🍍 PAY DE PIÑA CASERO | MASA QUEBRADA PARA PAY FÁCIL | POSTRES CON IXCHEL
Vložit
- čas přidán 28. 05. 2023
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de este delicioso pay de piña, un postre muy fácil de preparar y no saben lo delicioso que está, hecho con una masa crujiente sabor mantequilla y un relleno suave que te va a encantar, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel
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✅ La misma versión deliciosa de pay pero con manzanas ¡¡ el clásico de clásicos ¡¡ • PAY DE MANZANA CASERO ...
✅ Mi delicioso pay de plátano con crema pastelera ¡¡ el favorito de todos los tiempos • PAY CREMOSO DE PLÁTANO...
✅ Y no puede faltar el pay de queso más facil y delicioso de todos, y en licuadora • PAY DE QUESO TRADICION...
RECETA:
Masa quebrada:
- 270 gramos de mantequilla sin sal (3 barras de 90 gramos cada una)
- 400 gramos de harina de trigo todo uso (3 tazas más dos cucharadas)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar refinada
- 1/2 taza de agua fría más 1 cucharada de vinagre
Relleno de manzana:
- 1.2 kg de piña ( 1 grande)
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar refinada (100 gramos)
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final¡¡ amigos no olviden suscribirse y regalarme un like y ahora si nos vemos en la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
Tu pastel es el mejor ,lo hice,riquísimo ♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏🥰👍
Ya la hice , lo que me encanto fue el hojaldre super rico 😊
Me da mucho gusto !! Saludos ☺️
Amiga mereces lo mejor del mundo❤❤hoy cuánto te daría por tenerte cerca y ofrecerte un abrazo de mi parte un gran dññ agradecimiento tan bondadosa y compartimos todas tus delicias
Muchas gracias mi querida Claudia !! Te mando un fuerte abrazo ☺️💗
Pay de piña que delicioso 😋
Se ve muuuuy rico, lo prepararé y gracias por compartir tus recetas,
Que rico antojo 😋
Grasias por compartir te sigo Dios te Bendiga también soy de Veracruz
Que buen video, súper bien explicado y atenta a todos los detalles. Gracias por compartir!🥰🤤😋
Q rico 😋 saludos
Me encanta el pay d piña deliciosa gracias por compartir bendiciones 😘
Es una delicia, ojalá te animes ☺️
Ke rrikisimo gracias por compartir saludos y gracias por todo 😊
Gracias, saludos igualmente ☺️💗
Delicious pay de piña 🤤🤤😋❤️❤️
☺️💗
Que bonita presentación tiene el pay, antijabke y delicioso, la reposteria es de respeto y paciencia😊 lo aré ❤, sigue dandonis tus hermosas recetas.
Muchas gracias Yolanda !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Se ve muy rico, gracias x compartir sus recetas, son excelentes, bendiciones 🙏🌻
Gracias Nely !! Bendiciones ☺️💗
Qué pinta más estupenda! Seguro que es deliciosa🤤🤤.
Muchas gracias.
Saludos desde España.
Gracias Nuria !! Saludos con cariño hasta España 🥰
Excelente se ve genial 👍👍.
Deseo un apoyo 🙏
Pay de piña que delicia, uno de mis postres favoritos muchas gracias por la receta mi querida Ixchel. Lo prepararé hoy 😃
Gracias mi querida Veronica !! Me cuentas si te animas !! Un abrazote ☺️💗
Muy delicioso 😋😋😋 abrazos
Gracias Marina !! Abrazos para ti igualmente ☺️💗
Es kuji muy delicioso
Ixchel, cada receta me sorprende más!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos, eres única. Saludos dulces desde España😘😘👏👏👏
Muchas gracias Vanessa !! Un abrazo grande hasta España ☺️💗
Hola hermosa Ixchel😊 que alegria que ya estes de vuelta, se te extraño.
Y deliciosa receta la que preparaste, los Pay son mí debilidad 🤭 y de piña 🍍 pues ni se diga.
Saludos y gracias por la receta .
Muchas gracias mi querida Jaqueline !! Me fui a mis tierras regias a visitar a la familia y me desconecté un poco de las redes !! Te mando un abrazo ☺️💗
Muchas gracias por compartir tus recetas. Acabo de preparar este pay y sí, es muy, muy delicioso.
