全台無雙出神入化！七旬神廚彰化火燒麵 《進擊的台灣》 第295集｜巫嘉芬

▶▶▶ 七旬神廚 全台無雙火燒麵 第295集《進擊的台灣》part1｜巫嘉芬
彰化二水，這邊有火燒麵，您吃過嗎？今年已經七十四歲的王添明，他炒麵長達一甲子，已達出神入化境地，整個鍋子大火烈焰，卻能炒出香而不焦的美味，讓很多人不辭千里而來，其實也是要親眼目睹，王添明是如何用生命，在炒這盤麵！
店家資訊:
大明火燒麵
地址： 530彰化縣二水鄉員集路三段724號
開始營業時間：週二11:00
電話： [phone]
▶▶▶深山老礦工 手工思親炒年糕 第295集《進擊的台灣》part2｜巫嘉芬
位在台灣東北角的金瓜石，曾經有一段令人懷念的流金歲月，現在已經封閉停採將近30年，這邊有一間老礦工開的小店，裡面的招牌料理手工炒年糕，是溫州口味的家常菜，全是老礦工夏國雄，用雙手揉捏而成，吃起來不僅軟嫩彈牙，裡面也是包覆著對父親的思念。另外餐廳內的紅麴料理，吃起來美味又養生，許多客人一試成了老主顧，帶您一塊來看看，這位老礦工的美食故事。
店家資訊:
老礦工 咖啡 私房美食 餐廳 民宿
地址： 224新北市瑞芳區祈堂路72-1號
電話： [phone]
▶▶▶ 人情味香腸父子 冠軍肉舖店 第295集《進擊的台灣》part3｜巫嘉芬
菜市場的美食最有人情味，在台北的蘭州市場裡有一間，賣早市的香腸肉乾店，飄散出陣陣肉香，就是賴勝檔夫妻四十年如一日打拼的味道，手工烘烤的肉乾肉鬆製品，老顧客一吃就是好幾代，店內招牌的高粱香腸，肥瘦適中混合著酒香，甚至還得到了市場「天下第一攤」的金牌殊榮！從菜市場起家的肉香世家，在小兒子賴健發接手之後，經歷兩代之間的磨合轉型 ，努力讓傳統味代代相傳。
店家資訊:
黑車牌食品
住址:
(台北門市)台北市大同區昌吉街55-20號
(三重門市)新北市三重區大同南路121號
電話:[phone]
▶▶▶台西合併新滋味 百變創意菜 第295集《進擊的台灣》part4｜巫嘉芬
接下來帶您看到這家餐廳，用啤酒入菜，煮出來的蘑菇蝦，帶著濃濃的酒香跟麥味，還有創新的海味燉飯，跟台味的鴨蛋黃地瓜，都是由餐廳的靈魂人物，經理李家輔跟主廚葉銘賢，激盪出來的絕妙美味，帶您來看看。
店家資訊:
柏克金啤酒餐廳
地址:台北市南京東路二段1號
電話： [phone]
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●敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs

[@user-tx6gh8zg8d]

台灣訓練放牛班，兒子，國中，高中，廚師工作，鼓勵賺錢，工作，創業，開店面，讚

[@clarkchen7400]

採訪金瓜石的記者韶恩好有氣質 進擊的台灣的團隊的作品一直都很棒 加油

[@CCL19820714]

老人家74了! 慢

[@skyjjs9801]

麒麟臂.花時間練就這樣的好手藝

[@girlgifgirlgif3568]

中華一番特效

[@Ryan-to3hf]

塑料袋装热面，好像不太好。台湾美食是不错，可是卫生还差一点。

[@godjocker]

隔著螢幕，我聞到了鍋氣😂

[@peacelove847]

老爷子真棒

[@JOHNSON7057S]

唉我家阿公也是做肉鬆肉戶肉乾香腸起家⋯⋯但技術斷層了～技術給了二伯第三代不肯學習～消失了😓😓😓⋯⋯想起來真唏噓

[@Samael00000000000000]

確實好吃麵中帶有燒焦味，但老闆真的老了營業時間也大幅減少

[@user-zi9lq1mw6c]

我掉口水了

[@user-or4ne9jx4p]

優質節目

[@sowhat4273]

難道就只有老一輩是味道，我們不能創造我們自己或下一輩的味道嗎，為什麼老是這麼播，創新也不錯

[@user-my8vb1pc8r]

放点生抽酱油更好吃!

[@jingoxu7494]

火燒麵，店內沒標價，一定要先問價錢再點餐！

[@99yama]

殺警察的客人有什麼好炫耀的…

[@r2internet]

火燒麵用餐環境很差, 現在都是小孩阿勇在炒......

[@carlosfat54130]

沒他老爸炒的好吃 手藝差很多。

[@user-ho4dn6vf9i]

老闆老了!炒不動了!