Francúzsky krémeš. Vanilkovo-smotanový dezert s čokoládou. | Viera Ližičárová | / LiViera dessert /
Vložit
- čas přidán 19. 09. 2022
- 📝 RECEPT
🍀 2 x Lístkové cesto 30 x 24 cm
💛 Pudingový krém:
1 l mlieka
4 vajcia strednej veľkosti
2 lyžice hladkej múky špeciál
120 g pudingového prášku ( Zlatý klas )
150 g kryštálového cukru + 1 lyžica cukru ( do bielkov )
100 g masla
1½ lyžičky vanilkovej pasty
🤍 Smotanový krém:
500 ml rastlinnej šľahačky ( Vitala )
500 ml 33% živočíšnej smotany na šľahanie ( Rajo )
12 g vanilkového cukru
2 lyžice práškového cukru
🤎 Čokoládová poleva:
250 g horkej čokolády ( Callebaut )
60 g kokosového oleja
Lístkové cesto • Snehové trubičky „Šamr... - Jak na to + styl
Som nadšená ako ste to upiekla a vysvetlila ,ste veľký profesionál máte môj obdiv
Pani Anka, ste veľmi milá. Ďakujem. 🤗🌷
To je neuveriteľné ako sa s tym dokazete "babrať" v tom najlepšom slova zmysle. Obdivujem vasu prácu, precíznosť a trpezlivosť 😍
Ďakujem pekne. Potešili ste ma. 🌷 🥰
Najlepšie video❤ veľmi ste mi pomohli . Hneď prvý krémeš mi vyšiel vďaka vám na 1*
Patrí Vám veľmi veľké ďakujem 🥰
Potešili ste ma, ďakujem. 🤗 ❤️
Veľmi dobre vysvetlené, vďaka za vašu prácu. ❤❤❤
Super video a pekne vysvetlené
rady👌👌👌
krasne spracovany recept, az som si povedala, ze ho musim spravit. mal velky uspech, vsetci sa zalizovali a dokladali si. urcite to stalo za to a nerobila som ho posledny krat. dakujem!
Pani Katka, ďakujem. Potešili ste ma 🌹 🤗
Pekný recept aj s historickým okienkom😄
Milá paní Věrko, ne jen že výsledek vašeho pečení je úžasný, ale velmi ráda poslouchám i vaše povídání. Děkuji.
Teším sa a veľmi pekne ďakujem. 🌷 🥰
💯👍 Fíha, hneď zrána taká pochúťka. Perfektná práca a profesionálny komentár. Kedysi som namiesto mlieka dávala vodu, ale nie je to ono. Boli ako z cukrárne v minulosti. Tiež mám problém s krájaním a vopred som rezala horné štvorce. Vanilkovú pastu je problém kúpiť. V Kauflande majú iba esenciu, Lidl je u nás o ničom a Tesco je veľký a nájsť tam niečo je zázrak . Ja mám aj problém vložiť taký dlhý podnos do chladničky. Kvôli linke sme kúpili iba šírku 55 cm. Rezy zväčša dávam na 2 police.
Krémeše z cukrárne sa ani mne nepáčia. Najviac mi chutili tie od mojej mamy. Snažím sa ich robiť podľa nej , ale ešte stále to nie je ono. Pani Bibianka, ďakujem za sledovanie a milé slová. Nech sa Vám darí. 🌷🥰
Zdravím pri pohľade na váš krémeš som sa vrátila do detstva kedy moja mama robila podobné tie krémeše zo zlatého klasu s cukrom a svojou pouvareni pudingu dala sneh aj z 10 vajec žiadne žĺtka žiadne maslo a krém bol ľahučký a vynikajúci mňam
Ďakujeme pekne p. Vierka. Opäť krásne natočené, poučné a hlavne precízne video. Veľmi užitočné...Dopečenia :)
Pani Monika, aj ja ďakujem za sledovanie a milé slová. Potešili ste ma. 🌷🥰
Dobrý deň. Vy ste ho piekli? Nezdá sa Vám, že liter šľahačky je priveľa? Veď to by ten plát musel mať meter krát meter. Malo to byť asi 250ml rastlinnej a 250ml živočíšnej...Ja som urobila len z troch a aj tak mi kopec zostalo, to musí byť chyba v recepte
@@bebekex1 Dobrý deň, nie nepiekla som ho ešte.
Toto je výborný recept. Děkuji Věruško!
Ďakujem 🌷 🥰
Výborný recept, veľmi dobrý výklad, vďaka za vašu prácu.❤❤❤
Aj ja ďakujem, potešili ste ma. 🤗
Máte skvělé recepty Jste skvělá cukrářka vše krásně vysvětleno děkuji za Váš čas požehnání 👍🇵🇭💞
Vlastička, ste veľmi milá, ďakujem. 🤗 ❤️
Ďakujem za recept, je to môj - okrem dobošovej torty - najobľubenejší zákusok (=spomienka na "Detskú cukráreň", kde piekli ten najlepší v Bratislave). Vyskúšala som už pár Vašich receptov a pozvala švajčiarské kolegyne na kávu a všetkým veľmi chutili naše slovenské dobrôtky 😉. Pozdravujem zo 🇨🇭.
