"MONTA TU CUCHILLO" EN J&V
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Hola amigos/as. Hoy estoy aquí con vosotros porque quiero mostraros DE CERCA, MUY DE CERCA, el cuchillo que tuve el placer de montar en una actividad denominada "Monta tu cuchillo en J&V", organizada por esta famosa empresa de cuchillería española y celebrada en esta ocasión especialmente por iniciativa de algunos de los administradores del colectivo HDA ("Hijos Del Acero").
Para mí fue una experiencia muy interesante en todos los sentidos: primero, porque tuve la ocasión de conocer las instalaciones de J&V, a sus protagonistas y su forma de trabajar, y además, porque pude disfrutar de casi dos días de convivencia con personas a las que aprecio y estimo enormemente (entre las que destaco a Pablo Movilla, a Enrique Morejón y a José Emilio) y porque pude conocer más a otras a las que no conocía o a las que había tratado poco (Francisco, Jorge, Pedro Fm, Pedro del Olmo y Juan Francisco). También tuvimos el placer de compartir la experiencia con el famosísimo youtuber, artesano y experto en filos y afilado, Ovidio Calvet, de quien me complace mucho decir que es una magnífica persona, cercana, entrañable y simpática.
Tal y como explico en el vídeo, Enrique Morejón, creador del canal "Sendero, Monte y Bushcraft", tiene un fantástico vídeo en su canal en el que describe magistralmente esta experiencia. Os dejo el enlace y os recomiendo recorrer su canal, porque seguro que encontraréis muchísimo contenido de vuestro gusto:
• HDA "Monta tu Cuchillo...
Asimismo, os dejo también el enlace al interesantísimo vídeo que realizó, en una experiencia similar pero en solitario, mi amigo Javier, del canal "La gineta parda":
• HAGO MI PRIMER CUCHILL...
Espero que disfrutéis con este vídeo y con esos otros cuya visualización os sugiero. Solo me queda despedirme recomendandoos que os suscribais si no lo habéis hecho (es gratis, y no da calambre hacerlo) y que deis al Like si os ha gustado (tampoco da calambre, porque lo he comprobado con un amigo y sigue siendo mi amigo).
¡Un abrazo, y un millón de gracias por vuestro constante apoyo!
Gran dia Enrique el que pasamos allí. Un abrazo. Eres grande
La verdad es que sí, Juan: pasamos un día inolvidable, irrepetible, aunque me quedé con ganas de más, y días como ese tenemos que repetirlos, Juan. ¡Un abrazo, y muchísimas gracias por tus palabras, tan amables conmigo!
Precioso y excelente trabajo. Enrique!!. El olivo es ...precioso. A disfrutarlo!!
Muchísimas gracias, Juanma. Me alegro de que te haya gustado el cuchillo. Como bien dices, la madera de olivo es muy bonita, en general, pero tuve la suerte de poder elegir unas cachas con unas vetas francamente llamativas. ¡Un abrazo fuerte, Juanma!
Hola Enrique , hasta aparezco yo en él, en efecto fue una jornada muy bonita, de hermandad HDA y pudimos valorar mucho más el trabajo y el hacer de estos artesanos, como bien dices , el cuchillo paso por infinidad de pasos previos , cada uno en una máquina y en cada paso lo tiene que realizar las manos expertas , un fallo y pieza que no vale , tiene que poner los 5 sentidos pero el control y la perfección con la que trabajan te hace valorar aún más el precio de estas piezas , todos , todos salimos con nuestro cuchillo y con una sonrisa de oreja a oreja , y que decir de Juan y Victoria, que muchas gracias por la atención , la paciencia y por enseñarnos su fábrica que no deja de ser su casa , Enrique lo pasamos que queremos repetir , esto engancha, buen vídeo y que chulas las cachas de tu pieza, que veta más bonita , un abrazo .
