Botok-Botok, Makanan Tradisi Jawa Hampir PUPUS | Resepi Tok Johor
Vložit
- čas přidán 21. 06. 2022
- Dapatkan Botok-Botok Embah Buyut, Produk Warisan Tradisional Johor!
Nombor Telefon: 011-1533 7944
Link: / botokbotokembahbuyut / / botokbotok.embahbuyut
Resepi Tok kini KEMBALI lagi menjelajah di belah Selatan Malaysia!
Kali ini Fendi mencari makanan tradisi orang Jawa yang berada di sekitar Muar, Johor. Menariknya, kami temui salah satu hidangan Jawa yang susah dijumpai pada zaman sekarang iaitu Botok-Botok!
Botok-Botok merupakan hidangan Jawa dimana mereka menghidangkan ikan yang sudah diperap dengan pelbagai jenis pucuk dan sayur dan dilapik dengan Daun Pisang Nipah. Sangat sesuai dimakan bersama Nasi yang panas.
Tonton Siri Resepi Tok di bawah:-
Resepi Tok Pulau Pinang : • Resepi Tok Pulau Pinang
Resepi Tok Ramadan : • Resepi Tok Ramadhan
Resepi Tok Langkawi : • Resepi Tok Langkawi
Resepi Tok Perlis : • Resepi Tok Perlis
Resepi Tok Kedah : • Resepi Tok Kedah
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti CZcams, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Dapatkan Botok-Botok Embah Buyut, Produk Warisan Tradisional Johor!
Nombor Telefon: 011-1533 7944
Link: facebook.com/botokbotokembahbuyut
instagram.com/botokbotok.embahbuyut/
0 di in
In. In KK gym me
@@rahimjeraee75 adqm
1
Fadi buat kuih lompang orang dudul2.
Lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Tengok video ni terus klik link . Terus Whatapp owner . Terus owner bagi location .. dari melaka ke muar tak jauh. Tgk meyelerakan, walaupun jenis tak makan sayur . Sbb Fendi kata . Tak pahit hehehehehe .. Terima kasih Fendi . Mana lah tahu blh Jadi side income .. Alhamdulillah
Best nyer Botok botok.
Sebab tu Tok2 kita dulu sihat2, sampai tua masih kuat, ada sakit2 pun x ramai. Contoh macam resepi botok2 ni lengkap dengan khasiat, fresh pulak tu. Buatkan org2 dulu dari kecik jadi minat makan sayur / ulaman.
Makanan ini tak kan pupus . Saya se keluarga memang mewarisi nya,Insha Allah ia tetap akan wujud dan di gemari .
Botok botok perlu daun bebuas ,kaduk,mengkudu,pucuk betik ,puding kerinting ( atau pucuk kaki itek) daun semangkuk,pucuk teh belanda,daun sekentut,kesum ,daun kunyit.
Bebotok ini sangat popular di johor ,Insha Allah dia takkan pupus
Walaupun kami keturunan Bugis Acheh..walaupun kelahiran kedah.. tpi atok2 sya memg asli kedah dah meningl usia 98thun tiada sakit pa..menigal ajalnya..tapi arwah atok sya ajar jgk buat botok2 tpi kdg sini pagil pais ikan da byak jenis di kedah..da yg pakai kelapa..tpi yg pais atok sya dok ckp nie botok2 nie lah dia dok buat dlu..memg sekitar rumah arwah atok tnam semua tu termasuk pokok2 lain2 lada hitam,lada putih kwsan sejuk mcm berdektan dgn laut jgk dlu..tpi kawsan sejuk smula jadi.. jgn hairan pokok stawbrri pon arwah tanah mnjdi dgn pokok anggur..tapi apa2 pon sedap sgat2 mua jenis pais dan botok
Sertakan resepi botok2. Tq.
