Hobi Bahçelerinde Salatalık Yetiştirme I Saksıda Salatalık Yetişir mi? (Baştan Sona) 🥒
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2021
- Hıyar,halk tarafından kullanılan ismiyle salatalık, Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından yazlık ve sarılıcı bir sebzedir. Yaz aylarında açık alanda yetiştirilir. Kış aylarında ise örtü altında yetiştiriciliği yapılır. Ülkemizde salatalık üretiminin % 60 - 70’i açık alanda yapılmaktadır.
Hıyar bitkisinin anavatanı Hindistan’dır. Hindistan’da 5000 yıldır yetiştirildiği bilinmektedir. Oradan Çin’e, Batı Asya’ya, Kuzey Afrika ve Güney Avrupa’ya yayılmıştır.
Bilimsel İsmi : Cucumis sativus
Kök
Hıyar bitkisi toprak rutubetini çok sever. Bu yüzden kökleri yüzlektir ve optimum koşullarda 20 - 25 cm derinlikte gelişir. Bitkinin ana kökü 5 - 10 cm uzunluğunda kazık karakterlidir. Ana kökün üzerinde bolca saçak kök uzantısı vardır. Kök kumlu ve hafif bünyeli topraklarda 100 - 200 cm, killi ve ağır bünyeli topraklarda ise 50-100 cm derinliğe gidebilir. Bitki kökünün büyük bir çoğunluğu 10 - 20 cm derinlikte yer alır.
Gövde
Hıyar bitkisi otsu bir gövdeye sahiptir. Gövde sürünücü ve tırmanıcı özelliktedir. Gövde yapısı köşeli ve tüylüdür. Bitkinin gövde üst aksamları taşıyacak güce sahip olmadığı için yakındaki nesnelere tutunarak ve sarılarak büyüme gösterir. Gövde boğumlardan oluşur. Bu boğumlar üzerinde yaprak ve sülükler bulunur. Yaprak koltuklarından yan dallar uzar. Dişi ve erkek çiçekler yaprak koltuklarından meydana gelmektedir. Ana gövde üzerinden ortalama 4 - 6 yan dal çıkar. Bu dalların her birinden de 4 - 6 yan dal uzar.
Yaprak
Bitkinin yaprakları gövde üzerinde bulunan boğumlar üzerinde gelişir. Uzun bir sapa sahip olan yaprakların büyüklük ve şekilleri birbirinden farklıdır.
Hıyar Çiçeği
Hıyar bitkisinin çiçekleri tek evciklidir. Yani erkek ve dişi organlar farklı çiçekler üzerinde bulunurlar. Çiçekler tekli veya çoklu olarak yaprak koltuklarından çıkar. Erkek çiçekler dişi çiçeklere göre daha erken gelişirler. Yan dallarda dişi çiçek yoğunluğu daha fazladır. Bu nedenle uç alımı yapılarak yan dalların oluşması sağlanır. Olgunlaşan çiçek tozları yapışkan bir madde ile birbirlerine bağlanırlar ve böylelikle dağılmazlar. Bu durum çiçeklerin rüzgarla taşınmasına engeldir. Bu yüzden çiçeklerin böcekler yardımıyla taşınması gerekmektedir. Dişi çiçeğin ucunda meyve taslağı bulunur. Dişi çiçeğin sapı erkek çiçeğe göre daha uzundur.
Meyve
Meyvelerin şekil ve büyüklükleri birbirinden farklıdır. İçi boş meyveler de görülebilir. Bu meyvelerin pazar kalitesi düşüktür.
Hıyar Tohumu
Ortalama 30 - 60 hıyar tohumu 1 gram gelir. Ticari olarak kullanılan tohumların en az % 80 - 90’ının çimlenmesi gerekmektedir. Optimum çimlenme sıcaklığı 25 - 30 C°’dir. 10 dereceden düşük ve 40 dereceden yüksek sıcaklıklarda çimlenme oranı ciddi oranda azalır.