Hola, José Emilio. Estoy totalmente de acuerdo contigo: fue una jornada muy muy agradable, inolvidable en todos los sentidos. Por la experiencia en los talleres de J&V y por la experiencia con las personas, tanto los que fuimos a conocer el proceso y a disfrutar con el montaje y acabado del cuchillo como los integrantes de J&V, dueños y empleados. Como bien dices, por otro lado, hay gente que piensa que eso es "cuchillería industrial", cuando en realidad cada pieza es el resultado de una sucesión de operaciones prácticamente manuales (no son herramientas de mano, pero son pequeñas máquinas de uso individual, en su gran mayoría), de manera que el resultado solo es bueno si el trabajo artesanal realizado en cada una de las operaciones es bueno. Tenemos que repetir la experiencia, en J&V o en donde sea, sí o sí. ¡Un fuerte abrazo!
Es un cuchillo muy bonito, y el montarlo y pulirlo tu hara que sea un cuchillo muy especial que seguro estará entre tus favoritos el resto de tu vida, gracias por mostrar este video, un abrazo
Hola, Fran. Es cierto que ese cuchillo va a ser siempre una pieza muy especial para mí, porque en él hay un poco de mí, efectivamente. Disfruté mucho de la experiencia y creo que voy a disfrutar mucho con ese filo, el resto de mi vida, como bien dices. Un abrazo, y muchas gracias por tu visita y por dejarme tu comentario.
Que idea mas chula, seguro que lo pasaron genial, pero me parece una idea estupenda para acercar el mundo e la cuchillería industrial al público.
Muchas gracias, Katana. La verdad es que fue una experiencia inolvidable, tanto por la propia actividad que desarrollamos como porque la compañía fue fantástica, la de los anfitriones y la de los demás "alumnos". ¡Muchas gracias, Katana, y un abrazo, si me lo permites!
Muchas gracias por el vídeo Enrique... gran vídeo, interesante recomendación y qué alegría verte disfrutar de esa manera. Un abrazo.
Muchas gracias a ti, Javier, por supuesto. Me alegro de que el vídeo te haya parecido interesante. Un abrazo también para ti.
Vaya día más estupendo Sr.Enrique!!!.
Muchas gracias por mostrar querído amigo.
Y el cuchillo bien bonito!!!
Un fuerte abrazo
¡Hola, Juanjo! Muchas gracias a ti por pasar por el canal, y por dejar tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el cuchillo. La verdad es que fue una bonita experiencia, como siempre, sobre todo, por la compañía con la que me encontré. ¡Un abrazo fuerte también para ti!
Hola Enrique.
Una de esas experiencias que no se olvidan, a los que nos gusta la cuchillería estaríamos encantados de poder hacer algo parecido alguna vez.
El cuchillo te ha quedado muy bonito, me encanta el color de la madera y la combinación con los separadores en negro.
Te felicito, ya eres un artesano cuchillero je je je.
Gracias por mostrarnos un poco de esa fantástica vivencia.
Un abrazo.
¡Hola, Alfredo! La verdad es que es una experiencia inolvidable, y te aseguro que crea adición. Hace unos meses estuve haciendo un curso de cuchillería de forja en el taller de Daniel Torres, y salí encantado, con ganas de repetir. Yo no soy un manitas, ciertamente, pero tampoco soy manazas del todo, y estando en esos talleres uno se da cuenta de lo difícil que es hacer un cuchillo, tanto de forja como de desbaste, y que quede medianamente decente. En mi caso, he de reconocer que tuve mucha ayuda, porque si no llega a ser así salgo de allí con una cuchara más que con un cuchillo 😉. Muchas gracias por dejarme tu comentario, y un abrazo muy fuerte, Alfredo.
Enrique, lo pase de fábula con vosotros. Mi sueño se cumplió.
Conocerte a ti siendo tan humilde como eres y la gran persona que eres, conocer a Ovidio, que llevo muchísimos años siguiéndolo. Espero que se vuelvan a repetir más experiencias como estas en este grupo HDA. Gracias a todos.
