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*有害 調理器具* についてお話ししました。今日お話ししたもので、普段皆さんが使っているものがあったら教えてください。また、「これって大丈夫なの？」と思う器具があれば、コメントで質問してくださいね。
電子レンジです。これがないと生活できません。が、、蒸し器を使ってみます。健康を手に入れるためには食材だけでなく、調理器具も丁寧に選ぶ必要がありますね。
いつも本当に勉強になります！今回も、、先生がお使いにならないグッズでしか調理していません笑 他の調理器も全取っ替えか！？の勢いでした。質問なのですが、最近時短として、ジップロックのような袋に入れて湯煎とか、はたまた複数の袋に入れた食材を一つの鍋でぐつぐつ煮ると夕飯の複数のおかずとご飯が一緒にできます！みたいな料理とか、よく見るのですが、こういうものも避けた方がいいでしょうか？一応耐熱は120度と記載はあるのですが・・・
テレビも捨てた人もいますがIH調理器ヤバくない?!?電子レンジは捨てきれません😂なのでせめて、有害な電磁波を避けるための物をレンジスマホ📱タブレットに貼ってます。冷蔵庫エアコンWiFiなどなど全部は今や難しい(ﾉД`) 木べら買ってあるのに使ってなかった⤵ 参考になりましたありがとうございます。
電子レンジは以前から使っていません。動物の前に普通の水とレンジで温めてから冷ました水を置くと、後者は絶対飲まないそうです。本能的に危険を察知するのでしょうね。レンジは活性酸素を生み活性酸素は癌の元。昔の死因の一位は心疾患でしたが、レンジの普及と共に癌死が増えました。離乳食からレンジで作るのは絶対やめてほしいです。 レンジを使わなくても工夫次第で全く困りませんよ。
初めましてとてもタメになります先生の言われてる事凄く同意です長年アルミもラツプもレンジも辞めています変わりはオーブン用紙で全てつつみます。後中国製も気をつけています、これから楽しみに拝見していきます😊
日本では たくさんの農薬や除草剤が使われている その方がもっと深刻 みんな騒がないのが不思議
農薬も浸透性になっているから、洗っても落ちない。２週間も虫を寄せつかないから、人手不足の農家さんは使わざるを得ない状況も、使用に拍車をかけている。それにしても、先生綺麗ねー。私も同じような生活をしているで嬉しいです。皆、エビデンスがあることを言っているのだから、調べたらわかるのに。ベーキングパウダーの代用は、重曹でも大丈夫。少し色黒の焼き色になるけど。オリーブのターナーは、油分があり硬いので使いやすくて良いですよね。玄米酵素ご飯もおいしいです。
以前は三人に一人が今は二人に一人が癌で死亡していると言われてます。四十年くらい前に栄養学の先生が日本はアメリカの人体実験場だとお話をされました事を思い出します長い年月で結果がでる事になれば恐ろしいです。出来るだけ自然の物を感謝して戴き自然にお返ししたいです。🧖
農協とか、農薬指定してきて、使わないなら売らないって言うそうですね。農家さんは、無農薬で作りたいと思っても売るルートが…ってなるらしい。
北海道では、重機を使わないと土地が広いからやっていけなくて、重機も高いから借りるしかなくて。結果、農家さんは農協に依存するしかない状況です。農薬指定もひどいですね。無農薬で作物を作る農家さんも、「あんたんところから虫が飛んできた」と文句を言われるそうですが、反対だと思うんです。虫は農薬を使っていない方に逃げてきますよね。生き延びたいから。
@@NBK3939 さん、そう言う話よく見かけます。それが本当なら、なんなんだよ、それって思うし、どういう事でそうなってるのか、全国民が知るべきですよね
2年前に電子レンジ捨てました。だってさつまいももおじゃがもレンジでは全然美味しくない。せいろで蒸したり、魚焼きグリルで時間かけて焼いた方が断然美味しい❤アルミホイルもあまり使わない。レンジが便利と言っても大変なのは具材を切ること。切って仕舞えば鉄鍋であっという間に美味しく調理。玄米は6時間以上浸水させて炊くとあまーくて❤ちなみに無農薬あきたこまちが他の銘柄より時間はかかりますが格別にうまい。先生のコメントから私の感覚から判断したことがそれほど間違いではないと嬉しいです。これからも先生の動画から学びを深めます。
油の温度が何度、シリコンの耐熱温度が何度とかハッキリ示して話したほうが誤解がないと思う。自分のなんとなくのイメージだけの話で広めて大丈夫？と感じた。
役にたつ情報ありがとうございます。個人的には、プラスチックのまな板とフッ素加工のフライパンは使うのをやめました💧
いつも有難うございます!シリコンはどうなのかなあと思っていましたので、勉強になりました。木のヘラとさい箸は日本製の物を使うようにしています。口に入れるものは慎重に選ばなくてはいけないですね!
