@@NaurisVlogshola saludos desde Guayaquil,se ve bueno ese pastel,en Ecuador hacemos uno llamado torta de choclo se hace de dulce o de sal,la de sal lleva queso desmenuzado en la masa,
Es bueno pero creo que exageraron. Tampoco es un guiso. Es un pastel o también puede llamarse un Tamal ( gigante lógico) en cazuela de barro o cerámica. Varios pueblos tienen platos así . El guiso es un plato típico español que existe además en todos nuestros países y es líquido más menos espeso con carne, papas etc según receta y gustid. Algo parecido al guiso de Congrio chileno .
@@NaurisVlogs otra vez saludos desde Guayaquil Ecuador,te gustaría probar el encebollado de pescado ecuatoriano que se acompaña con chifles??? Está sopa está considerada la 2da mejor sopa del mundo
Lei los comentarios algunos dicen que se come salado tengo 62 años yo siempre lo comi con asucar y aceituna y el pollo troceado me parece genial ! Saludos mi chile! Desde israel🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Me llamo la atención que en ese pastel de choclo desmenuzaran el pollo... acá en el sur la presa va entera... desmenuzado es mas fifi, o cómodo para comerlo, pero al final lo importante es que es riquísimo... Ahora una corrección el cabernet sauvignon, si bien se produce mucho en Chile no es un vino típico o exclusivo de Chile, ya que se produce en otras partes del mundo (Francia, Estados Unidos, etc.) si quieres probar un vino típico Chileno debes probar el Carmenere un vino especial para acompañar carnes magras como jabalí, el Lomo Liso, o algunos cortes de Cerdo y el Cordero, cuenta la leyenda, que las viñas de carmenere fueron traídas a chile por los sacerdotes franciscanos, desde Burdeos, Francia donde era su país de origen, sin embargo en el siglo XIX se desato una plaga de filoxera que afecto los viñedos de carmenere en Francia y llevo a la especie a la extinción, y se pensó que ya no habría más vino carmenere en el mundo, pero esa uva sobrevivió en Chile, en el último país del mundo, y nadie lo sabia, de hecho en Chile se creía que era Merlot y se comercializaba como Merlot chileno, hasta que en 1993 el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot luego de realizar varios estudios, afirmó que el Merlot chileno era nada más ni nada menos que uva Carmenère, nadie lo podía creer, un siglo después de que se creía extinta y encargaron estudios de ADN y se comprobó que lo que en Chile se creía era una variante criolla del Merlot resultaba ser el extinto Carmenère, volviéndonos Chile el único país del mundo en producir Carmenère y lo empezamos a exportar por lo que era, viñateros franceses se han querido llevar algunas plantas de regreso a Francia para recuperar la cepa, pero el Carmenère es sólo chileno ¿Quieres probar un vino tipico de Chile?¿Qué sólo se produce en Chile? Entonces debes probar un Carmenère.
Hola, familia. Primeramente me presentaré. Mi nombre es Oscar y nací con la revolución Cubana, probablemente tenga la edad de la señora (la mamá). Yo no viví (ésto te lo puede confirmar la señora) nada de las "bondades" que empezaron en el año 2013, en Cuba. En los primeros 25 años de la revolución, hubo mucha más represión política y menos libertades que las que veo que hay en Cuba, ahora. LLevo 31 años viviendo en los Estados Unidos, después de haber estado en encarcelado en Cuba por manifestar mi opinión acercar de las mentiras de la revolución. No quiero entrar en debates políticos; pero es algo que no puedo negar. Desde los años 70, se me despertó un gran interés por conocer la cultura Chilena. Por ésos años se hablaba mucho de Chile en Cuba, por la relación del gobierno de Allende con el gobierno de Cuba; pero, poco sabíamos de lo cotidiano del pueblo Chileno. Bueno, gracias a los excelentes videos de ustedes (Nauris y su esposo); he podido conocer más acerca de la cultura Chilena y ver cuán linda son la gente Chilena. He aprendido mucho y he rotos los estereotipos que la prensa y otros medios de comunicación plasmaron acerca de Chile; especialmente cuando estuvo la dictadura de Pinochet. Pero, bueno ya todo éso es parte del pasado y veo lo bello de Chile. Por lo tanto, quiero agradecerles que hayan compartido toda su experiencia como inmigrantes hacia y en Chile. Ustedes me han mostrado a Chile tal y como es; ya que hay muchos los que sólo mencionan lo bueno, dando una visión corta de la realidad de sus experiencias como inmigrantes; por éso, gracias.
El nombre científico del maíz es Zea Mays. El nombre maíz proviene de la adaptación fonética de la palabra taína mahís. El botánico Carlos Linneo utilizó el nombre común de maíz como epíteto de especie en Zea mays. El maíz también tiene otros nombres, como choclo, jojoto, corn, milho o elote. La palabra "choclo" viene del quechua choccllo. En México, el término para elote también se usa en las comunidades mexicanas y centroamericanas. En Sudamérica (Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Perú), el término para elote es choclo.
El "Pastel de choclo" es un manjar de los dioses. La preparación que se mostró es propia de un chef. Gran vídeo y hermosa primavera en Chile. Gracias Nauris.
Comiste alguna vez los tamales con carne de puerco cubanos ? Una masa grande de carne de cerdo bien condimentada, riquísimo. Las empanadas chilenas si es otra cosa, muy buenas. Fuiste a Pomaire ? Es como Ceiba Mocha pero con una calle larga llena de negocios de artesanías y otros y mucha comida exquisita.
