Неудачный эксперимент...🫣
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Всем здравствуйте и добро пожаловать на наш канал.
Фэисбук.
www.facebook.c...
Одноклассники.
ok.ru/profile/...
Инстаграм..
...
#манты
#эксперимент
#мантырецепт
#мантысмясом
#закупка
#закупкипродуктов
#закупкапродуктовнанеделю
#заготовкиназиму
#маринованныепомидоры
#ассортиназиму
#влогикаждыйдень
#влогдомашнийизгермании
#нашибудни
#рецепт
#покупкивгермании
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#буднибабулиидеда
#закруткиназиму
#закрутки
Мы манты делаем в скавородке: наливаем 1 стакан воды и 2 столовые лож.масла. 30.мин.варить на медленном огне при закрытой крышкой пока не выкипит вода. А если манты поджарятца то получается ещё вкуснее
Спасибо за идею.
Олечка не расстраивайся,я тоже пробовала но в сковороде.Нам очень понравилось.Сначала обжарила морковь и лук,добавила один помидор и потом разложила манты ,залила наполовину водой и на медленном огне25-30 минут.Очень вкусно, попробуйте ❤❤
Не расстраиваюсь,первый блин комом😂
Вы все сделали правильно,но нужно было сетку хорошо смазать растительным маслом,чтобы тесто не прилегало.Вы молодцы!Я живу в Кыргызстане(Средняя Азия).Я на пенсии,с огромным удовольствием смотрю о жизни вашей семьи.Вы добрые,хорошие ,верующие люди.Здоровья,душевного спасения,мира и благополучия.
Буду знать.
Какая помощница у родителей растет
Какой юный кулинар. Катюша, ты настоящий блогер и у тебя всё получится. Желаю тебе отличной учёбы и отличной с мамой работы на кухне.
Олечка просто надо было смазать решетку растительным маслом, так ив мантоварке делают и хотябы на друшлаге тоже смазывают маслом ,чтобы не пристало ,главное,что аты это делаешь, супер!!!!!!
Решетка крупная, что тесто проваливалось через нее. А вот самое главное, надо воду сначала вскипятить, а только потом на той же кипящей воде ставить решетку с мантами.😅
Чтоб был именно пар!!!!!!
Оля, тебе надо было просто положить на решётку бумагу для выпечки, проколоть в нескольких местах, смазать раст.маслом и на бумагу манты выложить, варить на пару как обычно, и манты не провалились бы.
Вот учимся 🫣
Спасибо и от других за совет!😊
Здравствуйте Катюша, Оля и Сергей! Ну прям душа радуется на вас глядя! Дружные, спокойно и по доброму у вас все.
Спасибо 🌹
Оля,мясо надо немного подморозить,оно режется на более мелкие кусочки,очень удобно
Хорошие манты получилось,первый опыт,ничего страшного,главное вкусно😊
Точно.
Оля! Спасибо за сюжет. Прочитав комментарии, можно столько рецептов набрать! Счастья и удачи вашей семье.
Спасибки
На решётку надо постелить кухонное бумажное полотенце, а на него манты.
Девочки вы молодцы 👏
Благодарим 🌹
Оля, если мясо немного приморозить,будет легче и быстрее резать.
надо основу - в данном случае сетку - обильно смазывать подсолнечным маслом
Оля в манты можно добавить картофель или тыкву нарезанные кубиком. Ничего в другой раз получится лучше. Советов лали много и они все стоящие.
Ок,спасибо.
Оля, желательно смазывать решетку маслом растит и низ марта тоже. Тогда они снимаются лучше. Даже в мантоварке решётки тоже надо смазывать маслом.
Уже буду знать.
Катюня уже маму заменяет умничка мамина школа
Девочки 😂 не растраиваемся,манты испортить нельзя они любые вкусные😂,в следующий раз получится лучше 💪👍,ну немножко прилипли не беда все равно вкусно же😊👍
Всё нормально😉
Сильно тонкое тесто вторая попытка лучше будет
Тесто для мант должно быть потвёрже, тогда сохранится красивая форма изделия после варки. Удачи! И Ютуб в помощь! (Мария)
Можно маслом подсолнечным , смазать, как и в мантоварке. У меня мультиварка и там есть вкладка для пара, то же смазываю, хоть и пластик
Мясо и лук кладут один к одному . Кило лука и кило мяса. Манты кладут когда вода кипит и варят 40 мин когда мясо резаное руками. Конечно их варят на пару и круги куда кладут манты смазывают растительным маслом. Оля эта кастрюля только для овощей годится.
😘😘😘
Оля ,манты можно приготовить и так :в глубокую сковороду налить масло,порезать картофель как для жарки немного посолить ,на верх положить манты .