¡Hola, Jorge! La verdad es que fue una fantástica experiencia, un sueño hecho realidad, como bien dices. Agradezco mucho tus palabras sobre mí, que no merezco, de verdad. En cuanto a Ovidio, es una persona muy cercana, muy sencilla y muy simpática, y todo un personaje mediático. Ojalá repitamos experiencias similares en el futuro, Jorge: solo depende de nosotros. Sea como sea, podemos seguir en contacto a través del grupo de Whatsapp, a ver si organizamos otra actividad. ¡Un abrazo fuerte!
Fantastico !! Un cuchillo unico
Hola Enrique, ese tipo de experiencias siempre son muy enriquecedoras. Me alegro que pasases una magnífica jornada. Un abrazo.
Muchas gracias, Arturo. Efectivamente, fue una magnífica experiencia, muy enriquecedora. Un abrazo fuerte, y muchas gracias por dejarme tu comentario!
Hola Enrique, el aspecto del cuchillo es excelente. Me ha alegrado el vídeo porque se os ve a todos disfrutando mucho, a los artesanos también. Es un lujo contar con marcas como J&V en España.
Un fuerte abrazo.
Hola, Alejandro. Me alegra saber que te ha gustado el cuchillo. En cuanto al evento, la verdad es que fue una experiencia más que agradable y divertida, sobre todo por la relación que hubo entre las personas que participaron, que fue fantástica, incluyendo tanto a los diez "aprendices" como a los artesanos que convivieron con nosotros, y también a la familia y amigos de los dueños de J&V. A pesar de que hay muchas personas que no opinan lo mismo, también creo que es un lujo contar con marcas como J&V, a pesar de lo que tengan o hagan que merezca una severa crítica, por supuesto. ¡Un abrazo fuerte también para ti, Alejandro, y muchísimas gracias por tu visita y por tu comentario!
Bonito cuchillo Enrique y el tenerlo así de esa forma es un privilegio enhorabuena ,,un saludo J&Vlos venden gracias 👏👏💪💪💪🤙
Muchas gracias, Jesús, me alegro de que el cuchillo te haya gustado. Sí, J&V los vende, y mejor terminados que la unidad en la que yo participé, lógicamente. El J&V Selvan tiene un precio en el mercado español de 65 euros, más o menos, dependiendo de dónde lo compres.
¡Hola Enrique!
Vaya ojo que tuviste con la madera...las vetas son una una preciosidad!! 🤩
El cuchillo te ha quedado estupendo 👏🏻
Debió ser una experiencia muy gratificante y enriquecedora poder montar tu propio cuchillo y, al mismo tiempo, aprender del proceso...muchas veces no nos paramos a pensar en todo el trabajo que hay detrás de la fabricación de un cuchillo 😊
Un abrazo fuerte y mil gracias por compartir y recomendar canales como los de Quique y Javier, dos compañeros excelentes, a los cuales mando otro abrazo desde aquí!!
¡Hola, María! La verdad es que sí, que no tuve mal ojo eligiendo las cachas, porque algunos compañeros no tuvieron tanta suerte. Tengo que decir, no obstante, que antes de que yo eligiera hubo otro compañero que eligió unas cachas aún más llamativas... En cuanto a la experiencia, es tal y como dices: muchas veces criticamos algunos detalles en este tipo de cuchillos con demasiado rigor, en mi opinión, como si pudiéramos exigir la pluscuanperfección de un cuchillo fabricado semi-artesanalmente, por el que pagamos un precio bastante razonable, de la misma manera que se lo exigiríamos a un reputado artesano que va a emplear muchísimo más tiempo para la fabricación del cuchillo pero que nos va a cobrar cinco, seis o siete veces más.
Un abrazo muy fuerte también para ti, María. Soy yo quien tiene que dar las gracias, porque tener cerca personas como tú, de tanta calidad humana, de la misma manera que las personas que he mencionado en el vídeo y las que he mencionado en la descripción del mismo, es un verdadero lujo.