Explicas muy bien y de manera sencilla todos los pasos.
Usé la mitad del azúcar y aún así quedó dulce. Creo que el azúcar depende del gusto de cada quien . Es un pay exquisito.
Con la masa sobrante, puedes hacer una empanada, se cuece en menos tiempo.
Muchas gracias Sarai !! Me alegra que te sirva la receta y puedas hacerla a tu gusto !! Saludos ☺️💗
Que delicia, gracias por compartir
☺️💗
Hola Ixchel, recién descubrí tus videos y quedé fascinada, no dudé en seguirte en todas tus redes, saludos desde Orizaba, Ver 😉
Hola !!! Me da mucho gusto que te agraden las recetas !! Ojalá puedas preparar alguno para que me cuentes !! Este Pay de Piña es ideal para empezar, una delicia !! Saludos con cariño hasta Orizaba ☺️💗
Delicioso el pay de piña.
Gracias Jenny ! Ojalá te animes pronto ☺️💗
@@postresconIxchel Hola, amiga!! Gusto en poder saludarte. Sí, a ver si me animo, porque es que me encanta el pay de piña. Me gustan mucho también los pastelillos de guayaba. Esos que son hechos en hojaldre. No sé cómo le llamarían en tu país. Coco, piña, tamarindo, guayaba y parcha serían mis sabores para postres favoritos, el coco más que nada. El tamarindo en postres pues no he visto muchos, así que sólo como tal como es, en jugo y limbers. No esperaba escribir una enciclopedia. Discúlpame.
Gracias por su receta de masa quebrada sin huevo
Es la que siempre uso !! Saludos ☺️
me encata su receta por que no lleva huevo .
y totalmente muy bien explicado todo 👏👏🙏
Gracias Rosa, sin huevo es más crujiente tal como me gusta !! Saludos ☺️
Gracias por compartir tus recetas, eres un encanto para explicar cada detalle. El viernes hice el pay de queso , quedó delicioso y muy bonito, a mis hijos les gustó muchísimo, no querían que se terminara. .Saludos y bendiciones de Guatemala.
Me da mucho gusto que disfrutes de las recetas !! Saludos con mucho cariño hasta Guatemala ☺️💗
Muchísimas gracias.
Lo prepare 2 veces queda riquísimo lo recomiendo 💯, lo único que yo si tuve que agregar mas agua a la masa no entiendo porque pero igual quedo delicioso
Hola Daniela !! Me da mucho gusto que te sirva la receta !! Probablemente vivas en un lugar más seco aunque yo siempre le pongo la misma cantidad de agua, debe quedar algo quebradiza .. saludos ☺️💗
Me parece espectacular Itzel,la presentación queda muy bonita y ese relleno tiene que estar tan dulce y jugoso...lo tendré en cuenta
Besazos desde España
Muchas gracias Ana !! Un abrazo fuerte hasta España ☺️💗
@@postresconIxchel 💖❤️💖
Gracias por compartir esta y todas tus recetas 🤩🤩 son perfectas y deliciosas!! puedes enseñarnos a preparar la tarta San marcos?? 🙏🙏 Saludos Ixchel 💖
Apuntado Pamela ☺️💗
Encantada con tus recetas, lo versátil de los ingredientes; piña, manzanas, peras, duraznos... Simplemente gracias chef 😊😊😊
Muchas gracias !! Me alegra que te gusten … un abrazo ☺️💗
Buscando y viendo infinidad de recetas para pay, esta receta fue de mis preferidas me encanta, tengo una duda puedo omitir la fécula de maíz o en su lugar usar otra cosa para espesar la piña? Gracias
Hola !! Te prometo que es deliciosa, pues puede ser harina, fécula de maíz, algún espesante como pectina o dejar reducir naturalmente y sinceramente te recomiendo mil veces la fécula ☺️
Excelente receta a mi en lo personal me encanta el pay lo malo es que ahorita no puedo comer mucho dulce
Saludos mi querida Yaz !! ☺️💗
Me encantan sus recetas. 🎉❤ Me gustaria prepararlo aunque no cuento con horno para poder prepararlo. 😢¿se podrá hacer en estufa?