Hola soy Juan Pablo desde Ecuador y ya dejé mi like. La chef chapuza es impredecible por eso no la dejan tocar nada en la cocina Por qué no se sabe si quema la comida quiebra un plato o se le sale de las manos algún cuchillo y vuela Y apuñala algún comensal Jajaja. Acá El choclo es el maíz tierno y Asimismo se le dice y al maíz duro se le dice igual maíz. Acá también hay el pastel o torta de maíz o choclo Qué lleva queso leche huevos algunos le ponen cebolla blanca de rama otros también le ponen carne de cerdo y se le puede dar el toque entre Salado y dulce o solo salado. Muy rico se ve ese pastel de choclo de Chile Muchas felicidades
Gracias que buen comentario, soy de Chile y me gustaría probar la "torta de maíz ecuatoriana con queso leche y huevos". Suena muy diferente al que hacemos acá pero debe ser muy rico. Saludos.
Mi comida favorita pero yo soy chilena y mi opinión no vale mucho porque estoy acostumbrada a esos sabores, pero para mí cumpleaños siempre me doy el gusto de comer pastel de choclo, cumplo en pleno verano chileno pero en pleno invierno europeo.
ESO SE VIO RIQUISIMO ACA LO HACEMOS COMO TARTA CON MASA,,CON SALSA BLANCA O EMPANADAS DE CHOCLO. AQUI AL MAIZ SE LE DICE CHOCLO. BESOS!!!NAURIS DESDE MENDOZA, ARGENTINA.
El Pastel de Choclo Chileno lleva el mismo "pino" que la "empanada de pino" es una creación chilena y utiliza choclo "humero" que sólo se da en la zona centro-sur de Chile. Del mismo modo que la humita chilena siendo el pastel de choclo una inclusión de la humita chilena con el "pino" chileno, reitero que el choclo humero sólo se da en Chile. Y a pesar de que existen platos similares en Latinoamérica el de Chile es único y ganó un premio internacional como mejor guiso del mundo, el doceavo también chileno fue el pastel de jaiva (ambos similares y similares también a los "chupe" chilenos que en otros países se le llama así a la sopa aquí en Chile el "Chupe" también es un tipo de guiso). El Pastel de Choclo chileno además puede comerse en versión salada o dulce tal como ocurre en tantos platos de Chile predominantemente dulces. Saludos.
No sé si alguien lo dijo pero el orignal es con carne picada y cebolla que se note poco, al igual que la empanada, el pollo se supone debe ser una presa, no desmenuzadas, y una de las cosas mas importantes es la preparación del maiz, la molienda debe ser fina, un tipo de choclo suave, no se si quedan aún en Chile, debe ser a baño maría! un cocimiento a fuego lento, lo que se agrega a la crema de maiz es donde está el secreto
Con el pino no solo se rellenan las empanadas y el pastel de choclo, sino que también el pastel de papas y las papas rellenas. Mi madre en Valparaíso hacía a veces jurel al horno relleno con pino. Yo no soy el único chileno al que le gusta el pino con pasas, pasas del tipo sultanas.
Veamos las tres capas de la aceituna: Endocarpio o hueso de la aceituna. Es el encargado de proteger la semilla. La parte carnosa de la aceituna, la pulpa, es el mesocarpio, al que corresponde la mayor parte del peso del fruto, entre el 70% y el 80%. La piel de la aceituna es el epicarpio o exocarpio, la capa exterior y más fina del fruto; este tejido está compuesto por la epidermis con su cutícula (Aceitunastorrent)
Hola, bienvenida a mi pais .El pastel de choclo y las humitas son mi debilidad en verano pero falto algo muy chileno la famosisima ensalada a la chilena con ella el pastel (sin azucar ) es deliciosoooo!
en ecuador esos recipientes de barro le decimos cazuelas, aparte hay una plató de la costa ecuatoriana que se llama cazuela: en una masa de plátano verde con mariscos y lleva una salsa de maní
En Cuba se llama cazuela o también olla al recipiente para cocinar. Para nosotras una cazuela es una cacerola, una olla . El plato chileno cazuela allá y en otros países es una sopa, si muy muy diluido es un caldo, un consomé.
@@NaurisVlogsNauris!!! El pueblito de POMAIRE es muy pintoresco y folclórico. Destaca por 3 cosas: ●decenas de fábricas de artículos de greda (de todo tipo). ●muchos tipos de plantas y flores. ●varios restaurantes de todas las comidas tradicionales de Chile. ¡¡Muy aconsejable!! (Queda cerca de Santiago)
el verdadero es salado, y se le comenzo a poner azucar para que tostara la parte superior en algunos lugares ya que en los campos se hace en hornos de ladrillo de mucha temperatura asi que se tostaba igual en su parte superior sin necesidad de azucar, en general se come de las dos formas con o sin azucar en la parte superior, lo que no se come o casi no se come es echarle azucar a la pasta de choclo
En la zona del norte chico este mismo pastel se hace en una masa en vez de una vasija de greda. Igual se hace dulce y también salado, aun cuando el tradicional es dulce. Es un plato típico de Chile muy rico. Saludos desde la región de Coquimbo.
Hacer pastel de choclo es toda una ceremonia familiar. Unos desgranan los choclos, el pino se hace el día anterior para que repose, otros el pollo. Sabor a verano 😊 Prueben hacer porotos granados.
