ইরানী চিকেন কড়াই | ভাজা/কষানোর আলাদা ঝামেলা ছাড়াই মাত্র ২০ মিনিটে অসাধারণ স্বাদের ভুনা মুরগির মাংস
Vložit
- čas přidán 14. 03. 2020
- এখনকার দিনে আমরা সবসময় সহজ রেসিপি খুঁজি যেগুলি তৈরী করতে ঝামেলা হবে না, আবার খেতেও হবে অনেক মজা। তাই ভাজা বা কষানোর ঝামেলা ছাড়া অসাধারণ স্বাদের ভুনা মুরগির মাংসের একটি রেসিপি নিয়ে আসলাম ইরানী চিকেন কড়াই। যেটা রান্না করতে সময় লাগবে ২০ মিনিট আর একবার রান্না করলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। নাম ইরানী চিকেন কড়াই হলেও ইরান দেশের সাথে এই রেসিপির কোনো সম্পৃক্ততা আছে বলে আমার মনে হয় না। তবে রান্নাটা এতো সহজ যে আমরা অনায়াসে বলতে পারি, ভাজা বা কষানোর ঝামেলা ছাড়াই মাত্র ২০ মিনিটে অসাধারণ স্বাদের ভুনা মুরগির মাংসের রেসিপি।
তৈরী করতে লাগছে -
▶ মুরগির মাংস ১ কেজি
▶ রান্নার তেল ০.৫ কাপ
▶ টমেটো কুচি ০.৫ কাপ
▶ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
▶ আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
▶ রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
▶ আস্ত জিরা ১ চা চামুচ
▶ আধা ভাঙ্গা ধনে ১ টেবিল চামুচ
▶ আধা ভাঙ্গা শুকনো মরিচ ১ টেবিল চামুচ
▶ গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ লেবুর রস ১ টেবিল চামুচ
▶ কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
▶ সামান্য ধনে পাতা
✔ হাতের কাছে আধা ভাঙ্গা ধনে না থাকলে ১ টেবিল চামুচ ধনে গুঁড়ি দিলেও হবে। ঠিক একই ভাবে হাতের কাছে আধা ভাঙ্গা শুকনো মরিচ না থাকলে কয়েকটা শুকনো মরিচ টুকরো করে দিলেও হবে, তবে শুকনো মরিচের গুঁড়ি দিয়ে ভালো লাগবে না।
➡ ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼 • অথেন্টিক গরম মসলার গুঁ...
✔ চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার অনেক কায়দা করে এটাকে সাদাও রাখা যায়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। আর যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ সাদা করার কোনো প্রয়োজন বোধ করিনা।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/4074 ঠিকানায়।
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বিরিয়ানি
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ্টান্ন
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার্নিশিং
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাইক্রোওয়েভ
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad
We are very proud of our Background music.
And this Music is brought to you by Vlad Gluschenko: / vgl9
Track: Ahead
is under a Creative Commons License BY 3.0: creativecommons.org/licenses/...
CZcams : / @vladgluschenkomusic - Jak na to + styl
আপু রিভিউ দিতে এলাম, গতকাল রান্না করেছিলাম, এত মজা হয়েছে কি বলব, এই রান্নার প্রধান দিক এর ফ্লেভার, তরকারিটা খাওয়ার সময় এর সুঘ্রান পেতে পেতে কখন যে ভাত শেষ হয়ে যায় বুঝাই যায়না, আমার বাসায় ব্রয়লার মুরগী খেতে চায়না, কিন্ত এই ইরানী চিকেনটা এত মজা হয়েছে সবাই চেটেপুটে খেয়েছে, আর খাওয়ার সময় মনেই হয়না ব্রয়লার মুরগী, তোমাকে ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা রেসিপি দেয়ার জন্য।
💝
Ai e ta ki sotti na mittha api plz tok me now
ORNOTOJOMOEOIO
WOW
@@avatabassum1524 সত্যি!! আপনি রান্না করলে নিজেই বুঝতে পারবেন। আমি আর আমার হাজব্যান্ডতো এটার ফ্যান হয়ে গেছি। প্রায় সময় এটা রান্না করি।
আপনার রান্নাটা দেখে আমি ট্রাই করেছি অনেক ভালো হয়েছে ধন্যবাদ
রান্নার সুঘ্রাণ বর্ডার পেরিয়ে india তেও পাওয়া যাচ্ছে।
ধন্যবাদ।
😍
@@rumanaranna ❤ U APU
Ha ha ha
@@rumanaranna apu ekane ki tomato er jaygay potato use kora jabe? Plz let me know
Amra setai chain!