Potešili ste ma, pani Olinka. Ďakujem a pozdravujem Vás, i Vaše kolegyne. 🥰
Ďakujem za recept takto som to robila aj ja potom som recept stratila ešte raz ďakujem za pripomenutie Katarína ❤❤❤
Pani Katarínka, aj ja ďakujem za sledovanie a milý komentár. 🤗
Dobrý deň, pani Vierka. V nedeľu som pozerala Pečie celé Slovensko a vraj táto pochúťka sa volá Francúzska kocka. Neviem odkiaľ to zobrali, ale u mňa to bude vždy krémeš.
Tie výtvory, čo tam upiekli, uff. Všetci by si mali pozrieť vaše video, aby sa to naučili. Vždy, keď na šou pozerám, spomeniem si na vás. Strčili by ste ich do vrecka. ♥️
Priznám sa, že ten program nesledujem, ale viem o ňom. My sme tento zákusok kupovali, ešte za socializmu, pod názvom „ Krémeš“. Potom sa k tomuto názvu pridal prívlastok francúzsky, no a teraz profesionálni cukrári tomu hovoria „Francúzska kocka“, ale prečo, to naozaj neviem. 😊 Bibianka, Váš komentár ma pobavil a neskromne musím priznať, že aj potešil. A o tom, ako mi zdvihol sebavedomie sa radšej ani nebudem zmieňovať. Moc, moc ďakujem, ste veľmi milá. 🥰🤗
pozdravujem vás pani Vierka. Francúzsky krémeš má históriu aj u mňa. Ako inak 😁🙃A opäť sa ponáram do starých čias, keď tento zákusok som si vychutnávala, a musím sa priznať, že nikdy som sa ho nevedela dosýta najesť. vždy som si kupovala tri, a viete, na tom tanieriku už nebolo miesto na štvrtý kúsok. Samozrejme že si ho pečiem doma a aj ten obyčajný, vtedy sa hovorilo lacný krémeš, lebo stál korunu. Vaše prevedenie pani Vierka ako inak, perfektné. Urobili ste mi chúťky, a na víkend u nás krémeš zaručene padne. ďakujem krásne a teším sa na vaše ďalšie videjko. 🙂🥰💖💯💯💯👍👌⚘️🌺
Kedysi boli chutné krémeše aj z cukrárne, no žiaľ dnes už nie. Preto je dobré, keď si ich vieme pripraviť doma. Pani Gabika, ďakujem za sledovanie, aj milé slová, ktoré ma vždy veľmi potešia a prajem Vám všetko dobré. 🌷 🥰
Ďakujem za krásny recept určite vyskúšam 👌 len potrebujem poradiť bývam v Írsku a neviem ktorá šľahačku použiť môžete mi prosím poradiť ďakujem 😁🙏
Pani Evička, neviem aké smotany dostať kúpiť v Írsku. Ak je kvalitná živočíšna, ktorá po vyšľahaní je dostatočne pevná, tak tá by bola najlepšia. Na Slovensku žiaľ taká smotana nie je a preto ju kombinujem s rastlinnou. Ďakujem za opýtanie, aj za milé slová a prajem Vám všetko dobré. 🌷 🥰
Máte skvělé recepty a jste skvělá cukrarka👍🇨🇿
Pani Irenka, potešili ste ma, ďakujem. 🤗
Přesně podle vašeho videa jsem je udělala k nedělní kávě. Dokonalý recept! Krémeš se povedl, všem moc chutnal. Děkuji za recept. ❤
Ďakujem, potešili ste ma. 💖 🙂
krasne prevedenie.
Ďakujem. 🤗
❤vav pekne. ❤😊
Ďakujem. ❤️ 🙂
Ďakujem,nebola som si istá, či môžem zmiešať rastlinnu s živočišnou šľahačkou,💐🤪
Ja by som doplnil, že šľahačkový krém sa vo veľmi dobrej kvalite i tuhosti dá pripraviť s pomocou kvalitnej želatíny.
Dobre natočené video. Kde sa dá kúpiť rastlinná šľahačka /okrem Metra/?
Bežne dostupná rastlinná šľahačka je aj „Vitala krém“ a tiež od slovenského výrobcu Rajo. Dá sa kúpiť v Kauflande. Ďakujem za pochvalu a prajem Vám všetko dobré.
Věruško, prosím, kde kupujete Vitelo šlehačku? Našla jsem na eshopu -Vitala - rostlinná šlehačka - 1l slazená - je to ona?