Estoy llegando a su canal, saludos desde Costa Rica!!! La masita de maiz es licuado el pais con harina que lleva, trataré de hacer una adaptación, que linda familia
Que ricoo lo pude probar aquí en Suecia y me encanta , es muy rico 🤤 me quedé con unas ganas de comer choclo 😋, mi plato preferido de Chile 🇨🇱 ❤que bien lo pasaron todo se ve espectacular 🫶🤗😘
Hola si es muy rico yo lo he probado un poco jajaja pero es muy rico ese pastel de choclo en chile se llama así pastel de choclo además si eres de otro país aquí vas a conocer nuestras comidas chilenas. Pero a mí
excelente Nauris, yo habitualmente como pastel de choclo pero horneado en horno electrico y no en librillo sino que en envase de aluminio. Te dejo todo mi cariño
Hola nauris. Oye un buen manjar de nuestro país el pastel de choclo. Excelente! Que alegría ver de que te haya gustado. Y de que hayas disfrutado de su buen sabor y aroma. Te felicito! Te mando un saludo nauris! 👋, bendiciones 🙏
Muchas gracias a Edith y Ángelo que hicieron un pastel maravilloso para compartir con ustedes. Hasta hambre me dio verlos! Saludos Nauris, bienvenida a Chile soy nueva suscriptora. Me gusta tú canal y la alegría que transmiten en cada vídeo. Abrazos! 🤗🇨🇱
El tamal en cazuela para mí sabe mejor, igual pienso que el típico tamal cubano (sobretodo receta antes del 59) es muy superior a la humita chilena sin carne. Cómo todo cuestión de gustos , tengo una amistad que le encantan las croquetas "Pegacielo" de los setenta en esas cafeterías que solo vendían refresco "benadrilina" y croquetas pegacielo. Que hambre !!!! Ojalá nunca les toque un gobierno socialista fabricante de miseria como todos ellos. Recordar es volver a padecer los años de hambre, miseria y represión vividos en Cuba .
@@mariaf.varela soy cubana y para mí es una delicias el tamal en cazuela con masas de puerco y por supuesto sazonado y la grasa de puerco le da un gusto divino. Lo prefiero al de hojas "cazuelas"
@@mariabulit2574 al tamal de hojas 😁 a mí se me olvidan nombres con los años y todo ese peregrinar en busca de la libertad y mejorar. En Chile es como cuando te mudas de provincia en Cuba y cambian los nombres . Hasta el acento .
El pastel de choclo es especialmente un plato de verano, al igual que las humitas y los porotos granados, ya los choclos llamados "humeros" se producen en esta estación. Les faltó acompañarlos con ensalada de tomate. Saludos!
Claro que dijo que "choclo es maíz", para los amigos que son nuevos en la internet: palta es aguacate, sandía es melón de agua, Chile es ají, poroto es frijol, mechada es ropa vieja, etc
Que rico, yo soy de comerlas así al natural, sin azucar ni tomate, me encanta el pastel de choclo, las humitas y no se si lo probaron pero también existe el pastel de papas. Saludos y dejo mi like poderoso por adelantado !
Hola, tarequear en Cuba significa probar, intentar algo que nunca has hecho, eso hice al inicio con el canal, tratar diferentes temas hasta llegar a los de vlogs de vida diaria que me apasionan, gracias por ser mi tarequeador 😍
@@erwincastro1444 "Le traquetea " es otra expresión popular cubana, quizás similar a " le ronca el mango" (algunos groseros utilizan después de le ronca una vulgaridad) o " que barbaridad caballeros".. Traquetear como verbo es también mover, revisar tratar de arreglar algún "tareco" roto porque por necesidad y en medio de la miseria y carencia de lo indispensable para vivir cada cubano se convierte en una suerte de handyman, reparalotodo, hombre orquesta, tratando de subsistir y que todo nos dure para siempre. Ningún cubano en la isla de conforma ni entiende que algo dure 2, 5 o ni siquiera diez años. Cómo que se rompió si solo tiene 20 años.. y ahí todos, familiares, amigos,vecinos tratan de reparar ese tareco la mayoría de las veces de procedencia soviética..... Tareco, es algo en regular o mal estado y de ahí sale Tarequeando , jugando, tratando de arreglar tarecos. Sería Cachureos o cachureando la acción. En Cuba hay tres regiones lingüísticas y de algunas costumbres diferentes: Oriente, Camagüey -Las Villas y Matanzas-Habana y en menor medida PR.
@@erwincastro1444 es que se me parece a lo que escribí, pienso que como lo conjugado debes poner una o al final. Que tarequeteo. Acción. .... como ella tarequetea, la acción de la persona. Que tarequetera la persona, femenino. Que tarequetero , masculino que tarequetea. 😁😁😁😁 Te cuento, como dicen los chilenos o la expresión cubana para empezar de: Bueno, existe un excelente sitio en internet para buscar dudas como esta de ahora y se llama si no me equivoco Verbiclara. Una filóloga de Santa Clara en el centro de la isla altamente calificada y además muy amable. Suerte
Hola muy buenas noches amiga nauri Tarquini te saluda tu amigo Cristian rojas me alegro que te gusta mucho la comida chilena que Dios te bendiga para siempre
Es el mejor guiso del mundo segun prestigiosa revista gastronómica elegidos por los que saben Nauri 🇨🇱
Delicioso 😋👌
Para mí es el mejor también me encantó ❤❤
@@NaurisVlogshola saludos desde Guayaquil,se ve bueno ese pastel,en Ecuador hacemos uno llamado torta de choclo se hace de dulce o de sal,la de sal lleva queso desmenuzado en la masa,
Es bueno pero creo que exageraron. Tampoco es un guiso.
