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[재료]
오이고추 1kg
무 500g
부추 100g
마늘 10쪽
생수 1.5L
천일염 2큰술(30g)
건다시마 15g
설탕 1큰술
식초 2큰술
청주 2큰술
감자 1개(200g)+생수 500ml
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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