পদ্মার ইলিশ দিয়ে সর্ষে ইলিশ রান্না / Sorshe Ilish Recipe / সর্ষে ইলিশ রেসিপি - Recipe No. 216

বর্ষার ইলিশ বাজারে ছেয়ে গেছে, আর আমরা ইলিশ খাবো না! আজই রান্না করে ফেলুন SalmaTheChef এর সর্ষে ইলিশ, বাঙালির সর্ষে ইলিশ। SalmaTheChef presents monsoon special Sorse Ilish recipe with embeded subtitles. #sorsheilish #hilsarecipe #ilishranna
Chapter
========
0:00 Introduction
0:30 Preview of hilsa
1:00 Descaling of hilsa
1:45 Mustard paste preparation
2:12 Carrot cutting tip
3:23 Chilli-turmeric solution
3:54 Cooking - Step 1
4:48 Cooking - Step 2
6:42 Cooking - Step 3
7:38 Cooking - Final step
8:07 Preview and closing speech
Ingredients
===========
Hilsa: 500 g
Yellow mustard: 35 g
Black mustard: 15 g
Green chilli: 5 pcs
Black cumin seeds: 1/2 tsp
Mustard oil: 150 ml
Turmeric powder: 1 tsp
Red chilli powder: 1 tsp
Salt: 3 tsp
Shorshe Ilish is a very popular Bengali hilsa dish. Try this easy and wonderful recipe of hilsa and share the happiness with your family. Sorse ilish is loved by almost all Bengalis.
Please visit my blog www.salmathechef.com for more recipes. Like my facebook page / salmathechef & follow me on Google+
----------------------------------
Background music credits
----------------------------------
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music used from Creative Common library.

[@SalmaTheChef]

বর্ষার সময় মাছ বলতে বাঙালির কাছে একটাই মাছ, ইলিশ মাছ! আর এখন বর্ষা পুরো মাত্রায় এসে গেছে আর ইলিশ ও বাজারে ছেয়ে গেছে। আর এই ইলিশের মরসুমে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম সর্ষে ইলিশের রেসিপি। 😊

[@oknotok5599]

বাংলাদেশের পদ্মার মাছ ইলিশ মাছ যা বাংলাদেশের মানুষ কিনতে পারছে না

[@SalmaTheChef]

@@oknotok5599 কারণ, বেশির ভাগ ইলিশ মাছ বাংলাদেশ থেকে ভারতে রপ্তানি করা হয়। বর্ষা পড়লেই হাজার হাজার টন মাছ কলকাতায় ঢোকা শুরু হয়।

[@afrozahossain9310]

​@@oknotok5599❤

[@MisessArif-hy2gz]

❤❤❤❤😊❤

[@rinadevroy4160]

Yth😊😊ty😊j😊

[@rinaskitchen700]

দুর্দান্ত হয়েছে সর্ষে ইলিশ অনেকেই পিঁয়াজ রসুন দিয়ে করে এতে ইলিশ মাছের স্বাদ ও গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়। দারুন হয়েছে ।দিভাই পারলে তোমার মতো করে ইলিশ পোলাও রেসিপি টা দিও।

[@SalmaTheChef]

আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ। আমি আপনার অনুরোধ রাখতে চেষ্টা করবো। 😊

[@Poulami-Roy612]

_অত্যন্ত চমৎকার ও অপূর্ব হয়েছে রান্নাটা দিদি আপনার সেইটা দেখেই টের পাচ্ছি_ 😊 _Watching from West Bengal , India_

[@jppriyaslifestyle]

আসসালামু আলাইকুম মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর ভিডিও ❤❤❤রেসিপি টা👌👌👌

[@SalmaTheChef]

ওয়ালাইকুম আসসালাম। ♥️♥️

[@nandinidasnamita]

সর্ষে ইলিশ অসাধারণ হয়ছে ❤

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@tapandebnath2861]

ইলিশ মাছ আমরা আর ভালো পাই কই ! তবে খেয়েছি খুব,, শুনেছি পদ্মার ইলিশ খুব টেস্টি ।। ভারত থেকে দেখছি ।। ভালো থাকবেন 👍👍

[@SalmaTheChef]

আপনিও খুব ভালো থাকবেন।

[@themaskaraltd9235]

সরষে ইলিশ আমার অনেক পছন্দের খুব ভালো লাগে রেসিপিটা দেখে

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ। 😊

[@SUTAPAREATERY]

অসাধারণ ইলিশের এই রান্না । অনেক ধন্যবাদ আপনাকে❤

[@SalmaTheChef]

আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ♥️

[@rdxsarker1395]

খুব সুন্দর হয়েছে সরষে ইলিশ

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ

[@RatnaMallick-dq9bo]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@RatnaMallick-dq9bo]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@unussaik6627]

Ami apnar sob recipe dekhi khub valo lage

[@SalmaTheChef]

অসংখ্য ধন্যবাদ ♥️😍

[@aditiroy213]

অপূর্ব সুন্দর একটি রান্না👌👌👌👍👍👍💝💝💝

[@SalmaTheChef]

অনেক অনেক ধন্যবাদ ♥️❤️😍

[@rakibtalukder1801]

😂😂😂😂

[@emon7007]

The best hilsha cooking method.

