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主廚：既然我們敢吃海裡的蟲（蝦子），路上的蟲有什麼好怕的？⋯哪裡對又哪裡不對【更多美食料理！】8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn在家當壽司店老闆 ► smarturl.it/nwbxi4日本職人的美味堅持，蕎麥麵的粗細也超嚴格 ► smarturl.it/5z09n7溏心蛋、歐姆蛋、水波蛋...各種蛋料理一次學會 ► smarturl.it/xv8c7b 學會「切水果」成為暖男的第一步 ► smarturl.it/bjupc2
還好我不敢吃海裡的蟲
@@hien1256 還好我也不敢吃海裡的蟲
怎麼不是海蟑螂
蝦子其實是蟑螂的親戚
我也不吃蝦子，會過敏😂但我記得小時候的玩伴，在我面前把蜂巢裡的蜂蛹抓出來吃⋯⋯我當時很傻眼，覺得他好像什麼都能吃。
這個影片應該在萬聖節之前發布啊“這個天婦羅軟殼蟹做得真像狼蛛！你是怎麼做的？”“狼蛛，我用的就是狼蛛”
怕……怕爆
我笑爆🤣🤣🤣🤣🤣
感覺這樣的話我會當場吐個天昏地暗然後暈過去
HAACHAMACHAMA
感覺很好吃
我比較佩服他可以把每一道都形容成人間美味
真的很好吃，蟬、蟋蟀、蝗蟲超香跟零食一樣是真的好吃
@@strwea7892 以後世界沒肉吃，我寧願吃素…
代表他真的很愛這些昆蟲料理
@@Yuii1114 試試看就知道了，不要被刻板影響影響，是真的好吃沒有亂講
少騙了有夠難吃的 昆蟲根本不可怕 就是難吃
01:06 蟋蟀 -> Nutty and crunchy02:16 黑螞蟻 -> Nutty and crunchy03:06 蠍子 -> Nutty and crunchy04:12 竹蟲 -> Nutty and crunchy05:04 六月金龜子 -> Nutty and crunchy05:49 蝗蟲 -> Nutty and crunchy06:53 棕櫚象鼻蟲 -> Nutty and crunchy07:36 狼蛛 -> Nutty and crunchy08:58 蟬 -> Nutty and crunchy10:28 黃粉蟲 -> Nutty and crunchy11:19 白蟻 -> Nutty and crunchy12:24 蠶蛹 -> Nutty and crunchy13:13 日本大黃蜂 -> Nutty and crunchy14:36 編織蟻 -> Nutty and crunchy15:24 菸草天蛾 -> Nutty and crunchy16:16 Mopane Worms（帝王蛾的幼蟲） -> Nutty and crunchy17:06 黑水虻 -> Nutty and crunchy18:05 負蝽科（巨型水蟲） -> Nutty and crunchy19:20 Gusano Worm（一種龍舌蘭裡的毛蟲） -> Nutty and crunchy20:28 蟋蟀威士忌調酒 -> Nutty and crunchy
All nutty and crunchy 😂😂 yum
XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
I mean, what else could they possibly be😂
哈哈哈哈這個留言有料
哪有 他說竹蟲不要nutty and crunchy 要濃郁油脂
以前在蟋蟀農場工作的經驗告訴我，蟲蟲其實可以很好吃…炸蟋蟀的味道介於蚵仔酥跟櫻花蝦之間… 吃一陣子之後，看到倉庫裡的蟑螂腳都會引起食慾。那陣子我認真覺得自己瘋了…
所以有吃過蟑螂嗎ww
蟑螂腳😱
😂😂😂
@@joeywu90 蟑螂可以入藥吃了也很正常
小時候因為怕沒有吃到 現在很想吃吃看 卻找不到夜市裡來賣的那攤了
*把蟲子放在披薩上*義大利人：其實好像也還好，他們都讓起司長蛆了
薩丁尼亞島的特產：卡蘇馬蘇起司
超級可怕但是想吃一次看看
披薩上真的啥都能加8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
鳳梨
He looks so passionate that I’m not sure if he’s serious or just trolling
Seriously
In deed
在看到蟲子被加進pizza後，義大利人覺得鳳梨也沒什麼大不了的了
當你聽到有人形容料理味道的詞彙是充滿蛋白質你就知道這料理好不好吃了
堅果味 櫻花蝦口感，以我吃蟲的經驗
當然好吃
@@peko4788 吃肉有堅果味是甚麽鬼
@@amohogride3739 表示香
@@amohogride3739 這是真的炸過的蟲有櫻花蝦的口感，然後其實堅果味也只能形容形容部分蟲蟲，有的還有奶香味，有的帶點酸味，如果要我推一個入門款，蟋蟀和蜂蛹是不錯選擇。
我居然可以平靜的看完整個料理過程…-哈洽馬對我做了什麼-
這裡有點油 要滑倒了
@@user-oc2rh3hx1r 剛好可以油炸(X
這邊的油多到可以炸蟲蟲了
哈洽馬恰馬
一點進來就滑倒
感謝這位主廚讓我開始珍惜營養午餐
狼蛛＝可以大量繁殖還不用等季節的軟殼蟹，多棒
除了長得有點不友善沒有其他缺點了8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
養殖成本高 繁殖難度高現在買狼蛛等大型蜘蛛價格比一般的軟殼蟹價格更高
我覺得去原型化很重要一般吃牛排也不會讓你去聯想到牛的身形還有食用昆蟲很常都是整隻下去處理但是其他食物大多數會去除不可食用或味道不好的部位蟲子小 要做到這樣料理相對困難這領域還有很長的路可以走
但蝦子螃蟹也是整隻出欸只是不知為何心理上的不能接受蟲子
可以把蟲子當原料做分子料理
烤鴨、烤乳豬、烤雞有去原型化嗎？沒有嘛，純粹就習慣問題
@@user-hs3ie5sl6y 因為你的生活常被蟲子搞的很不爽 但應該沒有人生活常被蝦子搞的很不爽
@@user-hs3ie5sl6y 從小就吃就部會怕了
成功消除了我想吃宵夜的慾望
我更想吃夜宵了怎么办。。
@@nightbeing5191 恭喜你有一個新選擇~
這在東南亞夜市可是拿來賣的小吃耶。歐美人來到台灣，看台灣人吃雞腳、內臟那些也是覺得噁心
@@BrandNewMind92 其實多數人只是無法接受外觀，如果弄成碎片入菜，說不定也是一堆人吃的津津有味www
@@BrandNewMind92 东南亚夜市不背这锅...至少马来西亚不背，因为真的没有这种东西在我这里卖啊还有鸡脚，内脏我们这里有吃但是虫虫没有，可能泰国有？(评论里看到的~)
從旁邊看工作人員和主廚表情的對比一定很精彩
工作人員說不定也是吃蟲達人啊！8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