İklim İsteği
Bir ılık iklim sebzesi olan hıyar, yüksek ve düşük sıcaklıkları sevmez. Soğuğa karşı çok hassastır, sıfırın altındaki sıcaklıklarda yaşayamaz. Düşük sıcaklıklarda bitkinin gelişimi yavaşlar, yüksek sıcaklıklarda ise fungal hastalıklar ve aşırı su kaybı verimi etkiler. 30 °C’ nin üzerindeki sıcaklıklar solgunluğa neden olur. Sıcaklığın 40 °C’ nin üstüne çıkması halinde, bazı fizyolojik bozukluklar görülür.
Bitkinin direk güneş ışığı isteği fazla değildir. Fakat ışık süresi ve miktarının azalması, hıyarda erkek çiçek oluşumuna neden olur. Işıklanma süresinin 12 saatten çok, ışık miktarının 6000 - 8000 lümen olması, dişi çiçek oranını artırır. Bu da verimin artmasını sağlar.
Toprak İsteği
Hıyar bitkisi toprak seçimi konusunda oldukça kaprislidir. Aşırı nemli, soğuk, killi ve su düzeyi düşük olan topraklarda istenilen verim alınamaz. Ağır bünyeli topraklarda çiçek oluşumu gecikir, kök hastalıklar görülme riski çoğalır. Hafif bünyeli topraklarda bilinçli bir gübreleme yapıldığı takdirde verimli bir üretim yapılabilir. Bitkinin yetişebilmesi için optimum pH aralığı 5.5 - 5.8 dereceleri arasındadır. Düşük pH değerine sahip, asidik topraklarda magnezyum eksikliği ortaya çıkabilmektedir.
Hasat Zamanı
İlk hasat için en ideal zaman, meyvelerin normal çeşit iriliğinin 1/3’ü ya da en çok 1/2’sini aldığı zamandır. Bu evrede hıyarlar gevrek olur ve özellikle çekirdekli çeşitlerde çekirdekler henüz irileşmemiştir.
Hasadın Yapılışı
Hıyar hasadı 2 - 3 günde bir, tam verime geçildiğinde her gün yapılır. Meyveler, dala bağlandıkları
saplarından keskin bir bıçak ya da makasla kesilir. Meyveler asılarak kopartılmamalıdır. Meyveler çizilmemeli ve zedelenmemelidir. Hasadın sabah erken ya da akşam saatlerinde yapılması tavsiye edilir.
Bu videomuzda bahçemizde teneke saksılarda yetiştirdiğimiz sırık salatalıklarımızın gelişim ve bakım sürecini sizler için kayıt altına aldık ve konu ile ilgili çok değerli bilgiler verdik ve uygulamalar gösterdik...
bahçe, pratik bilgi ve stil, nasıl yapılır, hıyar, salatalıkta verim arttırma, salatalık yetiştirme, sebze yetiştirme
Konu ile ilgili aklınıza takılanları bize sorabilir, yorum bölümü aracılığı ile bizimle iletişime geçebilirsiniz. İyi seyirler. - Jak na to + styl
Domates biber ve patlıcan olmayan bahçemde güzel salatalik yetişiyor. Bu videoda emin oldum ki acemi olduğum için diğer fidelerimden verim alamadım.Çok ilaçlamama rağmen hastaliktan kurtaramadim. Akdeniz ikliminde deniz seviyesinde açık alanda sebze yetistirmek zahmetli ve zor. Bu sene bütün videolari izledim.Defterime öğrenci gibi hepsini not aldim.Dün gece 3' e kadar videolarinizı hatmettim. Yarin fide almaya gideceğim. Bu sene bahçe işini kimseye birakmam. Çok sey öğrendim.Mesela domateslerin yatirma işlemini bilmiyordum .İlaçcılara defalarca gösterdim kimse bu tuta demedi .Sayenizde hastalığın hangisi olduğunu öğrenebildim.Fide dikiminde İşlemlerin sırasını öğrendim.Size ve eşinize teşekkür ediyorum .Bol bereketli bir sene olsun inşallah hepimiz için. Cok havaya girdim insallah hüsrana uğramam😅
Başarılar dilerim 👏🙏
Ne yaptınız Zeynep hanım oldu mu bu sefer 🥰😂
@@meryembayndr6607 ses cikmadigina gore almis verimi ALLAH herkezin yar ve yardımcısi olsun
Hocam videolarinizi keyifle izliyorum.tesekkurler.emeyinize saqliq
Sağolun teşekkürler
Emeğinize sağlık hocam, güzel bilgiler için teşekkürler.
