春夏之交是做皮蛋的最佳时节,捡10斤鲜鸭蛋裹上草木灰和米糠,味道美滋滋|Preserved eggs|【杨大碗Yang dawan】

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024

Komentáře • 749

  • @khinkhinsf
    @khinkhinsf Před 4 lety +3

    年輕美麗又單純 ......最后用餐時對父母的畫面上懂得敬先的動作.....鄉村的生活....這種場面 溫情 這個年代做父母的.很難得... 🌿🌿🌿🌴🌴🌴💝💝💝

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +1

      毕竟父母是生我养我的人 这些都是应该的

  • @angustsui4454
    @angustsui4454 Před 4 lety +36

    小仙丹,,妳越來越做得好,,進步很快,妳也慢慢的融入了,,拍攝手法,,配樂都十分好和諧,,加油,,!

  • @ellaempen3328
    @ellaempen3328 Před 4 lety +3

    I know you probably don't speak English but i just wanted to tell you from a woman to a woman i am amazed at how hard you work. You look so tired but keep pushing on. Just amazing. Thank you from all the hard women out here in this world. See some woman work harder than others just to live. Amazing

  • @user-sy5zc6bt7p
    @user-sy5zc6bt7p Před 4 lety +22

    拍的很唯美
    而且音樂配的真好
    很古典美
    也謝謝妳教了我皮蛋製作
    加油!

  • @user-bu54321
    @user-bu54321 Před 4 lety +1

    大碗,年紀輕輕卻能利用隨身食材做出在地特色家鄉小吃令人敬佩!👍👏如皮蛋瘦肉粥裡能在增加蛋花更能顯現粥在嘴裡的香氣與滑嫩

  • @user-om1gm6dy6t
    @user-om1gm6dy6t Před 4 lety +2

    Beautiful countryside, beautiful lady, beautiful cuisine, beautiful culture, beautiful China 🇨🇳

  • @user-hi9me1tr3v
    @user-hi9me1tr3v Před 4 lety +7

    很有知識性的節目,音樂跟主題也配,加油!也有內容跟內涵,不用說話有字幕就很棒。

  • @信宏-i4l
    @信宏-i4l Před 3 lety +1

    浓浓的田园气息 賞心悦目 拍得真美

  • @jerrycai8166
    @jerrycai8166 Před 4 lety +6

    謝謝楊大碗.百萬.小丹.祝福妳永遠健康.快樂.幸福!

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +3

      也谢谢你的支持哦 也祝你幸福 开心 快乐

  • @limaik9375
    @limaik9375 Před 4 lety +2

    目断魂销的..多..,茂密黑毛的小崽,我心淌血了。

  • @user-mv5fq6yh2i
    @user-mv5fq6yh2i Před 4 lety

    這麼美麗.又氣氛質感的小姐.又有一手,煮美食的技藝真是亞洲的奇女子,我看到你這種純淨.的女子老師.不知那位福氣小伙子能跟杨大老師共同連結妁家庭,哦我真的很羡慕,赞個心給杨老師😄💟💔❤💞💯👍👫💑💏🍒🍏🍎🦀🏪🌐🎈🎎

  • @Nicklin5516
    @Nicklin5516 Před 4 lety +21

    鏡頭的拿捏,敘事的流程,非常唯美,讚!!

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +2

      谢谢你

    • @dalinli46
      @dalinli46 Před 4 lety +4

      所谓山塞,往好了说叫学习借鉴,我们就不要斤斤计较了,毕竟up主也是用了心的,不要一边觉得真香一边还骂

  • @user-yl5vz2ob1e
    @user-yl5vz2ob1e Před 2 lety +1

    好棒喔連皮蛋都自己製作出來超強的

  • @lutsushisyimchunger732
    @lutsushisyimchunger732 Před 4 lety +14

    This is something I'm seeing for the first time(egg preservation) .Glad to be learning so much from you❤.

    • @meiwu3192
      @meiwu3192 Před 3 lety +2

      第一次看怎么做皮蛋,谢谢,很美。

  • @user-yr8lf6bi8s
    @user-yr8lf6bi8s Před 4 lety +8

    這樣的料理我都很喜歡吃,尤其是涼拌皮蛋,若加個嫩豆腐,更是人間美味,我的最愛之一😋

  • @belleesteves1121
    @belleesteves1121 Před 4 lety +5

    A new breed of chef...i luv watching you cook...