主廚：（攝影到一半走進後台）這樣大家就會跑去看哈洽馬哈洽馬：做的好，賞你一隻狼蛛所以兩隻狼蛛變三隻
一次過滿足貝爺的所有幻想
還記得那條爆漿白色蟲蟲嗎
德爺吃得津津有味
喀蹦脆
食物鏈頂端的男人8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
@@GQTaiwan 蠶
當你的小孩挑食的時候把它們磨成粉做成他們愛吃的料理
那得養多少個小孩才夠啊
@@zacccac78 欸幹不對吧
@@zacccac78 蛤？
@@zacccac78 我現在報警來得及嗎（X
@@zacccac78 修但幾咧
月底終於不只有土可以吃了，也可以去鄰居家或菜市場攝取一些新鮮的蛋白質呦
瞬間多了很多選擇8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
他其實也有說過食用蟲類只能吃養殖過的不然鄰居家裡的可能都有細菌
沒啦說說屁話而已哈哈
说实话，吃野外昆虫比吃土好多了虽然细菌病毒多 但至少能消化 不过我选择吃植物
@@user-uj1cy8lv4q 植物在野外性价比不高🤣纤维多，热量低，容易饿死
我覺得推廣食蟲最大的難點是料理，和烤過就讓人食慾大振的畜肉比起來，昆蟲顯然需要更多的烹調才能有與肉類相同的風味
也可能就是習慣問題吧，還有人們對蟲蟲的印象本來就不是很好
實際上磨粉做食品添加劑就很好了
@@jeffreyli2983 的確是
你吃過昆蟲嗎 不然怎麼會講出“昆蟲顯然需要更多的烹調才能有與肉類相同的風味”這種話 你其實沒吃過吧 昆蟲本來就很有味道了 我會這麼說是因為我吃過
@@yonah0911 不會很苦嗎？
佩服這位廚師，如此冷靜又稀鬆平常的語氣介紹完……有人跟我一樣一直忍不住發出“額~~~~"嗎🤣
小編是不想看也得看呢(^_^)8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
我超級怕蟲 瘋狂看留言看背景努力把他看完！
@@diemin 哈洽馬洽馬
吃蟲前請打貝爺專線～保障您的飲食健康。黑螞蟻小時候我那位餐飲主任的堂姐拿一瓶給我配白飯，還不錯。竹蟲炸過吃起來有點像蝦味鮮..蝗蟲在大陸餐廳吃過，價格還不便宜。還好只有20種，蟲本身又體積小，不然光自己介紹+吃就飽了。
看頭貼就知道你跟我差不多年紀
@@user-hj7dt1px4s 笑死
這年頭的孩子接觸和嘗試的勇氣都讓大叔佩服了...
看來您吃蟲經驗豐富！8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
你是吃蟲系的是不是😂
吃蟲是為了減少養殖畜牧業的排放廢棄物量🤨但蟋蟀小點那個加了一堆乳酪起士所以還是需要畜牧業才能有起士重點就是好吃的還是起士
吃久了應該會習慣那個味道 跟吃肉一樣
你是不是搞錯什麼大多數昆蟲味道都不重尤其蟋蟀這種吃的是口感當然就很適合配起司就跟零食一樣
吃牛和喝牛奶還是不一樣
说得好，我也这么想的
其實蟲子真的是cp值很高的蛋白質來源，而且將來應該也不得不吃了，除非科技有什麼重大的改革讓我們有資源的革新。但蟲子的「難吃」也是不可否認的，不過我覺得只要有系統化的飼養跟烹煮就能解決個九成，像是去內臟那邊，雖然很多人會覺得噁心，但給我帶來的是反思。我們吃魚的時候會拿掉他的膽，避免魚肉有苦味；吃蝦蟹子會剝掉他們的外殼；會用特別調製的飼料讓動物的肉更肥美。同理的，昆蟲也是，直接叫你硬啃整隻野地的蟋蟀，一定會覺得草味很重、外殼很刺，但如果經過處理呢？
內臟還好吧.. 昆蟲再挑又去殼真不知道還剩多少可以吃，牡蠣大家也不是直接生吞，明明腥味這麼重。
如果沒有蟲的外形的話我想應該會有更多人吃吧⋯⋯制成副產品如調味醬/粉，營養產品等。
@@crispybeetle3950 對，像我很少看到有人排斥番茄醬或草莓果醬的，實際上裡面是有胭脂蟲調顏色的
其實現在已經可以"種出肉"了，就是拿一個牛的細胞，培養出一整塊肉。只是要量產+普及還要一段時間而已
@@hyolan 我們高中英文課文裡有關於這個的欸
介紹狼蛛時：這裡有兩隻狼蛛第二隻呢？烹飪時：出現三隻
可能剛從門口撿了一隻過來
源源不絕的狼蛛8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
第二隻在他問號臉的時候站在肩膀上😂
15:18 不小心講出實話16:51 @必勝客 知道新口味該出什麼了吧（註：這位蟲蟲廚師說的funky比較像是在形容特殊的味道，而不是中文翻譯的「怪味」，請大家不要跟我一樣被翻譯混淆ㄌ，感謝 @我婆Ivy 提出來）
我希望出蘿蔔加跳跳糖加蟲蟲的口味
很快我們就會在知名披薩店看到這道料理8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
雖然我也不喜歡蟲蟲，但他的原話不是長這樣。這裡更多是指發酵的味道，而不是怪味在描述食物的味道時，用英文講更多是在說發酵的香味比如說熟成牛肉，那股特殊的味道就是funky更何況他一定有背稿，所以他絕對不是說怪味
@@ivy4942 對欸！！！被中文翻譯混淆了感謝你有講出來！！
「獨特風味」(≧∀≦
吃過蠶寶寶，酥炸之後其實不差，像薯條一樣。但要是咬到內裡沒炸酥的蠶寶寶，那口感...哇嗚.....難得有看完會肚子餓的蟲料理影片。
一個爽字
養蠶既能吃又有絲綢也太划算了
蟋蟀跟蜘蛛很好吃，不過沒有吃過炸以外的料理方式，影片中的大廚各種處裡方式真的讚。
蚕蛹用炖五香花生的做法炖熟，口感就像极为细嫩的五香炖瘦肉，超级美味。
不知道為什麼很想看Gorden Remsey的反應
其實不用想，他吃的蟲可能會比你想的多很多（歡迎參考美食大冒險）
Ramsay
作我認為作為一個廚師，只要是能入菜的食材，撇除那些有爭議的動物，都應該要嘗試。戈登主廚在美食大挑戰的時候就吃過各種奇怪的東西，也試過拿來入菜了
光蟻酸醬他就吃不少了
對於各國飲食，他心胸很開放了
影片介紹的每種昆蟲都帶有堅果味還是其實堅果本身是昆蟲味啊
其實堅果就是一種昆蟲(x
突破盲點！！
堅果味昆蟲；昆蟲味堅果
正在吃坚果的我瑟瑟发抖
整段影片我都忍不住想，為什麼不吃堅果就好🥲
標題是，「除蝗的最好方法就是吃掉它」0:25但問題是，推薦拿來吃的是專人專養的蝗，而不是野生的蝗。
嘛，野生的蝗蟲也能吃啦
這是一個被廚師耽誤的金牌業務員
蟲：努力長得很醜來保護自己人類：隨便啦能吃就好
蟋蟀是真的好吃泰國還把它做成零食包建議買培根口味或原味，吃過會消除吃蟲蟲的心理障礙
鹹酥雞口味
吃過，味道跟口感本身都OK，可是咬到最後嘴巴會有很多渣，這是比較煩的點
前一句：「我們吃蟲，我們好環保。」下一句：「噢這起司好棒喔！」
看過哈洽馬的美食節目的我覺得不可思議的地方是，原來可以做成一道美味的料理阿...