Hola Jess !! Necesitas un horno aunque sea eléctrico !! Pero pide uno prestado a cambio de una rebanadita 💗
Hola Ixchel riquísima receta ya estaba preocupada por qué hace ocho días creo que no subiste receta 😢 espero que te encuentres bien 😊 saludos y bendiciones para toda tu familia 🙏❤️💗💗💗
Hola mi querida Isabel !! No subí video porque andaba de vacaciones en mis tierras de Monterrey visitando a la familia !! Gracias a Dios todo bien !! Te mando un fuerte abrazo y también deseo que tú y los tuyos estén bien !! Bendiciones y un fuerte abrazo ☺️💗
🎉🎉🎉Feliz cumpleaños a ti y a mi!! 😂😂
Feliz cumpleaños para nosotras hermosa !!! Aclaro que este pay no es el de mi cumple !! Ese será la próxima semana !! Te mando un abrazote.. pásala increíble ☺️💗🎉💐
Me encanta tus recetas ,espero hacer está muy pronto
PD.pense que eras de Mty,según yo recuerdo que habías dicho en algún vídeo que eras de Mty
Hola Yas !! Soy de Monterrey !! Pero ahora vivo en Veracruz !! He vivido en ambas ciudades a lo largo de mi vida !! Pero soy regia de corazón … aunque tmb amo Verax y estoy casada con un veracruzano !! Saludos y me cuentas si te animas a hacer este rico postre ☺️
Que función tiene el vinagre?
Hermosa Ixchel. Una duda. ¿La manzana se puede preparar igual que la piña?
Muchísimas gracias ❤
Hola Lucero !! Mira, te dejo por aquí el de manzana, es casi lo mismo, solo le pongo un poquito de limón para la oxidación … saludos czcams.com/video/zh1dUYS2QIs/video.html
@@postresconIxchel Mil gracias, hermosa 💛
Hola que número de molde es?
Lo podría hacer en Pyrex de vidrio
Este lo hice en pyrex de vidrio 🙂
Muchas gracias por sus lecciones maestra, pero le sugiero correguir en la lista de ingredientes qué dice media taza de agua, pero en el video solo agrega 4 cdas. Pata que no vayan a echar a perder su masa
Hola ! Es que yo siempre tengo media taza de agua y se van agregando las cucharadas que se necesiten ! Pero le pondré en paréntesis que usé 4, aunque tal ves alguien use un poco más ! Gracias por tu recomendación !! Por eso es bien importante ver el video completo 🙂
Perfecta la masa quebrada, mucho mejor que otros vídeos que he visto. Solo me pareció que el relleno era excesivo. Perdón pero esa es mi apreciación.
El vinagre para que es?
no se cocinar xd
Una pregunta puedo sustituir el agua por leche??
Hola, hay que seguir las instrucciones al pie de la letra, el agua fría con vinagre nos ayuda a que la masa quede crocante ! ☺️
Gracias 😊
No se remojo la basé del pay?
No para nada !! Nunca se ha remojado 🙂
Puedes agregar la harina sin agua porque me parece que es mucho líquido al disolverla con el agua
Hola Virginia ! Así es como yo preparo la masa… si no le pones agua queda tan quebradiza que no se puede juntar.. si ya tienes experiencia haciendo masa quebrada salta ese paso 🙂✌🏻
Frío y con una bola de helado de vainilla francesa
Tú si sabes ! 🤗
Que pasa si no se pone en la refrigeradora
Te va a quedar una masa aguada no la vas a poder trabajar y va a requerir mucha harina.. además no será crujiente con sus capitas de mantequilla ! Hay que seguir las instrucciones 🙂✌🏻
Todo muy bien pero me enfermo tanta mantequilla gracias
Hola ! Es que es una masa de mantequilla y es hojaldrada, así es la receta, clásica de la cocina francesa… hay postres para todos ! ✌🏻
se escribe con "Y"?
Pay es la adaptación gráfica en español de la palabra pie que es en inglés ! Puedes usar la que te guste 🙂✌🏻
Me parece que hay mucho líquido
Hola ! Cuando se enfría queda cremoso y estable ! Puedes hacerlo a tu gusto 🙂✌🏻