Миндальный круассан | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл
Vložit
- čas přidán 26. 10. 2021
- Домашний вариант всеми любимых миндальных круассанов!
Корзина: vkusvill.ru/?share_basket=937...
00:23 - ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое - 1 шт
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Миндаль - 1 пачка
Яйца - 1 шт
Миндальные лепестки - 1 пачка
00:55 - пошаговый рецепт:
1. Масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром и перетёртым до крошки миндалём. Из полученной массы формируем кружочки, по размеру напоминающие маленькое куриное яйцо, и отправляем в морозильную камеру.
2. Полностью разморозьте дрожжевое тесто. Выкладываем тесто на стол, немного посыпаем мукой и раскатываем до толщины в 2-3 см. Нарезаем на ровные треугольники.
3. Достаём наши миндальные заготовки через 20-30 минут. Заворачиваем их в треугольники из теста, выкладываем на противень и даём немного постоять, чтобы тесто поднялось.
4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
5. Смазываем каждый круассан желтком, выкладываем остатки миндальной массы и посыпаем миндальными лепестками. Отправляем в духовку ещё на 3-4 минуты.
...
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Инстаграм для тех, кто за эстетику: / vkusvill_ru. .
Приложение с бесплатной доставкой vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b...
Мы в Tik Tok: / vkusvill_ru
#вкусвилл #миндальныйкруассан #выпечка #круассан #выпечкадома
Харизме этой чудесной женщины можно позавидовать! Огромное спасибо за рецепт! Ваши круассаны сводят меня с ума!
Именно так 👨🍳 Всегда радуемся, когда Елена делится с нашими подписчиками интересными и вкусными рецептами ❤️ Попробуете повторить или предпочитаете уже готовый вариант?)
@@vkusvill_ru ну теперь грех не повторить)
Энергетика зашкаливает!
Потрясающее чувство юмора и доступное обьяснение. Спасибо за рецепт! ❤
🤗
Сегодня смотрела видео и поняла,что...больше смотрю на шефа,чем на рецепт. Придётся пересмотреть.
Классика 😁
Это божественно. Только что купила его и сожрала, в ночи😂
Не было никогда ,вкуснее ничего
Спасибо за рецепт! Миндальный круассан из Вкуссвил самый вкусный!
На здоровье😊 другие наши круассаны вы пробовали? Например, с персиком)
Замечательный юмор от шефа! Спасибо за круассаны!!!! Невероятная вкуснятина!!!!
Здравствуйте, Татьяна. Приятно читать такие теплые слова благодарности💚 Уже пробовали готовить круассан по нашему рецепту или только дегустировали наш готовый вариант?🤔
пока только наслаждалась готовым вариантом, но теперь, конечно, попробую, хотя... если честно вряд ли так вкусно получится🙂
@@user-pl5hq4wy7z Уверены, что и у вас получится сделать этот десерт ничуть не хуже и вкус обязательно порадует после приготовления 💚
Спасибо за рецепт.Все просто и понятно.Удачи всей вашей команде.
Спасибо за приятные слова. Рады, что рецепт понравился.
ДОБОЫЙ ДЕНЬ! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! 🔔😊👍🌹🌹🌹 СПАСИБО, ЗА ИДЕЮ!
Рады, что вам понравилось!
Какие ещё рецепты хотите видеть на нашем канале?
Очень понравился рецепт, с вашей харизмой и подачей это что то!!!❤❤❤❤❤❤😀
Шеф,браво!
Именно так 😊 Как бы сказали в Италии belissimo 😍 А у вас есть любимец среди круассанов?)
Великолепный Шеф и рецепт бомба 💥
Даа, мы всегда радуемся, когда Лена делится с нами чем-то вкусным и интересным 😍
Боже, до чего вкусные круассаны из Вкусвилл!!!
Ах, это вкусное признание 🥰 А у вас есть любимец среди наших круассанов?)
@@vkusvill_ru конечно, миндальный и фисташковый!!!