Sağolun hocam
Yine harika bir video harika bilgi ellerinize saglik
Hocam çok faydalı bir video olmuş elinize ve emeğinize sağlık selam ve dua ile Allah'a emanet olun.
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.
🤗🙏🥒
Çok güzel bilgiler emeğinize sağlık 👍🏻
Teşekkür ederim.
Afiyet olsun hayirli ramazanlar kardesim
Sağ olun, var olun hocam.
🥒🤗🙏
Aç gözlülüğe gerek yok dediğinizde bir kahkaha attım 😂 bereketli olsun..
😅👏👌
Çok güzel ve çok değerli bilgiler elinize sağlık
🙏👍🤗
Subhanallah, Maşallah ❤
Teşekkürler 🎉
Ellerine emeğine sağlık.👍👏👏👏
🙏👍🥒
Maşallah Allah bereket versin inşallah 🐔
👍👍👍
Elinize sağlık
🙏🥒
Çengelkoy hiyarı ile ilgili videoda cekermisiniz bilgilere ihtiyavimiz var lütfen hocam
Hocam videoya koyduğunuz yazılar bir zamandan sonra rahatsız etmeye başlıyor. Hem sizin dediklerinizi dinlemeye çalışıp hem de yazıları okurken videoyu sürekli durdurmak zorunda kalıyorum. 40 Dakikalık video oluyor 1 saat. Lütfen yazıları biraz daha azaltmaya çalışın.
👍👍
Teşekkür ederiz
👍🙏🥒
Hocam aldığınız fideler yaklaşık olarak kaç haftalıktır? Ben tohumdan dikeceğim de
Hocam zirai ilaçları karıştırarak mı kullanıyorsunuz yok sa aynı günde üst üste mi atıyorsunuz. Teşekkürler
Güzel bir çalışma olmuş#bizimbağ
👍🙏🥒
Emeğine sağlık.
🙏🥒🤗
Emeginize sağlık hocam
Benim salatalık,biber ve patlıcanlarda yaprakların çoğu aradı ve döküldü ne yapmam lazim
Merhaba hocam salatalık yarı gölgede daha iyi gelişmiyor mu? Sanırsam eski videolarınızda siz diyordunuz.
Sen güzel bilgi vermiştin geçen sene salatalık yedik saksıda
Hocam emekleriniz için teşekkürler. Salep bitkisi yetiştirme hakkında bilgi verebilir misiniz ?
İnşallah
Bu sene geçti ama bir dahaki sene bu videoya tekrar bakacağım🤗
Evet temel başvuru kaynağınız olsun 👌
Teşekkürler ..