Воду налить ,чтобы только покрывало картофель.
Очень вкусно получается
И манты и жареная картошка.
Я это посмотрела на канале и Ich liebe dich mein Leben.
Какой прекрасный поваренок рядом с мамой!❤
Да.
Самый любимый и дорогой!!!
Оля, Сергей и Катюша здравствуйте, манты вкусненькие, приятного аппетита 😋 хороший маленький поваренок, спасибо за видео и всего самого наилучшего ❤❤❤❤❤
И вам спасибо .
❤️👍
Олечка,решетку надо смазывать маслом,Поварёнок чудесная
Добрый денёчек, а я делаю манты с куриной (индюшиный)грудки и шампиньонов, добавляю лук ну и немного масла или жира и воды соль перец по вкусу. Можно их варить и в сковороде и в кастрюле, вниз картошку и воду , воды ниже уровня картошки, как закипит выложить манты и на медленном огне варить 35-40 минут не открывая крышки. Приятного аппетита!
Любимки ! все будет хорошо ...первый блин комом,потом будет отлично...главное вкусно😋😊
Это точно.
Здравствуйте Сергей, Оля, Катюша! Манты можно на сковороде готовить. Тесто катать чуть потолще, побольше лука.
Здавствуйте,Ольга.Манты обмакиваю в растительное масло донцем и выклалываю на решётку.И ещё можно пергамент нарезать и на нём на решётке варить. 15:04 т
Оля и на мантаварке тоже надо смазывать решотки маслом,что бы не прилепали. Здоровья и удачи вам семья.
Ок,спасибо.
Молодцы,Катюша все умеет,помошниц,умница❤
❤❤
Будет как мамочка прекрасным поваренком,хозяюшкой!Умничка Катюшенька,мамина помощница!❤❤❤❤
Приветик, дружная семья! Катюша красавица, умничка и мамина помощница! Очень красивые и вкусные манты! Молодцы девочки!❤😂❤❤
Я в начинку ещё добавляю петрушку немного базилика и немного зиры буквально несколько семян растираю в ладонях и закидываю
Оля первый блин комом, ничего страшного, в комментариях тебе уже дали совет варить в сковородке. Решетку надо было хорошо смазать маслом или донышко манты окунуть в масло. И еще тесто было слабоватое, покруче надо замешивать. Я из Казахстана, у нас называют мАнты, в Узбекистане мантЫ. Для нас это уже дежурное блюдо, делаем и морозим как пельмени. Попробуй тесто замесить с яйцом, на то количество что ты сделала одного достаточно. И в фарш больше лука, примерно как мяса, можно немного воды добавить, чтоб не было сухое. А еще на быструю руку можно и фарш, прокрученный через крупную решетку использовать. Не отчаивайся, все у тебя получится еще станет любимым блюдом.
Оля здравствуйте. Хочу вам предложить в начинку можно добавить, или тыкву,или картошку сырую или мелко нашинкованную капусту. Будет вкуснее и сочнее.
Оля, решетку надо было смазать маслом и я ещё в тесто всегда добавляю яйцо, чтобы оно было пластичным и не рвалось. В принципе у каждого свой рецепт приготовления мантов.
Уже буду знать.
Супер дівчата. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте Оля, Сережа. Ну ничего первый блин комом. В следующий раз просто смажьте маслом сетку😊
Ок
Оля, манты должны быть большими, в начинке больше лука, чем мяса. Они варятся примерно 40 минут, поэтому должны быть далеко от воды, ты низко поставила. И на решетку зря поставила их.Вода будет их заливать. Я для себя варю пару штук в дуршлаге, наливаю в кастрюльку воды, на кастрюльку ставлю дуршлаг и накрываю крышкой. Маленький огонь, медленное кипение воды, чтоб был только пар и вода не выкипала долго) И нужно смазывать решетку обязательно маслом растительным)
Ок,буду знать.
Тесто сильно мягкое и нужно добавлять яйцо и каждый мант окунуть в масло
Всё нормально,наш друг всегда говорит:горячее сырым не бывает 😂
😅
Нужно решетку смазать растительным маслом
Оля,а я часто,делаю в сковороде,немного масла подсолнечного,воду,посолить...25 мин.готово...даже поджарятся....Удачу!
Можно было положить на картофель или есть силиконовые сетки ,ими и накрывают листы мантоварки,купите и проблем не будет.
Мясо,наверное,слишком постное для мантов.Чуть пожирнее надо...😊
Даже если варить в мантоварке, тоже надо смазывать маслом листы. А так конечно же все прилипает... 😮 Размер делайте больше. Так будет в них много сока и будет очень вкусно😅!! Удачи.
Спасибо, буду знать.
