Ханум по-узбекски. Как раскатать тесто обычной скалкой🍃
Vložit
- čas přidán 23. 02. 2022
- Всем привет! Я очень люблю узбекскую кухню и сегодня решила приготовить для вас Ханум. Я готовила из говядины, вы можете приготовить из любого другого мяса. У меня жир тоже говяжий, если найдёте курдючный жир, то блюдо будет ещё вкуснее. Жир можете заменить подсолнечным маслом. Тесто раскатываем очень тонко, до полупрозрачности. Заворачиваем в рулет и тесто смазываем маслом, так в готовом виде оно получается очень нежным и вкусным. Парим 45мин, огонь выше среднего.
📝Рецепт:
Мука- +/-450гр
Тёплая вода-150мл
Соль-1ч.л с горкой
Яйцо-1шт
Масло подсолнечное- 3ст.л
Говядина-400гр
Жир-130гр
Лук-3 средние головки
Картошки -3шт средние
Соль по вкусу
Чёрный перец- 1/2ч.л
Кориандр- 1ч.л
Зира-1ч.л
Подсолнечное масло
Всем приятного аппетита 😋
#ханум #кулинария #узбекская_кухня_рецепты #узбекскаякухня #узбекскаяеда
Почему ленивые манты.это настоящий хонум.хонум есть хонум❤
Барака топинг, чиройли чикибди!
Благодарю за Ваш отзыв!🙂
Самые лучшие вкусные и сытные блюда и кухня Узбекская
Это больше похоже на ханум
Отличный рецепт
Выглядит аппетитно
Удачи вам
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Благодарю за отзыв!🙂
Самое лучшей в мире кухня,блюда может каждый народ сказать и о своей кухни
Это и есть ХАНУМ😊😘
Ах , как же вкусно , и музыка умиротворяющая , Рахмат
Благодарю Талгат за Ваш отзыв!🙂
Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!🙂
❤❤Я с детства раскатываю тесто но такую работу в первую вижу🎉🎉😊😊 класс
Благодарю за отзыв!Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
Очень вкусный ханум манты
Да,очень вкусное блюдо!🙂
Умница, спасибо большое за подробный рецепт!! Все просто, красиво, а , главное, ну оооочень вкусно!
Благодарю Вас за Ваш отзыв!🙂
Это по нашему называют оромо с жусаем вкустно получается ммм😊😊😊
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Первый раз увидела, благодаря Вам такой рецепт, спасибо что поделились, обязательно приготовлю.
Попробуйте приготовить,очень вкусно!Только тесто очень тонко раскатайте!Если в готовом виде будет прозрачным,как у меня,то очень тесто вкусным получится!🙂
Спасибо за рецепт здоровья вашим рукам ❤
Здравствуйте как приятно готовила вкусняшки 👍👍👍❤❤❤
Очень интересно
Благодарю за отзыв!🙂
Ош бусин зур ❤❤❤
Выглядит очень вкусно завтра же зделаю.
Благодарю за Ваш отзыв!На самом деле очень вкусно!🙂
Век живи век учись. Первый раз видела такую раскатку теста. Супер!!!!
Тесто получается супер!🙂🙂🙂
Спасибо большое за рецепт сегодня готовила Уууууллллет
Благодарю за отзыв Хатима!Здоровья и счастья Вашему дому!🙂👍👍
Обязательно приготовлю 🔥🔥🔥🔥🔥
Валерия,благодарю за Ваш отзыв!Обязательно приготовьте,очень вкусно!Главное,очень тонко раскатайте тесто!🙂
Я сама узбечка но вы лучше меня приготовили😊😊😊😊😊
Меня научила узбечка!И очень вкусный ханум получился!🙂🙂🙂
@@user-we7ig5lf9z ну да видно что вкусно
@@user-qw6oo2nm3oБлагодарю за отзыв!🙂
@@user-we7ig5lf9z сегодня всё купила а завтра готовлю , очень быстро не трудно , а я бурму готовлю частенько , тоже👍
3@@user-we7ig5lf9z
Благодарю тебя, Сестричка!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за отзыв Сестричка!🙂
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Как приятно познакомиться с Вами!Благодарю за отзыв!🙂
Raxmat zur chiqdi
Супер спасибо
Пожалуйста!🙂Спасибо за отзыв!🙂
Вкусняшка, спасибо 🤗
Благодарю!🙂
Не просмотрев ролик я редко ставлю лайк ,а вам поставила, за красивый вид подачи
Благодарю Валентина за отзыв!🙂
она без ошибок приготовила ханум,я думала что ,что-то ни так пойдёт ,нет у нее все по правилу ,я сама повар поэтому внимательно следила 😊.умница все как положено ,даже лучше
@@maxqmelikboev6777 Благодарю Вас!🙂
Зор болды иштейим ашылып кетти
Juda ajoyib
Благодарю!🙂
Отличная еда, супер подача, супер видео.