মাশাআল্লাহ আপু রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো আনকমন রান্না মানেই রুমানা আপু। অনেক ধন্যবাদ আপু 🕋🤲👌👍
👍❤খুব চমৎকার রান্না You are a cook's heroen❤❤❤❤
It’s really yummy. I tried it today 🤤🤤🤤
খুবই মজার একটা রেসিপি,মাত্র খেলাম🥰🥰
আমি রেসিপিটা রান্না করেছিলাম দারুণ লেগেছে আমার ও আমার fmlyr 🌹❤️❤️🥰
আপুর অনেক রেসিপি আমি করেছি অনেক গুলো তে রিভিউ দিয়েছি কিছু গুলোতে দেওয়া হয় নি আজকে এই রেসিপিটা রিভিউ দিলাম । আপুর রেসিপি কালো ভুনা, ট্রেডিশনাল জলপাইয়ের আচার , কাসুন্দি, চিকেন শাম্মি কাবাব আরো অনেক করেছি সবাই খুব খুব পছন্দ করেছে । কালো ভুনা ও জলপাইয়ের আচার টা পুরা supper hit হয়েছে আমার হাতে । thanks আপি এতো সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেওয়ার জন্য ও এতো সুন্দর করে গুছিয়ে বোঝিয়ে বলার জন্য
💛💛💛
Ur voice is as sweet as ur cooking...love you for ur presentation .
শত ব্যস্ততার মাঝেও আমি নিজেই রেসিপিটি রান্না করলাম । অসাধারণ! ধন্যবাদ আপনাকে এবং লকডাউন কে!
ajke eta try krlm..onk moja hoise..
Thanks
I will cook tomorrow In Sha Allah
Khub sundor akta receipe.
Onek sundor poribesona
আজকে ট্রাই করে দেখলাম, অসম্ভব মজার একটা রেসিপি ❤
Wow! Excellent-Thank you very much.
perfect time to stay at home, cook and eat ,,,,,,, loves it looks really nice .....
আপু তোমার সব রেসিপি অনেক সুন্দর
অসাধারণ উপস্থাপনা। খুবই ভাল লাগল আপু
Wow ami kalke Try korbo
Onek sundor recipe
Api evabe e ranna krlam it was awesome onk valo hoisilo shbai Nam krse thank u so much ❤️❤️
Recipe ta dekhe dekhe try koreci apu,,, ☺️
Thank you so much ato sundor akta ranna share korar jnno ❤️
Ai ranna ta ami onek bar try korchi. Darun
এক্কেবারে সহজ রান্না। কিন্তু এ যে কি পরিমান মজা, তা না খেলে কেউ বুঝবে না। সত্যি বলতে কি, কমেন্ট করতে গিয়ে জিভে আবার পানি চলে আসলো।
আপি আজকে try করলাম... সবাই অনেক প্রশংসা করেছে... Thank you for the time saving recipe ❤️
Welcome dear
অনেক লোভনীয় খাবার . রান্না করে খেতে হবে .
খুব ভাল লাগল আপু ধন্যবাদ
Nice hoyeche apu, thanks
try korbo
দারুন! রান্না করবো।
Anek sundor
ভাল লেগেছে
ওয়াও দারুণ হয়েছে
দারুণ একটা রান্না
I like your cooking....sooo..unique and delicious..as well
আপা অনেক ভালো লাগলো আপনার, রান্নাটা
Khub mja
The best ranna I ever see never.
aj ranna korlam,darun hoay chilo
খুব ভাল লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ও সহজ করে শিখানোর জন্য।
দোয়া করো ভাই
MasaAllah Apu Tumer Sob Rannar Khub Unique I Will Try It InshaAllah
আজকে বাসায় try করেছি, আমার ছেলে মেয়ের অনেক ভালো লেগেছে. Iftar এর পর আমরাও try করব. Thanks
অনেক ভালো লাগে তোমার রেসিপি গুলো
Darun
tnx apu ami ay recepy ta ranna korbo
আপু তোমার রিসিপি ও তোমার কন্ঠ অসাধারন
অসাধারণ ছিলো ❤❤
Khuv shundar ranna.thank you
💚
অনেক সুন্দর নিশ্চয়ই অনেক ইয়ামি হইছে 😋😋
একবার করেই দেখো ভাইয়া
Love ur recipes apu..
