Nanukové Rezy

Nanukové rezy
SUROVINY
Cesto:
5 vajec
200g práškového cukru
100g polohrubej múky
100g mletých vlašských orechov
1/2 balíčka prášku do pečiva
1 dl vody
Krém:
250ml mlieka
30g solamylu (zemiakový škrob)
200g práškového cukru
200g masla
1 balíček vanilkového cukru
10 ml rumu
100g nastrúhanej čokolády
Postup:
Oddelíme žĺtky od bielkov, žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme orechy, múku, prášok do pečiva a vodu, všetko dôkladne premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do cesta. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Zatiaľ si pripravíme krém.
V malom hrnci zmiešame mlieko so škrobom a privedieme k varu.
Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zašľaháme vychladnuté uvarené mlieko. Maslo aj mlieko musia mať rovnakú (izbovú) teplotu. Do krému môžeme pridať trochu rumu podľa chuti.
Hotový krém rozotrieme na vychladnuté cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou.
Hotové rezy necháme stuhnúť v chladničke.
Popsicle slices
RAW MATERIALS
Dough:
5 eggs
200g of powdered sugar
100g semi - coarse flour
100g ground walnuts
1/2 pack of baking powder
1 dl of water
Cream:
250ml of milk
30g solamyl (potato starch)
200g of powdered sugar
200g butter
1 packet of vanilla sugar
10 ml of rum
100g grated chocolate
Approach:
Separate the yolks from the whites, whisk the yolks with powdered sugar, add the nuts, flour, baking powder and water, mix everything thoroughly. Whip the solid snow from the egg whites and slowly mix it into the dough. Pour the dough onto a baking sheet lined with baking paper and bake at a temperature of 180 degrees, 15 minutes. Let the baked dough cool down.
In the meantime, we will prepare the cream.
In a small pot, mix the milk with the starch and bring to a boil.
Whip the butter with sugar and gradually whip the chilled boiled milk. Butter and milk must be at the same (room) temperature. We can add a little rum to the cream to taste.
Spread the finished cream on the cooled dough and sprinkle with grated chocolate.
Let the finished slices solidify in the refrigerator

[@janfrana8179]

Parádička 👌😋😎

[@beautifulnature6811]

Super receptík 👍👍👍

[@foodinspo3572]

Určite vyskúšame! :)

[@iflovefood8877]

Radi sme Vás inšpirovali :)

[@fizaskitchenvlog5148]

Yummy recipe

[@iflovefood8877]

thanks for the nice comment, stay connected and enjoy my videos

[@poonamskitchen7233]

Wow so tasty

[@iflovefood8877]

Thank you so much 😉

[@SLAVKACOOK]

Veľmi chutný koláčik🤩👍

[@iflovefood8877]

Ďakujem veľmi pekne 🤗

[@simple-and-delicious]

Mnam 😊🙂

[@iflovefood8877]

😍