Saya stay Merlimau
Kami pon masih teruskan bisness botok2 ni..sy johor pasir gudang.maknan berkhasiat.sedap makan dgn nasi panas2.❤
Fendi kalau menyakat makcik2 dia bijak betol.. tergelak2 aku tgk dia bgurau ngn makcik tu. Fendi2.. mmg A la fendi. Top hos
23:00 style org lama menegur..xperlu marah2 tapi mkn dlm 😂
Pusing lah ceruk mana pun kat malaysia ni. Ayam ikan wajib letak dalam bekas aiskrim biru tu hahaha 😂
Jangan dilupa untuk buat air batu. Hahahaha
Hahahahahahah
betul betul betul...😂
Kalau botok Jawa di Indonesia menggunakan kelapa parut dan bahan tambahan macam ikan bilis segar, udang segar, ayam dll serta bahan lain seperti tomato, cili, petai cina dll. Bahan bumbu pun tak dimasak tetapi dicampur dgn bahan utama tadi,dibungkus daun pisang ataupun daun lainnya kemudian dikukus hingga masak.
Kalau resepi yg di video ini di Jawa atau Sunda namanya pepes (pepes ikan, pepes ayam, pepes udang dll)
kalau orang sunda seringgunakan daun kemangi agar harum
@@user-zy9mb9gg8d MANTAP terbaik memang MASAKAN Sunda
Terbaik infomasi yg diberi
@@user-zy9mb9gg8d dijohor pun ada kemangi ( selasih)kemangi ,daun kunyit dan kesum di hiris halus dan di campur dalam rempah.
Ohh..! Ini botok botok Singapura pun mcm ini. Terima kasih Fendy dan Pak Rauf atas perkongsian
nye. Semoga murah rekzi.Mudah2an.😊
Saya berketurunan Jawa. Allahyarham emak dari Jawa Selangor dan Allahyarham bapa dari Jawa Johor/Singapura. Mknan ni mmg mknan kita kecik2 dulu. Rindu rasa mknan ni. Anak2 sekarang jarang nk masak ni. Tp bukan tak tau cuma mereka masak yg ringkas2.
sy selalu buat untuk mkn sendiri...resepi dari arwah emak. Resepi lebihkurang sama cuma sy tambah kerisik. lagi sedap...
Saya harap sangat ada org Jawa yg pandai buat Kendo Udang (guna kelapa muda) & tunjuk di CZcams... Teringat zaman kanak2 dulu masakan kendo arwah Mak... Sedap gila!
Ada .. ketik kat youtube ..kendo udang , nanti dia bagi recipe 🙏👍🏼
Saya ni peminat Fendi vs Makcik Karipap ni Chanel yang seronok.
Botok2 makanan datuk nenek moyang kekita klau budak2 zaman skrg yg tinggal dibandar blum tentu tertelan bab sayur2nya pahit dan payau..😲😯😮🤫🤭
Skrg very rare susah nak jumpa..👍
Kalau kita yang tak buat utk kasi anak2 kita, mmg diorang tak kenal sampai bila2.
Sungguh peramah Pak Raaup dalam video ini.... semoga perniagaan Botok-Botok Embah Buyut beliau berkembang lebih maju pada masa akan datang....
Sedapnya botok
Dalam bahasa Indonesia botok sama botok dalam bahasa Jawa UNGKUSAN.salam Jakarta🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Kuih Bludal, Halwa Maskat, Harissa, Kacau Kledek, Lepat Lui (Bugis), Kuih Barongko (Bugis), Kuih Sendal Pintu/Pepudak (Banjar), Kuih Tutulik (Banjar), Botok-Botok antara makanan tradisi Johor yang rare.
kuih terombo kuih getas
Kuih org Jawa gemblong buat dari beras pulut...ditumbuk potong potong mkn cicah sambal dan kelapa muda parut...ada lg kuih tiwol...ubi dibusukkn...dijemur...kukus mkn dengan kelapa parut
halwa maskat..sedapnya lama x makan..dulu2 boleh dpt time raya je..org tua2 je pandai buat lg satu katanya nk buat tu amek masa gak
@@jnoustros Kan, kalau org johor dulu halwa maskat & kek buah kukus kira wajib kena ada time raya.
