BEANS in Breton style WITH SAUSAGE. Most popular in Poland, and generally unknown in Brittany
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Beans stewed with smoked meats in tomato sauce - the most famous dish of Polish cuisine - Fasolka Po Bretońsku. In Poland, Breton beans are at least one of the five most popular dishes. And this has been happening for quite a long time, several centuries of leadership of a fairly simple, homemade, tasty and fragrant recipe. The Breton Bean Recipe that we share with you: try it - it does not require special ingredients, and will bring delicious pleasure for the whole family. These Polish-style beans are a traditional homemade dish in Poland. Beans with sausages and bacon - will definitely take its rightful place in your recipe book.
You will need:
600 g white beans
1 l tomato puree
3 pcs onion
a few cloves of garlic
400 - 500 g of good cooked smoked sausage
small piece of smoked bacon
olive oil or oil for frying
sugar
salt
4-5 grains of allspice
1.5-2 tablespoon marjoram
1 tablespoon hot paprika (or substitute sweet paprika)
1 tablespoon sweet paprika
2-3 bay leaves
3-4 cloves
Calorie Breton Beans - 165 kcal / 100 g (Nutrient: Proteins 9.2 g, Fats 6.8 g, Carbohydrates 16 g)
Cooking time - 1 hour 30 minutes (excluding soaking time)
******************************************************* **
We would love your support:
PayPal korchmadn@gmail.com
Patreon / korchma
*********************************************************
Suitable playlists:
Polish cuisine. Slavic delights
• Poland. Польща. Polska...
******************************************************* **
Subscribe to our channel, there is a lot of interesting things ahead:
/ @karchma
******************************************************* **
Всегда, когда была в Польше, я брала эту фасольку. Это изумительно вкусно было в любом польском ресторане! Спасибо за рецепт, и за то, что напомнили! Обязательно приготовлю - ведь это блюдо достойно стать любимым в любой семье!
Обязательно попробую приготовить , спасибо за рецепт ☀️
У нас в кавказском кафе такое готовили
Спасибо за уточнение по поводу колбасы❤❤❤
Дякую за рецепт,готуємо з охотою,дуже смачно!
Краще брати червону квасолю.У неї тонка ніжна шкірка.А в білої груба.
Можливо ви праві. Наші рецепти - повторення національних, і не є догмою. А лише як база для ваших ідей. З білою естетично виглядає, і більшість автентичних рецептів використовують саме її.
Люблю фасольку. Посещая Польшу, постоянно ей лакомился. Надо попробовать ваш вариант...
Готую в шибковарі замочену на ніч квасолю аж 2 хвилини під тиском😂. Використовуйте сучасну техніку і буде вам щастя. - зекономите і час і ресурси
Очень вкусно вот
15 раз был в польше,всегда ем фасольку,вкуснятина,,пробую готовить сам,что то не то...
Попробуйте этот рецепт - уверен - получится. Возможно даже лучше чем во многих местах Польши)
Не треба ляля. Краківська ковбаса в Польші Є.
Краківська є. Точніше - Вавельська. І наша «краківська» схожа на неї як … свиня на коня. Бо нашу продовжують виготоаляти по совдепівським «гостам». З шаленою кількістю свиного жиру.
И дуже смачна.
Вкусно то вкусно, но и очень вредно!
За счет чего?
Вы имеете ввиду копчённости ?Фасоль сама по себе вкусна,а копчённости замените домашними купатами, предварительно обжаренными,выйдет ничуть не хуже.
Можно что угодно заменить или не использовать. Но это не будет фасолькой как в Польше.а я готовил именно так как там
Не розумію...
Що саме?