Es un pastel o también puede llamarse un Tamal ( gigante lógico) en cazuela de barro o cerámica.
Varios pueblos tienen platos así .
El guiso es un plato típico español que existe además en todos nuestros países y es líquido más menos espeso con carne, papas etc según receta y gustid. Algo parecido al guiso de Congrio chileno .
@@NaurisVlogs otra vez saludos desde Guayaquil Ecuador,te gustaría probar el encebollado de pescado ecuatoriano que se acompaña con chifles??? Está sopa está considerada la 2da mejor sopa del mundo
Tremendo plato el pastel de choclo... 😋😋😋😋Rico rico....!!! Provechito y saludos Nauris desde Coyhaique Patagonia Chilena 🇨🇱👍🖐️
Lei los comentarios algunos dicen que se come salado tengo 62 años yo siempre lo comi con asucar y aceituna y el pollo troceado me parece genial ! Saludos mi chile! Desde israel🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Fue elegido el mejor guiso 🍲 del mundo este año
Muy sabroso 😋😋
Saludos y bienvenido a Chile con rica comida se me hizo agua la boca. Un gran abrazo
Me llamo la atención que en ese pastel de choclo desmenuzaran el pollo... acá en el sur la presa va entera... desmenuzado es mas fifi, o cómodo para comerlo, pero al final lo importante es que es riquísimo... Ahora una corrección el cabernet sauvignon, si bien se produce mucho en Chile no es un vino típico o exclusivo de Chile, ya que se produce en otras partes del mundo (Francia, Estados Unidos, etc.) si quieres probar un vino típico Chileno debes probar el Carmenere un vino especial para acompañar carnes magras como jabalí, el Lomo Liso, o algunos cortes de Cerdo y el Cordero, cuenta la leyenda, que las viñas de carmenere fueron traídas a chile por los sacerdotes franciscanos, desde Burdeos, Francia donde era su país de origen, sin embargo en el siglo XIX se desato una plaga de filoxera que afecto los viñedos de carmenere en Francia y llevo a la especie a la extinción, y se pensó que ya no habría más vino carmenere en el mundo, pero esa uva sobrevivió en Chile, en el último país del mundo, y nadie lo sabia, de hecho en Chile se creía que era Merlot y se comercializaba como Merlot chileno, hasta que en 1993 el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot luego de realizar varios estudios, afirmó que el Merlot chileno era nada más ni nada menos que uva Carmenère, nadie lo podía creer, un siglo después de que se creía extinta y encargaron estudios de ADN y se comprobó que lo que en Chile se creía era una variante criolla del Merlot resultaba ser el extinto Carmenère, volviéndonos Chile el único país del mundo en producir Carmenère y lo empezamos a exportar por lo que era, viñateros franceses se han querido llevar algunas plantas de regreso a Francia para recuperar la cepa, pero el Carmenère es sólo chileno ¿Quieres probar un vino tipico de Chile?¿Qué sólo se produce en Chile? Entonces debes probar un Carmenère.
Hola, familia. Primeramente me presentaré. Mi nombre es Oscar y nací con la revolución Cubana, probablemente tenga la edad de la señora (la mamá). Yo no viví (ésto te lo puede confirmar la señora) nada de las "bondades" que empezaron en el año 2013, en Cuba. En los primeros 25 años de la revolución, hubo mucha más represión política y menos libertades que las que veo que hay en Cuba, ahora. LLevo 31 años viviendo en los Estados Unidos, después de haber estado en encarcelado en Cuba por manifestar mi opinión acercar de las mentiras de la revolución. No quiero entrar en debates políticos; pero es algo que no puedo negar.
Desde los años 70, se me despertó un gran interés por conocer la cultura Chilena. Por ésos años se hablaba mucho de Chile en Cuba, por la relación del gobierno de Allende con el gobierno de Cuba; pero, poco sabíamos de lo cotidiano del pueblo Chileno. Bueno, gracias a los excelentes videos de ustedes (Nauris y su esposo); he podido conocer más acerca de la cultura Chilena y ver cuán linda son la gente Chilena. He aprendido mucho y he rotos los estereotipos que la prensa y otros medios de comunicación plasmaron acerca de Chile; especialmente cuando estuvo la dictadura de Pinochet. Pero, bueno ya todo éso es parte del pasado y veo lo bello de Chile. Por lo tanto, quiero agradecerles que hayan compartido toda su experiencia como inmigrantes hacia y en Chile. Ustedes me han mostrado a Chile tal y como es; ya que hay muchos los que sólo mencionan lo bueno, dando una visión corta de la realidad de sus experiencias como inmigrantes; por éso, gracias.
El nombre científico del maíz es Zea Mays. El nombre maíz proviene de la adaptación fonética de la palabra taína mahís. El botánico Carlos Linneo utilizó el nombre común de maíz como epíteto de especie en Zea mays.
El maíz también tiene otros nombres, como choclo, jojoto, corn, milho o elote.
La palabra "choclo" viene del quechua choccllo.