蟲蟲真的是一個既環保營養價值又高的食物🔥真希望未來的世界裡，大眾能逐漸認識並接受吃蟲蟲料理😆
昆保團體已抵達現場，5秒鐘後開始砲擊。
不過昆蟲的養殖其實不容易。墨菲定律通常會發揮威力，當你要大量繁殖圖利，就算是養蟑螂、蒼蠅(通常做為魚飼料蛋白質添加品)，也可能會集體得病暴斃給你看。這世界有時就是這麼扯。
@@user-or5bk4og1t 這種團體應該沒有吧哈哈,大家都害怕蟲子恨不得死清光
@@tabolihk1 你放心吧有利益的地方就會有團體出現
@@tabolihk1 不不不，你沒看過愛蟲成痴的人就像愛貓一樣瘋狂
昆蟲傳統上很少被當成主流食物，因為它有一些缺點，主要是體型太小，難以收集足夠份量，所以只有熱帶地區比較容易有昆蟲傳統食物。且外骨骼佔了太多比例。另外和蝦蟹一樣，對蝦蟹會過敏的人，對昆蟲也容易過敏。對昆蟲食物有心理障礙的人，其實不難理解，世界上很多民族至今不吃蝦蟹，他們覺得那是水裡的蟲。美國人到20世紀中期才普遍能接受吃波士頓龍蝦。之前都是給監獄或貧民當食物。
美國：罪犯只配吃龍蝦
真的，我對蝦蟹過敏，以前去旅行試了吃昆蟲，還是過敏，不過炸蜘蛛是真的好吃
可以看出大多還是以油炸或是加入辣椒等重口味壓過蟲可能會有的雜味另外我認為在吃蟲推廣上最大問題還是在蟲的外型吧，昆蟲大多會讓人聯想到不衛生、病菌如果把蟲製品以乾燥磨粉加入其他產品裡我想大多數人都會更容易接受的
介紹得很好耶 會想吃看看
原來又到了HAACHAMA SUNDAY的時間啊 真好了呢(X#HAACHAMASUNDAY
本集由哈洽馬贊助播出
太油了！🤣🤣🤣
哈恰馬恰馬~~
はあちゃまっちゃまー
@@b7748 可以配上一點柑橘味的黑螞蟻來中和濃郁的油味
梁靜茹給了他勇氣跨過了郭靜築下的心牆
影片看到一半 看他吃的很香就跑去煮晚餐配著影片吃，他真的好厲害，沒想到看別人吃蟲也能下飯
有一次學校園遊會竟然有一攤在賣炸蟋蟀，跟朋友比大膽硬著頭皮買來吃，結果很意外的好吃完全是炸雞皮的味道跟口感
蟲子炸過，吃起來都跟炸蝦差不多，其實沒那麼恐怖啦😂倒是炭烤，我很想嘗試
成蟲就算是烤過還是滿脆的XDD如果是蛹會比較多汁（同時味道根據種類不同可能有的有點騷味）
不喜歡蝦
重點都不是口感 而是那個賣相如果打成粉 不要告訴我那是蟲 我應該沒有什麼問題但看到蟲的樣子 我心裡過不去
雖然看起來不舒服但這是未來主流對環境傷害最低換肉率最高的高效能食物
对环境真的伤害低吗？和食物链较低端的动物抢食物来源，感觉怪怪的🤔我宁可先让鸭子吃蝗虫，再去吃鸭子…现实中也有这样的案例…
@@HRWU 如果是按照生態塔的角度來看攝取越靠近生產者的消費者動物所獲取的能量是相對更多的
@@HRWU 妳都說對環境傷害低了他一開始也蠻明確表明 提供等量蛋白質的情況下畜牧業對於環境的負擔是遠高於這些昆蟲的雖然的確觀感上比較容易排斥但它很明顯是一個好的選擇再來妳說讓鴨子吃蝗蟲跟環境負擔這個議題應該是不相關的
鴨子吃蟲的過程損失大於90％能量 所以直接吃蟲的確是最保護地球的 只要你敢吃
@@HRWU 是低的沒錯，因為昆蟲需要的生長環境和食物不但可控而且還很少，前提是這個昆蟲養殖場沒有忽然破一個洞，然後蟲全都跑出來
我小時候家人有養過蜜蜂，後來不想養了就拿來炸，吃了覺得很好吃，但過不久我就過敏送醫院了，到現在還是想再吃一次炸蜜蜂，雖然可能會在送一次醫院XD。
可以形容一下味道跟口感嗎XD
@@xccx70147 口感有點像麥當勞薯條但是很小根脆脆的那種，詳細味道有點記不清楚了，那是我20年前的事了，只記得有些蜜蜂沒有甜味有些有甜味，大概是身上有蜂蜜吧。
平常超怕昆蟲的我，看完之後反而超想吃看看🤔他拍攝的手法感覺變得好好吃🤤
炸狼蛛的視覺好驚人！要有很大的勇氣才能咬下去😣
看完這部我的腦袋都哈洽馬了
哈洽馬一邊看一邊做筆記下次要吃甚麼
廚師:這是我們新推出的昆蟲料理我:挖~看起來真是美味!廚師:那需要來一份嗎?我:痾....不了
說實在，會戒不掉吃獸肉就是因為那個味道和口感如果吃蟲要搞那麼多花樣來蓋味道或口感還不如直接吃素🤣
磨成粉我可以接受，但整隻的有點太刺激了
如果有他這樣的廚師在我面前推薦, 我一定每一只也會吃下肚子嚐嚐有沒有他說的堅果味和豐富蛋白質WWW
我小時候曾經試著吃了螞蟻然後沒多久後有一次腳麻我當下的感覺是：怎麼辦，螞蟻在我體內大量繁殖了好可怕於是大哭了起來找家人那一次也是我第一次認識了腳麻這東西XDDD
我比較想知道要如何將活跳跳的蟲子用到烹飪前的死亡狀態？
加熱 脫水
我看這影片看到不免對身邊爬過的螞蟻起了點非份之想
这他喵居然是第一个让我提起食欲的解说员
太好了！補充蛋白質絕對沒問題！8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
同感，尤其在要吃飯之前看
影片剛開頭就示範了什麼叫一次性的食物調理機🤗
認真問：台灣有沒有類似的料理推廣組織，或是販賣通路我每一種都好想吃！感覺比肉便宜很多又可以高蛋白低碳排比起吃素，我更願意當食蟲者❤️
台南的花園夜市好像有炸蟋蟀，但好像沒有很便宜，拿來嚐鮮還不錯👌🏿
很遺憾的跟妳說，蟲蟲因為飼養的人比較少，處理也比較費工，所以不會便宜太多，台灣的話一些山上的原民餐車還有賣炸蟋蟀
你相信因果輪迴，今世用什麼方式吃他們，來世你就會像今世一樣被他們吃，自己想想看有多殘忍與痛苦
小時候住鄉下，最期待的就是跟著長輩們去灌蟋蟀，抓到不少蟋蟀後處理乾淨之後拿去炸 好吃
減肥節食最佳影片肚子餓的時候看食慾全消失
@@Luchkan762 我也是 不知為何會看到流口水
等你看到能接受的時候，就變得沒有東西能阻止你的食慾了XD
他怎麼可以這麼自信，好有說服力
以前在外婆家有吃過一種台語叫筍龜的大象鼻蟲吃起來有點像蝦味先，這種蟲子都是在砍竹子或挖竹筍時才會發現
雖然這樣講不太好，但我忍不住一直跑出他吃到一半中毒抽搐倒地的畫面😂
其實不太可能，大部分的毒在經過高溫處理後都會變性
任何東西都可以很好吃，只要拿味道更重的調味料來調味它就好
-簡單來說就是把味道蓋掉-
認同。肉也好、蟲也好，吃的也只是調味料而已；沒有聽一般人說沒經過調味的肉／蟲好吃；反之，優質的蔬菜、水果，沒有調味已經很好吃。
屎
@@chantaimam肉的美味來源於口感吧！總不會有人喜歡直接吃鹽巴或醬汁😂
享用昆蟲最重要一件事情，克服心理障礙，克服之後就會發現其實就是種比較另類的食材
Why am I hungry watching this?