Сергей Оли надо на следующий день рождения купит подарок манто варку.❤❤❤
Привет Оля!надо было манты обмакнуть в масле подсолнечном,они бы не прилипли к сетке
Оля, я также как и другие посоветовала на решётку положить пекарскую бумагу. В идеальном случае советую выписать мантоварку, они есть в Амазоне, недорогие. И в них можно не только манты варить, но и другие блюда, овощи. Мясо попробуйье в следующий раз нарезать ещё мельче и не только свинину но и в перемешку с говядиной , бараниной или только с говядиной или бараниной и добавьте в фарш больше лука и грамм так 150 воды, тогда они будут очень сочные. Можно всё мясо через мясорубку пропустить через самое крупное сито, тоже очень хорошо. Манты это такое вкусно блюдо, я с детства знаю это блюдо т.к родилась и выросла в Кыргызстане. Надеюсь я вам помогла и в следующий раз у вас всё получится.
Марина с г.Люббекке. 👋🏼👋🏼👋🏼
Спасибо ❤
Решила ещё дописать. Оля манты готовлю часто, выручают и когда гости , блюдо с мантами всегда украшение стола. Есть на ютубе канал Сталика Ханкишиева и он в нем готовит манты и мясные, и с тыквой , и разноцветные. А каскан или как мы называем мантоварка или мантешница думаю любой хозяйке пригодится. В ней можно и овощи варить, и паровые котлеты, и рыбу. Удачи!
Привет моя любимая семейка.❤😊
Olja, положи в другой раз смазанную подсолнечным маслом салфетку, Küchenrolle, на решетку, ничего не приклеится, я всегда в мантницу так делаю, все чисто, ничего не прилипает
У вас есть мультиварка,там спец.насадка с дырочками.Я там всегда делаю манты.
Надо было детка на решетку положить бумагу
Оля, добрый вечер! Нужно покласть пергаментную бумагу для выпечки на сетку, а сверху на пергамент манты и тогда ничего не прилипнет
Спасибо
В мультиварке есть специальная пластиковая форма и в ней можно готовить манты
Я делаю заварное тесто,очень тоненько раскатываю и манты получаются нежные,а больше лука и манты сочные.У меня есть мантышница,но когда надо немножко,отлично получается на друшлаке
Оля добрый вечер,не важно в чем варятся манты в сковороде или мультиварке.(в идеале конечно же нужна мантоварка)Чтобы не прилипали манты,купите силиконовый коврик для мантоварки,очень удобная вещь и стоит сущие копейки
Катюша прелесть девочка,
Мамина помощница.
И папина😉
Оля,просто положи манты в сковородку,налить воды до половино мант и варить с закрытой крышкой 20 минут.быстро и вкусно.это быстрая варка,хотя у меня есть мантоварка,но в ней долго варить надо, минут 40.
Манты варят, только, на пару, а если в воде, это пельмени.
Оля разкатуєш корж тоненький стаканом видавлюєш кружечки і формуєш манти ,цибуля з фаршем перемішуєш добре щоб фарш небув сухим.1кг фаршу і 1 кг цибулі. В мультіварке є ситечко на ньому можна робить на пару.
❤❤
Я раскатываю тесто квадратом и нарезаю квадратики , остатков нет и быстрее получается 😊
Здравствуйте ребята Олюшка, Сережа и Катенька.Какая замечательная помощница ,умница Катюшка и на огороде и на кухне чудо девочка. Ребята к сожалению больше наверное я вас не смогу увидеть Ютуб у нас в Сибири практически уже не работает.Очень жаль😢.
Хоть сетка хоть специальная кастрюля, всё надо маслом смазывать и в начинку хорошо добавлять жир и картошечку! А форму не используют, просто режьте свободно тесто на квадраты! Посмотрите в ютубе замечательный выбор приготовления мантов от Сталика Ханкишиева…
Спасибо
Оля здравствуйте. Мне так хочется что бы вы приготовили нормальные манты , что я решила посмотреть на амазоне и нашла там , можно заказать специальные силиконовые коврики с дырочки, там большой выбор и не дорого, посмотрите может подберите себе что нибудь
Я уже и в сковороде варила. На дно немного маслом растительным смазать,уложить манты,заливаю кипяченной водой,гемного плсллить воду.Воду наливаю ,чтобы манты были покрыты водой,и варю на среднем огне мин 20-25,пока не исчезнет вода.Тоже получается вкусно, даже тесто внизу чуть-чуть может зарумянится.
Ок спасибо.