  • @junelynsicabalo8184
    @junelynsicabalo8184 Před 3 lety +1

    So happy to see you with someone's else having a meal..Love you yang dawan😘😘😘

  • @THE_SQUADTV
    @THE_SQUADTV Před 4 lety +1

    看這皮蛋,晶瑩剔透好吃樣
    皮蛋瘦肉粥,也蠻不錯喔
    給小丹,一卡車的讚

  • @user-pq2hd1ly5l
    @user-pq2hd1ly5l Před 4 lety +21

    大碗!妳做的皮蛋瘦肉粥!(我們這兒的稱呼)看起來好好吃!今天的晚餐我也要買來吃!給大碗一個讚!

  • @user-tp3wh7jf2f
    @user-tp3wh7jf2f Před měsícem

    把皮蛋料理,發揮得淋漓盡致.

  • @kunzen1227
    @kunzen1227 Před 4 lety +11

    建議後製 記得把做菜時所添加的調配料名稱給添上 這樣大家才有機會嘗試著跟著做

  • @yuhl313
    @yuhl313 Před 4 lety +14

    好高興見到大碗的視頻,又可以學英文,又知道皮蛋制作过程,看大碗美女視頻,增長知識👍,謝謝大碗教煑皮蛋瘦肉粥,点👍

  • @user-fe1rh6gm8b
    @user-fe1rh6gm8b Před 4 lety +14

    從妳第一個視頻(長沙車站會小北)到現在。妳總算開始有優質作品了!但是還有很大的進步空間。
    小丹加油! 我相信小北看人的眼光 更相信妳的實力不只這樣。

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +2

      江綺 谢谢你的支持,我继续努力哦💪

    • @user-fe1rh6gm8b
      @user-fe1rh6gm8b Před 4 lety +4

      @@yangdawan6285 希望疫情早日過去。我想去湖南嚐嚐妳做的菜。也交流一下彼此烹飪的技巧。

    • @小青蝦
      @小青蝦 Před 4 lety +1

      @@user-fe1rh6gm8b 带上我 😁

    • @user-fe1rh6gm8b
      @user-fe1rh6gm8b Před 4 lety +1

      @@小青蝦 帶你幹嘛呢! 基本上你就是一個吃貨。帶上你 我少吃好幾口,哈哈!

    • @小青蝦
      @小青蝦 Před 4 lety +1

      @@user-fe1rh6gm8b 很失望,说给小北知 !

  • @panyuncen
    @panyuncen Před 4 lety

    画如其人,人如其画,天地共生,泰然处之,看你的视频享受这田园的宁静,生活在收货的希望中,忙碌在辛勤的耕种中,loved it.

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety

      每个人都有自己喜欢的生活方式,希望可以给大家带来宁静和快乐

  • @safwanshafi7825
    @safwanshafi7825 Před 4 lety +1

    I really love to see your all videos. I feel relaxed and enjoy the real natural atmosphere.
    Stay Blessed and happy always.

  • @shinglui6192
    @shinglui6192 Před 4 lety +1

    楊大碗真是不可以拿來開玩笑的,好利害,十五天就可以有松花皮蛋食,妳的廚藝超越滇西小哥就是妳的成名之日,希望妳達到超越他日子。

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety

      额,不可能超越,能学到一点就好了

  • @user-ye9eh8hj9g
    @user-ye9eh8hj9g Před 4 lety +6

    丹丹小仙女晚上好,你的視頻配音樂好聽讚滴,我第一次看人家作皮蛋,也是第一次看丹丹美女作皮蛋,應該是很好吃吧,我早餐多是在我們鄉村買皮蛋瘦肉粥吃,好吃讚讚讚,
    不知丹丹小仙女美女作的味道怎么樣,應該是美味佳餚,香氣四溢飄香千里,使人陶醉聞香而來

  • @user-yt6fw7ru2r
    @user-yt6fw7ru2r Před 4 lety +2

    這樣的生活太美了

  • @saikuenchan98
    @saikuenchan98 Před 2 lety

    很會使用程序去表達,以不同段落去序事,令繁複的,條理分明,令簡單的,細緻精彩!由收集鴨蛋到皮蛋製作,乃至主食為皮蛋的每-道菜,均清楚展示,有物有事有人,不落俗套,生動鮮明,平凡中見姿彩!

  • @soowahcheng8233
    @soowahcheng8233 Před 4 lety +37

    小丹,妳好厉害哟,请粉絲们大力支持,多多订阅。也给攝影师一个赞。加油

  • @kashinglee7495
    @kashinglee7495 Před 4 lety +4

    簡簡單單的生活,期實就是幸福

  • @user-qm3gy9rv4c
    @user-qm3gy9rv4c Před 4 lety +6

    漂亮勤奮的小丹丹
    拍的不錯, 真行! 加油!