Thanks apu
খুব ভাল হয়েছে আপু ধন্যবাদ
😘😘
ভীষণ মজা হয়েছে আপু। আজকে রান্না করেছি। খুব মজা সত্যিই। অনেক ধন্যবাদ।
আচ্ছা গো কালকে রান্না করবো রাতে দোয়া রইলো তোমার জন্য সুস্থ থাক ।
Mashallah Kuv sundor ranna.
Thanks dear
Notun ranna maney Romana apur ranna nice
Apnar ei recipe ranna korlam, shera Alhamdulillah
Hlw assalamualaikum.... Apu nice to see this recipe..... 😍i have tried... It’s amazing... Accha apu jante pari ki apni apnar pink color nonstick korai ta kotha theke kineche.... I want to have it too...it's beautiful as like ur recipe
Thanks my dear apu. Really oshadaron.i must try
Welcome
Onek balo holo apu
খুবই দারুণ!!
Apu onak moja ami ranna korsi
MasAllah 😋😋😋😋
i made it. My brothers just loved it😍 Thank you❤
Wow so yummy recipe...
Khub valo hoyeche apu
I enjoy! I like too.
Super recipe
Thank you. Darun laglo kheye. Aami apnar instruction puro puri follow kore I ranna ta korechhi
Welcome dear
অনেক সুন্দর হয়েছে ।
রান্না কি দেখব ,আপুর কথা শুনেই মুগ্ধ !❤️
I cooked it...I turned out to be a masterpiece...thanks for this delicious recipe...guys go with the recipe and do not improvise...
Lots of love and doa for u.. Thanks for the recipe
Welcome dear
Tomar rannadekhte onek Valo lage
Abar o apnake onek onek thank you. Ami tinbar korechi.khub moja ebong easy.
Ami ajj ranna korechi apu.
Onk test😍
Ami kalke try korechilam. Darun hoyese.
🤩
Nice. Known but in different way
Nice recipe
sotti osadharon .
It's really tasty 😋 thanks
Dekhei mone hochhe khub delicious hobe.
আসসালামুয়ালাইকুম আপু তোমার কথাগুলো ভীষণ ভীষণ ভালো লাগে তোমার চিকেন এর রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো তোমার জন্য অনেক দোয়া শুভকামনা রইল 💖
Apu amio try korasi onak moja hoisa
ভিন্ন ধরনের রান্না, বাসায় অবশ্যই করে দেখতে হবে।।
রেসিপি টা অামি বাসায় ট্রাই করছিলাম।অসাধারণ
❤️❤️
ব্যাচেলরদের জন্য একদম পারফেক্ট 😋😋😋
আপু আপনার সব রেসিপিই আমার খুব ভালো লাগে। এই রেসিপি টা করে দেখবো।খুব ইয়াম্মী লাগছে।
অনেক ভালোবাসা রইলো
দিদি ভাই এর পরিবেশন টা খুব সুন্দর।আর আপনার ভয়েস টা খুব ভাল এবং ভাষা টা অনেক টা আমাদের দেশের মত।
Sotti sundor hoeche
Thanks
দেখেই মনটা ভরে গেছে। কী আর বলবো.....এখন রান্না করার পালা...
অনেক ধন্যবাদ
খুবই সুন্দর রান্না
রেসিপিটা খুবি ভালো ছিলো
আপু তোমার ভিডিও যতই ততই ভালো লাগলে
kub moja😋
আপু অনেক সুন্দর ভিডিওটা ❤দেখে এবং শিখে নিলাম আর ভালোবাসা পুরোটাই দিয়ে গেলাম আপনার পরিবারে ❤❤❤
Bhaa darun
Very nice
Nice to meet you