lol ray why are you here
如果你生在從小就看人家吃炸蜘蛛的環境...那我想應該就沒什麼問題了，但是我怕
如果把蟲蟲打成蛋白塊的話，應該蠻多人就會接受了吧
泡來喝讚
变成虫虫薯片
首推健身用～
其實真的有公司推出昆蟲蛋白粉喔
要靠蛋白塊作為主要蛋白質來源本身就意味着一個可悲的現實
其實真的可以不用這麼怕吃蟲之類的 之前我會在野外山上住一個禮拜露營 之間我都是吃各種蟲之類的 我最愛的應該是烤蜈蚣只要去掉毒囊基本上其他都能吃 切記別生吃會出人命的 但甲蟲幼體就算了 生吃真的有夠難吃 很像在吃一團鼻涕而且還很苦 烤過還好 狼蛛生吃也還不錯 但一樣如果是野外這些東西都不能常吃因為有太多不確定因素 但如果是人工養殖的期間也會先處理過 自然死亡的昆蟲真的不可怕甚至有些真的很好吃可以把它當成洋芋片吃而且還比較健康 內容物就一些蛋白質以及甲殼素之類的 洋芋片吃到身體裡只會有害不會有利
讓我想起蟲蟲們被貝爺支配的恐懼:對不起，你富含蛋白質XD
一個讚一個心豚
Hachamachama
我刚想吃夜宵来着 看见了这个…我就想睡觉了
Speaker: They are absolutely delicious 🤤 I was like: What are you talking about🤷🏻♂️🤷🏻♂️
這讓我想到我之前的的論文"Eating insects can save the world"寫完後我還是不敢吃蟲(汗)
就是有這種腦動大開的人才能推動社會的進化
之前有吃過螞蟻做的蛋捲，那時候以為是黑芝麻一口接一口的吃完一整盒看到包裝袋的成分差點吐出來
好吃吗？
@@tanghingkietjacky3102 就是沒芝麻味的芝麻，也沒螞蟻味
Omg he's a true Pro in handling bug meals...ok ok if I'll ever try a bug meal, he must be the cook, period.
針對食材的特點來創作，真的很厲害！不是單純當成蟲子來料理
竹蟲小時候常吃，直到國中時鄰座的女同學被我吃“零嘴”的樣子給嚇哭以後……
烤來吃的嗎？
@@user-bl8lc5fx1k 油炸
就開始威脅她，不聽我的話就餵妳吃蟲！，此處應有本。。
蟋蟀超好吃！第一次在泰國吃到~非常驚艷，爽脆耍嘴
以後樂事的原材料就是蟋蟀了
@@user-or5bk4og1t 感覺不錯，至少從澱粉變蛋白質
@@user-hb2lu2ji3i (¦3[▓▓] 晚安
台南嘉義一代是傳統美食...
點進來花了我不少的勇氣…好奇心大逾恐懼
第一道菜我就覺得莫名其妙LOL, 吃蟲的好處是可以用更少的資源取得更多蛋白質，但起司是？
我在逢甲夜市買過炸蟋蟀來吃 說實在話 沒什麼味道 吃到的味道都是胡椒鹽😂😂😂
調味料才是主角！8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
每道菜料理好都要試吃一次……為了加強人們相信牠們是可食用的印象……
看完後~頭腦逐漸HAACHAMA~CHAMA !!!!
對於廣府文化 以前茶樓直接門口放幾桶新鮮蠶蛹 禾蟲 沙蟲讓客人看到 有時候還有水甴曱 蠶蛹一般油炸加鹽 滿口鹹香 很有營養 很多年沒吃到了
感謝晚上可以看這部也不會餓
有外骨骼的蟲我不介意吃（只要是養殖的），但蠕蟲類的真的無法，想像蟲汁在嘴裡爆漿就一陣不舒服。
我記得之前生物課吃過白蟻，吃起來超像我舅舅的古龍水，我跟他講過後他還真的去買了白蟻來吃
令我想起在香港吃街邊小吃店的燒賣，然後從口中正在咀嚼的燒賣中拿出了一片蟑螂翅膀，清楚地看見上面的紋路。
看完有覺得老闆佛心幫你加菜了嗎
@@brian10508 看到這種稀有食材出現 覺得十幾塊就能吃到 有點對不起老闆
總覺得大部分人看見蟲子不會認爲它們食物應該是有一定道理的......畢竟這是人類祖先在大自然生存這麼多年的選擇
遠古時期，吃蟲子的性價比不夠，想像你要抓毛毛蟲抓到部落的量...，而且又普遍有毒性或刺激性（小的動物就毒，是自然界的道理），自然沒有演變成對應的食性。不過食性真的很難說，其實人吃一堆垃圾食物也不過幾百甚至幾十年的歷史，但卻已經視為常態了。
@@YTsucks1984 可能是因為垃圾食物大部分都是含有油脂和糖分的 而這些就是人類祖先在大自然中想要拼命取得的
減重期間肚子餓必看!
更餓了怎麼辦XD
@@Chazi-bvs ？？？？？
@@user-rk9sq7yf3k OwOb
@@Chazi-bvs 蛋白質很夠
如此冷靜又專業的口吻,讓人安心,看看他多麼談笑風生啊,我喜歡吃完整版的! ! ! 嘎嘣脆! ! !