Rajo Vitala Krém na šľahanie sladený 500 ml kupujem v OD Tesco a Billa. Je to vlastne ochutená rastlinná šľahačka. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 💖 🍀 🙂
Srdečne pozdravujem, ďakujem za skvelý recept, len chcem poprosiť, kde dostanem kúpiť rastlinnú smotanu? Ďakujem pekne! Všetko dobré Vám želám! ❤️🌺
Dobrý podvečer, pani Juditka. Ja používam Vitala krém. Je to vlastne jemne ochutená rastlinná smotana. Kupujem ju v OD Billa a Tesco. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. 🌷 🙂
Dobrý deň, je nutné, aby bol v chladničke 12 hodín? Rada by som ho urobila okolo 10 ráno a jedla okolo 15.30:)
Ak lístkové cesto veľmi nepripečiete, tak na koláči zmäkne aj skôr.
Možno za 2 - 3 hodiny. Rovnako aj plnka. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré.
Vaše recepty zbožňujem, viete ich dokonale vysvetliť a ukázať. Robila som likérové špičky podľa Vášho receptu a vyšli dokonale. Teraz chcem skúsiť tento kremes. Rada by si ale pripravila lístkové cesto sama podľa Vášho receptu na samrole. Viete mi prosím povedať aké veľké cesto mi vyjde z jednej dávky?Ci mam robiť hneď dve?Ďakujem ❤️
Z uvedeného množstva surovín, ktoré som použila pri príprave lístkového cesta na šamrole, po vyvaľkaní získame dva pláty s rozmermi 35 x 25cm. To by malo postačiť aj na prípravu krémeša. Zuzanka ďakujem za opýtanie a milé slová. Nech sa Vám darí. 🍀 ❤️
Dobrý deň! Prosím Vás, ako dlho vydržia krémeše čerstvé?
Ak použijete čerstvé vajíčka, tak krémeš v chladničke, ako čerstvý vydrží tak 3-4 dni. Ďakujem za opýtanie.
V recepte musí byť chyba, liter šľahačky by vystačil na plát 1 x 1 meter...
Váš krémeš vyzerá parádne, idem ho vyskúšať 🙂. Mozem sa prosim spýtať, kde ste kúpili misku na roztapanie čokolády? Vaša vyzerá byť taká väčšia, všade majú len take maličké. Ďakujem
Misku som kúpila v obchodnom dome IKEA.
Ďakujem za opýtanie a milé slová. Potešili ste ma. Nech sa Vám darí. 🍀❤️
Ďakujem za odpoveď.
Krémeš je úžasný. Vyskúšala som ho podľa Vášho receptu a zožal veľký úspech, všetkým velmi chutil. 👍👍👍.
Prosim vás naozaj až liter šľahačky? Alebo 250ml rastlinnej a 250ml živočíšnej? Pekne dakujem
Množstvo šľahačky na krémeši je voliteľné podľa vlastnej chuti. Ja som dala šľahačku z 500ml živočíšnej smotany a 500ml rastlinnej smotany. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré.
Prosim vas videl som.vas kremes zaujal ma.prosim vas poslite mi recept
Pod každým mojim videom je recept, ktorý si môžete skopírovať do svojho počítača. Kliknite na „Zobraziť viac“.
Ak chcete , aby sa vám zachoval originál formát receptu, tak najskôr ho prilepte do google prekladača a odtiaľ do Wordu.
Ďakujem za záujem a nech sa Vám darí.
Začal ma baviť upiecť to kôvi važmu videam
To je milé, ďakujem 🤗
Nerozumiem tomu že máme rozdeliť rastlinnú šľahačku na dve časti resp robiť ju na dva krát
Len z dobre vychladenej smotany vyšľaháme hustú a pevnú šľahačku. Keby sme chceli vyšľahať 500 ml smotany naraz, trvalo by to veľmi dlho, smotana by sa pri izbovej teplote zohriala a nenašľahala do požadovaného objemu. Preto naraz šľahám len polovicu ( 250 ml ) smotany.
Ospravedlňujem sa za nepresnosti vo videu, ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré.
@@LiVieraDesserts Ďakujem pekne za odpoveď. Nič sa nedeje. A ešte je asi chyba že 500ml jednej šľahačky a 500ml druhej...to by bolo príliš ;)
@@LiVieraDesserts a ešte poleva mi v chladničke ani náhodou nestuhla za 7 minút .-(
Dobrý dnes sa chystám robiť. A otázka listové cesto prepichujete iba z kraja, alebo treba úplne celé poprepichovat. Lebo vaše je krásne rovne a mne sa vie nafukovat a dvíhať 🤦♀️
Celé a podľa potreby aj počas pečenia, ako je uvedené vo videu. Ďakujem za opýtanie 🍀