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +1

      谢谢你的支持哦 我会继续加油的哦

  • @arciletatlongmaria2093

    China is Beautiful country!!!

  • @gunggunglu2424
    @gunggunglu2424 Před 3 lety

    不会说更美好的赞美词,就用竖起十个拇指来赞扬食品做得十全十美!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @0961139
    @0961139 Před 4 lety +1

    好年輕,好美,又有氣質的美食主播!妳好乖,加油唷!

  • @nr6640
    @nr6640 Před 4 lety

    Excellent videos. Lots of blessing n success to you. We indians love chinese culture. Love from India.

  • @yusayi6579
    @yusayi6579 Před 3 lety

    在大自然环境下的感觉真好

  • @9-cat
    @9-cat Před 4 lety +6

    看你的影片,聽你的音樂,感覺好像進入古装的年代,有不一樣的感覺

  • @liao-chien-li
    @liao-chien-li Před 4 lety

    支持,樸素真實的制作,加油,有你真好

  • @ultramanseven5305
    @ultramanseven5305 Před 4 lety +1

    丹丹真可爱 我喜欢丹丹 😍😍😍😆😘💗💗💗👰

  • @user-fk3pe8et7l
    @user-fk3pe8et7l Před 4 lety +13

    拍摄和音乐就像拍电影一样的美~精彩

  • @rhazeljaycaballeron9211
    @rhazeljaycaballeron9211 Před 4 lety +5

    hi...im enjoy watching your videos ..im a fan of liziqi then dianxi now i discover your vlog...love from Philippines 🇵🇭🥰🥰🙏🙏

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +1

      Thank you for your love and welcome to visit me often

  • @user-ki5ky6jv6q
    @user-ki5ky6jv6q Před 4 lety +1

    連皮蛋都會做真是厲害...這幾集看了妳的地道農村美食.都可以開個土菜館了.看得我肚子咕咕叫....

  • @JodBronson
    @JodBronson Před 4 lety +13

    *Please do a " How To Preserve Eggs " Video! I really want to learn it! Thank You!* ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +6

      Thank you, but this is a video on how to make preserved eggs

    • @qiyaan253
      @qiyaan253 Před 4 lety

      There are a few ways to preserve egg, this is one of the method. I believe what you are looking for is salted preserved egg. It basically involves only salt and mud in making it, and I've done some with only saturated salt water. You could try and have a look around CZcams.

    • @fageinamerica
      @fageinamerica Před 3 lety

      @@yangdawan6285 他想要看制作咸鸭蛋的视频

  • @user-eg1do8nz6m
    @user-eg1do8nz6m Před 4 lety

    我是台灣人,第一次看妳的視頻也學到皮蛋的做法,謝謝妳。
    期待妳做出更多美食,加油。👏

  • @user-cg5nw4ll5q
    @user-cg5nw4ll5q Před 4 lety +12

    好美麗的姑娘,太漂亮了,有心動到。

  • @user-xr3jv8mq8m
    @user-xr3jv8mq8m Před 4 lety +3

    家鄉的風景好美喔

  • @a7706079
    @a7706079 Před 4 lety +1

    四十年前台灣農村的生活!太棒了

    • @tinaxu4214
      @tinaxu4214 Před 2 lety

      她应该是为了表演才特意拍那些破土鸡屋烂灶台的吧?实话实说现在在农村找个破房子都不容易。

  • @user-ob9xl5fk6q
    @user-ob9xl5fk6q Před 4 lety +1

    視頻拍得美、人也美,皮蛋看起來很可口!

  • @2650
    @2650 Před 4 lety +1

    your cooking is best

  • @assumptalyngdohmarshillong6740

    What a wonderful eggs black n colour. From India meghalaya khasi tribe.

  • @williammaciel6133
    @williammaciel6133 Před 4 lety +1

    我们在美国不方便看西瓜视频,都是直接看CZcams上面放的你的作品,拍的很美。小北的以纪实加叙述方式进行,你也可以加点说话,这样更亲切。国外比较喜欢宠物,让多多、火锅和花花多出镜,会有更多粉丝。

  • @AA-ps7bm
    @AA-ps7bm Před 4 lety

    Cute puppies.

  • @stroke_oldman-peter-5116
    @stroke_oldman-peter-5116 Před 4 lety +2

    Nice & good.. Century Eggs best eat with sour ginger.. love it..

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +1

      我中风老人 来一个尝尝,😄

    • @stroke_oldman-peter-5116
      @stroke_oldman-peter-5116 Před 4 lety +1

      @@yangdawan6285 行动不方偏.. 在学习走路.. (左,右,后)还不会.. 不然一定会去..