炸蟲蟲真的超好吃啊, 會害怕的應該都是還沒吃過的人不管是炸蜂蛹還是狼蛛蟋蟀話說印度北部好像還有用螞蟻蛋做的咖喱醬超想試看看那個東西
我居然看完了！！因為主持人的魅力
現在肚子好餓，看到這影片真的也好想吃蟲蟲啊
感覺好像只要克服前三個月的心理障礙, 就會變成跟軟殼蟹或櫻花蝦一樣的存在XD
之前吃過酥炸蜜蜂 配胡椒鹽 好吃到真的停不下來
主廚：既然我們敢吃海裡的蟲（蝦子），路上的蟲有什麼好怕的？
⋯哪裡對又哪裡不對
【更多美食料理！】
8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
在家當壽司店老闆 ► smarturl.it/nwbxi4
日本職人的美味堅持，蕎麥麵的粗細也超嚴格 ► smarturl.it/5z09n7
溏心蛋、歐姆蛋、水波蛋...各種蛋料理一次學會 ► smarturl.it/xv8c7b
學會「切水果」成為暖男的第一步 ► smarturl.it/bjupc2
還好我不敢吃海裡的蟲
@@hien1256 還好我也不敢吃海裡的蟲
怎麼不是海蟑螂
蝦子其實是蟑螂的親戚
我也不吃蝦子，會過敏😂
但我記得小時候的玩伴，在我面前把蜂巢裡的蜂蛹抓出來吃⋯⋯我當時很傻眼，覺得他好像什麼都能吃。
這個影片應該在萬聖節之前發布啊
“這個天婦羅軟殼蟹做得真像狼蛛！你是怎麼做的？”
“狼蛛，我用的就是狼蛛”
怕……怕爆
我笑爆🤣🤣🤣🤣🤣
感覺這樣的話我會當場吐個天昏地暗然後暈過去
HAACHAMACHAMA
感覺很好吃
我比較佩服他可以把每一道都形容成人間美味
真的很好吃，蟬、蟋蟀、蝗蟲超香跟零食一樣是真的好吃
@@strwea7892 以後世界沒肉吃，我寧願吃素…
代表他真的很愛這些昆蟲料理
@@Yuii1114 試試看就知道了，不要被刻板影響影響，是真的好吃沒有亂講
少騙了有夠難吃的 昆蟲根本不可怕 就是難吃
01:06 蟋蟀 -> Nutty and crunchy
02:16 黑螞蟻 -> Nutty and crunchy
03:06 蠍子 -> Nutty and crunchy
04:12 竹蟲 -> Nutty and crunchy
05:04 六月金龜子 -> Nutty and crunchy
05:49 蝗蟲 -> Nutty and crunchy
06:53 棕櫚象鼻蟲 -> Nutty and crunchy
07:36 狼蛛 -> Nutty and crunchy
08:58 蟬 -> Nutty and crunchy
10:28 黃粉蟲 -> Nutty and crunchy
11:19 白蟻 -> Nutty and crunchy
12:24 蠶蛹 -> Nutty and crunchy
13:13 日本大黃蜂 -> Nutty and crunchy
14:36 編織蟻 -> Nutty and crunchy
15:24 菸草天蛾 -> Nutty and crunchy
16:16 Mopane Worms（帝王蛾的幼蟲） -> Nutty and crunchy
17:06 黑水虻 -> Nutty and crunchy
18:05 負蝽科（巨型水蟲） -> Nutty and crunchy
19:20 Gusano Worm（一種龍舌蘭裡的毛蟲） -> Nutty and crunchy
20:28 蟋蟀威士忌調酒 -> Nutty and crunchy
All nutty and crunchy 😂😂 yum
XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
I mean, what else could they possibly be😂
哈哈哈哈這個留言有料
哪有 他說竹蟲不要nutty and crunchy 要濃郁油脂
以前在蟋蟀農場工作的經驗告訴我，蟲蟲其實可以很好吃…
炸蟋蟀的味道介於蚵仔酥跟櫻花蝦之間…
吃一陣子之後，看到倉庫裡的蟑螂腳都會引起食慾。
那陣子我認真覺得自己瘋了…
所以有吃過蟑螂嗎ww
蟑螂腳😱
😂😂😂
@@joeywu90 蟑螂可以入藥吃了也很正常
小時候因為怕沒有吃到 現在很想吃吃看 卻找不到夜市裡來賣的那攤了
*把蟲子放在披薩上*
義大利人：
其實好像也還好，他們都讓起司長蛆了
薩丁尼亞島的特產：卡蘇馬蘇起司
超級可怕
但是想吃一次看看
披薩上真的啥都能加
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鳳梨
He looks so passionate that I’m not sure if he’s serious or just trolling
Seriously
In deed
在看到蟲子被加進pizza後，義大利人覺得鳳梨也沒什麼大不了的了
當你聽到有人形容料理味道的詞彙是充滿蛋白質
你就知道這料理好不好吃了
堅果味 櫻花蝦口感，以我吃蟲的經驗
當然好吃
@@peko4788 吃肉有堅果味是甚麽鬼
@@amohogride3739 表示香
@@amohogride3739 這是真的炸過的蟲有櫻花蝦的口感，然後其實堅果味也只能形容形容部分蟲蟲，有的還有奶香味，有的帶點酸味，如果要我推一個入門款，蟋蟀和蜂蛹是不錯選擇。
我居然可以平靜的看完整個料理過程…
-哈洽馬對我做了什麼-
這裡有點油 要滑倒了
@@user-oc2rh3hx1r
剛好可以油炸(X
這邊的油多到可以炸蟲蟲了
哈洽馬恰馬
一點進來就滑倒
感謝這位主廚讓我開始珍惜營養午餐
狼蛛＝可以大量繁殖還不用等季節的軟殼蟹，多棒
除了長得有點不友善沒有其他缺點了
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養殖成本高 繁殖難度高
現在買狼蛛等大型蜘蛛價格比一般的軟殼蟹價格更高
我覺得去原型化很重要
一般吃牛排也不會讓你去聯想到牛的身形
還有食用昆蟲很常都是整隻下去處理
但是其他食物大多數會去除不可食用或味道不好的部位
蟲子小 要做到這樣料理相對困難
這領域還有很長的路可以走
但蝦子螃蟹也是整隻出欸
只是不知為何心理上的不能接受蟲子
可以把蟲子當原料做分子料理
烤鴨、烤乳豬、烤雞有去原型化嗎？沒有嘛，純粹就習慣問題
@@user-hs3ie5sl6y 因為你的生活常被蟲子搞的很不爽 但應該沒有人生活常被蝦子搞的很不爽
@@user-hs3ie5sl6y 從小就吃就部會怕了
成功消除了我想吃宵夜的慾望
我更想吃夜宵了怎么办。。
@@nightbeing5191 恭喜你有一個新選擇~
這在東南亞夜市可是拿來賣的小吃耶。
歐美人來到台灣，看台灣人吃雞腳、內臟那些也是覺得噁心
@@BrandNewMind92 其實多數人只是無法接受外觀，如果弄成碎片入菜，說不定也是一堆人吃的津津有味www
@@BrandNewMind92 东南亚夜市不背这锅...至少马来西亚不背，因为真的没有这种东西在我这里卖啊
还有鸡脚，内脏我们这里有吃但是虫虫没有，可能泰国有？(评论里看到的~)
從旁邊看工作人員和主廚表情的對比一定很精彩
工作人員說不定也是吃蟲達人啊！
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主廚：（攝影到一半走進後台）這樣大家就會跑去看哈洽馬
哈洽馬：做的好，賞你一隻狼蛛
所以兩隻狼蛛變三隻
一次過滿足貝爺的所有幻想
還記得那條爆漿白色蟲蟲嗎
德爺吃得津津有味
喀蹦脆
食物鏈頂端的男人
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@@GQTaiwan 蠶
當你的小孩挑食的時候
把它們磨成粉做成他們愛吃的料理
那得養多少個小孩才夠啊
@@zacccac78 欸幹不對吧
@@zacccac78 蛤？
@@zacccac78
我現在報警來得及嗎（X
@@zacccac78 修但幾咧
月底終於不只有土可以吃了，也可以去鄰居家或菜市場攝取一些新鮮的蛋白質呦
瞬間多了很多選擇
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他其實也有說過食用蟲類只能吃養殖過的
不然鄰居家裡的可能都有細菌
沒啦說說屁話而已哈哈
说实话，吃野外昆虫比吃土好多了
虽然细菌病毒多 但至少能消化
不过我选择吃植物
@@user-uj1cy8lv4q 植物在野外性价比不高🤣纤维多，热量低，容易饿死
我覺得推廣食蟲最大的難點是料理，和烤過就讓人食慾大振的畜肉比起來，昆蟲顯然需要更多的烹調才能有與肉類相同的風味
也可能就是習慣問題吧，還有人們對蟲蟲的印象本來就不是很好
實際上磨粉做食品添加劑就很好了
@@jeffreyli2983 的確是
你吃過昆蟲嗎 不然怎麼會講出“昆蟲顯然需要更多的烹調才能有與肉類相同的風味”這種話 你其實沒吃過吧 昆蟲本來就很有味道了 我會這麼說是因為我吃過
@@yonah0911 不會很苦嗎？
佩服這位廚師，如此冷靜又稀鬆平常的語氣介紹完……有人跟我一樣一直忍不住發出“額~~~~"嗎🤣
小編是不想看也得看呢(^_^)
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我超級怕蟲 瘋狂看留言看背景努力把他看完！
@@diemin 哈洽馬洽馬
吃蟲前請打貝爺專線～保障您的飲食健康。
黑螞蟻小時候我那位餐飲主任的堂姐拿一瓶給我配白飯，還不錯。
竹蟲炸過吃起來有點像蝦味鮮..