En México, el término para elote también se usa en las comunidades mexicanas y centroamericanas. En Sudamérica (Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Perú), el término para elote es choclo.
Pastel de choclo es mi favorito❤️🙌🇨🇱.
Es el mejor guiso del mundo !! 🇨🇱✨️👏🏽👏🏽👏🏽
Sí 😁
El pastel de choclo en Platos de greda queda muy rico 🇨🇱
La comida cocinada en horno de barro queda aun mas deliciosa
Sí, estaba deliciosa🥰
Una Cubana chilena más...la gastronomia chilena es lo mejor de america,disfruta lo máximo Nauris!saludos desde Valdivia
Viva Chile🥰, amo la comida chilena
El pastel de choclo fue elegido el mejor GUISO DEL MUNDO,, por la PRESTIGIOSA guía GASTRONÒMICA, " TASTE ATLAS RÀNQUING 2023 saludos
❤️
Que maravilla ,rico pastel de choclo ,viva Chile ♥️♥️🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Son tan ricos los pastel de choclo
Cuando estuvieron probando el asado Chileno pensé..." que llegue el verano para que prueben el pastel de choclo"
Mi plato tipico favorito 😋😋
Aqui España , Choco es Maiz
Rico rico pastel Chileno, gracias enseñarnos cultura corinaria
🌹🌹😘😘
Ay que rico amiga !! Ya quisiera probarlo 😋 pero con esos ingredientes sobre todo la carne no se puede hacer jajaja un abrazote mi amiga bella ❤
Jjj así es mi amiga🤗
Aquí en Chile se le dice maíz al que se le da a las gallinas, es otra variedad diferente al choclo, que es más dulce y se utiliza para consumo humano
El "Pastel de choclo" es un manjar de los dioses. La preparación que se mostró es propia de un chef. Gran vídeo y hermosa primavera en Chile. Gracias Nauris.
Gracias ❤️
¡El Pastel de choclo un plato Tradicional aquí en nuestro país!.. 🇨🇱♥️ 😋
Y desde ahora un plato para ricos
Así es y lleva el mismo pino que nuestra empanada de pino y el mismo choclo que nuestra humita, se nota que es nuestro!!!
Es riquísimo y las humitas también. Y también soy cubana en Chile 🇨🇱
Un abrazo mi paisana
Comiste alguna vez los tamales con carne de puerco cubanos ? Una masa grande de carne de cerdo bien condimentada, riquísimo.
Las empanadas chilenas si es otra cosa, muy buenas.
Fuiste a Pomaire ?
Es como Ceiba Mocha pero con una calle larga llena de
negocios de artesanías y otros y mucha comida exquisita.
Tengo 51 siempre es mi plato favorito❤🎉🎉
Hola soy Juan Pablo desde Ecuador y ya dejé mi like. La chef chapuza es impredecible por eso no la dejan tocar nada en la cocina Por qué no se sabe si quema la comida quiebra un plato o se le sale de las manos algún cuchillo y vuela Y apuñala algún comensal Jajaja. Acá El choclo es el maíz tierno y Asimismo se le dice y al maíz duro se le dice igual maíz. Acá también hay el pastel o torta de maíz o choclo Qué lleva queso leche huevos algunos le ponen cebolla blanca de rama otros también le ponen carne de cerdo y se le puede dar el toque entre Salado y dulce o solo salado. Muy rico se ve ese pastel de choclo de Chile Muchas felicidades
Esta interesante el pastel de maiz que ustedes hacen, suena rico!!
Jejeje gracias Juan Pablo, un abrazo
Gracias que buen comentario, soy de Chile y me gustaría probar la "torta de maíz ecuatoriana con queso leche y huevos". Suena muy diferente al que hacemos acá pero debe ser muy rico. Saludos.
Mi comida favorita pero yo soy chilena y mi opinión no vale mucho porque estoy acostumbrada a esos sabores, pero para mí cumpleaños siempre me doy el gusto de comer pastel de choclo, cumplo en pleno verano chileno pero en pleno invierno europeo.
Mi comida favorita también 👍 Acompañado con una rica ensalada de tomates, puede ser con pepino y/o chascú... 😋
Un abrazo para ti y toda tu familia.
Saludos 🤗
Que es Chascú ??? 😬
@@erwincastro1444 Es una especie de tomillo que se da en el sur de Chile. Se usa generalmente reseco en ensaladas, aliños, licores, etc.
@@Hertz72
Oh, thxs...🌿
Ese plato es fabuloso único
Te ves muy feliz. Me alegra verte tan integrada a Nuestro país que ya es el tuyo. Un abrazo
❤️🥰
ESO SE VIO RIQUISIMO ACA LO HACEMOS COMO TARTA CON MASA,,CON SALSA BLANCA O EMPANADAS DE CHOCLO. AQUI AL MAIZ SE LE DICE CHOCLO. BESOS!!!NAURIS DESDE MENDOZA, ARGENTINA.
Acá (Chile) en algunas partes los hacen en un "plato" de masa
Pero. Nadie. 🤷. Abla. Del. Olor. A la. Albaca. 🤔😜😜😜👍. Provechito.
