду сказал
Спасибо вам большое за рецепт, 🥰🥰🥰 лайк и подписка 🙋🙋🙋
😃👍
Леночка, как увидела у меня слюнки потекли. Мастерица хорошая, работящая женщина.
Спасибо, Нина 😘
Первому, имеретинскому минимум 7,8 часов при тёплой состоянии чтоб он подошёл, появятся крупные дырочки и тогда пробовать на тягу есть. А то что вы за 20 40 мин делаете я не думаю что сыр получится хорошего качества. Я точно знаю, тк грузина и делала очень много сыра
Умница🌹🌹🌹☝️💓
Ясно понятном
Молодец пятёрка с плюсом. Попробую сделать.
Спасибо за урок. Труженица однако.
Благо автору за секрет с кислотностью! Делали впервые и только по Вашему! Два часа набирал эту самую кислотность, но получилось с первого раза. Если бы не совет по выдержке до набора нужной кислотности, пришлось бы разочароваться через час.
Спасибо вам за коммент.у меня уже пошёл третий час .молоко у меня козье!
Надеюсь что тоже получится!
Спасибо! Много У Вас посмотрела. У меня 3 часа набирал кислотность, уже думала не получится. Но , Слава Богу, все получилось, уже в рассол положила.
Да, это зависит от кормов у коровы и свежести молока. Рада, что у Вас всё получилось 👍
Можно сделать быструю моцареллу с добавлением лимонной кислоты,так же и для сулугуни
Умничка, все понятно ,доходчиво ,интересно!Подписалась на ваш канал.
Спасибо большое 🤗
@@user-bi2lk4mw9d и вам спасибо
Лайк в поддержку канала Леночка с тобой не соскучишься супер! 👍👍👍
Леночка здравствуйте ещё раз подскажите пожалуйста перечень что взять для начинающего сыроваро какие закваски и ферменты плохо разбираюсь в этом. Из оборудования разобралась а вот с сыпучими вот проблема помогите мне чтоб на многие сыры подходили полутвердые и т. д я буду благодарна вам. Без каких не обойтись заквасок и ферментов???
Ура!!!! У меня получилось😊спасибо вам
Понятно и приятно всё объяснили, спасибо! Сегодня только приготовила " имеретинский" ( он же "осетинский", он же "адыгейский"... почти как Гоша из "Москва слезам не верит"). В Германии в турецких супермаркетах можно купить сулугуни, что мы и делали пару раз. Но так хотелось самой домашненького сделать. Решено: на следующей неделе буду по Вашему рецепту готовить! Мой муж уже ждёт с нетерпением.
Адыгейский и Имеретинский-совершенно разные и готовяться по разному!
Имеретинский и А дигеиский разные.
Спасибо Вам большое!!!!! 🌺🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏
Спасибо.
Леночка,вы просто умничка! Первый раз не получился сулугуни ( делала не по вашему рецепту), а вот с вами получился супер,всем домашним очень понравился. Спасибо за ваши старания и по больше выкладывайте новых видео. Больших вам успехов!
Спасибо большое 🤗
Огромное спасибо! Я так сильно хотела сделать именно сулугуни и у меня всё получилось! Единственное,нестерпимо горячо рукам,хотя я была в двух перчатках) Спасибо ещё раз!
😃👍👍👍
Класс рецепт
Спасібкі велике вам за рецепт я зробила нам дуже сподобалось я робила з козиного молока то дуже смачно вийшло.
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥂🍾
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🦋
Спасибо!
Молодец мне понравилось