シェアありがとうございます。このような動画には、エビデンスがない話をするなというコメントがつきますが、たとえ明確なエビデンスがない話だとしても、人の経験や直感や噂も無視できないと思ってます。エビデンスていうのは、世の中にある無数のファクトから、社会構造上、人為的に一部をとりあげて表面化させた情報の断面に過ぎないため、情報の一つとして参考にする程度です。従って、エビデンスだけに自分の健康は預けられません。
電子レンジ云々より一日中強いマイクロ波（高周波電磁波）を発生しているwifiを使って生きている時点ですでにアウトですね。でも文明の利器の無い場所でなんて生きていけないので自分はwifiや便利家電を使い続けます。
5Gのスマホを使わなきゃいいって問題でなく、カバーエリアに住んでるってだけでアウトだよね！気になる奴はスマホ使えない辺境の地で自給自足してくれ😂
興味のあるタイトルだったので通りすがりで拝見しました。プロフィールにある「医学」の文字は視聴者に専門科学者、研究者、有資格者といった誤認をさせる恐れがありますし、法的にもどうかと思います。
８９さんのおばあちゃん添加物いっぱいの食べ物食べても元気(笑)アルミの鍋も使ってるw気にしすぎてストレスになったらそれはそれで病気になりそう～なんでもほどほどで楽しく感謝しながら食事したらいいと思うけどな。。。
私も，貴女と同じおもいです！
あなたはいいけどね。お嫁さん、お孫ちゃんには伝えておいた方がいいですよ！ 後々、『何で教えてくれなかったの？！』ってなるかもね。何を取り入れるのかは本人次第です。
私も 大分 前から 知ってますが世の中 知らない人が多すぎます！もっと 早く 広めて欲しかったぐらいです！素晴らしい‼️
おばあちゃん世代は、若い頃はそういうのなかったから、これまでの蓄積が少なくて元気かもですね。小麦粉に対する耐性がない日本人も多くて数十年かけて蓄積して不調が出てくる人も多いらしいです。
一流店の和食屋でも雪平鍋アルミ製が多いですよね。しかも、まな板プラスチック製、醬油等の調味料もプラ容器入りが多いですね。
もう40年位ほぼ毎日レンジもラップも使ってるけど、何も無いからむしろ安全なのでは!?
年取った時にわかるよ。コンビニおにぎりも食べないわ。おにぎりも自分で作ったのが最高ですよ！
@@user-qj2rx8bg5k さん、確かに、ちりつもは、ありますよね、きっと。その辺のこと知りたいですよねー
電子レンジは、マイクロ波で食べ物の内部（水分）に作用して振動で温めるらしい、その時分子レベルで破壊されるらしいが、オーブンはヒーターの熱源から、そして熱気流（高温）によってケーキやクッキーなど焼成し、グリルはヒーターの直火で魚などを焼くということを調べました。電子レンジに併設されているオーブン、グリルのことです。
なるほどです。レンチンする時、食材に被せて食材の被害を防ぐセラミックドームのような物があります。でも高いし場所取るので、私は、フツーのいつも使っている陶器の食器を食材の上に被せてチンしています。それでも大分、破壊変性を防げるかも！と思ってやってます。何の効果なのか、何故か温まるのがほんと、早いです。
電子レンジが体に悪いのは知っていたので、オーブンとしてしか活用していません。でも外食では、多分電子レンジが多用されているのではないかと思います。未だにアルミのフライパンを使っているイタリアンレストランにも遭遇しましたし、便利なものがここまで浸透してしまうと、完全に避けるのは至難の業ですね。
ミス○ードーナッツの紙は大丈夫らしいです。ベーキングバロウダーは赤いラベルの缶に入ったアルミフリーしか使わないです。
電子レンジで温める際に使うようのセラミックのドーム型の容器が販売されてますよね。しかし、場所を取るので、私はとりあえず、適当に、食器棚にある陶器の茶碗やお皿、などを温める食材にかぶせてレンチンしています。温まる時間も早いです！これでちょっとは、対策になっていませんかね？？
電子レンジは、磁性鍋を使って利用してます。とても便利です。船瀬俊介さんが紹介してました。
シリコンのゴムベラは、マヨネーズの移動とか、熱くないものに使っていて、みんなの好きな黒いスプーンゴムベラは、使いに九九て、処分しましたが鍋や、フライパンで使ってたのでこわいですね。 菜箸は、細いステンレスのトングと竹の箸です。
気にしてたら 生きていけん
日本人の1/2が癌にかかって、そのうち1/3が癌で死んでいる、社会保障費もちょっと前より6倍かかって36兆円に増え・・増税のネタになってても気にしない???人間の体は長い間、食べてきたもので作られる、認知症も防げるかもよ・・
アルミホイルどころじゃない。日本の雪平はほとんどアルミでしょう？
今は、ステンレスの雪平鍋がありますよ私は、即 買い換えました
同じく、6、7年前に買い替えました。大変使い勝手良いです。でも、親の代から散々アルミ製の鍋使っていたから、今更感…
ステンレスの雪平でも使ってると変なハゲ方して黒ずむ物がありましたね😅水を張ると油膜が出てくるし、日本製って書いてて安心して使ってましたが、怖くて捨てました！
いつも楽しく観させていただいてます。気のせいか、、先生がいつも以上に楽しそうですね！
ありがとうございます、勉強に、なります
被災したら飲まず食わず？
基本的に便利なもの美味しい物は警戒しようと思いました！
いつも参考にさせて頂きありがとうございます😊フライパンの動画が探せません
私は鍋は 鉄鍋ステンレス製品の鍋あとはガラス製品の調理器具しかつかってません
質問です。以前の動画でご飯をラップして冷凍しているとおっしゃっていた様な記憶です。（違ったらごめんなさい）こちらさどの様に温めて食べていらっしゃいますか？我が家は電子レンジで温めているので、別の方法があれば是非教えてください♪
通りすがりの者ですが...ANABASスチームクッカーゆで卵名人2段タイプ タイマー付きASC-002(モスグリーン)という簡単蒸し器で、茶碗のごはん🍚も美味しくあたためたりしています！ゆで卵も、タイマーで放っておけば出来ますし、野菜も蒸せます。本体は小さめですが、場所も取らずとくに独り暮らしには持ってこいな商品で、レビューも良く、家族みんなそれぞれ持っています🎵ヘビロテです。楽天では現在、2480円ぐらいです。何年も電子レンジは使っていません😅よかったらぜひ😄オススメです失礼しました
蒸し器って言ってますよね？
コメントありがとうございます。フライパンで簡単焼きおにぎり等にしたり、簡単パエリアにしてみたり、アレンジ沢山きくかと思いますので、お試しくださいね。
ラップは、どうなんでしょうか？ チンしなければ大丈夫かしら？
電子レンジを処分したいなーっています。素敵なせいろ探しています。分子構造が壊れる％表記ありがとうございます。
鉄のフライパンを好んで使っていたのですが、トランス脂肪酸が発生するとありましたが、本当でしょうか？
返信がない人はあてにならない。
ありがとうございます。昔は、電子レンジで調理しようとしてた時があります。今はなるべく使わないようにしています。義母が認知症になってアルミの鍋も捨てました。フライパンも鉄製です。
50代を過ぎてから、テフロン加工フライパン、プラ容器、レンジ温めはやめました。レンジ使用中に聴いていたラジオの音が飛んでヤバイ！と実感しました。wifiも同じ量の電磁波を出してると知り1番遠い場所へ置いてます。レンジで温める代わりに、ステンレスの小鍋にお湯を張りご飯🍚茶碗を置いて蓋して数分蒸してます。蒸したご飯の美味しいこと！レンジがいかに食品をダメにしてるか実感できます。
これらの危険度は、どのくらいなのか、デ一タを出して欲しい、出せますか。
4:40 温めるペットボトルの内側は、炭素でコーティングされていることをご存知でしょうか？プラスチックの成分がむき出しではないです。
エビデンスを示して説明されては?