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️

[@assamesegklight5391]

আজি আমি বানাইছি, খুব সুন্দৰ হৈছে

[@SalmaTheChef]

@@assamesegklight5391 ধন্যবাদ

[@gargimandal9662]

Khub lovonio hoyeche.👍👍👍😁😁👍❤️❤️❤️

[@SalmaTheChef]

Onek onek dhonnobad ♥️♥️

[@Mahmudas_Dine]

দারুণ লাগলো আপু

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ

[@bichitrachakraborty5461]

Very nicely and easily presented. Thank you.

[@SalmaTheChef]

Welcome

[@INDIANPARO]

Apni khub sundor ranna koren❤❤amr o khub valo lage ranna krt ❤❤R ami a vabei barite banai..tobe halka veje nia tar por kri❤❤

[@SalmaTheChef]

Dhannobad. Jene valo laglo apni o ei vabe ranna koren. Alpo vaja thik achey, tobey besi vaja hoye gele, macha dry hoye jay. 😊

[@shibanikarmakar6227]

Apurba hyeche apurba Salma di 👌❤👌❤❤❤

[@SalmaTheChef]

Thank you so much dear 😘😘♥️♥️

[@Jhumusaha-dz6gs]

খুব সুন্দর রান্না ❤

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@aharebahar4581]

Daroon laglo receipe ta 👍 Dekteo khoob lovonio hoyche bondhu 😋👌❤️❤️🎁🎁

[@SalmaTheChef]

Dhannobad 😊

[@abcdefghijk810]

অসাধারণ, ফাটা ফাটি, অপূর্ব 👌👌👌

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@mdjoynal3116]

খুব ভালো লাগলো অসাধারণ হয়েছে

[@SalmaTheChef]

অসংখ্য ধন্যবাদ

[@user-pu4ek4uq7l]

অসাধারণ রান্না হয়েছে

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ

[@anjalichowdhury7565]

রান্না খুব সুন্দর হয়েছে।

[@SalmaTheChef]

অসংখ্য ধন্যবাদ 😊

[@bulbulmukherjee2736]

Perfect recipe. Thank you.

[@SalmaTheChef]

You are most welcome 😊

[@merinaenghipi7391]

You are really a good cook the curry seems tilo be very tasty

[@SalmaTheChef]

Thank you so much ❤

[@HelloTechJi]

অতি লোভনীয়😊

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ 😍

[@cookforme79]

Nice & delicious 😋

[@MdAziz-oy7cy]

Nice 😊

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@asmaakter636]

অসাধারণ খাবার খেতে অনেক মজার

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ

[@SormilaGharami]

খুব সুন্দর হয়েছে

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@TawhidaAkhter]

Onek sondor hoice apo❤❤❤

[@SalmaTheChef]

Dhannobad 😍

[@kakalichakraborti1054]

Durrr......dan....tooooooo 👌👌👌😀😀😀😀🧡🧡🧡🧡🧡love u sooo much dear,😘😘😘

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@rupamukherjee7240]

Darun dekhte hoechay didi😊😊.. ami Apnar Sob recipe gulo dekhi And Try o kori❤❤❤

[@SalmaTheChef]

Thank you very much 😊 Jene valo laglo, apni amar sob recipe follow koren ❤

[@jaisatimaa1856]

খুব সুন্দর

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@tkfish]

দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ 😍

[@reshammondal6594]

Tomar sob ranna amar khub valo lage didi❤ khub darun hoi

[@SalmaTheChef]

Thank you so much ♥️♥️

[@subhramalik8601]

Didi apnar ranna ami kore khub valo hoy khata ❤

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤ Jene khub valo laglo apni ranna follow kore sufol pan.