Здравствуйте,Оля! Не расстраивайтесь,надо было сетку застелить целлофаном
👍👍👍👍👍👍👍🙋
У нас их часто варят просто в воде как пельмени беспроигрышный вариант
Оля положи в другой раз салфетку или пергаментную бумагу и все получится ты умничка люблю смотреть ваши семейные видео ❤
Спасибо
Здравствуйте дружная семья. Олечка вы пока не приобретете мантоварку,варите в этой кастрюле,но под каждую манту положите по размеру чуть больше, пекарскую бумагу,и манты будут целыми.❤
Ок,спасибо.
❤
Мясо лучше слегка подморозить,тогда легче нарезать.а еще можно делать с фарша,только лука надо много.примерно на 1 кг фарша 1- 2 кг лука.
Спасибо, буду знать.
@@katiusacrutoguz мантоварки продаются в русских магазинах.
Манты из фарша получаются сочнее и готовятся на 15 - 20 минут меньше. А из кусочков мяса, надо для сочности что - то ложить. Жир или масло. Казахи ложат курдючное сало, например. А я в фарш прокручиваю немного свиного сала или в каждый мант по маленькому кусочку сливочного масла.
Нужно было в бумаге сделать для выпечки дырочки и на нее класть
Оля на тему есть подставки в кастрюли спец для варки на пару они идеально подойдут для мантов,и не будут прилипать можно смазать маслом ростительным саму подставку либо дно манта окунуть в масло чуть чуть ,а принципе если правильно приготовленные манты их ни чем не испотиш👌
Ок,спасибо.
Нужно смазывать маслом сетку.
Я варю прямо в сковородке просто заливаю чуть-чуть воды и под крышку. Потом доливаю воду пока не приготовиться 😅
Мы часто очень делаем манты
Есть специальные сетки для такого приготовления, они силиконовые. К ним ничего не пристает.
Оля, здрлствуй! Надо было растительным масслом смазать решотку, и сверху тоже манты смазать маслом. Тогда не прилипнут.
Оля добрый вечер у вас же есть мультиварка там есть специальное сито для гоьовки на пару смажте его растительным маслом чтобы маньв не прилипал и А еще иожно сдеать ханум раскатать тесо как на пельмени разложить. Начтнку и свернуть в рулет выложить в сито полумесяце и поставиь варитьна пару в мультеварке
Сито оставили в Молдавии от мультиварки.
Оля лепишь правильно, но слишком они маленькие, надо больше,и лука надо много практически один к одному, все получится, плохой опыт тоже опыт
Ок.
Я кладу бумажные полотенца. Тоже очень хорошо.
Буду знать 🎉
Соус делаю сметана укроп чеснок и соль , моих за уши не оттянешь😊
Оля,не усложняйте себе
работу.Раскатайте пласт,нарежьте на квадраты и делайте все тоже самое,как и с кругом Очень быстро,производительно и минимум времени
Решетку надобно было смазать растительным маслом,а у одного блогера я видела,что она каждый мант донышком обмакивала в масле и укладывала в мантоварку
Тесто должно быть тверже то есть круче
Ольга,здравствуй.
Маленький лайфхакЧтобы мясо хорошо резалось, надо его чуть,чуть подморозить.И потом кубики режутся идеально,и крупнее или мельче🤘💯👆
Спасибо
Если и не получилась ну ладно зато вы дочь учите это хорошо здоровья сил и все получится всем мира добра Ольга с уважением к вам❤😊🎉
Спасибо 🌹
@@katiusacrutoguz спасибо
Оля на решотку можно птложить бумагу для запекания зделав в ней дырочки и дно мантов окунают в тарелочку с маслом подсолнечным если без бумаги на решотке варить.
Mit backpapier geht es super, auch in der mantowarka . Dann bleiben die manty ganz und der saft fleißt nicht raus. ❤❤❤
Оля, тесто резать на квадраты, и лепить с углов. Посмотрите в интернете.
Оля, здравствуйте. Решетку и низ мантов нужно смазать растительным маслом.
Оля,купи шпатель пластиковый для тест,тогда столешницу не повредишь
Оля привет!Манты можешь готовить в сковороде, режишь шайбами картофель на дно сковороды наверх манты, на дно немного воды
Можно добавить, тыкву, капусту, как вы любите. Манты можно на сковороде варить
Оленька чтобы удобно было резать мясо его надо подморозить
Спасибо, буду знать.
Манты на пару.Какая варка😊😊😊
Оля, не переводи продукты, купи мантоварку.
Сейчас можно заказать специальные силиконовые сетки для мантоварки,очень удобно,не смазывать маслом
Спасибо за подсказку.
Пожалуйста подскажите где заказать такую силиконовую сетку и как она правильно называется по немецки.
Решетку надо смазывать растительным маслом
Из за отсутствия мантоварки я готовлю на друшлаке. Накрываю крышкой и на кипящую воду , не касаясь воды.
Хорошая идея.