家では…かや、ほお、銀杏のまな板があります。業務用でも、プラスチックのまな板が多く使われいます。100均でもいろいろあります。まな板のプラスチックの良し悪しを、教えて頂きたいです！お願いします！
シリコンは溶けないとうたってるけど、普通に考えて怪し過ぎて購入してません。高いし多少扱いに気を使いますが、木製を使用。電子レンジは25年ありません。アルミホイルは気が回らず、数年前まで使用してたと思います。
ハンバーガーを包むツルツルの紙はシリコンコーティングって、聞いたけど本当？ならば、何をつかえばいい？
返信ありがとうございます。電子レンジの方は使わないようにしましたが、オーブンとかはクッキーやケーキを焼きたいので使うつもりです。
いつも参考になってます。有難う御座います。ビタクラフトにはニッケルがありますが、どうなんでしょうか？？私も使ってましたが、ある検査で脳にニッケルがあるから軽い認知などになりかけと言われやめました。調べたらビタも違うステンレスにもやはりニッケルがあって、今はグリーンパンに、、、、
著名な料理研究家の調理のプロセスでは､時短・ビタミンCの損失等の理由で電子レンジを使用する様子を見る機会が多いです。使用時間で安全性等に違いも出て来るのでしょうか？理系人間の夫に､(SNS等で発信されている)色々な安全性についての情報を話題にしても､その時の実験環境によって違いが出るので､市場に出ている製品に危険なものはないと論破されてしまいます。
くっつきにくいアルミホイルや、お弁当にアルミカップ使ってました！電子レンジ使った食べ物は、栄養はなく、もはやカロリーだけというの聞いたことあります。
土鍋で炊いて余ったご飯を冷凍保存しているのですがシリコーン樹脂加工のクッキングシートでご飯を蒸してました〜😅皆様、冷凍ご飯を温める時はどのようにされてますか？やっぱり布巾で包むしかないかな…
ガンのシンポジウムでの資料、レンチン前後で血液は変化する、1980年代。アメリカのある州の病院、看護師が腰痛の手術にレンチンの血液を使用、患者さんは死亡、
蒸しパンをつくる時にシリコンカップにアルミカップをいれて作っていました。それがNGになるとパウンドケーキの型にクッキングシートをしいて生地を流して蒸すしかないのかなと思ったのですが、クッキングシートもNGでしょうか
コメントありがとうございます。各製品の裏に、安全に使用出来る条件が記載されておりますので、ご覧になってみてくださいね。
先生、健康やダイエットにサバ缶ってよく聞きますが、やはり缶なので避けるべきか？迷うところです。先生は食べないですよね？
コメントありがとうございます。ご自身で調理できる様でしたら、生魚購入なさり調理が良いですね。難しい場合は、上手く缶詰内容を選びやすい、ご利用なさってみて下さいね。
@@vitalanalyst_chiharu ありがとうございます。簡単に使える、便利なものはやはり何かある気がしていたので、今まで通り普通に焼いて頂こうとおもいます！
笹寿司は、笹でくるんでありますね。とっておきたいけど、乾くとがさがさになって使ったことないです。アルミホイル、良くないことわかってるけど、どうしたらあいのかな？
こちらの動画の電子レンジの加熱の説明は物理的に間違っています。電子レンジの原理は以下のような原理です。回転している水分子同士が摩擦して熱を発生させているのではありません。水分子は極性のある誘電体です。外部の交流電界に低周波のうちは、その電界に反するように直ちに分極が生じます。しかし、交流電界がマイクロ波程度になると、電界に対し分極が追随できなくなり、このとき誘電損失が熱として発生します。この熱こそが電子レンジ内の水分子をあたためます。
私は焼き芋を２日おきにしますアルミホイルに包んで焼きます。タメでしたか😢
時間をかけて原始的な生活をするしかないね。ふんだんに時間のある人ならできるかもしれないけど懐古主義だけじゃ生きていけない。
最近は近くのお店で、木のシャモジを売っていないのですよねー・・・！今使っている木のシャモジを、何とか長く使って行きたいです^_^
ふわっとした話ばかりでがっかり
赤尾由美さんとおっしゃるアルミの会社を先代から引き継がれ社長をされているかたがおられます。近年、アルミの害が注目されているのでいかがなものかと物理学者科学者の武田邦彦先生に質問されている動画を拝見しました。問題ないということで赤尾さんも安心されていました。私はステンレス製の調理器具を愛用していますが、歳を重ねると、ちょっとした火加減、まず温めるところから…など気遣いがストレスで、テフロンに手が伸びがちです。
佐藤先生❤のお話何時もありがとうございます♪♪我々の先人の知恵は素晴らしい👍👍ですよネ‼️おにぎり包むのはきつかわ(若い人知らないないかも💦)竹の皮ーとか笹のはとか使いましたよ‼️👍👍👍完全エコですね👍
過ぎたるは及ばさるが如し
分子構造を壊すから自身の骨や肉になるんだけどな特に金属鍋にすっぱい酸などには注意してます！
電子レンジにオーブン機能が付いてますが、それで焼菓子を作るのもよくないと言うことでしょうか?