蝗蟲在大陸餐廳吃過，價格還不便宜。
還好只有20種，蟲本身又體積小，不然光自己介紹+吃就飽了。
看頭貼就知道你跟我差不多年紀
@@user-hj7dt1px4s 笑死
這年頭的孩子接觸和嘗試的勇氣都讓大叔佩服了...
看來您吃蟲經驗豐富！
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你是吃蟲系的是不是😂
吃蟲是為了減少養殖畜牧業的排放廢棄物量🤨
但蟋蟀小點那個加了一堆乳酪起士
所以還是需要畜牧業才能有起士
重點就是好吃的還是起士
吃久了應該會習慣那個味道 跟吃肉一樣
你是不是搞錯什麼
大多數昆蟲味道都不重
尤其蟋蟀這種吃的是口感
當然就很適合配起司
就跟零食一樣
吃牛和喝牛奶還是不一樣
说得好，我也这么想的
其實蟲子真的是cp值很高的蛋白質來源，而且將來應該也不得不吃了，除非科技有什麼重大的改革讓我們有資源的革新。
但蟲子的「難吃」也是不可否認的，不過我覺得只要有系統化的飼養跟烹煮就能解決個九成，像是去內臟那邊，雖然很多人會覺得噁心，但給我帶來的是反思。
我們吃魚的時候會拿掉他的膽，避免魚肉有苦味；吃蝦蟹子會剝掉他們的外殼；會用特別調製的飼料讓動物的肉更肥美。
同理的，昆蟲也是，直接叫你硬啃整隻野地的蟋蟀，一定會覺得草味很重、外殼很刺，但如果經過處理呢？
內臟還好吧.. 昆蟲再挑又去殼真不知道還剩多少可以吃，牡蠣大家也不是直接生吞，明明腥味這麼重。
如果沒有蟲的外形的話我想應該會有更多人吃吧⋯⋯制成副產品如調味醬/粉，營養產品等。
@@crispybeetle3950 對，像我很少看到有人排斥番茄醬或草莓果醬的，實際上裡面是有胭脂蟲調顏色的
其實現在已經可以"種出肉"了，就是拿一個牛的細胞，培養出一整塊肉。
只是要量產+普及還要一段時間而已
@@hyolan 我們高中英文課文裡有關於這個的欸
介紹狼蛛時：
這裡有兩隻狼蛛
第二隻呢？
烹飪時：
出現三隻
可能剛從門口撿了一隻過來
源源不絕的狼蛛
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第二隻在他問號臉的時候站在肩膀上😂
15:18 不小心講出實話
16:51 @必勝客 知道新口味該出什麼了吧
（註：這位蟲蟲廚師說的funky比較像是在形容特殊的味道，而不是中文翻譯的「怪味」，請大家不要跟我一樣被翻譯混淆ㄌ，感謝 @我婆Ivy 提出來）
我希望出蘿蔔加跳跳糖加蟲蟲的口味
很快我們就會在知名披薩店看到這道料理
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雖然我也不喜歡蟲蟲，但他的原話不是長這樣。
這裡更多是指發酵的味道，而不是怪味
在描述食物的味道時，用英文講更多是在說發酵的香味
比如說熟成牛肉，那股特殊的味道就是funky
更何況他一定有背稿，所以他絕對不是說怪味
@@ivy4942 對欸！！！
被中文翻譯混淆了
感謝你有講出來！！
「獨特風味」(≧∀≦
吃過蠶寶寶，酥炸之後其實不差，像薯條一樣。但要是咬到內裡沒炸酥的蠶寶寶，那口感...哇嗚.....
難得有看完會肚子餓的蟲料理影片。
一個爽字
養蠶既能吃又有絲綢也太划算了
蟋蟀跟蜘蛛很好吃，不過沒有吃過炸以外的料理方式，影片中的大廚各種處裡方式真的讚。
蚕蛹用炖五香花生的做法炖熟，口感就像极为细嫩的五香炖瘦肉，超级美味。
不知道為什麼很想看Gorden Remsey的反應
其實不用想，他吃的蟲可能會比你想的多很多（歡迎參考美食大冒險）
Ramsay
作我認為作為一個廚師，只要是能入菜的食材，撇除那些有爭議的動物，都應該要嘗試。戈登主廚在美食大挑戰的時候就吃過各種奇怪的東西，也試過拿來入菜了
光蟻酸醬他就吃不少了
對於各國飲食，他心胸很開放了
影片介紹的每種昆蟲都帶有堅果味
還是其實堅果本身是昆蟲味啊
其實堅果就是一種昆蟲(x
突破盲點！！
堅果味昆蟲；昆蟲味堅果
正在吃坚果的我瑟瑟发抖
整段影片我都忍不住想，為什麼不吃堅果就好🥲
標題是，「除蝗的最好方法就是吃掉它」
0:25但問題是，推薦拿來吃的是專人專養的蝗，而不是野生的蝗。
嘛，野生的蝗蟲也能吃啦
這是一個被廚師耽誤的金牌業務員
蟲：努力長得很醜來保護自己
人類：隨便啦能吃就好
蟋蟀是真的好吃
泰國還把它做成零食包
建議買培根口味或原味，吃過會消除吃蟲蟲的心理障礙
鹹酥雞口味
吃過，味道跟口感本身都OK，可是咬到最後嘴巴會有很多渣，
這是比較煩的點
前一句：「我們吃蟲，我們好環保。」
下一句：「噢這起司好棒喔！」
看過哈洽馬的美食節目的我覺得不可思議的地方是，原來可以做成一道美味的料理阿...
