EPISÓDIO 29 - CHAYA |
Vložit
- čas přidán 29. 10. 2021
- No episódio de hoje vamos falar sobre a chaya (Cnidosculus aconitifolius).
Fonte de proteínas, ferro, cálcio, vitaminas A e C, a chaya é uma planta muito versátil e hoje com a participação especial da Chef @anapaulamachadojf, faremos algumas "dilicinhas" da alimentação PVS (PANC Viva e Sutil).
Não vai perder!!!
Ficou interessado em conhecer o trabalho da Chef Ana Paula e da alimentação PVS (PANC Viva e Sutil)? Então é só seguir o perfil dela no Instagram clicando no link abaixo:
anapaulamachado...
Então divirtam-se e juntem-se a nós nessa caminhada de aprendizagem sobre as PANC.
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Acesse o link do "Isto é PANC?" abaixo para saber mais.
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Gratidão
❤
Apareceu espontânea, ey nova, as folhas não são tão grandes ainda!
Eu achei uma planta aqui em Brasília e peguei uns galhos para plantar em casa! 😜
Obaaaaa! Estava esperando pelo dia da Chaya! Tudo delícia! Obrigada à vocês dois QUERIDOS, por nós presentear com mais este conhecimento.
Eu quero ir cozinhar no Sítio PANC!
Maravilhoso, dupla que engrandeceu essa maravilhosa planta que conheci com o MST, cultivo e consumo.
#sitiopanc proporcionando um curso de primorosa importância com esses vídeos, gratidão.
Que benção, tenho chaya não.tava sabendo usar , sou vegana , amei
Eu consumo muito está folha ,isso é uma grande riqueza na nossa alimentação, precisamos estar bem nutridos ,ajuda bastante .Agradecida Professor
Maravilha!!!! Top das galáxias
Um dia cozinho aí tenho várias receitas que inventei ♥️♥️♥️
Prof. Kinupp e Ana Paula parabéns!
Aprendo muito com vocês!
Parabéns vocês são demais olha Gostei de tudo aí do vídeo na apresentação vocês expressam gratidão e alegria Deus abençoe grandemente a vida de vocês❤❤❤
Increíble me encantó toda la enseñanza desde la planta a la mesa de la chaia gracias por todos los detalles, saludos desde Uruguay 🇺🇾
Tudo maravilhoso, e a "carne" de coco verde faço vários pratos, e agora showu ( melhor sem o glutomato monossódico ) é mais uma que aprendi
Obrigado Ana ( de uma simpatia ímpar ) e a Ti Professor, amo esse canal .
Essa eu nunca vi! Mas é bem interessante. 😁👍💚
Amo essa moça ,tive o prazer de conhece-lá pessoalmente no curso de agrofloresta na UFRJ
Estes vídeos são melhor que ouro
Maravilhosa!
Amei!
Muito prazer em conhecer chaya.
É a abundância de Deus!
Que legal !
Vou fazer...
Que exemplo de mulher
Também falo AMOR, Paula . Não aprecio tudo terminar em dor .... 👏👏👏💐
VCS São uma simpatia adorei essa jaya NÃO conhecia GRATIDÃO um abração
Gratidão pelo exclarecimento
Eu tenho um pé no quintal, muito gostoso em temperos variados coloco em todas as minhas receitas! 😊😊😊
Sou do Rio de Janeiro capital, acredito que deve estar uma delicia. Obrigada ❤❤❤😊😊😊
Show aprende vou consumir essa Chaya.
Maravilindo D+ fazer parte😍 GratiAmor 💜🙏🌱🌺🍀 #pancnaveia #alimentacaopvs
A Ana Paula tem um canal ?
Valdely, você sabe onde posso encontrar o Cipó Kupá? Pretendo adquirir um síito aqui em São Paulo, na região da Mata atlântica e gostaria de propaga-lo. Queria saber também se o Cipó Kupá se dá bem na mata atlântica aqui de SP, numa altitude de uns 700 a 800 mts.
Parabéns pelo excelente trabalho!
@@sitiopancoficial
Obrigado!!!!
Entrei aqui em busca de receitas ,tô amando saber o quão benefício tem essa planta,ganhei a estavas e muitas folhas que deixei de molho no vinagre enquanto pesquiso receitas ❤️
Gostaria de conseguir mudas de Chaya. Como posso conseguir?