[@RafiaDolysKitchenandvlogs]

দারুণ হয়েছে দিদি❤
Rafia Dolys kitchen & vlogs

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ♥️

[@dr.smrutirekhabehera4044]

Superb presentation
Easy and tasty recipe 😋

[@SalmaTheChef]

Thank you so much ♥️♥️

[@saniyaaktar-td7dt]

অসাধারণ... ❤

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ ❤

[@Mahmudas_Dine]

অসাধারণ একটা রেসিপি

[@SalmaTheChef]

Thank you

[@arvinthemindfreak]

Recipe looks beautiful like you ......very good video

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@arvinthemindfreak]

@@SalmaTheChef welcome Salma ji

[@rosidakitchenassam8575]

,সুন্দৰ হয়েছে।

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ 😊

[@aeyshashiddiqua9280]

আমি সরিষা ব্লেন্ড করার পরে ছাকনিতে ছেঁকে নেই। তাহলে খোসা থাকলে চলে যায়। আর মরিচগুঁড়া ব্যবহার করিনা। তেলে আগে একটু পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে নেই। এটা বরিশালের বিখ্যাত সরিষা ইলিশ এর রেসিপি। নামানোর আগে একটু সরিষার তেল উপর থেকে দিয়ে দিলে আরো ভালো হয়। রেসিপি ভালো লাগলো। ধন্যবাদ ❤

[@NizamUddin-ov4zq]

অসংখ্য ধন্যবাদ সেয়ার করার জন‍্য👉🤲❤🤲

[@lakshmigoswami9720]

Khub valo laglo 👍👍.

[@SalmaTheChef]

Onek dhonnobad ♥️

[@MalabikaManna355]

Apurba hoyeche ranna

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️♥️

[@MalabikaManna355]

New tai pase theko

[@madhuride2293]

Darun!.! ❤❤❤❤

[@SalmaTheChef]

Thank you 😍 ♥️

[@neelambiswas6278]

Bhut sunder

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@pikuscookingchannel2412]

Darun hoyche recipe

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊

[@chefharoon]

Nice recipe dera Salma chef ap ka new friend gift for you 🎁

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊

[@namitamajumder286]

দারুন হয়েছে দেখতে

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ♥️♥️

[@MySelfHomeRecipes]

Didi,Darun lovoniyo dekhte lagche 😋😋 ,Akta request Malawa Paratha recipeta plzz share koro.

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️😍

[@dollydeb9837]

Tomer shob recipes bhalo, like spring roll ,am achar. And this🙏🤟❤️💛🥳💚💜🩵

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️

[@RatnaMallick-dq9bo]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@raziyasultana8776]

Darun ranna .

[@SalmaTheChef]

Onek dhonnobad ♥️♥️

[@chandrakalaislam1636]

Khub bhalo laglo amio ranna korbo

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ

[@santiniketa7883]

Thanks for the tips

[@SalmaTheChef]

Welcome

[@rainbow985]

Darun hoye6

[@SalmaTheChef]

Dhannobad 😊

[@rayapaul1026]

Excellent presentation

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊

[@susomajana312]

খুব সুন্দর লাগছে দেখতে। আমি অবশ্যই বানাব তোমার মতো করে অনেক ধন্যবাদ দিদি।

[@SalmaTheChef]

আপনি রেসিপি টা বানান, খেতে অসম্ভব সুস্বাদু হবে। 😊

[@bijalidas8128]

সুন্দর রেসিপি👍👍

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@rimpavlog3246]

Khub sundor

[@SalmaTheChef]

Dhannobad 😊

[@kitlangmarbaniang9272]

Thank sister ur recipe n the way u cook r the best in the world and without onion.galic.this is new for us thanku for sharing with us n it only in India❤❤..

[@SalmaTheChef]

Thank you for your lovely comment ❤

[@daliyaghosh4408]

তোমার সর্ষে ইলিশ খুব ভালো লাগলো ❤ আমার ও একটা রান্নার চ্যানেল আছে

[@mitadas4983]

Rannata lovonio but khub spicy

[@SalmaTheChef]

এই কটা উপকরণ, এর থেকে কম উপকরণে কি করে সর্ষে ইলিশ রান্না হবে! আপনি সর্ষের তেলটা ভারিজর একটু কম করতে পারেন (মাছ অনুযায়ী), তার থেকে আর কিছু কমানো বা বাদ দেবার নয়। যে তেলটা দেখছেন, তার সিংহভাগ মাছ থেকে বের হয়েছে, তাই অমন স্পাইসি মনে হচ্ছে।

[@cookwithdoli3601]

Awesome recipe....👍

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@priyasmallik8604]

Khub sundor 🙏

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@idreesidress4404]

Apnarta dakhy ranna korlam valo hoycy

[@SalmaTheChef]

Thank you for the feedback

[@shivaghimiray4832]

Lovely presentation

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@masudacookinghouse8236]

darun recipe didi

[@SalmaTheChef]

Thank you

[@MonajChowdhury-zr2ex]

Looks yummy

[@SalmaTheChef]