蟲蟲真的是一個既環保營養價值又高的食物🔥真希望未來的世界裡，大眾能逐漸認識並接受吃蟲蟲料理😆
昆保團體已抵達現場，5秒鐘後開始砲擊。
不過昆蟲的養殖其實不容易。
墨菲定律通常會發揮威力，當你要大量繁殖圖利，就算是養蟑螂、蒼蠅(通常做為魚飼料蛋白質添加品)，也可能會集體得病暴斃給你看。這世界有時就是這麼扯。
@@user-or5bk4og1t 這種團體應該沒有吧哈哈,大家都害怕蟲子恨不得死清光
@@tabolihk1
你放心吧
有利益的地方就會有團體出現
@@tabolihk1 不不不，你沒看過愛蟲成痴的人就像愛貓一樣瘋狂
昆蟲傳統上很少被當成主流食物，因為它有一些缺點，主要是體型太小，難以收集足夠份量，所以只有熱帶地區比較容易有昆蟲傳統食物。且外骨骼佔了太多比例。
另外和蝦蟹一樣，對蝦蟹會過敏的人，對昆蟲也容易過敏。
對昆蟲食物有心理障礙的人，其實不難理解，世界上很多民族至今不吃蝦蟹，他們覺得那是水裡的蟲。美國人到20世紀中期才普遍能接受吃波士頓龍蝦。之前都是給監獄或貧民當食物。
美國：罪犯只配吃龍蝦
真的，我對蝦蟹過敏，以前去旅行試了吃昆蟲，還是過敏，不過炸蜘蛛是真的好吃
可以看出大多還是以油炸或是加入辣椒等重口味壓過蟲可能會有的雜味
另外我認為在吃蟲推廣上最大問題還是在蟲的外型吧，昆蟲大多會讓人聯想到不衛生、病菌
如果把蟲製品以乾燥磨粉加入其他產品裡我想大多數人都會更容易接受的
介紹得很好耶 會想吃看看
原來又到了HAACHAMA SUNDAY的時間啊 真好了呢(X
#HAACHAMASUNDAY
本集由哈洽馬贊助播出
太油了！🤣🤣🤣
哈恰馬恰馬~~
はあちゃまっちゃまー
@@b7748 可以配上一點柑橘味的黑螞蟻來中和濃郁的油味
梁靜茹給了他勇氣
跨過了郭靜築下的心牆
影片看到一半 看他吃的很香就跑去煮晚餐配著影片吃，他真的好厲害，沒想到看別人吃蟲也能下飯
有一次學校園遊會竟然有一攤在賣炸蟋蟀，跟朋友比大膽硬著頭皮買來吃，結果很意外的好吃完全是炸雞皮的味道跟口感
蟲子炸過，吃起來都跟炸蝦差不多，其實沒那麼恐怖啦😂
倒是炭烤，我很想嘗試
成蟲就算是烤過還是滿脆的XDD
如果是蛹會比較多汁（同時味道根據種類不同可能有的有點騷味）
不喜歡蝦
重點都不是口感 而是那個賣相
如果打成粉 不要告訴我那是蟲 我應該沒有什麼問題
但看到蟲的樣子 我心裡過不去
雖然看起來不舒服但這是未來主流對環境傷害最低換肉率最高的高效能食物
对环境真的伤害低吗？和食物链较低端的动物抢食物来源，感觉怪怪的🤔我宁可先让鸭子吃蝗虫，再去吃鸭子…现实中也有这样的案例…
@@HRWU
如果是按照生態塔的角度來看
攝取越靠近生產者的消費者動物
所獲取的能量是相對更多的
@@HRWU 妳都說對環境傷害低了
他一開始也蠻明確表明
提供等量蛋白質的情況下畜牧業對於環境的負擔是遠高於這些昆蟲的
雖然的確觀感上比較容易排斥
但它很明顯是一個好的選擇
再來妳說讓鴨子吃蝗蟲跟環境負擔這個議題應該是不相關的
鴨子吃蟲的過程損失大於90％能量 所以直接吃蟲的確是最保護地球的 只要你敢吃
@@HRWU 是低的沒錯，因為昆蟲需要的生長環境和食物不但可控而且還很少，前提是這個昆蟲養殖場沒有忽然破一個洞，然後蟲全都跑出來
我小時候家人有養過蜜蜂，後來不想養了就拿來炸，吃了覺得很好吃，但過不久我就過敏送醫院了，到現在還是想再吃一次炸蜜蜂，雖然可能會在送一次醫院XD。
可以形容一下味道跟口感嗎XD
@@xccx70147 口感有點像麥當勞薯條但是很小根脆脆的那種，詳細味道有點記不清楚了，那是我20年前的事了，只記得有些蜜蜂沒有甜味有些有甜味，大概是身上有蜂蜜吧。
平常超怕昆蟲的我，看完之後反而超想吃看看🤔他拍攝的手法感覺變得好好吃🤤
炸狼蛛的視覺好驚人！要有很大的勇氣才能咬下去😣
看完這部我的腦袋都哈洽馬了
哈洽馬一邊看一邊做筆記下次要吃甚麼
廚師:這是我們新推出的昆蟲料理
我:挖~看起來真是美味!
廚師:那需要來一份嗎?
我:痾....不了
說實在，會戒不掉吃獸肉就是因為那個味道和口感
如果吃蟲要搞那麼多花樣來蓋味道或口感
還不如直接吃素🤣
磨成粉我可以接受，但整隻的有點太刺激了
如果有他這樣的廚師在我面前推薦, 我一定每一只也會吃下肚子嚐嚐有沒有他說的堅果味和豐富蛋白質WWW
我小時候曾經試著吃了螞蟻
然後沒多久後有一次腳麻
我當下的感覺是：怎麼辦，螞蟻在我體內大量繁殖了好可怕
於是大哭了起來找家人
那一次也是我第一次認識了腳麻這東西XDDD
我比較想知道要如何將活跳跳的蟲子用到烹飪前的死亡狀態？
加熱 脫水
我看這影片看到不免對身邊爬過的螞蟻起了點非份之想
这他喵居然是第一个让我提起食欲的解说员
太好了！補充蛋白質絕對沒問題！
8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
同感，尤其在要吃飯之前看
影片剛開頭就示範了什麼叫一次性的食物調理機🤗
認真問：台灣有沒有類似的料理推廣組織，或是販賣通路
我每一種都好想吃！感覺比肉便宜很多又可以高蛋白低碳排
比起吃素，我更願意當食蟲者❤️
台南的花園夜市好像有炸蟋蟀，但好像沒有很便宜，拿來嚐鮮還不錯👌🏿
很遺憾的跟妳說，蟲蟲因為飼養的人比較少，處理也比較費工，所以不會便宜太多，台灣的話一些山上的原民餐車還有賣炸蟋蟀
你相信因果輪迴，今世用什麼方式吃他們，來世你就會像今世一樣被他們吃，自己想想看有多殘忍與痛苦
小時候住鄉下，最期待的就是跟著長輩們去灌蟋蟀，抓到不少蟋蟀後處理乾淨之後拿去炸 好吃
減肥節食最佳影片
肚子餓的時候看
食慾全消失
@@Luchkan762 我也是 不知為何會看到流口水
等你看到能接受的時候，就變得沒有東西能阻止你的食慾了XD
他怎麼可以這麼自信，好有說服力
以前在外婆家有吃過一種台語叫筍龜的大象鼻蟲吃起來有點像蝦味先，這種蟲子都是在砍竹子或挖竹筍時才會發現
雖然這樣講不太好，但我忍不住一直跑出他吃到一半中毒抽搐倒地的畫面😂
其實不太可能，大部分的毒在經過高溫處理後都會變性
任何東西都可以很好吃，只要拿味道更重的調味料來調味它就好
-簡單來說就是把味道蓋掉-
認同。
肉也好、蟲也好，吃的也只是調味料而已；沒有聽一般人說沒經過調味的肉／蟲好吃；
反之，優質的蔬菜、水果，沒有調味已經很好吃。
屎
@@chantaimam肉的美味來源於口感吧！總不會有人喜歡直接吃鹽巴或醬汁😂
享用昆蟲最重要一件事情，克服心理障礙，克服之後就會發現其實就是種比較另類的食材
Why am I hungry watching this?