それ 気になっていました
それはいいんでは？外から熱が加わるから
ありがとうございます。私も、後で取説見て理解しました。オーブンは熱気流により、グリルは直火により作用しているから。オーブンやグリルはマイクロ波とは関係ないということでした。
コメントありがとうございます。氣になるようでしたら、控えられた方が良いかと思いますが、たまに使用する位では健康に影響はないと思いますよ。
なるほど、製造禁止も、あると、安心安易な使いやすく大量生産便利さも、危ない機器が、多いか、人体実験かも！怖いイメージ持つのが、いい判断！
セラミックは安全でしょうか？
コメントありがとうございます。セラミックは、450度前後の耐熱性があり、耐久性もありますが、劣化には氣をつけてくださいね。
ここまでいくともう宗教だな、コメントにもそういうのがある。
マイクロ波は食材の中の水分に摩擦を与えるだけだからそんなことで分子構造まで変わるわけないと科学者が動画で言ってました。環境ホルモンの融出はたしかに気になります。ジップロックで食パン保存してたら食べる時ナイロン臭がパンに染み付いてたことあって、食品保存用なはずなのにな〜って疑問に思ったことあります。だけど電子レンジで分子構造は変わらないっていうのはその科学者に一票かな〜やっぱり(^o^;)
シリコンが高温で有害というエビデンスは探しても見つかりませんでした。どこかにエビデンスがあるならソースをいただけませんでしょうか。
グリルイングリルの素材は、ステンレスだけでなく、アルミニウムも使われている五層構造のようですが、それは無問題でしょうか？
コメントありがとうございます。詳しい事は、各メーカー様により違いますので、詳しく知りたい場合は、お問い合わせしてみてくださいね。
ティーパックからもプラスチックが出るみたいだけど、その点は気にならないのかな😂
ティーバッグならプラスチック不使用で紙とかで出来てるのがあるので、使うならそういうのも選択出来ますよ茶葉を急須やポットに入れて蒸らして濾せば飲めますし、避けるのは割と簡単な方だと思います別に危険性を意識してたわけじゃないですけど、自分はティーバッグ製のやつは殆ど使いませんね朝に煮出して、保温できる水筒やポットに入れて飲んでますスープジャーとかをマグ代わりに使えば6時間経っても熱々、10時間くらい経ってもそこそこ温かいのが飲めます例えば紅茶なら、温くなったものに温めた牛乳や豆乳を入れれば熱々のミルクティーとして復活しますよ
塩化ビニールのラップも要注意和多志は使いません
ラップ添加剤のポリ塩化ビニリデンのことですね。発ガン性が指摘されているとか。
シリコンは健康的に解らんが、レンジ多用な人は使わずに冷飯食え、イタリアンのパスタ、雪平使った日本料理、キャンプのメスティン調理は食えない、って料理歴史否定だね。
アルミホイルはダメみたいですがサランラップは大丈夫ですか？
化学添加物が配合されているのは使用を控えましょう。無添加のサランラップも探せば普通に売っていますよ。初めは張り付き感が弱いため、使いずらく感じますが、すぐになれますよ。
@@semiminmin9794 張り付きが弱いってことはお皿にラップをかける場合の話でしょ？ラップでおにぎり握るとかならそこまで気にしたほうがいいかもだけど、お皿にラップかけるのぐらい無添加とか気にしてたらキリないでしょ
浄水場でもアルミ使ってます？アルミが除去できる浄水器売ってますね。
本当に全て危険ですね。
下の方から撮影されているのが、気になる。
素敵に生きてるんですね😊素晴らしい😊素敵です羨ましい😊貧乏暇なしの私家族は時短で安く済ませる為に……レンチンよくないのは聞きますが、電子レンジ無くては今を生きていけない家族なので😢家族揃って癌、苦しみながら死んでいきます😢
えっと、ティーパックの方が良いっと。ティーパックの中身を包んでいる外側の包みは、プラスチックなのですが。それは、大丈夫なのでしょうか？アルミ製品とか色々聞いていると、最近物忘れが酷くなったなぁっと。しみじみ思いました。
料理中の温度ではアルミは溶けません。アルミが悪いという論文はありますか？単に商品を紹介してキックバックもらってるだけですよね。それとシリコンは何度で分解するの？
科学的に説明できないなら適当なことは言わない方がいい、と思う。
その科学がレべル低すぎくない？儲ける為なら秘密にされるわ因果関係が証明しづらい様にされてたり今だけ、金だけ、自分だけ、医療軍産複合体
昔の方法でやればいいだけ！便利さは恐ろしい
そ言うけど，アトピー難病が40年前の時より何十倍も増えてますよ。それに国民は気付かないだけです！
私が子供の頃より，病気が多くなってる事が証拠ですよ。然も、アトピーなんてほとんど知らなかったわ。食は一番大事ですからね。
あなたが使いたければそれで良いですよ🙆
電子レンジって初めて買ってから1988年製当時からつい最近まで壊れず使ってましたが、やはり分子構造の破壊が気になり処分しました。その代わりにオーブントースターを買いましてから、ほとんど使用しています食パンをトースターで焼くのも早いし重宝しています 電子レンジがなくても何も不便さはありませんねなんか生活の固定概念でしかない電子レンジですよ、アルミ鍋はアルミが本当に溶けだして体内へ吸収してしまいます。て身体の末端手足の皮膚の色が赤黒くなりますよ、絶対女性はアルミ鍋は使わないようにした方が良いです。残留農薬食材にも注意しています。健康的＼(^o^)／
炭水化物や肉はフライパンで焼いたって発がん性物質出るんじゃなかった？
コメントありがとうございます。真っ黒焦げは避けた方が良いですね。加熱でも、調理法は様々で温度も様々ですので、氣になる様でしたら、計測して調理してみてくださいね。