Viendo el video me dio hambre 😅
El Pastel de Choclo Chileno lleva el mismo "pino" que la "empanada de pino" es una creación chilena y utiliza choclo "humero" que sólo se da en la zona centro-sur de Chile. Del mismo modo que la humita chilena siendo el pastel de choclo una inclusión de la humita chilena con el "pino" chileno, reitero que el choclo humero sólo se da en Chile. Y a pesar de que existen platos similares en Latinoamérica el de Chile es único y ganó un premio internacional como mejor guiso del mundo, el doceavo también chileno fue el pastel de jaiva (ambos similares y similares también a los "chupe" chilenos que en otros países se le llama así a la sopa aquí en Chile el "Chupe" también es un tipo de guiso). El Pastel de Choclo chileno además puede comerse en versión salada o dulce tal como ocurre en tantos platos de Chile predominantemente dulces. Saludos.
Fans delnPastelnde choclo......es comida con fama mundial.
No sé si alguien lo dijo pero el orignal es con carne picada y cebolla que se note poco, al igual que la empanada, el pollo se supone debe ser una presa, no desmenuzadas, y una de las cosas mas importantes es la preparación del maiz, la molienda debe ser fina, un tipo de choclo suave, no se si quedan aún en Chile, debe ser a baño maría! un cocimiento a fuego lento, lo que se agrega a la crema de maiz es donde está el secreto
Espectacular y en plato de greda, desde niño mi madre lo cocina 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 y tiene q estar la aceituna con hueso si o si igual q la empanada
Una máquina la señora
Es un plato muy rico de Chile Ramón Roberts saludo de mi parte para los cubanos bello y hermoso día de los chilenos
Wow que rico se ve eso !! Se antoja , me dio hambre 🤤😂😂😂😂 Saluditos a toda la familia Tarequeadora.
Un abrazote Yuliano🥰
El pastel de choclo fue elegido el mejor guiso del Mundo y pastel de jaibas unos de los 7 mejores guisos en base a cangrejo.
Aquí en México hacemos tamales de elote en hojas de maíz , me suena parecido ya que la masa es dulce y el adobo de carne queda saladito y picosito
Con el pino no solo se rellenan las empanadas y el pastel de choclo, sino que también el pastel de papas y las papas rellenas. Mi madre en Valparaíso hacía a veces jurel al horno relleno con pino.
Yo no soy el único chileno al que le gusta el pino con pasas, pasas del tipo sultanas.
Así es. Nuestro Pastel de Choclo lleva el mismo pino que la empanada de pino. Y a mí me gustan con aceitunas y pasas igual.
Cada día se aprende algo nuevo. Hoy he aprendido que la "Aceituna es un vertebrado porque tiene hueso". ¡¡¡Plop!!!, ¡¡¡Exijo una explicación!!!
Veamos las tres capas de la aceituna:
Endocarpio o hueso de la aceituna. Es el encargado de proteger la semilla.
La parte carnosa de la aceituna, la pulpa, es el mesocarpio, al que corresponde la mayor parte del peso del fruto, entre el 70% y el 80%.
La piel de la aceituna es el epicarpio o exocarpio, la capa exterior y más fina del fruto; este tejido está compuesto por la epidermis con su cutícula (Aceitunastorrent)
Nauris. A mi me encanta el pastel de choclo, pero salado. Es cosa de gustos nomas. Que bueno que te guste nuestra gastronomia.
Hola, bienvenida a mi pais .El pastel de choclo y las humitas son mi debilidad en verano pero falto algo muy chileno la famosisima ensalada a la chilena con ella el pastel (sin azucar ) es deliciosoooo!
nada más y nada menos que el mejor guiso del mundo . Nauris , usted ha sido una privilegiada......
así es
lo unico malo de la experiencia de haber visto este video Nauris, es el hecho de que lo vi tarde en la noche y me dio haaaaaaambreeeeeeee jajaja
Jejeje 🤣
Me alegro mucho que estén bien y disfrutando de los amigos y la rica gastronomía chilena
en ecuador esos recipientes de barro le decimos cazuelas, aparte hay una plató de la costa ecuatoriana que se llama cazuela: en una masa de plátano verde con mariscos y lleva una salsa de maní
Confirmo!! una amiga ecuatoriana(guayaca)que reside aqui en chile me ha invitado a probar la cazuela ecuatoriana... una delicia!!!😋😋😋
@@LuisRamirez-rb1kj que bien!!
En Cuba se llama cazuela o también olla al recipiente para cocinar.
Para nosotras una cazuela es una cacerola, una olla .
El plato chileno cazuela allá y en otros países es una sopa, si muy muy diluido es un caldo, un consomé.
Gracias por mostrar nuestra gastronomía amo el #PastelDeChoclo
Un premio al que inventó el pastel de choclo
Q ganas de probar esa comida tan rica !!!!!
Yo vivo en Miami y tengo amistades chilenas, y he comido pastel de choclo y empanada pino y me gustaron mucho los dos
De hecho llevan el mismo pino.
Se ve muy bueno nauri y qué bueno que le gusto
Soy de la provincia del Huasco, región de Atacama, al norte de Chile. Aqui el pastel de choclo es dulce y sin pollo
Entonces, no es pastel de choclo...
🤷♂️🤷♀️
Vayan a pomaire ,venden mucha artesanías de greda
Sí, me encantaría ir a Pomaire❤️
mejor no vayas porque te arrancarán la cabeza con los precios son terrible usureros
@@NaurisVlogsNauris!!! El pueblito de POMAIRE es muy pintoresco y folclórico. Destaca por 3 cosas:
●decenas de fábricas de artículos de greda (de todo tipo).
●muchos tipos de plantas y flores.