🙏👏
Orhan Bey saksıda dometes biber patlıcan kabak yetiştirme video su çekermisiniz
Teşekkürler hocam. Uzun bir süre Çok emek harcamışsiniz. Emeğinize sağlık. Rica etsek videodaki bölümlerin tarihlerini de üzerine yazabilir misiniz. Salatalık ucu neden acı oluyor
Salatalıkta acılaşma nedeni bitki üzerinde fazla kalması ve yetersiz sulama 👌
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ediyorum
balkonumda kasada yetiştiriyorum sarmaşık salatalıklarım 30 cm geçti boyları salatalık vermeye başladı ama biraz yavaş büyüyor gibi, toprak kaliteli, bir çok gübre kullandım, sadece balkon sabah 6 dan 11-12 ye kadar falan direk ışık alıyor sonrası yarı gölge vaziyeti sizce bu çok kötü etkiler mi
Sslata fideleri mi hangi ayda bahceye dikmeliyiz nisan başlarında olurmu
Ne yapıyorsunuz oğlum siz kardeşsiniz. 😂
Emeğinize sağlık hocam
Hocam merhaba, öncelikle videolarınız bizim için çok bilgilendirici oluyor, çok teşekkürler... Size bir sorum olacak son günlerde yaşadığımız aşırı sıcaklar bahçemizdeki pek çok ağacı etkiledi. Normal sulamamızı yaptık ama yüksek nemden de sanırız az meyve verdiler ve yaprakları soldu.. Böyle hava durumlarında neler yapmalıyız? Bu konuyla ilgili de bilgi verirseniz çok seviniriz..
İnşallah yakında o konu ile ilgili de bir çalışmamız olacak. Size kaolin kilini tavsiye edeceğiz. Güneş yanıkları için ve don tehlikesi için.
@@RENKLERVEZEVKLER merakla bekliyoruz sağolun çok
abi size tavsiye tenekeleri alüminyum folyo ile sarın. yaz aylarında tenekelerin aşırı ısınmasını engeller sulama ihtiyacını azaltır
Bizde düşünmedik değil bu fikri 👌 Teşekkür ederim
Ustam damda salatalik yetiştirebilirmiyiz.fidani saksıda lakin gövdesi ve yapraklari damın üstünde uzasa.beton yapraklara veya salatiklara zarar verir mi
Iyi gunler benim salataliklarimda cicek actiktan sonra cicekler dokuldu ve salatalik meyvesinde isirik gibi kesiker var bunu nedeni nedir acaba
salataliklara kullandigin zirai ilacin adi nedir
Hocam emeğinize sağlık size bir sorum sizin asıl mesleğiniz ne acaba elementler hakkında çok bilgilisiniz seviliyorsunuz.
Sağolun teşekkür ederiz. Biz eski tarih, yeni tarım öğretmeniyiz. 🤗
Abi Almanyadan Selamlar,benim saksida büyüyor verimde oldu ama yapraklari bazen sarariyor bazende yesil Vitaminmi istiyor acaba????birde uzadicka uzuyor boyu napcamk bilemedim
Elinize ve dilinize sağlık. Çok bilgilendirici videolarınız var. Bu videoda çok güzel. Ama gözüm korktu doğrusu. Bu kadar gübre ve ilacın maliyetiyle bu salatalığın kilosunu kaça yiyeceğiz acaba. Hele de son dönemdeki fiyatlarla.
Artık pazarlardan birşey alamayacağız. Bağı bahçesi olan kendi ürününü yetiştirecek değilse pazarda satılanlara güç yetmeyecek 😒😟
Maşallah
🙏👍
Hocam merhaba salataliklara çok cicek olmasi için yani meyvesi çok olmasi için ne yapmam gerekiyor yeniyim bahçe konusunda yardım istiyorum
Emeginize saglık , salatalık dikine gitmeye calişsada çalılar ile yapardı büyüklerimiz . Bunun sebebide gövdeden çıkan bıyık dediginız dallardır bunlar tutanacak yer arar
Siz ipleri sabit bagladigınız için tutanamamaktalar. Bu şekilde ip ile sırık yapacak arkadaşlar dikine iplere yatay sekildede iplerde geçerseler bu bıyık diye tabir ettiginiz tallar o yatak iplere tutanacaklardır örümcek agası gibi düşünün bereketli hasatlar
Değerli katkınız için teşekkürler 🙏
Bilgileriniz için Allah sizden razı olsun hocam İstanbul'da oturyorun Yonca ekecekdim hangi ayda ekmeyi tavsiya. edersiniz Beber catallama yaptım sizin vedionizi izleyin çok verimli oldu Allah bol bol sevablar yazsin
Yonca genel olarak Akdeniz ikliminin egemen olduğu yörelerde sonbaharda, diğer serin iklim yörelerinde ise ilkbaharda ekilmelidir
Kral abim
Zirai ilaç olarak ne kullanmalıyız
O kadar ilacii ve kimyasaldan sonra gidip marketden alsak daha uygun olmaz mı hocam.