😅@@vitalanalyst_chiharu
健康家族のニンニクのcmに出ている人に、似てるね。
気にし過ぎる方がストレスに💦
電子レンジは温め方の問題でしょ。ステンレスのフライパンでお焦げ付きの目玉焼きと、電子レンジ600W30秒の目玉焼き。どっちが体に悪いか？当然前者でしょ。電子レンジが体に悪いと言われる実験論文では10分加熱と言うとんでもない使い方をしているからね。分子構造も変わって当然。
嘘ばっかりなのにみんなこういうの好きなんですね
基礎的学力を踏まえてない人は、皆こんな感じだよね、根拠があればね（笑）
何か偉そう❗️
教科書に乗るような科学者の武田邦彦先生がアルミは問題ないと言っています。聞きかじりでいい加減なこと言ってますね。信頼をなくすとみている。」
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今日お話ししたもので、普段皆さんが使っているものがあったら教えてください。
また、「これって大丈夫なの？」と思う器具があれば、コメントで質問してくださいね。
電子レンジです。これがないと生活できません。が、、蒸し器を使ってみます。
健康を手に入れるためには食材だけでなく、調理器具も丁寧に選ぶ必要がありますね。
いつも本当に勉強になります！
今回も、、先生がお使いにならないグッズでしか調理していません笑 他の調理器も全取っ替えか！？の勢いでした。
質問なのですが、最近時短として、ジップロックのような袋に入れて湯煎とか、はたまた複数の袋に入れた食材を一つの鍋でぐつぐつ煮ると夕飯の複数のおかずとご飯が一緒にできます！みたいな料理とか、よく見るのですが、こういうものも避けた方がいいでしょうか？一応耐熱は120度と記載はあるのですが・・・
テレビも捨てた人もいますがIH調理器ヤバくない?!?
電子レンジは捨てきれません😂なのでせめて、有害な電磁波を避けるための物をレンジスマホ📱タブレットに貼ってます。冷蔵庫エアコンWiFiなどなど全部は今や難しい(ﾉД`)
木べら買ってあるのに使ってなかった⤵ 参考になりましたありがとうございます。
電子レンジは以前から使っていません。動物の前に普通の水とレンジで温めてから冷ました水を置くと、後者は絶対飲まないそうです。本能的に危険を察知するのでしょうね。レンジは活性酸素を生み活性酸素は癌の元。昔の死因の一位は心疾患でしたが、レンジの普及と共に癌死が増えました。離乳食からレンジで作るのは絶対やめてほしいです。
レンジを使わなくても工夫次第で全く困りませんよ。
初めましてとてもタメになります先生の言われてる事凄く同意です長年アルミもラツプもレンジも辞めています変わりはオーブン用紙で全てつつみます。後中国製も気をつけています、これから楽しみに拝見していきます😊
日本では たくさんの農薬や除草剤が使われている その方がもっと深刻 みんな騒がないのが不思議
農薬も浸透性になっているから、洗っても落ちない。２週間も虫を寄せつかないから、人手不足の農家さんは使わざるを得ない状況も、使用に拍車をかけている。
それにしても、先生綺麗ねー。私も同じような生活をしているで嬉しいです。
皆、エビデンスがあることを言っているのだから、調べたらわかるのに。ベーキングパウダーの代用は、重曹でも大丈夫。少し色黒の焼き色になるけど。
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以前は三人に一人が
今は二人に一人が
癌で死亡していると言われてます。
四十年くらい前に
栄養学の先生が日本はアメリカの人体実験場だとお話をされました事を思い出します
長い年月で結果がでる事になれば恐ろしいです。
出来るだけ自然の物を感謝して戴き自然にお返ししたいです。🧖
農協とか、農薬指定してきて、使わないなら売らないって言うそうですね。農家さんは、無農薬で作りたいと思っても売るルートが…ってなるらしい。
北海道では、重機を使わないと土地が広いからやっていけなくて、重機も高いから借りるしかなくて。結果、農家さんは農協に依存するしかない状況です。
農薬指定もひどいですね。
無農薬で作物を作る農家さんも、「あんたんところから虫が飛んできた」と文句を言われるそうですが、反対だと思うんです。虫は農薬を使っていない方に逃げてきますよね。生き延びたいから。
@@NBK3939 さん、そう言う話よく見かけます。それが本当なら、なんなんだよ、それって思うし、どういう事でそうなってるのか、全国民が知るべきですよね
2年前に電子レンジ捨てました。だってさつまいももおじゃがもレンジでは全然美味しくない。せいろで蒸したり、魚焼きグリルで時間かけて焼いた方が断然美味しい❤アルミホイルもあまり使わない。レンジが便利と言っても大変なのは具材を切ること。切って仕舞えば鉄鍋であっという間に美味しく調理。玄米は6時間以上浸水させて炊くとあまーくて❤ちなみに無農薬あきたこまちが他の銘柄より時間はかかりますが格別にうまい。先生のコメントから私の感覚から判断したことがそれほど間違いではないと嬉しいです。これからも先生の動画から学びを深めます。
油の温度が何度、シリコンの耐熱温度が何度とかハッキリ示して話したほうが誤解がないと思う。自分のなんとなくのイメージだけの話で広めて大丈夫？と感じた。
役にたつ情報ありがとうございます。個人的には、プラスチックのまな板とフッ素加工のフライパンは使うのをやめました💧
いつも有難うございます!シリコンはどうなのかなあと思っていましたので、勉強になりました。木のヘラとさい箸は日本製の物を使うようにしています。口に入れるものは慎重に選ばなくてはいけないですね!