Una pasada la esperiencia Enrique, me alegro por ti.
Muchas gracias, Javier. Lo cierto es que fue una experiencia muy bonita por su contenido, pero también por las personas que me acompañaron en este fantástico viaje. A ver si coincidimos en una futura ocasión. Sea como sea, tenemos pendiente un encuentro cuchilleril, Javier, que estamos muy cerca, afortunadamente. ¡Un abrazo fuerte!
Felicitaciones por la experiencia, me parece destacable que empresas abran sus puertas para demostrar cómo se trabaja, eso habla muy bien de ellos
Además en un fin de semana
Felicitaciones a todos y ojalá se puedan replicar con otras empresas o talleres artesanos, estás jornadas de divulgación de oficios
Fuerte abrazo
Muchas gracias, Roberto, por ver el vídeo y por dejarme tu comentario. Que estés aquí es un gran honor para mí porque, como sabes, admiro muchísimo tu trabajo. En cuanto a la experiencia de la visita a las instalaciones de J&V, como he comentado a otros compañeros, fue completa, tanto por conocer de primera mano cómo es un taller de fabricación semi-artesanal de cuchillos y navajas, como por realizar el montaje y el acabado de un cuchillo, como por haber conocido a un maravilloso grupo de personas amantes de los filos, además de haber podido compartir unas horas con Juan Martínez, con su familia y con sus colaboradores directos. Fue una magnífica experiencia, que recomiendo a quien tenga la oportunidad de realizarla, sin duda alguna. Un abrazo fuerte, Roberto e, insisto, muchas gracias. A ver si me centro un poco y podemos hablar de cierto cuchillín que tenemos pendiente... 😉
Hola Enrique, bonito cuchillo y bonita experiencia. Enhorabuena!!
Un abrazo enorme amigo
Muchas gracias, Mariano. La verdad es que sí, que fue una fantástica experiencia y que el cuchillo no quedó mal del todo. ¡Un abrazo muy fuerte, Mariano!
Hola Enrique, usted no para y no se pierde una, ya me gustaría a mí.
Me gusta el tuyo más que el de j&v y no es un cumplido.
Es un cuchillo muy bien acabado por lo que veo y con el plus que lo ha rematado a su gusto.
Un gran saludo
Por favor, Manuel, no me llames de usted, que me haces mayor y ya nos conocemos desde hace tiempo... Muchísimas gracias por lo que has dicho del cuchillo (que te gusta más el mío que el de J&V), porque eso sí que es para sentirse muy orgulloso. He de reconocer que tanto Juan Martínez como Juan, el artesano que trabaja con él, me ayudaron mucho, igual que al resto de los compañeros (bueno, algunos ya tenían mucha práctica y necesitaron menos ayuda, la verdad). Un saludo muy cordial, y mi agradecimiento por tu visita, por tu comentario y por tu constante apoyo a este canal, apoyo que aprecio mucho.
Un cuchillo precioso Don Enrique, las cachas parecen que están en llamas 🔥 toda una experiencia sin duda ,ya vi el video del compañero me encantó, bueno enhorabuena y que lo disfrute un abrazo 🤗
¡Hola, Juan! Me alegro de que te haya gustado el cuchillo. Como bien dices, las cachas son muy llamativas, con esas vetas tan vivas, tan intensas, que parece que están pintadas. Muchísimas gracias por tu visita y por dejar tu comentario. Eso sí: como me vuelvas a tratar "de usted", me voy para tu tierra, te busco y te persigo con mi cuchillo más grande (que no sé ahora muy bien cuál es, jajajajaja). ¡Un abrazo muy fuerte, Juan, y mil gracias por todo!
@@EnriqueFilos muchas gracias ENRIQUE 😊
Tuvo que ser una gran experiencia, enhorabuena
Fue una gran experiencia, Frank, en todos los sentidos: por la actividad, que fue interesantísima, por conocer un taller artesano de cuchillería con tanta tradición, y por la compañía, tanto la de las personas de J&V como la de los compañeros que participaron conmigo en la actividad. Fue una auténtica gozada. ¡Un saludo, y mil gracias por tu visita y por tu comentario, Frank!