Tercih sizin. İster 3 ay uğraşıp 3 tane salatalık alın, ister 3 ay uğraşıp 30 salatalık alın. Gübre ve ilaçlama yapmadan verim alamazsınız, emekleriniz boşa gider 3 ayda boyunca harcadığınız su da cabası 👍
Hocam biz dün Hint civcivi diye civciv aldık ama civcivlerin paçası var bu ille de kırıma uğramış mı demek oluyo 🤨🧐
Evet
S.a. hocam iyi cins salatalık çeşidi..hangisidir hacam..kokusu lezzeti aroması olan çeşit..
Çengelköy
Hocam budama işini fideden ne zaman budamiycaz yani meyvesini ne zaman aliriz
Salatalık fidesi bıyıkları çıkıncaya kadar budanır
Salatalik yetistirmek istiyorum bahcemde ama afac bitlerinden meyve verip sonra kurumaya geciyolar sirke yapiyorum ilac veriyorum karincalar devamli fidelere agac biti taşiyor salatalik bi dùzgun büyümuyo ne yapsam ne etsen sizi izlesem de yok olmuyor agac biti salataliga aman vermiyor
Hocam salatalikta koltuk alınırdı tek gövdesi yapalim❤
Hocam balkabaklarim gidişatı çok güzel ama meyve vermiyor iki koltuk temizlenmiş
Saksıları güneş gören tarafına karton koymak lazım toprak ısısını dengeli tutsun diye yoksa bitki aşırı sıcaktan strese girer
Solucan gubresini onerirmisiniz ben tarlaya ekicem asagi yukari 20 senedir ellenmemis biyer sebze ekicegiz
Solucan gübresi yaz sebzelerinin dikiminde gayet güzel bir tercihtir.
Annemden tohum almıştım salatalık çekirdeği onu anlatsanız
Merhaba. Ben bodur salatalık denilen cinsten ekim yaptım. Hobi olarak elbette. Henüz 2-3 yaprakları var ama bugün üzerinde çiçek gördüm(dişi çiçek) Sizin anlatımınız sırık salatalık için olduğundan gördüğüm çiçeği kopartmakta kararsız kaldım. Bilgilendirirseniz çok sevinirim. Teşekkür ediyorum şimdiden.
Kopartın. Bitki bıyık çıkarana kadar çiçek girişimlerini engelleyin
@@RENKLERVEZEVKLER çok teşekkür ederim
Hocam merhaba bilgiler harika👏.Benim domateslerin dibin,de canar otu çıktı.Nasıl kurtulurum bu ot,dan.
Gördükçe kopartıp o asalak ottan kurtulun. Fiziki mücadele en garantisi. Koparıp tohumlarının bahçeye dökülmemesine dikkat edip tamamen bahçeden uzaklaştırın.