@@user-gh1mu5zy4y Фавориты многих наших покупателей 👍
Этот рецепт просто подарок для меня! Мечтала узнать, как в гореде Реутов делают такую вкуснятину? Не думала, что шеф-повар поделится секретом, была уверенна, что рецепт круассана охраняется, как рецепт Вереского мёда. Спасибо,Лена! Вы такая позитивная и с юмором! Всего вам самого доброго!
Татьяна, это просто невероятно, что ваша маленькая мечта сбылась 🥰 Мы стараемся приоткрывать завесу тайны и рассказывать нашим подписчикам о внутренней кухне ВкусВилла 😋
@@vkusvill_ru Лена, а тесто может использоваться из рецепта про вкусбоны? А начинку можно из заварного крема приготовить?
Спасибо.))
миндальный круассан - любовь🥺
😋
Хочу теперь приготовить !
Вы умничка
Когда жила в Москве всегда покупала во Вкусвилле данный круассан, очень вкусный. Нужно будет попробовать, надеюсь по рецепту такой-же вкусный!
Будем ждать с нетерпением вашего отзыва о рецепте 👨🍳👩🍳
Спасибо за рецепт и оч крутую харизму и позитив ) прямо настроение подняли )
попробую еще разок приготовить. Я мужчина и в предыдущие несколько попыток у меня получались рогалики какие-то вместо круассанов )
Желаем, чтобы в этот раз всё получилось. Спасибо, что разделили с нами ваши эмоции от просмотра. Будем дальше удивлять классными рецептами и подачей💚
Шеф вы супер все просто без заморочек и на одном дыхании
Рады, что вам понравилось 💚
Классная)
Готовы повторить рецепт? ;)
Спасибо
Рады, что вам понравилось с рецептом :)
Чтобы вы хотели ещё видеть на нашем канале?)
Елена лучшая 🥰
Согласны! :)
КЛАССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССС
Большое спасибо за оценку)
Часто покупаете наш миндальный круассан?)
Здравствуйте. Спасибо вам за идею, вы супер🌹
Хотела еще спросить, а получится ли, если испечь пустые круассаны, а крем сварить, как вы говорили, далее разрезать готовые круассаны поперек и через кондитерский мешок выдавить крем на нижнюю часть круассана и сверху накрыть верхней частью? Или так получится не сочно?
Должно получиться тоже очень неплохо 💚
❤❤❤
❤️💋
Миндаль должен быть обжаренный или сырой?
В нашем рецепте мы использовали сушеный вариант)
vkusvill.ru/goods/mindal-sushenyy-yadro-39570.html
👍
💚
Пачка миндаля-это сколько?
Можно посмотреть миндаль из нашего ассортимента. В среднем пачка - это 150, 200 грамм.
@@vkusvill_ru спасибо!!
Простите, не совсем понятно а как можно варит данную начинку, если не сложно можно объяснить!
Ее не нужно варить. Масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром и перетёртым до крошки миндалём. Из полученной массы формируем кружочки, по размеру напоминающие маленькое куриное яйцо, и отправляем в морозильную камеру.
@@vkusvill_ruЯ так понимаю вопрос был про вариант упомянутый во время приготовления, где говорится, что можно эту массу сварить, а потом уже заморозить для круасанов. А так понимаю, что просто соединить на сковороде все ингредиенты.
На 5:50 об этом речь, смысл в том, что проварив орехи разбухнут и будет еще вкуснее. Но это более долгий процесс. На видео экспресс-вариант.
Тоже интересно, а пояснений не поступило 😢
По такому рецепту у хозяек и не будет ничего получаться, птмч дрожжевОМУ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО РАССТАИВАТЬСЯ. ДАЖЕ СЛОЕНОМУ ДРОЖЕВОМУ.
У ШЕФА, ПУСТЬ И НЕ КОНДИТЕРА, НО ШЕФА, ДОЛЖНО БЫТЬ ВСЕ АККУРАТНО.
Из мягкого теста круассан аккуратным не получится. Размораживать полностью не нужно было.