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
В алмате это называли жута-нан. Мои не очень рулетом любят, маты больше уважают.
А я в любом виде люблю.❤
Благодарю Вас за ваш отзыв!🙂
У нас в Алма--Ате название -- жута .потому, что.так это блюдо называется по- уйгурски. Есть также фонетический вариант -- ютА
Ещё 1000 лет назад в труде великого филолога Махмуда Кашгари, в "Словаре тюркских нәречий" (1072 г.) зафиксирован перевод слова "юта" с карлукско-,- уйгурского языка, как "слоеный пирожок".
Рада, что встретился комментарий землячки. Всего наилучшего.
Спасибо большое, за совет , как можно было раскатать тесто 💐
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Спасиба болшой очин фкусно
Пожалуйста!Благодарю за ваш отзыв!🙂
Ирина ! Спасибо за очень вкусный рецепт !!
Пожалуйста!🙂
Длинную по нашему оклув ❤очень очень красиво ням ням обизатель попробую сделать точно❤
Благодарю,я от Вас впервые узнала как называется длинная скалка!👍
Вкусно😊
Благодарю Фазила за Ваш отзыв!🙂
Манты казан вообще супер 👍
Благодарю за Ваш отзыв!🙂
Я тоже так готовлю очень вкусно!! У нас в Таджикистане называюеться хонум😊😊
Да,у каждой нации свое название!🙂Благодарю за отзыв!🙂
@@user-we7ig5lf9z 😊😊😊
Raxmat opam baraka topin iloyim 💗
Благодарю сестра!🙂
Супер❤
Благодарю за отзыв!Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
Молодец сестра лучше всех готовишь 👍🌷🌷🌷
Благодарю сестра!🙂
Retsept uchun raxmat ❤❤❤❤❤
Молодец❤
Благодарю за отзыв!🙂
Шикарный хоним. Привет из Ташкента.
Благодарю за отзыв!Мира и благополучия Вашему дому землячка!🙂
И опять перед сном😾Как теперь с желудком договориться-то ?наверняка очень вкусно😻😻
🙂Очень вкусно!🙂
хаха😂
ᴍᴍʀ•sʜɪʀᴏ 🙂🙂🙂
😂😂😂
Маладец
Благодарю за Ваш отзыв!🙂
Супер
Благодарю за отзыв
Кулингиз дард курмасин
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Рахмет вам за рецепт ❤Казахстан. г. Астана
Пожалуйста!🙂Спасибо за отзыв!🙂
Умница руки золотые.
Благодарю Любовь за Ваш отзыв!🙂
Хонимга гап-суз ожиз. Яшанг кулиз дард курмасин.Душанбе....
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Видно что вкусно очин😋😋😋😋😋😋
Готовьте с любовью и результат всегда будет радовать!🙂
Молодец ❤❤❤❤
Благодарю за отзыв!Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
Офарин барои пешниход оличаноб бехтарин ташаккур ба чунин омодаи таом яьне хонуми тайер кардааатон хохарчони азиз
Благодарю за отзыв!🙂Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
@@user-we7ig5lf9z 👍♥️
Молодец спасиба
Благодарю за отзыв!🙂
Жудаям чиройли чикибти😍
Благодарю!🙂
Очень красиво. Чтобы легче было раскатывать, возьмите скалку подлинее
Благодарю за Ваш отзыв!🙂Такая скалка не у всех есть,я в этом видео показала,как можно раскатать тонко тесто обычной скалкой,которая есть в каждом доме!🙂
@@user-we7ig5lf9z желаю удачи
У меня есть тонкая скалка,но она не лавит так сильно,говорят чем толще скалка,то тесто быстрее будет раскатываться!
❤😂 когда мне лень лепить манты, я готовлю хонуму. Из этого видео взяла для себя особенную раскатку теста ( с крахмалом безопаснее,наверное?)
Здоровья вашим рукам! Благодарю за ваш труд!
Благодарю Вас за ваш отзыв!🙂
С крахмалом не липнет тесто, и раскатывать можно тоньше. На хоним тесто должно быть тонким.
Сонун
Благодарю за отзыв!🙂
Нет, это не для безруких хозяек !🤪🤪🤪 Молодец !👌👌👌
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Супер!
