Ada tips dari temen temen cara tes asah bilah spek sembelih. Pertama lipat kertas jadi dua bagian lalu tindih dengan air gelas, kemudian pisau di selipkan ditengah kertas, lalu diiriskan. Jika tajam maka akan teriris halus tanpa banyak geser air gelasnya. Kalau belum tajam maka air gelas geser banyak dan kertas tidak terpotong. Silakan dicoba. Tidak perlu sampe grid terlalu tinggi, kejar tajam greges slice kertas halus, selice tisu oke. Dah cukup. Biasanya di grid 1000 - 3000 Begitu yang saya ketahui, wallahualam.
bahan sup9 atau baja karbon lebih tajam daripada high carbon cuma susah ngerawatnya, blm lagi sepuhannya beda beda jadi harus pilih2. kalau pabrikan sudah terstandar.
iya om, memang buat RPH yg standart pisaunya juga harus standart steril bebas mikroba dan tentu tidak boleh ada indikasi karatan. makanya banyak yg pakai tramontina, jarvis, viktori termasuk di resto2 daging dalam dan luar negeri. kalau buat bar bar tentu baja karbon lebih jos buat tebas
Memang dari pabriknya begitu om, masalah ketajaman bisa dioptimalkan dengan batu asah untuk membentuk mata bilah, kalau sudah tajam dengan batu asah nanti di lapangan bisa dibantu honing atau sharpening. Intinya fungsi sharpening merupakan alat bantu asah disaat sedang bekerja. Itu yg saya biasa lakukan om.
Betul bang , semoga chanelnya tambah maju
Aamiin terimakasih bang
Alhamdulillah , sy jg sdh punya
Alhamdulillah
Hello can anyone tell me how can I purchase the knifes and honing rods
Cek harga bosku
Bg saran sharpening dan honing yang harga terjangkau ,buat pisau tramontinA
HMF atau Drita info stok tanyaka aja 089686652666
Bang saya punya yg seri 7 supaya bisa jadi pisau sembelih ngasah nya sampai grit berapa bang
Ada tips dari temen temen cara tes asah bilah spek sembelih.
Pertama lipat kertas jadi dua bagian lalu tindih dengan air gelas, kemudian pisau di selipkan ditengah kertas, lalu diiriskan.
Jika tajam maka akan teriris halus tanpa banyak geser air gelasnya. Kalau belum tajam maka air gelas geser banyak dan kertas tidak terpotong.
Silakan dicoba. Tidak perlu sampe grid terlalu tinggi, kejar tajam greges slice kertas halus, selice tisu oke. Dah cukup.
Biasanya di grid 1000 - 3000
Begitu yang saya ketahui, wallahualam.
Tajem si , lebih steril aj gx karatan.
Menurut saya pribadi lebih nyaman bahan per jika dapet sepuhan baik
bahan sup9 atau baja karbon lebih tajam daripada high carbon cuma susah ngerawatnya, blm lagi sepuhannya beda beda jadi harus pilih2.
kalau pabrikan sudah terstandar.
iya om, memang buat RPH yg standart pisaunya juga harus standart steril bebas mikroba dan tentu tidak boleh ada indikasi karatan. makanya banyak yg pakai tramontina, jarvis, viktori termasuk di resto2 daging dalam dan luar negeri. kalau buat bar bar tentu baja karbon lebih jos buat tebas
@@titipsandal9970 terimakasih sharingnya bermanfaat. 👍🏻👍🏻👍🏻
Honing nyaa merek apaa tu bang
sharpening jianfeng
Kristalnya kisaran berapa merk apa??
Jianfeng 150an saya ada sharpening cap intan buatan turki, tipe fine cut pic by wa saja wa.me/6289686652666
Ini yg kode brp bang ?
24605/086
Yampe harga berapaan bang
Japri aja wa.me/6289686652666
Cek harganya om
Boning 130
Kisaran berapa maharnya
Japri aja 089686652666
Yg 7inci ada bang, yg ori.
Ini adanya yang 6 inch
@@luqmanhamzah2014 sya minat om gimana pesannya.
@@iwanexa5161 monggo wa aja wa.me/+6289686652666
Kena harga brapa bang
135
Ini yang berapa in bang?
6 inch pas banget buat pisau yg dipake multifingsi. 7 kepanjangan di kondisi tertentu, 5 kependekan si kondisi terrentu.
Oke makasih
Sama yang ujung lengkung multifungsi mana bang
Kl kurang tajam dari pabrikan hrs di sharpening lg nggak om?
Tengah sampe pangkal kok ga tajam?
Kl yg pangkal di sharpening aja apa bs tajam?
Memang dari pabriknya begitu om, masalah ketajaman bisa dioptimalkan dengan batu asah untuk membentuk mata bilah, kalau sudah tajam dengan batu asah nanti di lapangan bisa dibantu honing atau sharpening.
Intinya fungsi sharpening merupakan alat bantu asah disaat sedang bekerja.
Itu yg saya biasa lakukan om.
@@luqmanhamzah2014 batu asah pake grit brp om?
@@luqmanhamzah2014 skalian mulai ujung sampe pangkal om pake batu asah grit brp ya om
@@mochsamsudin561 kalau saya grit 1000 aja cukup kalau untuk boning, yang penting ketika di tes slice kertas lancar halus.
@@mochsamsudin561 batu asah grit 400 corondum jerman > 600 corondum cina > 800 > goldfish