Thank you 😍

[@abrittiniketan]

সরষে ইলিশ দারুন হয়েছে দেখতে। ❤❤❤দারুন সুস্বাদু এবং লোভনীয় হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে ডিভাই। ❤❤❤সব মিলিয়ে একটি অনবদ্য ভিডিও ছিল আমার বেশ চমৎকার লাগলো। ❤❤❤অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইলো দিদিভাই। ❤❤❤❤❤❤❤

[@SalmaTheChef]

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। ♥️♥️
রেসিপি টা ভালো লেগেছে জেনে খুব খুশি হলাম। 😍😍

[@shamimmallick3254]

Just wonderful

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️😍

[@sandhyathakur4515]

Darun hoyeche recipe ta ma'am 👌

[@SalmaTheChef]

Thank you so much ♥️♥️

[@RatnaMallick-dq9bo]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@jhumamajumdar5863]

Khub valo hayche

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️

[@taifrahman163]

মাশা-আল্লাহ খুব মজাদার একটা৷ রেসিপি ❤আপু অনেক লোভনীয় হয়েছে সরষে দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না 😊😊❤❤👌👌আপু লাইক দিয়ে সাবস্ক্রাইব করে পাশে আছি ❤আশা রাখি আপনিও বন্ধু হয়ে পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ ❤❤❤❤

[@apukitchenwithhealthyfood187]

Wow darun❤

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️

[@mahimasdeliciouskitchen9224]

yummy recipe ❤❤❤

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊

[@fahmidamukta6787]

সেই সুন্দর

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@Sathiscookinghouse]

অসাধারণ

[@SalmaTheChef]

অনেক ধন্যবাদ ❤

[@avisualsojourn]

Shera... আপনি gurudev🙏🙏🙏

[@SalmaTheChef]

Thank you for the compliment...🙏😊😍♥️

[@skerina8711]

Nice recepi

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@kazalroy6410]

অনেক অনেক সুন্দর।।
প্রিয় খাবার দিদি ভাই।।
শুভ কামনা।।

[@SalmaTheChef]

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। 😊

[@erd9566]

Oh! Nice

[@SalmaTheChef]

Thank you ♥️

[@user-zs9we9eb5b]

Thanks.

[@SalmaTheChef]

Welcome

[@bharatrai4433]

If someone wants to have fish curry go to Bengali kitchen. Ilish is the best to taste. I love this video.

[@SalmaTheChef]

@@bharatrai4433 Thank you ♥️

[@moumitadas2309]

Darun

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤😍

[@sunshinesmile9ysd]

Hi Ma’am
Thank you the tips n trick given for the recipe
One question the mustard past can we strain it n use it to reduce acidity effect ?

[@SalmaTheChef]

You are welcome. If you think it will reduce the acidity, then you may.

[@ndbfrjej5406]

Wow

[@SalmaTheChef]

Thank you ❤

[@dimplemajumdar8316]

দারুন হয়েছে রেসিপি মেম❤

[@SalmaTheChef]

অনেক অনেক ধন্যবাদ dear ♥️♥️

[@pradipbasu7148]

Excellent, reciepe

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊

[@humaiarakhatun8411]

Oh you and your recipes are just wow!❤

[@SalmaTheChef]

Thank you very much, good to know that you liked it 😍

[@RatnaMallick-dq9bo]

Very very nice ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@SalmaTheChef]

@@RatnaMallick-dq9bo Thank you ♥️♥️

[@krishnasutradhar4783]

Lovely voice apnar

[@SalmaTheChef]

@@krishnasutradhar4783 Thank you

[@user-di1ng9zl3x]

ভালো।

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ

[@rumidas5133]

Mam bhapa maser recipe diben plz🙏

[@SalmaTheChef]

Thank you for your request

[@DailyShine69]

উফফ ইলিশ রান্না দেখেই প্রাণটা জুড়িয়ে গেলো দিদিমনি । ইলিশ মাছ রান্নায় দরকার সামান্য তেল নুন আর বুকভরা ভালোবাসা । ব্যাস ভাত বেড়ে এবার খেতে বসে পড়লেই হলো 😅
ভালো থাকবেন ।

[@SalmaTheChef]

দাদা আপনি হয়ত শুধু তেল আর নুন দিয়ে সর্ষে ইলিশ রান্না করতে পারেন, আমি অতো বড় রাধুনী হয়ে উঠিনি এখনও! 😒

[@user-xp8dm5mj3l]

গুড আইডিয়া

[@SalmaTheChef]

ধন্যবাদ

[@Irshad_jahan]

Very nice

[@SalmaTheChef]

Thank you 😊