●varios restaurantes de todas las comidas tradicionales de Chile.
¡¡Muy aconsejable!!
(Queda cerca de Santiago)
Y, las empanadas de 1 kg. 🥟
Despues de ver esto quiero puro comer pastel de choclo con ensalada chilena de tomate cebolla . Se ve muy rico
Bienvenido a chile el pastel de choclo es el más rico que hay
Me encantó ❤️
el verdadero es salado, y se le comenzo a poner azucar para que tostara la parte superior en algunos lugares ya que en los campos se hace en hornos de ladrillo de mucha temperatura asi que se tostaba igual en su parte superior sin necesidad de azucar, en general se come de las dos formas con o sin azucar en la parte superior, lo que no se come o casi no se come es echarle azucar a la pasta de choclo
Se ve delicioso 😮
Deliciosa comida chilena, un gran saludo.
se me hace agua la boca!!! 🤣🤣
En la zona del norte chico este mismo pastel se hace en una masa en vez de una vasija de greda.
Igual se hace dulce y también salado, aun cuando el tradicional es dulce.
Es un plato típico de Chile muy rico.
Saludos desde la región de Coquimbo.
siii, con masa de empanada se reemplaza el lebrillo, exquisito
Abrazo 🤗
El carmenere es el vino chileno. Redescubierto hace como 25 años acá en el país.
Igual deberias probar el salado. Es exquisito
Cosa mas wena el pastel de choclo, y en ese horno de barro y con la compañia de esa familia fenomenal, que mas se puede pedir!
tiene que hacerlo nauris a la próxima
Hacer pastel de choclo es toda una ceremonia familiar. Unos desgranan los choclos, el pino se hace el día anterior para que repose, otros el pollo. Sabor a verano 😊 Prueben hacer porotos granados.
Amiguita eso se ve riquisimo y la anfitriona se nota que los aprecia mucho. QUE VIVA CHILEEEEE!!!....WOOHOOOO 😊
Hola familia aquí ya dejé mi like el de ustedes porfa ❤❤
Listo el mío ❤
Lástima que sólo un like nos permite youtube😊 listo mi señora guapa, saludos!
Listo 👍
Tambien el mio 👍👍👍
Sra Elizabeth. Un abrazote.
Estaremos esperando ese videito para mañana.💜♥️
Encantadores, ya he dejado mi like y estoy en el estreno. Greetings from Amsterdam 🥰
Estoy llegando a su canal, saludos desde Costa Rica!!!
La masita de maiz es licuado el pais con harina que lleva, trataré de hacer una adaptación, que linda familia
Un abrazo hasta Costa Rica🥰
Comí el pastel de choclo en Pomaire..delicioso ,gracias por recordarmelo..
Que ricoo lo pude probar aquí en Suecia y me encanta , es muy rico 🤤 me quedé con unas ganas de comer choclo 😋, mi plato preferido de Chile 🇨🇱 ❤que bien lo pasaron todo se ve espectacular 🫶🤗😘
Ven a comer pastel conmigo🥰
@@NaurisVlogs si que rico pero tienes que hacerlo tú jejeje 😅❤️😘
Ami me gusta salado el pastel, pero cads vez me atrevo mas a probarlo dulce hasta que me esta gudtando
Saludos.
Hola si es muy rico yo lo he probado un poco jajaja pero es muy rico ese pastel de choclo en chile se llama así pastel de choclo además si eres de otro país aquí vas a conocer nuestras comidas chilenas. Pero a mí
Dios te bendiga 🙏
Nauris, que rica comida, el un plato exquisito.... es espectacular...
En Brasil los decimos al maiz, milho (millo)
Falto ensalada a la chilena y el pebre ahi si que es mucho más rico.👍👍🇨🇱🇨🇱
Concuerdo con esa apreciacion
Y el ají verde para "la chilena"!
excelente Nauris, yo habitualmente como pastel de choclo pero horneado en horno electrico y no en librillo sino que en envase de aluminio. Te dejo todo mi cariño
Tienes que probar también el chupe de jaibas😋😋😋
Siiiiiiiii
Hola nauris. Oye un buen manjar de nuestro país el pastel de choclo. Excelente! Que alegría ver de que te haya gustado. Y de que hayas disfrutado de su buen sabor y aroma. Te felicito! Te mando un saludo nauris! 👋, bendiciones 🙏
Maravilloso plato chileno y Doris y Angelo de una generosidad bakan un gran abrazo para todos desde Santiago de Chile
Un manjarsss
Muchas gracias a Edith y Ángelo que hicieron un pastel maravilloso para compartir con ustedes. Hasta hambre me dio verlos! Saludos Nauris, bienvenida a Chile soy nueva suscriptora. Me gusta tú canal y la alegría que transmiten en cada vídeo. Abrazos! 🤗🇨🇱
Gracias Luna, bienvenida a la familia 🥰
Tengo que hacerlo. Parece un tamal en cazuela. Pero diferente. Lo haré. Gracias
Qué bueno que te animé 🥰
El tamal en cazuela para mí sabe mejor, igual pienso que el típico tamal cubano (sobretodo receta antes del 59) es muy superior a la humita chilena sin carne. Cómo todo cuestión de gustos , tengo una amistad que le encantan las croquetas
"Pegacielo" de los setenta en esas cafeterías que solo vendían refresco "benadrilina" y croquetas pegacielo. Que hambre !!!!
Ojalá nunca les toque un gobierno socialista fabricante de miseria como todos ellos.