Parece que habéis pasado un rato divertido trasteando con juguetes ruidosos y peligrosos (mis favoritos 😁).
Una experiencia interesante y encima la satisfacción de llevarte un filo parcialmente hecho por ti 😊👍
Hola, Drakoncillo. Efectivamente, pasamos un día fantástico (al final, pasamos el día entero juntos, incluida una amenísima cena). La verdad es que la experiencia fue muy positiva tanto en relación con el aprendizaje por el montaje y acabado del cuchillo, como por conocer de primera mano e in-situ cómo es un taller semi-artesanal de fabricación de cuchillos y navajas, como por conocer a un grupo de amantes de los filos con los que me sentí francamente bien. Un abrazo, y mil gracias por estar ahí, Drakoncillo.
Suscribo cada una de tus palabras😊 fue un día extraordinario con una acogida fabulosa por parte de esa familia cuchillera y un ambiente de absoluta camaradería entre los asistentes, por mi parte fue un verdadero placer conocerte, desde entonces raro es el día que no veo alguno de tus videos. Un abrazo ya sabes donde encontrarme en Albacete si te hago falta. Un saludo.
Para mí tambíen fue un gran placer conocerte. Lo cierto es que fue una jornada muy bonita, con un gran ambiente (tuvimos la suerte de juntarnos un grupo muy homogéneo de personas, con mucha sintonía) y con unos anfitriones de 10, tanto por el trato humano como por la forma en la que nos mostraron sus instalaciones y nos ayudaron a completar las distintas fases para el montaje de los cuchillos. Me quedé con ganas de más, la verdad, o de repetir la experiencia en el futuro. Un abrazo fuerte, y mil gracias por tu amabilidad y por tu hospitalidad (lo mismo te digo, si vienes a Madrid, por supuesto).
Hola Enrique. Una experiencia muy enriquecedora la que pudisteis vivir en los talleres de J&V y rodeado de buena gente. ¡Se nota en el vídeo que te lo pasaste teta! Me alegro mucho.
Por cierto, cómo ya te dije una vez, con tantas visitas y experiencias en los talleres de cuchillería, no descarto que, para dentro de un par de años, te veamos con un stand propio en la feria de cuchillería de Albacete o Madrid, jeje,je. Un fuerte abrazo!
¡Hola, Jordi! Fue una experiencia maravillosa, la verdad. Como has apreciado, me lo pasé de cine, tanto por la actividad que desarrollamos como por la gente con la que nos encontramos, porque hubo una gran sintonía, una gran camaradería. En cuanto a lo de montar un stand propio, me tendría que haber vuelto loco antes, Jordi, que ni tengo conocimientos ni habilidades suficientes como para hacer un cuchillo yo solo... jajajajajajaja. Un abrazo muy fuerte, Jordi, y un millón de gracias por tu visita y por dejarme tu comentario, siempre tan amable conmigo.
Por fin he sacado un ratin para ver el video. Ha sido un placer compartir esta actividad contigo. Ya lo sabes. Y que decir de J&V… Juan y Victoria han sido encantadores. A ver di podemos repetir y darle la oportunidad a otros miembros de HDA. Y Pronto anunciaré otra actividad que seguro que te encanta y en junio tenemos otra que creo que ya te has apuntado 😜👍 … Esto es un no parar!!! 😂😂😂. Un abrazo fuerte
Hola, Pablo. Ya sabes que, si la actividad está relacionada con la cuchillería y/o con el afilado de cuchillos, me apunto a todo lo que puedo, pero no solo porque la temática me resulta muy interesante, sino porque la experiencia suele ser fantástica desde el punto de vista personal, que para mí es lo más importante. ¡Un abrazo muy fuerte, Pablo, y muchísimas gracias por acercarte a mi canal y por dejarme tu comentario!