lol ray why are you here
如果你生在從小就看人家吃炸蜘蛛的環境...那我想應該就沒什麼問題了，但是我怕
如果把蟲蟲打成蛋白塊的話，應該蠻多人就會接受了吧
泡來喝讚
变成虫虫薯片
首推健身用～
其實真的有公司推出昆蟲蛋白粉喔
要靠蛋白塊作為主要蛋白質來源本身就意味着一個可悲的現實
其實真的可以不用這麼怕吃蟲之類的 之前我會在野外山上住一個禮拜露營 之間我都是吃各種蟲之類的 我最愛的應該是烤蜈蚣只要去掉毒囊基本上其他都能吃 切記別生吃會出人命的 但甲蟲幼體就算了 生吃真的有夠難吃 很像在吃一團鼻涕而且還很苦 烤過還好 狼蛛生吃也還不錯 但一樣如果是野外這些東西都不能常吃因為有太多不確定因素 但如果是人工養殖的期間也會先處理過 自然死亡的昆蟲真的不可怕甚至有些真的很好吃可以把它當成洋芋片吃而且還比較健康 內容物就一些蛋白質以及甲殼素之類的 洋芋片吃到身體裡只會有害不會有利
讓我想起蟲蟲們被貝爺支配的恐懼:
對不起，你富含蛋白質XD
一個讚一個心豚
Hachamachama
我刚想吃夜宵来着 看见了这个…我就想睡觉了
Speaker: They are absolutely delicious 🤤
I was like: What are you talking about🤷🏻♂️🤷🏻♂️
這讓我想到我之前的的論文"Eating insects can save the world"
寫完後我還是不敢吃蟲(汗)
就是有這種腦動大開的人才能推動社會的進化
之前有吃過螞蟻做的蛋捲，那時候以為是黑芝麻一口接一口的吃完一整盒
看到包裝袋的成分差點吐出來
好吃吗？
@@tanghingkietjacky3102 就是沒芝麻味的芝麻，也沒螞蟻味
Omg he's a true Pro in handling bug meals...ok ok if I'll ever try a bug meal, he must be the cook, period.
針對食材的特點來創作，真的很厲害！不是單純當成蟲子來料理
竹蟲小時候常吃，直到國中時鄰座的女同學被我吃“零嘴”的樣子給嚇哭以後……
烤來吃的嗎？
@@user-bl8lc5fx1k 油炸
就開始威脅她，不聽我的話就餵妳吃蟲！，此處應有本。。
蟋蟀超好吃！第一次在泰國吃到~非常驚艷，爽脆耍嘴
以後樂事的原材料就是蟋蟀了
@@user-or5bk4og1t 感覺不錯，至少從澱粉變蛋白質
@@user-hb2lu2ji3i (¦3[▓▓] 晚安
台南嘉義一代是傳統美食...
點進來花了我不少的勇氣…
好奇心大逾恐懼
第一道菜我就覺得莫名其妙LOL, 吃蟲的好處是可以用更少的資源取得更多蛋白質，但起司是？
我在逢甲夜市買過炸蟋蟀來吃 說實在話 沒什麼味道 吃到的味道都是胡椒鹽😂😂😂
調味料才是主角！
8分鐘在家煎出極品牛排 ► smarturl.it/5ue7fn
每道菜料理好都要試吃一次……為了加強人們相信牠們是可食用的印象……
看完後~頭腦逐漸HAACHAMA~CHAMA !!!!
對於廣府文化 以前茶樓直接門口放幾桶新鮮蠶蛹 禾蟲 沙蟲讓客人看到 有時候還有水甴曱 蠶蛹一般油炸加鹽 滿口鹹香 很有營養 很多年沒吃到了
感謝晚上可以看這部也不會餓
有外骨骼的蟲我不介意吃（只要是養殖的），但蠕蟲類的真的無法，想像蟲汁在嘴裡爆漿就一陣不舒服。
我記得之前生物課吃過白蟻，吃起來超像我舅舅的古龍水，我跟他講過後他還真的去買了白蟻來吃
令我想起在香港吃街邊小吃店的燒賣，然後從口中正在咀嚼的燒賣中拿出了一片蟑螂翅膀，清楚地看見上面的紋路。
看完有覺得老闆佛心幫你加菜了嗎
@@brian10508 看到這種稀有食材出現 覺得十幾塊就能吃到 有點對不起老闆
總覺得大部分人看見蟲子不會認爲它們食物應該是有一定道理的......畢竟這是人類祖先在大自然生存這麼多年的選擇
遠古時期，吃蟲子的性價比不夠，想像你要抓毛毛蟲抓到部落的量...，而且又普遍有毒性或刺激性（小的動物就毒，是自然界的道理），自然沒有演變成對應的食性。
不過食性真的很難說，其實人吃一堆垃圾食物也不過幾百甚至幾十年的歷史，但卻已經視為常態了。
@@YTsucks1984 可能是因為垃圾食物大部分都是含有油脂和糖分的 而這些就是人類祖先在大自然中想要拼命取得的
減重期間肚子餓必看!
更餓了怎麼辦XD
@@Chazi-bvs ？？？？？
@@user-rk9sq7yf3k OwOb
@@Chazi-bvs 蛋白質很夠
如此冷靜又專業的口吻,讓人安心,看看他多麼談笑風生啊,我喜歡吃完整版的! ! ! 嘎嘣脆! ! !
炸蟲蟲真的超好吃啊, 會害怕的應該都是還沒吃過的人
不管是炸蜂蛹還是狼蛛蟋蟀
話說印度北部好像還有用螞蟻蛋做的咖喱醬
超想試看看那個東西
我居然看完了！！
因為主持人的魅力
現在肚子好餓，看到這影片真的也好想吃蟲蟲啊
感覺好像只要克服前三個月的心理障礙, 就會變成跟軟殼蟹或櫻花蝦一樣的存在XD
之前吃過酥炸蜜蜂 配胡椒鹽 好吃到真的停不下來