@@user-no8ty6vz4o saya org banjar perak, halwa maskat dgn kek buah kukus tu pun wajib ada time raya😄😄
Inilah yang di sebut wong Jawa aja nganti ilang jawane😃✨. Btw kalau di Jawa tengah tempat ku tinggal botoknya dari kelapa parut dan pembuatan gak terlalu lama, kalau isinya daun kek gitu lebih mirip kek pepes
Yoo podo...klu ditempat ku yg nama nya botok iku pakai kelapa parut,bungkus nya seperti bungkus tape..tp besar sikitah bungkusan nya....
Salam sedulur dari jawa malaysia bro haha
bagus rancangan mcm ni,bagi orang kenal sikit makanan tradisi setiap negeri...aq pon xtau sangat ...mantap DTV
Share resepi resepi tradisional
yg rare.😊
😭😭😭 untung la hang Fendi dapat makan makanan rare negeri johor..aku dok Johor dulu tak merasa boh..😭😭😭😭
Banyak je di johor ni bang ,saya pun pandai buat .satu family memang suka botok botok. Makanan ini bagus utk orang berpantang
Fendi punya knowledge agak baik bab2 herba ni. Power2
Suara kak zi pun seda ..Kalau harga rm10 sanggup beli .. value dia buat tu ..
Ni kampung aku. kalau balik mesti pegi carik botok2. makan dengan nasi kosong dah sedap.
Saya kenal Botok ni dekat Sungai Choh sampai sekarang saya ingat botok ni makanan orang Bengkhulu 😚
I don’t understand Bahasa, but I really love your vlogs. Keep it up, love to see more traditional food from Indonesia and from the different regional cuisines
Betul! Siapa yg x makan sayur, makan botok2 ni, in shaa Allah akan makan sayur2 tu!
Pehhhh dah lama tunggu Destinasi TV bila nak buat resipi tok area johor, akhirnya buat jugak. Kalau tengok intro banyak buat area muar ni tapi takpela memang banyak makanan traditional area sana hehe. Tak sabar nak tgk episod lepas ni
Fendi, teruskan dengan penyampai cara program2 mcam ni. Selusuri kampung2 untuk resepi2 terbaik.
Inshaallah, terima kasih sokong.
Kalau dok Thailand dh kukus daun ganja dah.. hari2 boleh gelak mcm akak tu Manis senyuman 😄😄😄👍👍👍
saya org johor suka sangat botok botok ingat aruah nenek buat
Pernah juga aku dapat makan sekali itupun mak kawan aku yg buat waktu kerja di JB dulu. Setakat ni tak jumpa lagi dah.
Kalau di daerah saya Jawa Tengah ini disebut Pepes, kalau disini botok dari parutan daun kelapa yg ditambah beberapa item seperti udang, ikan teri, dan sebagainnya. Memang sedap segala makanan yg dibungkus dengan daun tu. Boleh menghabiskan nasi 1 bowl rice cooker. 🤣🤣
mcm terbalik pulak... .kawan sy org johor ada bagi pepes , ayam dgn serunding di balut daun
@@raudahjamal821 nah semua sudah menyesuaikan. Disini Indonesia botok umumnya itu macam urap tu lah tapi dibungkus daun dan dimasak disitu dengan isian yaitu kelapa tapi ada tambahan ikan teri atau udang, boleh juga petai, dan lain-lain lah sesuai selera. Disini pepes tak pakai serundeng, tapi langsung bumbu merah dengan isinya lalu dikukus hingga masak, dan kalau mau lagi sedap boleh dibakar jugak untuk dapat sensasi smoke & lebih kering, sebab jika dikukus je pepes masih agak lembab.
Memang sedap botok2 ni lagi2 kalau makan ngan nasi putih panas2… perghhh mantap beb!