Que bonito el cuchillo, supongo ke les felicitaste por las cajas de los cuchillos..jaja un Saludo Enrique
Muchas gracias. Me alegro de que te haya gustado el cuchillo. Por supuesto, cada vez que tengo contacto con cualquier persona relacionada con J&V le felicito por sus cajas portentosas, jajajajajajajaja. ¡Un saludo, y mil gracias por visitar este canal y por dejarme tu comentario!
Gran video Enrique!! Preciosas cachas y buen trabajo.Como te lo pasas tío!! Entre las fundas,los viajes para ferias o comprar filos ( remember Camboya) etc... el día que forjes tu propia hoja desde cero te vuelves loco y eso que algún pinito ya has echo con esos menesteres!! Saludos y hasta el próximo amigo.Por cierto y que no se me olvide , yo quería pedirte que si te enteras cuando es la segunda feria de la cuchillería en valencia me lo soples que no quiero que se me pase.Un abrazo.
Muchísimas gracias, Caco. Tienes razón: disfruto a lo grande siempre que puedo, porque creo que en la vida hay que aprovechar estas oportunidades, estas pequeñas cosas que nos hacen disfrutar. En cuanto a lo de forjar mi propia hoja, tuve la suerte de poder hacerlo en el taller de Daniel Torres, en una actividad formativa que duró prácticamente 16 horas (día y medio) y que partió de una simple placa de acero y de dos tablillas de madera, como debe ser, y terminó con un cuhillín del que me siento muy orgulloso a pesar de que tendrá mil defectos y de que, tengo que reconocerlo, el artesano me echó "una mano" en alguna de las operaciones... jejejejeje. En cuanto que tenga noticias sobre la fecha exacta de la segunda feria de la cuchillería de Valencia, te lo comento, Caco, pero imagino que será ya muy avanzado el otoño. ¡Un abrazo, y mil gracias por tu visita y por tu comentario!
Hermosos recuerdos de un encuentro que nunca olvidaré, por la calidad humana y profesional que pude apreciar, tanto en nuestra experiencia con J&V como en el entorno de Albacete.
Un fuerte abrazo Enrique
Estoy totalmente de acuerdo contigo, Francisco. Si tuviera que destacar algo de aquella experiencia, sería lo mismo que has destacado tú: muchísima cordialidad, muchísimo compañerismo, muchísima calidad humana. ¡Un abrazo muy fuerte también para ti, Francisco! A ver si tenemos la oportunidad de compartir más experiencias similares...
Pude verlo al completo Enrique y dejame decirte que sentí una gran envidia,sana por su puesto,una experiencia para recordar y me sorprendió ver a Ovidio,que tiene un interesante y formativo canal,un abrazo y enhora buena por ese bonito cuchillo.
Muchísimas gracias, J.L., por ver el vídeo completo (santa paciencia, porque sé que me enrollo mucho). Me alegro de que te haya gustado ver la experiencia de la que pudimos disfrutar intensamente un grupo de amantes de los filos. En cuanto a Ovidio, lo cierto es que se trata de una persona muy sencilla, muy amable, muy cercana y muy simpática, que acudió al evento no como un famosísimo y exitoso youtuber experto en cuchillos, sino como un aprendiz más, con toda la humildad del mundo. Estoy seguro de que Ovidio aprendió muchísimas cosas de Juan Martínez, y de que Juan Martínez también tuvo la oportunidad de aprender cosas de Ovidio. Así, francamente, da gusto. Un abrazo, y muchísimas gracias por tu comentario, J.L.
