⚡️盛弘包丁 白一鋼(會銹) 水本燒 丁子亂 總鏡面 鬼反先丸柳刃 33cm 附桐箱 附書法證書⚡

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⚡️盛弘包丁 白一鋼(會銹) 水本燒 丁子亂 總鏡面 鬼反先丸柳刃 33cm 附桐箱 附書法證書⚡
Morihiro Kaji Koujou White steel #1 Mizu-Honyaki Finished Chouji Full Mirror
SakimaruTakohiki 33cm Includes wooden box, calligraphy certificate
🔥品 牌 (Brand) : #盛弘包丁 #Morihiro Kaji Koujou
⚡賣場價 $55000
🔪CZcams(實體刀展示影片) : • ⚡️盛弘包丁 白一鋼(會銹) 水本燒 丁子亂...
🔪刀 款 (Knife Type) : 鬼反 先丸柳刃 SakimaruTakohiki
🔪鋼 材 (Steel) : 白一鋼(會銹) 水本燒 丁子亂 總鏡面 White steel #1 Mizu-Honyaki Finished Chouji Full Mirror
🔪規 格 (Size) : 33cm
🔪柄 材 (Handle) : 三銀卷(供多種柄材可挑選，詳洽美麗的小編~)
🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)
🔪厚 度 (Thickness) : 約4.4mm
🔪面 寬 (Blade Width) : 約3.6cm
🔪重 量 (Weight) : 約238g
品牌介紹 (Brand Introduction)：
⭕️盛弘包丁：昭和36年由初代盛弘 創立至今有60多年歷史，已傳到二代目 平泰明 雖然與大多堺市隨便動輒百年刀廠來說算是年輕刀廠，但製刀技術、研磨技法得到了極高評價，鍛刀、研磨都是平泰明一手包辦~獨特的#丁子亂燒刃紋也燒到不少人了，證書更是出自一直堅持傳統的平泰明之手，也因為這份對於日本傳統的堅持每年訂單一直增加，惟因產量少，目前等待時間需上看八年了。
鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️本燒（本焼き）
日本當今 剩個位數刀匠才有辦法打出的刀，幾乎快成絕響~本燒（Hon-yaki）工藝是一種傳統日本刀具製造方法，專門用於打造高質量的單刃刀具，如刀和武士刀。本燒刀具的特點是全刀均由高碳鋼製成，未與其他鋼材或軟鐵夾層結合，這使得這種刀具在製造過程中需要非常高的技術和精細的工藝，刀匠將鋼材加熱至非常高的溫度，然後通過手工鍛打將其塑形。這一過程中會不斷加熱和摺疊鋼材，以消除鋼中的雜質並均勻分布碳元素,
淬火時使用砂土覆蓋刀刃以外的部分，只對刀刃淬火，又叫燒刃。所以刀刃硬度很高，而刀背則保持一定的柔韌性，失敗率極高，價格也高高在上, 本燒工藝製作的刀具以其出色的性能、美觀的外觀和長久的耐用性聞名。這些刀具通常被視為藝術品和工藝品的結合，深受廚師和刀具收藏家的喜愛。
刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️先丸 : 日式刀具，通常用於切魚片，尤其是在製作壽司和刺身時。這種刀具結合了兩種傳統日本刀具的特點：Sakimaru（錐形的刀尖）和Takohiki（直刃的長刀）。其獨特的設計使得它非常適合精細的切割工作，如精準切割極薄的魚片。
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⭕官方網站：中刀刀具網 reurl.cc/RqEqGD
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⭕蝦皮商城：中刀刀具網 shopee.tw/hohy...
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#店址:台中市北屯區東山路一段218巷8弄19號
#營業時間:週一~週五 AM10:00~18:00 六 AM10:00~15:30 (週日公休)
#服務專線:0986-068950
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