Tai uma planta que eu nunca vi, mais deve ser gostosa
🤗🍀🌿😃
ahow!!!
chaya não dá flores?
Uds. ¿tienen un sitio, chacra o estancia adónde podamos ir y comer estas delicias?
Y con un lugar dónde quedarse ?
No meu pátio nasceu uma! Mais a folha é bem peluda! É comestível essa variedade?
Eu sempre uso qdo percebo os sintomas da Dengue. Coloco pra bater na limonada Suíça coo e tomo normalmente. A Dengue não continua.
bom dia, a farinha de chaya se faz com a folha crua ? grata
Oi...a minha tem folhas parecidas com a canabis sativa kkkkkkkk acho deliciosa...parece que a gente fica viciada em comer essa folha deliciosa...eu amo....dizem que não se pode comer muitas folhas de uma só vez.....pelo sim,pelo não, como só umas 15 folhas por vez.....
E por que não pode comer todos os dias ?
Moro no litoral norte do RGS,queria informações?
Quais cuidado ao cozinhar pra não ter problema com a látex?
Super cozinheira ela tem canal?
Como cultivar a chaya
Como consigo mudas ou sementes de chaya ?
Onde eu acho muda de shaya pra comprar?
Como consigo muda?
Minha amiga comprou mudas na Shopee, vieram 5 estaquinhas e ela me deu uma😍
Muito "chique" a Ana Paula!
GratiAmora 🙏💜 Seguimos multiplicando muita energia gracinha 🙌💜🙌😉
Como adquiro sementes das duas variedades da chaya? Têm mais de 3 anos que estou procurando. Pago despesas de correio.
No shoppee tem 2,,,mudad 15,reais comprei
Onde vc mora?Moro no Rio de janeiro,zona oeste.Tenho um pé,de vez em quanto eu corto completamente de tanto que cresce.Ela nasce de estaquias, que são os caules .
pode utilizar crua no suco verde?
Porquê a predominância da chaia-brava e não a mansa? Ela se adapta melhor aí na Amazônia?
Quero plantar chá
Pode desidratar as folhas? 🙏🏻
Dizem que ela crua faz mal pro consumo. Por que os cabritos podem comer crua??
Como Consegui As Mudas???
diga me existe lugares que vendem muda desta planta e de cipó alho ou eles e nativo
O caramoela é cru, ou cozido?
Val no livro PANC você se refere a espécie trilobada como Cnidoscolus aconitifolius. São variedades da mesma espécie ou uma das referências esta errada?
@@sitiopancoficial Então tanto a trilobada como a que tem as folhas semelhantes a papaia são da mesma espécie, porém variedades diferentes? Se sim. Qual a denominação correta para ambas?
Professor kinupp . Você tem vídeos da mucuna ,/
O que é PIV?
Você vende sementes das panc's??
O sítio PANC não comercializa sementes.
A chaya tem espinhas
M
Não precisa antes ferver não.? Por uns 10 minutos com panela destampada.
Também sabia que precisava fazer essa fervura antes do preparo
Essa chaya não dá sementes?
QUE CALDO É ESTE ?? COZINHOU A CHAYA
Mas sua chaya tem a folha enorme!
Não conheço
Isn't this toxic for the goats because of the cyanide?
Parece mamoneira
1 - Meu caro,
você esqueceu de nos ensinar a fazer essa farinha de chaya.
Outras questões,
leio em artigos sobre essa planta que para o seu consumo é preciso aferventá-la antes pois, " as folhas devem ser cozidas antes de serem consumidas, pois as folhas cruas contêm um alto teor de ácido cianídrico tóxico". No entanto você as está oferecendo aos caprinos em natura, isso não faz mal aos animais também ?
E se evitar cozinha-lá em panelas de alumínio.
" Cozinhar em utensílios de alumínio pode resultar em um caldo tóxico, causando diarreia, portanto, utensílios de alumínio devem ser evitados."
A chaya na forma de farinha (ou seja, bastante concentrada), realmente é recomendável ?
São questões que você em seu vídeo em momento algum aborda,
mas que a meu ver deveriam ser também apresentadas não acha. Apenas apresentar uma planta (um tanto desconhecida no cardápio do brasileiro), como se fosse uma panaceia mágica é complicado.
Um pouco mais de atenção no próximo vídeo,
acredito ser altamente recomendável.
E em função dessa sua displicência e lacunas deixadas no vídeo,
lhe darei uma nota 5.