Благодарю за отзыв!🙂
Молодец 👍🌹🤝
Благодарю!🙂
Я по национальности Узбечка я тоже так же готовлю❤
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
ОХ МАЗЗА😊😊😊
Это не ленивые манты а настоящий ханум
Зор😊
🙂🙂🙂
Я готовлю тоже так,только у нас это блюдо называется орама,выглядит очень аппетитно 👍👍👍
Благодарю за отзыв!Счастья Вашему дому!🙂
Суппер
Благодарю!🙂
Без мясо это какой ханума.Вы тоже пишете люди❤❤❤
Благодарю за отзыв!Счастья и здоровья Вам!🙂
👏👏🤣👍
С тыквой тоже можно делать, и скапустой
😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤
С мясом же хорошо смотрите
..в детсве мама нам готовила,.у нас Оромо наз-ся.,ели с домашним каймаком,.вауу вкус оболденный,.а сейчас детям делаю я.. оочень сытная еда,.
Благодарю за Ваш отзыв!🙂
❤
Спасибо❤😮
Благодарю за отзыв!🙂
@@user-we7ig5lf9z 😧
Егги сувдек ишлаттиза опам😂куринишига гап йук
Скалка у меня намного отличается от Вашей скалки. Спасибо за полезное видео!!! 💞
🙂🙂🙂
Приятного аппетита
Спасибо!🙂
По кыргызски оромо называется это блюдо.С детства готовлю.Готовят в каждой семье.Это быстрое заготовка чем манты.И сытное блюдо с разными начинками можно готовить на вкус.
Да,название этого блюда у каждой нации свое,но сам процесс приготовления очень похож!🙂
Да киргизы у нас скомуниздили рецепт
@@ShoiraKhujamberdiyeva-nc8bi Ну это в тюркских народах по разному называется .Казахи тоже делают.И ньюансы различаются.В современном мире кухни всех народов ещё более интегрируются.
@@ShoiraKhujamberdiyeva-nc8bi Почему вы присваиваете себе?
Да,у нас тоже орама называется
.... подумал наверно очень вкусно.. и продолжал есть свою дошрак
🙂🙂🙂
@@user-we7ig5lf9z😊😢8
Самое любимое блюдо😎
Да,очень вкусное блюдо!🙂
@@user-we7ig5lf9z больше похоже на рулет !
люда лазуткина Да,Ханум заворачивается в виде рулета!🙂
😍😍
🙂🙂🙂
С тыквой вообще вкусно
Я тоже очень люблю с тыквой!🙂Сажаю на огороде и постоянно готовлю блюда из нее!🙂
У вас рулет и красивее.
@@user-vr6fl2pf6bБлагодарю!🙂
Мы их называем мясные рулеты
👍👍👍❤❤❤
🙂🙂🙂
Как соус готовили на ханум надо было показать тоже
Это действительно ханум
Благодарю за отзыв!Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
Мен озгина гушт билан хамжуда мазали хоним тайёрлайман
👍👍👍👍👍
Благодарю!🙂
❤
🙂🙂🙂
❤❤❤
Благодарю!🙂
Да действительно почему не взяли большую скакалку ,было бы проще,удобно, и не устали бы , больше время,с экономили минуты❤но здорова так получилась молодецка ❤
Не у всех дома есть длинная скалка,поэтому я показала как раскатать тесто тонко обычной скалкой!🙂
Вкусно. Но совсем не ленивые, возни не меньше чем в мантах обычных.
Вкуснее манты ханума
😋😋😋
Благодарю!🙂
Орама ханым каракалпаки тоже готовить так ..еда у каракалпаков манты пельмены гуртик беш бармак майек борек ас каулак кеспе унашы аукат тури коп КАРАКАЛПАКДА...
Да,наши блюда все похожи по приготовлению и все эти блюда ооочень вкусные!🙂
❤❤❤❤❤
🙂🙂🙂
🥰🥰👍👍💯
🙂🙂🙂
❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю!🙂
Спасибо за рецепт,но скажите пожалуйста сколько время надо варить? Спасибо 👍😘
После закипания воды парим 45-50 минут, огонь выше среднего. Удачного приготовления😊
Зашла на канал чтобы посмотреть рецепт соуса на картинке а его нет😮
🎉🎉🎉
🙂🙂🙂
Уйда бозордагидай тварог тайерлашни ургатсаиз дегандим.
Katta rahmat men wuni koʻrib oʻrgandm xonim qilishni
Благодарю за отзыв!🙂Счастья и благополучия Вашему дому!🙂
Qollariz dart kormasin
Благодарю!🙂Счастья Вашему дому!🙂
А какой жир использовали??
А в серединочке сецибели да?
Хонимга сабзи кушилганида кукатла кушса янда мазалирок булади