Buenas
A quedado muy chulo me da q al final te haces artesano jajaja me alegro mucho por ti por q puedas tener oportunidad de probar a montar tus propios filos de q tengas buenos amigos q se acuerden de ti para esas cosillas por q te gustan muchos los filos y yo creo q entiendes muchísimo por q te as interesado mucho en tu jobit
Yo creo q eres una gran persona y te mereces esos amigos
Cambiando de tema juan ya a abierto la beda del gandano ya te contaré si tenido suerte
Espero q sigas teniendo estas experiencias y sigas contandonoslas un abrazo Enrique
Hola, Jesús. Me alegro mucho de que te haya gustado el cuchillo. Es cierto que con este tipo de experiencias se disfruta mucho, pero en mi caso yo disfruto sobre todo con los compañeros, con las personas con las que comparto la afición por los filos y otras muchas aficiones, como la pasión por el monte y la naturaleza. Sé que Juan Torpe ha abierto la veda, y espero poder disfrutar de un Gandano, aunque sea él quien haga la funda y no el portentoso artesano E.F. (es broma, por supuesto). Un abrazo fuerte, y mil gracias por tu comentario, tan amable y tan generoso conmigo, Jesús.
No conocía este canal, estupendo contenido me suscribo 😉
Muchísimas gracias, Malacara, por suscribirte. Espero que encuentres vídeos que sean de tu agrado y que pases un rato agradable viéndolos. ¡Un saludo muy cordial, y mil gracias por dejarme tu comentario, tan generoso conmigo!
Nada Enrique el cuchillo está chulísimo ahora una buena funda EF.......👍🏻
Jajajajajajaja... A ver si E.F. tiene tiempo de hacer algo, que últimamente le veo muy muy vago. Me alegro de que te haya gustado el cuchillo, la verdad. ¡Un saludo, y mil gracias por tu comentario!
Interesante el vídeo . Pero la introducción ETERNA
Hola, César. Me alegro de que el vídeo te haya resultado interesante. En cuanto a la introducción, acepto deportivamente la crítica constructiva y tomo nota para futuros vídeos. La verdad es que me enrollo mucho porque me gusta mucho dar explicaciones muy minuciosas de todo, y comprendo que a veces aburro hasta a las ovejas. Espero ir limando poco a poco ese fallo, aunque sé que me va a costar... 😉. ¡Un saludo muy cordial, César, y mil gracias por tu comentario, que estoy seguro de que me va a ayudar para mejorar en el futuro!
@@EnriqueFilos
Me gustan mucho tus artículos y comentarios porque desprendes interés . Gracias por tomártelo de esa forma . Yo igualmente no tengo ninguna intención negativa . Pero estoy esperando de forma impaciente el contenido . Un abrazo y gracias 🙏
No me parece descabellado el precio de 60 euros por un cuchillo "semiartesanal "
Pues eso mismo pienso yo, la verdad. Una vez que visitas un taller como el de J&V (desconozco cómo serán los demás: Joker, Cudeman, etc.) te das cuenta de la cantidad de operaciones que hay que realizar, la cantidad de pasos que hay que dar, hasta tener en la mano un cuchillo terminado, siempre dentro del entorno de una fabricación semiartesanal. Hay que tener en cuenta, además, que cuando la terminación del cuchillo está muy próxima, el artesano puede tener un despiste y dar al traste con todo el trabajo realizado antes de esa fatídica operación, de manera que la pieza tiene que acabar en la basura. Un saludo, y muchas gracias por tu comentario, tan acertado, en mi opinión.
Disculpa, MCG... si no es indiscreción y quieres contármelo, quisiera hacerte una pregunta muy concreta: ¿eres Mariete, o eres Veronika? Me interesa, sobre todo, para no llamarte MCG, que suena un tanto raro. ¡Un saludo, y mil gracias!
Qué bien lo hemos pasado Enrique. Ha sido una experiencia inolvidable a muchos niveles: de conocimiento, de técnica y humana. No te has dejado a nadie. Y además es que tenemos un cuchillo muy especial y personalizado. Gracias a J&V y su familia y equipo, gracias a los compañeros de HDA especialmente a Pablo, y gracias a ti Enrique. Un abrazote grande.
Fue una experiencia impresionante, la verdad, en todos los sentidos, una completa gozada que hay que repetir ¡Un abrazo muy fuerte, Quique!