malesef 2 yıldır ugraşıyorum çözüm bulamadım .bu sene domates yiyemedik😞
Tohumlarının dökülmesine müsade etmeyin. Geçmişte bizim bahçede de olmuştu ama çok şükür artık yok
4.15 gübresi domates lerede verilir mi
Sirke nasil dökeyimmi yoksa sikayimmi su ile karistirayimmi nasil yapim abii cvb ver bana benimkiler saksida Almanya evde avlu var saksida büyüyorlar kizlarim beyaz lekeler var yapraklarda bugün anlamdm ama heycanliyim cok bazi salataliklar büyüyorlar bazilari buyudü verim oldu yedik🎉
Ya hocam o kadar gubre cesidi kullandin son olarak da bisey püskürttun biz nerden bulcagiz hadi bulduk o kadar para vercem ugrascagiz o parayla yaz boyu salata alirim heralde
Ben hayvan gübresi aticam tam organik olcak artik ne olursa böcek falan olursada sirke serperim
Vitamin icinde yumurta kabugu 3 aydır topluyorum bide isirgan otunu yapmayi dusunuyorum topragin ihtiyaclarini karsiliyormus ama sizin her vidyonuzu ilgiyle izliyorum ekim hakkinda hic bilgim yok nasil ekilecegi sulanacagini sizden ogrendim Teşekkürler
Elinizde olan malzemelerle imkanlar ölçüsünde 👌
Bütün sebzelere gülleci bulamacını yapabilirmiyiz
Evet yapabilirsiniz
kolay gelsin abi. salatalıkların tohumu nasıl alınır.
Salatalık bitkisi yaşlanmaya başlayınca bir iki tane salatalığı koparmayın iyice olgunlaşsın. Sararmaya başlayınca salatalıkları kopartıp içini açın ve çekirdeklerini çıkartıp kurutun.
@@RENKLERVEZEVKLER Eyvallah abi sağolasın.
Hocam 4 onbeş gibresini nereden buluruz
Gübre satan bayilerden 3 kilo 5 kiloluk poşetler halinde alabilirsiniz.
Hobi bahçeleri için daha ziyade doğal içerikli gübre ve ilaçlar kullanılmalı fikrimce bu kadar fazla kimyasal kullanmak pazardan almakla aynı durum hatta çok daha pahalıya malolur varsın bir kökten 20_30 salatalık değil 5_6 salatalık çıksın doğal sağlıklı ve tadıyla yensin ailece
Hocam sizden yanıt bekliyordum tek benim soruma cevap yazmamissiniz
Teşekkür ederim hocam Allah razı olsun
Benim salatalığımda hiç dişi çiçek açmadı acaba neden ?
Videonun sonlarına doğru neden erken çiçek açtığı anlatılıyor.
Teşekkürler👍
Gübre masrafı, hasadı kurtarmaz
Tabiki böyle az miktarda yetiştirmek ticari anlamda çok mantıklı değil. Ne yazık ki ülkemizde artık hobi maksatlı yapılan tarım çok pahalı bir zevk haline geldi 🤔😥
Yeşil tül salatalığa kulansanız hem güneşin hemde rüzgarın etkisini azaltır.
Evet gayet mantıklı. Burada inşaat yapılma ihtimali vardı. Yer değiştirme ihtimali vardı. Bu sene böyle oldu. Ama bir dahaki sefere güneşin ve rüzgarın etkisini azaltacağız inşallah.
Hocam salata yapraklarında biti nasıl onleriz
Kırmızı örümcek ilacı ile 👌
15 15 olurmu versek
3/15 uygundur içinde potasyum olan başka gübreler de olur. Hangisi varsa elinizde.
Arıcılık balmhasadi meraklıları abone olun video gelecek
Bazen pazardan alıyorsun..beyaz bı salatalık lar satılıyor hiç güzel değil..
Onlar salatalık değil acur 🙂 turşusu ve dolması yapılır salatalık gibi kokusu olmasada çiğ olarakda tadı güzeldir beyaz salatalık diye bir şey yok 😃
Adım adım dediklerinizi yaptım fakat çok üzüldüm otuza yarın minik minik salatalıkları kopardım. Beş fidemden oluşumları. Umarım pişman olmam. Bıyıklar oluşmadı daha. Size güveniyorum bu pahailikta inşallah bu yazı para harcamadan geciririm
En doğrusunu yapmışsınız.