  • @user-mv9zp3cj5u
    @user-mv9zp3cj5u Před 4 lety +1

    美好的回忆谢谢你们

  • @thhu2020
    @thhu2020 Před 4 lety +3

    拍攝技巧與美食風貌,令人括目相看

  • @EagleDean520
    @EagleDean520 Před 4 lety +6

    松花蛋大餐,開吃啦!
    擂辣椒皮蛋再加上燃麵。麻、辣、香,安逸得很喔!

  • @lauraperez2066
    @lauraperez2066 Před 4 lety +1

    我看過您喜歡的所有視頻,這很辛苦,我也愛您的小狗🇦🇷

  • @jenniferlanuza581
    @jenniferlanuza581 Před 4 lety +2

    Hi ..I'm your new subscriber ...so relaxing when I'm watching your vedios. I love country side ..its so awesome.
    Godbless you ..

  • @朱江淮-o3w
    @朱江淮-o3w Před 4 lety

    master chef 杨大碗 very very good。。。。乡村厨师。。。。

  • @user-bv2us2nc4m
    @user-bv2us2nc4m Před 4 lety +3

    看你煮菜都用新鮮的食材煮起來一定很吃
    果然色'香'味'-起的美食哦

  • @李振逢
    @李振逢 Před 4 lety +5

    大碗!好棒棒!我只會吃!晚餐有目標了!讚啦!

  • @bounkhamtheuambounmy2082
    @bounkhamtheuambounmy2082 Před 3 lety +1

    Happy, joyful and successful new year 2021 to Yang Dawan, My beautiful and hardworking Chinese GF.

  • @Cutequeen88821
    @Cutequeen88821 Před 4 lety

    hard work love form Singapore

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety

      Welcome friends in Singapore

    • @Cutequeen88821
      @Cutequeen88821 Před 4 lety

      @@yangdawan6285 if you visit Singapore then meet me i am your fan

  • @user-fj3eo9io1k
    @user-fj3eo9io1k Před 4 lety

    美女妳好,年紀輕輕什麼都會不簡單,原來皮蛋是這樣做出來的😘看妳檢鴨蛋好敏捷,這如不小心翼翼檢鴨蛋,會不會踩破鴨蛋啊?🤣👍💖🙏

  • @mirjanamoffat7609
    @mirjanamoffat7609 Před 4 lety +1

    Well done! Thank you for sharing this recipe., it looks delicious. Greetings from New Zealand!

    • @aprilsmith6727
      @aprilsmith6727 Před 4 lety

      Same from San Francisco USA and would love to wear all your top blouses.

  • @黃姿又
    @黃姿又 Před 4 lety +2

    大碗妳的手藝不輸阿芝今天的粥我的最愛

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +1

      阿芝也很厉害的呢

    • @黃姿又
      @黃姿又 Před 4 lety

      @@yangdawan6285 妳呈現的菜品較精緻
      她的菜都是一般三餐所吃的

  • @施教智-g3z
    @施教智-g3z Před 4 lety +2

    大碗的松花皮蛋做的不錯

  • @user-jt4ef2fp1h
    @user-jt4ef2fp1h Před 4 lety +1

    丹丹笑起来真好😘

  • @user-ec6vk8mu3u
    @user-ec6vk8mu3u Před 4 lety +3

    樂聲悠揚草色茵 信手採蛋屋裡忙 皮蛋味美工序煩 碗兒巧藝現自然~~!!((湘妹巧笑嫣然兮 肩挑綠草池餵魚 碱拌草灰皮蛋成 幾道料理任君嚐~~!!

  • @user-cw8gn8nd3k
    @user-cw8gn8nd3k Před 4 lety +8

    大碗妳真的是好厲害啊~遵循古法製作

  • @user-tc2jx5nh5v
    @user-tc2jx5nh5v Před 4 lety

    皮蛋,真香!

  • @jason93649066
    @jason93649066 Před 4 lety +4

    好有質感的影片

  • @kokwaiyong4365
    @kokwaiyong4365 Před 4 lety +41

    到今天才知道皮蛋制作过程大碗妳给我上了寶贵的一颗。

    • @yangdawan6285
      @yangdawan6285  Před 4 lety +2

      其实挺简单的哦

    • @kokwaiyong4365
      @kokwaiyong4365 Před 4 lety +1

      @@yangdawan6285 如没看妳的视频我真不知道如何制作。

    • @user-nb2wo2qd4z
      @user-nb2wo2qd4z Před 4 lety +1

      @@yangdawan6285 美女,以后有机会可以尝试,做河南的变蛋。跟皮蛋类似,做法不同,变蛋做出来蛋清有点透明,个人觉得比皮蛋好吃。可以网上查一下,制作过程和材料。

  • @ThydaCookingTV
    @ThydaCookingTV Před 4 lety

    Beautiful life

  • @kingchu609
    @kingchu609 Před 4 lety

    哇,真正的有机皮蛋,不含任何化学成分,赞👍。有此能力,何不制做出售。

  • @climatechange7386
    @climatechange7386 Před 4 lety

    Well done. You preserved the eggs for 2 weeks. please insert the 2 weeks duration on the screen. You only mentioned this at the end of your video. Best wishes from Vancouver, British Columbia, Canada.