シェアありがとうございます。
このような動画には、エビデンスがない話をするなというコメントがつきますが、たとえ明確なエビデンスがない話だとしても、人の経験や直感や噂も無視できないと思ってます。
エビデンスていうのは、世の中にある無数のファクトから、社会構造上、人為的に一部をとりあげて表面化させた情報の断面に過ぎないため、情報の一つとして参考にする程度です。
従って、エビデンスだけに自分の健康は預けられません。
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でも文明の利器の無い場所でなんて生きていけないので自分はwifiや便利家電を使い続けます。
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気になる奴はスマホ使えない辺境の地で自給自足してくれ😂
興味のあるタイトルだったので通りすがりで拝見しました。
プロフィールにある「医学」の文字は視聴者に専門科学者、研究者、有資格者といった誤認をさせる恐れがありますし、法的にもどうかと思います。
８９さんのおばあちゃん
添加物いっぱいの食べ物食べても元気(笑)アルミの鍋も使ってるw
気にしすぎてストレスになったらそれはそれで病気になりそう～なんでもほどほどで楽しく感謝しながら食事したらいいと思うけどな。。。
私も，貴女と同じおもいです！
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私も 大分 前から 知ってますが
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素晴らしい‼️
おばあちゃん世代は、若い頃はそういうのなかったから、これまでの蓄積が少なくて元気かもですね。
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その辺のこと知りたいですよねー
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電子レンジが体に悪いのは知っていたので、オーブンとしてしか活用していません。でも外食では、多分電子レンジが多用されているのではないかと思います。未だにアルミのフライパンを使っているイタリアンレストランにも遭遇しましたし、便利なものがここまで浸透してしまうと、完全に避けるのは至難の業ですね。
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これでちょっとは、対策になっていませんかね？？
電子レンジは、磁性鍋を使って利用してます。とても便利です。船瀬俊介さんが紹介してました。
シリコンのゴムベラは、マヨネーズの移動とか、熱くないものに使っていて、みんなの好きな黒いスプーンゴムベラは、使いに九九て、処分しましたが鍋や、フライパンで使ってたのでこわいですね。
菜箸は、細いステンレスのトングと竹の箸です。
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日本人の1/2が癌にかかって、そのうち1/3が癌で死んでいる、社会保障費もちょっと前より6倍かかって36兆円に増え・・増税のネタになってても気にしない???
人間の体は長い間、食べてきたもので作られる、認知症も防げるかもよ・・
アルミホイルどころじゃない。日本の雪平はほとんどアルミでしょう？
今は、ステンレスの雪平鍋がありますよ
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同じく、6、7年前に買い替えました。大変使い勝手良いです。
でも、親の代から散々アルミ製の鍋使っていたから、今更感…
ステンレスの雪平でも使ってると変なハゲ方して黒ずむ物がありましたね😅
水を張ると油膜が出てくるし、日本製って書いてて安心して使ってましたが、怖くて捨てました！
いつも楽しく観させていただいてます。
気のせいか、、先生がいつも以上に楽しそうですね！
ありがとうございます、勉強に、なります
被災したら飲まず食わず？
基本的に便利なもの美味しい物は警戒しようと思いました！
いつも参考にさせて頂きありがとうございます😊
フライパンの動画が探せません
私は
鍋は 鉄鍋
ステンレス製品の鍋
あとは
ガラス製品の調理器具
しかつかってません
質問です。
以前の動画で
ご飯をラップして冷凍しているとおっしゃっていた様な記憶です。（違ったらごめんなさい）
こちらさどの様に温めて食べていらっしゃいますか？
我が家は電子レンジで温めているので、別の方法があれば是非教えてください♪
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ANABASスチームクッカーゆで卵名人2段タイプ タイマー付き
ASC-002(モスグリーン)
という簡単蒸し器で、
茶碗のごはん🍚も
美味しくあたためたりしています！
ゆで卵も、タイマーで放っておけば出来ますし、
野菜も蒸せます。
本体は小さめですが、
場所も取らず
とくに独り暮らしには持ってこいな商品で、
レビューも良く、
家族みんなそれぞれ持っています🎵
ヘビロテです。
楽天では現在、2480円ぐらいです。
何年も電子レンジは使っていません😅
よかったらぜひ😄
オススメです
失礼しました
蒸し器って言ってますよね？
コメントありがとうございます。フライパンで簡単焼きおにぎり等にしたり、簡単パエリアにしてみたり、アレンジ沢山きくかと思いますので、お試しくださいね。
ラップは、どうなんでしょうか？ チンしなければ大丈夫かしら？
電子レンジを処分したいなーっています。素敵なせいろ探しています。分子構造が壊れる％表記ありがとうございます。
鉄のフライパンを好んで使っていたのですが、トランス脂肪酸が発生するとありましたが、本当でしょうか？
返信がない人はあてにならない。
ありがとうございます。
昔は、電子レンジで調理しようとしてた時があります。
今はなるべく使わないようにしています。
義母が認知症になって
アルミの鍋も捨てました。
フライパンも鉄製です。
50代を過ぎてから、テフロン加工フライパン、プラ容器、レンジ温めはやめました。レンジ使用中に聴いていたラジオの音が飛んでヤバイ！と実感しました。wifiも同じ量の電磁波を出してると知り1番遠い場所へ置いてます。
レンジで温める代わりに、ステンレスの小鍋にお湯を張りご飯🍚茶碗を置いて蓋して数分蒸してます。蒸したご飯の美味しいこと！レンジがいかに食品をダメにしてるか実感できます。
これらの危険度は、どのくらいなのか、デ一タを出して欲しい、出せますか。
4:40 温めるペットボトルの内側は、炭素でコーティングされていることをご存知でしょうか？
プラスチックの成分がむき出しではないです。
エビデンスを示して説明されては?