Untung Fendi dpt mkn mcm tu akk x pernah mkn pn,nmpk sdp ni btul² mkanan kesihatan 👍👍Fendi
Tengok daun Dan pucuk2 tu ada lagi yang tinggal, daun Cekur mmg naik bau dia kalau tambah rasa Jawa dia 😀😀😄😄
Adik saya pun handal buat bebotok.terkenal satu malaysia dah terjual.pelanggan dah tau nak cari dia kat mana.
Nama nya mohd Anim.tinggal di tmn soga bpahat
Pernah makan arwah nenek sy selalu buat..alfatihah
Steady rahhh! Aku punya request botok² dari 1st season lagi ditunaikan. Tq destinasi tv.
Puding keteng dgn puding mangkok tu saya buat main masak2 je dulu 😅..mano nak tau budak2..bila mak meninggal baru tau tu bole buat masak..😅🤣
Botok-botok embah buyut memang sedap 👍 saya banyak kali repeat 😍
JOM SELAWAT! ❤️❤️❤️❤️❤️Allahumma Solli ‘ala Sayyidina Muhammad wa ‘ala Aali Sayyidina Muhammad
Baru tau makanan ni .. sy suka makan syur2 mmg terbaik la.resepi orang dulu ..
Muar mmg syurga makanan tradisi melayu
Terima kasih destinasi tv, akhirnya jumpa juga peniaga yg jual botok². Saya last mkn pun masa arwah ibu saya hidup. Memang renyah nak buat botok² ni.
Aduhaii lama tak makan botok botok. Nak kena cari la sesiapa buat area KL ni.
botok-botok + asam pedas johor.. fuhhhh... extra daun bebuas mmg mantapp weii.....
Suka dengar akak ni cakap.lemah lembut je..
Lembut je orng lama ckp, berbudi bahasa 🥰
@@jimmycolony rupa pun manis,,
Mak saye tumis air daun bebuas ni.... Sedap woo 😂......makan plak dgn ikan kembung goreng+ sambal belacan... Mantap 👍
tengok fendi makan terus nak cari esk kat parit jawa...
saya tengah mkn botok2 embah buyut sambil tengok video ni.. saya org singapore..mmg byk daun2 die.. rempah die sedap makan dengan nasi panas2.. alhamdulillah Allah bg saya peluang singgah rumah pakcik semalam untuk beli.. terima kasih DT featured kluarga ni
balik segamat nk singgah muar laaaaa .. mmg sdp ni tgok dh tau
Terbaik...Fendy...saya tak pernah makan lagi...di Sabah tak ada benda(makanan)kena cuba la nanti...!!
pucuk bebuas sedap.. bau cengih sikit tapi still boleh handle ..
Lama tak tengok daun pudding keteng. Dgn pudding mangkuk
Stadey pakcik supreme hypebeast 😂😂😂
Bnyak kali repeat. Terpaling sedap and tak menyesal!!! Korang kena cuba
Masa kecil saya minggu buat botok2… aruwah nenek buat…. Saya boleh Makan berbungkus….nanti nak try… dulu Saya tukang. Petik daun…
Rindu dah lama tak makan botok²!
Kat KL susah nak cari.
Nak buat sendiri, nak buat rempah tu tak reti.
Ya allah sedap nya lama tak makan dulu atok saya selalu buat di macap ayer hitam.botok ikan dan udang kegemaran anak cucu nya.🤤🤤
Enaknya makan botok
comeyhhlah makcik ni..teringat mak kt kampung
Nnt time pantang... InsyaAllah beli utk owg umah
Makanan zaman2 terdahulu melayu
Botok2 memang sedap. Saya selalu makan macam tu jer.
#anak cucu tumpang blajar 🙏✌🇲🇾✌🙏
Suara dua2 makcik pakcik sangat sedap dengar. Kelebihan makan botok2 juga ke ni?