  • @user-lc3mn1ry4t
    @user-lc3mn1ry4t Před 4 lety +2

    美味可口..希望每天看您视频

  • @陈美-e2m
    @陈美-e2m Před 4 lety

    看了妳的视频,原来是这样做皮蛋。👍👍👍👍👍 好棒。😊
    妳大狗狗和小狗狗好可爱我看了也😃

  • @ririnwuriani7333
    @ririnwuriani7333 Před 4 lety +2

    Your video is really amazing, dear yangdawan...🥇🏆🏅
    Presented by listening traditional & relaxing musical background..hhmmmm..💐
    Love from Bandung, West Java, Indonesia.😍

  • @supraricky
    @supraricky Před 4 lety

    I love to eat porridge with process duck eggs with some pork and green onions. One of my favorite foods. It’s amazing how process duck eggs could creat artistic linings around the black eggs after processed. Looks like creative drawing of sorts on the eggs.

  • @christineyap4799
    @christineyap4799 Před 4 lety

    现在才发现到原来皮蛋是这样做出来的。谢谢分享。皮蛋瘦肉粥看起来好好吃💕👍

  • @everocean1
    @everocean1 Před 4 lety +1

    狗狗好入鏡🥰

  • @cherrythanks2059
    @cherrythanks2059 Před 4 lety +1

    支持你加油哦,老乡,我也是湖南人。谢谢你看到了我的家乡

  • @yuyuhsu8815
    @yuyuhsu8815 Před 3 lety

    美女妳好唷!
    感謝分享~
    請問 可否提供每樣材料的份量是多少呢?
    影片裡,妳只提到一定的比例...

  • @sharondiya2255
    @sharondiya2255 Před 4 lety

    Very nice village and soothing animals sound💓

  • @alisachanne2822
    @alisachanne2822 Před 4 lety

    视频内容做得很详细 挺不错的

  • @kashinglee7495
    @kashinglee7495 Před 4 lety +2

    Super, I am a city man, never know the method to make thousand year egg. Thank you

  • @tkt300
    @tkt300 Před 4 lety

    Good information. Very good videography and well edited. I would prefer you presenting your facts while sitting down enjoying your porridge at either side of the frame. Anyway, keep it up. From Malaysia with love.

  • @kgwang2822
    @kgwang2822 Před 4 lety

    涼拌皮蛋看來真可口。
    原來皮蛋如此做的。
    多謝知識分享。

  • @mariya_zhumabek
    @mariya_zhumabek Před 3 lety +1

    湖南版"李子柒",视频制作的真好!请问一下视频是自己剪辑的吗?

  • @viviankelly4003
    @viviankelly4003 Před 4 lety

    Very captivating video!! It held my interests!! Thank u for sharing!!!

  • @danielle111115
    @danielle111115 Před 3 lety +1

    The colour of the egg is so strange, but I bet it tastes delicious. I'm tempted to try it myself.

  • @awaddukuy8543
    @awaddukuy8543 Před 4 lety +2

    I like this menu 👍✊

  • @christineandrews2408
    @christineandrews2408 Před 4 lety +1

    Ohh thats how the century egg is being made! Thank you for showing us:)

  • @SimplyJal
    @SimplyJal Před 4 lety +4

    very nice content i really like to eat this. here in Philippines we called it salted eggs. & it color with purple. love to follow your channel. thanks for English sub title.

  • @taoquan7541
    @taoquan7541 Před 4 lety

    YANGDAWAN YOU COOK VERY GOOD, I LOVE IT.
    Thank you very much

  • @mikechin1037
    @mikechin1037 Před 4 lety +1

    你这里就是小北家,连狗狗,鱼塘都是一样的,👍👍👍

  • @user-kl3gb1qv4c
    @user-kl3gb1qv4c Před 3 lety

    15天就直接吃吗?不用再放置一段时间降火吗?

  • @張軒豪
    @張軒豪 Před 4 lety +1

    感謝分享!好厲害!!