家では…かや、ほお、銀杏のまな板があります。業務用でも、プラスチックのまな板が多く使われいます。100均でもいろいろあります。まな板のプラスチックの良し悪しを、教えて頂きたいです！お願いします！
シリコンは溶けないとうたってるけど、普通に考えて怪し過ぎて購入してません。
高いし多少扱いに気を使いますが、木製を使用。
電子レンジは25年ありません。
アルミホイルは気が回らず、数年前まで使用してたと思います。
ハンバーガーを包むツルツルの紙はシリコンコーティングって、聞いたけど本当？
ならば、何をつかえばいい？
返信ありがとうございます。電子レンジの方は使わないようにしましたが、オーブンとかはクッキーやケーキを焼きたいので使うつもりです。
いつも参考になってます。有難う御座います。
ビタクラフトにはニッケルがありますが、どうなんでしょうか？？
私も使ってましたが、ある検査で脳にニッケルがあるから軽い認知などになりかけと言われやめました。
調べたらビタも違うステンレスにもやはりニッケルがあって、今はグリーンパンに、、、、
著名な料理研究家の調理のプロセスでは､時短・ビタミンCの損失等の理由で電子レンジを使用する様子を見る機会が多いです。使用時間で安全性等に違いも出て来るのでしょうか？理系人間の夫に､(SNS等で発信されている)色々な安全性についての情報を話題にしても､その時の実験環境によって違いが出るので､市場に出ている製品に危険なものはないと論破されてしまいます。
くっつきにくいアルミホイルや、お弁当にアルミカップ使ってました！
電子レンジ使った食べ物は、栄養はなく、もはやカロリーだけというの聞いたことあります。
土鍋で炊いて余ったご飯を冷凍保存しているのですがシリコーン樹脂加工のクッキングシートでご飯を蒸してました〜😅
皆様、冷凍ご飯を温める時はどのようにされてますか？
やっぱり布巾で包むしかないかな…
ガンのシンポジウムでの資料、レンチン前後で血液は変化する、1980年代。アメリカのある州の病院、看護師が腰痛の手術にレンチンの血液を使用、患者さんは死亡、
蒸しパンをつくる時にシリコンカップにアルミカップをいれて作っていました。それがNGになるとパウンドケーキの型にクッキングシートをしいて生地を流して蒸すしかないのかなと思ったのですが、クッキングシートもNGでしょうか
コメントありがとうございます。各製品の裏に、安全に使用出来る条件が記載されておりますので、ご覧になってみてくださいね。
先生、健康やダイエットにサバ缶ってよく聞きますが、やはり缶なので避けるべきか？迷うところです。先生は食べないですよね？
コメントありがとうございます。ご自身で調理できる様でしたら、生魚購入なさり調理が良いですね。難しい場合は、上手く缶詰内容を選びやすい、ご利用なさってみて下さいね。
@@vitalanalyst_chiharu ありがとうございます。簡単に使える、便利なものはやはり何かある気がしていたので、今まで通り普通に焼いて頂こうとおもいます！
笹寿司は、笹でくるんでありますね。とっておきたいけど、乾くとがさがさになって使ったことないです。
アルミホイル、良くないことわかってるけど、どうしたらあいのかな？
こちらの動画の電子レンジの加熱の説明は物理的に間違っています。
電子レンジの原理は以下のような原理です。
回転している水分子同士が摩擦して熱を発生させているのではありません。
水分子は極性のある誘電体です。外部の交流電界に低周波のうちは、その電界に反するように直ちに分極が生じます。しかし、交流電界がマイクロ波程度になると、電界に対し分極が追随できなくなり、このとき誘電損失が熱として発生します。
この熱こそが電子レンジ内の水分子をあたためます。
私は焼き芋を２日おきにします
アルミホイルに包んで焼きます。
タメでしたか
😢
時間をかけて原始的な生活をするしかないね。ふんだんに時間のある人ならできるかもしれないけど懐古主義だけじゃ生きていけない。
最近は近くのお店で、木のシャモジを売っていないのですよねー・・・！
今使っている木のシャモジを、何とか長く使って行きたいです^_^
ふわっとした話ばかりでがっかり
赤尾由美さんとおっしゃるアルミの会社を先代から引き継がれ社長をされているかたがおられます。
近年、アルミの害が注目されているのでいかがなものかと物理学者科学者の武田邦彦先生に質問されている動画を拝見しました。
問題ないということで赤尾さんも安心されていました。
私はステンレス製の調理器具を愛用していますが、歳を重ねると、ちょっとした火加減、まず温めるところから…など気遣いがストレスで、テフロンに手が伸びがちです。
佐藤先生❤のお話何時もありがとうございます♪♪
我々の先人の知恵は素晴らしい👍👍ですよネ‼️
おにぎり包むのはきつかわ(若い人知らないないかも💦)竹の皮ーとか笹のはとか使いましたよ‼️👍👍👍
完全エコですね👍
過ぎたるは及ばさるが如し
分子構造を壊すから自身の骨や肉になるんだけどな
特に金属鍋にすっぱい酸などには注意してます！
電子レンジにオーブン機能が付いてますが、それで焼菓子を作るのもよくないと言うことでしょうか?