Ye rasanye. Rupapun awek mude,,😄
Kan
Hadoi. 😂 Tergelak tgk gelagat kak zi dgn Fendi. Ulang byk kali..terhibur
Lawak la Fendi ni..saya x pernah makan botok botok. Nak kena cuba lah.
Atok perempuan saya rajin buat botok2 ni, adik saya yang bongsu suka makan.
pokok berbuas sekarang susah nak cari. My favourite utk asam pedas
Bibik saya guna daun kecur, salam, kunyit dan limau purut selain daun yg dikatakan dalam video
Kampung teman... hahahaha... terbaek ar destinasi tv
Terbaik, pakcik tu ada iras tun Ali Rustam hehe
Saya membesar di bandar Muar, nenek Jawa tp tak pernah jupo botok2 ni. Insyaallah balik kg kena cari.
Sedapnya suara cik raup ni..
Botok 👍👍.. Salam dari Jowo Kep.Riau
Massallah. Saya memang suka botok botok.
Sedap dok..mak aku slalu masak
saya kalo bulan puasa jer..mesti cari botok botok ni..tapi tulah jarang sangat..nk jumpa..ikan nya ..saya tak cerewet....tapi rempah nya mesti nk sedap...saya mkn rempah dgn pucok pucok nye sampai habis..kalo beli sampai lebih dr 5 bungkus..memang fav
HEBOH .. ABANG ARIFIN. SEDAP BOTOK BOTOK .SEMOGA SUKSES SELALU
Boleh kita letak nasi cikit dlm daun pisang tu masa nak bungkus ubah selera sedap
Bila jual kan semua ada bawa bekal
Rupanya daun puding ketek tu boleh dimakan ye..dulu masa arwah mak ada dia ada tanam pokok ni naik merimbun besar ingtkn pokok hiasa..rupanya ada manfaat jgk ye daun ni...
Pernah dengar mungkin tak pernah makan, pepes ade masak jugak
Sedapnye..teringin nak makan..di utara ada ke jual botok² ni?
Botok2 sedapnya.puasa tahun ini ada buat .ulaman kena byk baru sedap
yg dinanti nanti telah kembali,mantap resepi tok n dtv👍👍
Makan dengan nasi panas selera naik. hehe. botok-botok memang sedap, boleh makan banyak kali, sebab boleh simpan. hee
try rasa botok ikan dari kuching sarawak bro, kompem juling biji mata makan ngan nasik panas2 hahaha tapi mesti kena ngan tempat si pembuat botok, kalau salah tempat sedihlah. kalau saya sendiri pun boleh buat hahaha, peace no war ....
Salam saudara, kami di Jawa sebut "Botok" sahaja.
Oo nama pucuk merbuas..sy org sarawak duduk kwsn pagoh muar ni..mcari la jugak pucuk ni..sarawak panggil daun singkil/singkel@daun ladybird..
23:08 "cantik ke kalau awak tengok?"
every Malay children can feel it...
Teringat farok warung kita
kopi o kena ada.. hahahahahaha
Terbaik resepi embah buyut..👍
kruk kruk perut aku tengok hang makan oi.
Assalamualaikum.. Mari sama-sama kita Selawat buat Baginda Nabi Muhammad S.A.W.
۞اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد۞
ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD....
Saya potong semua daun2 ulam gaul semua ....baru bungkus
Makanan rare wow
Botok dari Jawa salam dari Jawa tengah Indonesia
Kok Pak Jin ada di sini...Salam hormat dari kami keturunan jawa Johor Dari 🇲🇾🤗
Dah dlm video ni pun keturunan Jawa.
Botok2 terkenal diJohor& Singappore
Lagu pembukaan yang lama lagi best.....
LEMBUT JE ABANG TU CAKAP..TENANG HATI DENGO...
Jawa style
Orang Muor mmg gitu lagilah orang Jawa beradab cara cakap nya 👍👍👍😀😀😄😄