Recordar es volver a padecer los años de hambre, miseria y represión vividos en Cuba .
@@mariaf.varela soy cubana y para mí es una delicias el tamal en cazuela con masas de puerco y por supuesto sazonado y la grasa de puerco le da un gusto divino. Lo prefiero al de hojas "cazuelas"
@@mariabulit2574 al tamal de hojas 😁 a mí se me olvidan nombres con los años y todo ese peregrinar en busca de la libertad y mejorar. En Chile es como cuando te mudas de provincia en Cuba y cambian los nombres . Hasta el acento .
pastel de choclo es lo mas rico que hay mi favorito tambien amo el pastel de papa y para que decir el de acelga mmm rico
Hola Nauris que gusto ver que haz creado buenas amistades en poco tiempo, ese platillo no lo conosco pero se ve muy sabroso! 😋 ❤️🇲🇽❤️🙏
Gracias Yazmin😘
Me encanto el lugar en la punta del Cerro se mira tan pacifico me encanta tu amiga y tu familia gracias por querer mi pais saludos de Toronto ❤
El pastel de choclo es especialmente un plato de verano, al igual que las humitas y los porotos granados, ya los choclos llamados "humeros" se producen en esta estación. Les faltó acompañarlos con ensalada de tomate. Saludos!
Nauris,eres más Chilena que Cubana, disfruta nuestro querido Chilito. Saludos...
Nauris , tú sabes que tienes suscriptores de diferentes países , por lo cual debiste recordar en más de una ocasión , que choclo es " maíz " .
Hola Ramón, en una parte del vídeo aclaré que el choclo es maíz
Claro que dijo que "choclo es maíz", para los amigos que son nuevos en la internet: palta es aguacate, sandía es melón de agua, Chile es ají, poroto es frijol, mechada es ropa vieja, etc
Nauris, Pino del Mapudungun (Lengua Mapuche) Pinu: Picadillo...😋
Es PIRRU
Oh, gracias por el dato😉
@@manuelgomez3488
Tb.
ÑAM ÑAM que rico ♥️🇨🇱♥️
Que rico, yo soy de comerlas así al natural, sin azucar ni tomate, me encanta el pastel de choclo, las humitas y no se si lo probaron pero también existe el pastel de papas. Saludos y dejo mi like poderoso por adelantado !
Gracias 😊
Dile Tambor de papas y enseguida lo recordará, muy parecido.
Nauri que significa tarequeadora, aquí en chile no es muy conocido ese término y sería interesante que lo explicaras, saludos...
Hola, tarequear en Cuba significa probar, intentar algo que nunca has hecho, eso hice al inicio con el canal, tratar diferentes temas hasta llegar a los de vlogs de vida diaria que me apasionan, gracias por ser mi tarequeador 😍
Que Tarequetea...😕
@@erwincastro1444 "Le traquetea " es otra expresión popular cubana, quizás similar a " le ronca el mango" (algunos groseros utilizan después de le ronca una vulgaridad) o " que barbaridad caballeros"..
Traquetear como verbo es también mover, revisar tratar de arreglar algún "tareco" roto porque por necesidad y en medio de la miseria y carencia de lo indispensable para vivir cada cubano se convierte en una suerte de handyman, reparalotodo, hombre orquesta, tratando de subsistir y que todo nos dure para siempre. Ningún cubano en la isla de conforma ni entiende que algo dure 2, 5 o ni siquiera diez años. Cómo que se rompió si solo tiene 20 años.. y ahí todos, familiares, amigos,vecinos tratan de reparar ese tareco la mayoría de las veces de procedencia soviética.....
Tareco, es algo en regular o mal estado y de ahí sale
Tarequeando , jugando, tratando de arreglar tarecos.
Sería Cachureos o cachureando la acción.
En Cuba hay tres regiones lingüísticas y de algunas costumbres diferentes: Oriente, Camagüey -Las Villas y Matanzas-Habana y en menor medida PR.
@@mariaf.varela
Entonces no se debe conjugar ??? 😬
@@erwincastro1444 es que se me parece a lo que escribí, pienso que como lo conjugado debes poner una o al final.
Que tarequeteo. Acción.
.... como ella tarequetea, la acción de la persona.
Que tarequetera la persona, femenino.
Que tarequetero , masculino que tarequetea. 😁😁😁😁
Te cuento, como dicen los chilenos o la expresión cubana para empezar de:
Bueno, existe un excelente sitio en internet para buscar dudas como esta de ahora y se llama si no me equivoco Verbiclara.
Una filóloga de Santa Clara en el centro de la isla altamente calificada y además muy amable. Suerte
Holanauri yseñora edit que bueno que quedo ese pastel saludos
Hola muy buenas noches amiga nauri Tarquini te saluda tu amigo Cristian rojas me alegro que te gusta mucho la comida chilena que Dios te bendiga para siempre
Que divinos se ven esos pasteles, debe d ser riquisimo.
El detalle de que como la mamá de nauris observó detenidamente cada detalle de la elaboración del pastel
Personalmente me gusta salado y picante con aji verde, sin azucar. Por cierto se llaman porongos de greda los platos.
Oye que yo voy en bicicleta a Pomaire. Pucha pa mi le falto la pasa, sin pasa para mí no es pino. Pero pa gustos los colores
Iba a decir lo mismo faltaron las pasas para ser realmente el auténtico pastel de choclo