それ 気になっていました
それはいいんでは？外から熱が加わるから
ありがとうございます。私も、後で取説見て理解しました。オーブンは熱気流により、グリルは直火により作用しているから。オーブンやグリルはマイクロ波とは関係ないということでした。
コメントありがとうございます。氣になるようでしたら、控えられた方が良いかと思いますが、たまに使用する位では健康に影響はないと思いますよ。
なるほど、製造禁止も、あると、安心安易な使いやすく大量生産便利さも、危ない機器が、多いか、人体実験かも！怖いイメージ持つのが、いい判断！
セラミックは安全でしょうか？
コメントありがとうございます。セラミックは、450度前後の耐熱性があり、耐久性もありますが、劣化には氣をつけてくださいね。
ここまでいくともう宗教だな、コメントにもそういうのがある。
マイクロ波は食材の中の水分に摩擦を与えるだけだからそんなことで分子構造まで変わるわけないと科学者が動画で言ってました。
環境ホルモンの融出はたしかに気になります。
ジップロックで食パン保存してたら食べる時ナイロン臭がパンに染み付いてたことあって、食品保存用なはずなのにな〜って疑問に思ったことあります。
だけど電子レンジで分子構造は変わらないっていうのはその科学者に一票かな〜やっぱり(^o^;)
シリコンが高温で有害というエビデンスは探しても見つかりませんでした。
どこかにエビデンスがあるならソースをいただけませんでしょうか。
グリルイングリルの素材は、ステンレスだけでなく、アルミニウムも使われている五層構造のようですが、それは無問題でしょうか？
コメントありがとうございます。詳しい事は、各メーカー様により違いますので、詳しく知りたい場合は、お問い合わせしてみてくださいね。
ティーパックからもプラスチックが出るみたいだけど、その点は気にならないのかな😂
ティーバッグならプラスチック不使用で紙とかで出来てるのがあるので、使うならそういうのも選択出来ますよ
茶葉を急須やポットに入れて蒸らして濾せば飲めますし、避けるのは割と簡単な方だと思います
別に危険性を意識してたわけじゃないですけど、自分はティーバッグ製のやつは殆ど使いませんね
朝に煮出して、保温できる水筒やポットに入れて飲んでます
スープジャーとかをマグ代わりに使えば6時間経っても熱々、10時間くらい経ってもそこそこ温かいのが飲めます
例えば紅茶なら、温くなったものに温めた牛乳や豆乳を入れれば熱々のミルクティーとして復活しますよ
塩化ビニールのラップも要注意
和多志は使いません
ラップ添加剤のポリ塩化ビニリデンのことですね。発ガン性が指摘されているとか。
シリコンは健康的に解らんが、レンジ多用な人は使わずに冷飯食え、イタリアンのパスタ、雪平使った日本料理、キャンプのメスティン調理は食えない、って料理歴史否定だね。
アルミホイルはダメみたいですがサランラップは大丈夫ですか？
化学添加物が配合されているのは使用を控えましょう。
無添加のサランラップも探せば普通に売っていますよ。
初めは張り付き感が弱いため、使いずらく感じますが、すぐになれますよ。
@@semiminmin9794 張り付きが弱いってことはお皿にラップをかける場合の話でしょ？ラップでおにぎり握るとかならそこまで気にしたほうがいいかもだけど、お皿にラップかけるのぐらい無添加とか気にしてたらキリないでしょ
浄水場でもアルミ使ってます？アルミが除去できる浄水器売ってますね。
本当に全て危険ですね。
下の方から撮影されているのが、気になる。
素敵に生きてるんですね😊素晴らしい😊素敵です
羨ましい😊
貧乏暇なしの私家族は時短で安く済ませる為に……レンチンよくないのは聞きますが、電子レンジ無くては今を生きていけない家族なので😢家族揃って癌、苦しみながら死んでいきます😢
えっと、ティーパックの方が良いっと。
ティーパックの中身を包んでいる外側の包みは、プラスチックなのですが。
それは、大丈夫なのでしょうか？
アルミ製品とか色々聞いていると、最近物忘れが酷くなったなぁっと。
しみじみ思いました。
料理中の温度ではアルミは溶けません。アルミが悪いという論文はありますか？単に商品を紹介してキックバックもらってるだけですよね。それとシリコンは何度で分解するの？
科学的に説明できないなら適当なことは言わない方がいい、と思う。
その科学がレべル低すぎくない？
儲ける為なら秘密にされるわ
因果関係が証明しづらい様にされてたり
今だけ、金だけ、自分だけ、
医療軍産複合体
昔の方法でやればいいだけ！便利さは恐ろしい
そ言うけど，アトピー難病が40年前の時より何十倍も増えてますよ。それに国民は気付かないだけです！
私が子供の頃より，病気が多くなってる事が証拠ですよ。然も、アトピーなんてほとんど知らなかったわ。食は一番大事ですからね。
あなたが使いたければ
それで良いですよ🙆
電子レンジって初めて買ってから1988年製当時からつい最近まで壊れず使ってましたが、やはり分子構造の破壊が気になり
処分しました。その代わりにオーブントースターを買いましてから、ほとんど使用しています
食パンをトースターで焼くのも早いし重宝しています 電子レンジがなくても何も不便さはありませんね
なんか生活の固定概念でしかない電子レンジですよ、アルミ鍋はアルミが本当に溶けだして体内へ吸収してしまいます。
て身体の末端手足の皮膚の色が赤黒くなりますよ、絶対女性はアルミ鍋は使わないようにした方が良いです。
残留農薬食材にも注意しています。健康的＼(^o^)／
炭水化物や肉はフライパンで焼いたって発がん性物質出るんじゃなかった？
コメントありがとうございます。真っ黒焦げは避けた方が良いですね。加熱でも、調理法は様々で温度も様々ですので、氣になる様でしたら、計測して調理してみてくださいね。
😅@@vitalanalyst_chiharu
健康家族のニンニクのcmに出ている人に、似てるね。
気にし過ぎる方がストレスに💦
電子レンジは温め方の問題でしょ。
ステンレスのフライパンでお焦げ付きの目玉焼きと、電子レンジ600W30秒の目玉焼き。どっちが体に悪いか？当然前者でしょ。
電子レンジが体に悪いと言われる実験論文では10分加熱と言うとんでもない使い方をしているからね。分子構造も変わって当然。
嘘ばっかりなのにみんなこういうの好きなんですね
基礎的学力を踏まえてない人は、皆こんな感じだよね、根拠があればね（笑）
何か偉そう❗️
教科書に乗るような科学者の武田邦彦先生がアルミは問題ないと言っています。聞きかじりでいい加減なこと言ってますね。信頼をなくすとみている。」