Egészséges életmód ?! | MINDENKI TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÓ
Vložit
- čas přidán 22. 09. 2018
- Őszintén véleményem az egészséges életmóddal kapcsolatos felhajtásról amikor mindenki táplálkozási tanácsadó, meg life coach, meg életmód mentor....
-
Persze ki vagyok én? Se kockahasam, se bikini fitness modell alakom sincs. Csak pár maraton van mögöttem, 8 év kézilabda és néhány év jóga.
-
Nincs “nutritional coach” bizonyítványom és motivációs trénerként sem mondom meg a tutit. Aki akarja az ilyen “szakértők” nélkül is tudja mit kell tenni ahhoz, hogy testi-lelkileg egészséges legyél hosszútávon. Minden önmagunkban kezdődik és ér véget. Aki nem, annak maradnak a 8-12 hetes programok, gyors megoldások, készen kapott étrendek, a stressz és megszállottság ami az evést és mozgást illeti. Ezért nem tudok túl sok “hasznos” infóval szolgálni. Mert az, hogy fekvőtámaszozok, jógázok, ugrókötelezem, bicajozok, normális (piacról beszerzett) ételeket eszem az nem menő.
De a low-carb meal plan, bikini body guide, sculpt guide, tudatos táplálkozás terv, vegán workshop, életvezetési tanácsadás az igen.
Jógás csatornám:
/ @jogaeletmod
♡INSTAGRAM♡: / eszter_gottschall
♡EMAIL♡: eszti.gottschall@gmail.com
♡FACEBOOK♡ / gottschalles. .
Teljesen egyetértek a videóban elhangzottakkal, és ezt a saját példám is igazolja. Kb. fél éve határoztam el magam, hogy le szeretnék adni 8-10 kg-t. Beszéltem több személyi edzővel, táplálkozási tanácsadóval is, és kivétel nélkül mindegyikük különböző étrendkiegészítőket, ilyen-olyan fehérjeporokat, BCAA-t, speciális édesítőket, lisztet, stb. ajánlott, azzal a jelszóval, hogy ezek elengedhetetlenül fontosak, ezek nélkül nem érek el eredményt. Azt nem is kell mondjam, hogy mindezek jó drága cuccok. Nekem viszont nem nagyon fűlött a fogam hozzá, hogy kb. egész nap csak ilyen löttyökön, meg porokon éljek, ezért aztán hagytam is az egészet. Viszont elkezdtem a Kalóriabázison rögzíteni az étkezéseimet, mindent pontosan lemérve. Ekkor döbbentem rá, hogy nem csoda, ha van rajtam felesleg, hiszen jóval többet eszem, mint amennyi a napi kalóriaszükségletem lenne. Így az első célom az volt, hogy elkezdtem tudatosan étkezni. Csökkentettem a magas kalóriatartalmú ételek mennyiségét, és helyette több zöldséget, halat, tojást, tejterméket enni. Viszont mivel szeretek finomakat enni, ezért nem voltam hajlandó lemondani a kedvenc ételeimről, sem az édességekről, csak a mennyiséget csökkentettem, hogy beleférjen a napi keretbe. Ez a számolósdi számomra nagyon nagy segítség, hiszen így tudom, hogy mennyit szabad ennem egy nap, hogy folyamatosan kalóriadeficitben legyek. Persze mellette edzek is, heti 3x amit "muszáj", ezen felül ha van kedvem, akkor még pluszban is, de ez már tényleg hangulatfüggő. Fél év után most tartok -7 kg-nál, úgy hogy voltak azért csaló napjaim, pl amikor vendégségben, vagy nyaraláson voltam, ott elengedtem magam az evéssel. És bizony, mindezt előre megírt étrendek, és szuperegészségesnek kikiáltott reform ételek nélkül. Ugyanúgy megeszem pl most is a rántott húst, annyi különbséggel, hogy a tányéromon kis darab hús, maréknyi sült krumpli, és legalább a felén saláta van. És pont ez a jó benne, amit te is mondtál, hogy szabadnak érzem magam. Igaz, hogy meg van határozva, hogy naponta mennyi kalória a keretem, de ezen belül szabadon variálom az ételeket, és az étkezések időpontját is. Edzésnél is az a lényeg, hogy a heti 3 alkalom meglegyen, hogy melyik napokon, az változó. Szóval igen, így is lehet ezt csinálni :)
Szia Eszter,
sok mindenben egyetértek Veled, de táplálkozási tanácsadóként picit kiegészíteném az elhangzottakat.
Tény, hogy tényleg divattá vált a tanácsadás, erre gyorsan építenek a képzésszervezők is, és valóban két nap alatt szakértői papírt szerezhet gyakorlatilag bárki, csak fizesse meg az árát. Viszont minden más képzéshez hasonlóan azt gondolom, hogy nem az iskolában, hanem az életben a gyakorlat alapján és a folyamatos önképzés révén lesz valaki szakember.
Táplálkozási tanácsadó vagyok, sporttáplálkozással is foglalkozom, de soha nem írok étrendet, pedig hetente keresnek meg ezzel. Személyre szabott életmódprogramot adok a vendégeimnek, olyan tudással, receptgyűjteménnyel, trükkökkel, amit alkalmazni tudnak a saját életük egészségesebbé tételére. Egyrészt nem gondolom tarthatónak a konkrét étrendet, én sem tudnám betartani, másrészt ez valóban csak egy időszakos dolog, aminek tényleg nincs értelme. Amit én csinálok, az gyakorlatilag egy oktatás is, mert Veled ellentétben azt gondolom, fogalmuk sincs az embereknek arról, hogy mi az a lassú felszívódású szénhidrát, vagy jó zsír, gyakran még a makro-tápanyagokkal sincsenek tisztában, gimnáziumi biológia óra ide vagy oda, mert ez még csak nem is iskolázottság kérdése sajnos.
Ami táplálék-kiegészítőket illeti: szerintem fontosak, és nagy segítség egy jó minőségű választása, de erről tudom, hogy megoszlanak a vélemények. Ajánlom is azokat a fajtákat, amiket én szedek és beváltak nekem, vagy a praxisomban. Viszont tiszteletben tartom, ha valaki elzárkózik előlük annak ellenére is, ha elmondom, hogy működnek és az is teljesen rendben van, ha valakinek van egy bevált márkája, vagy mást szeretne, akkor is mindig segítek kiválasztani azt a típust, ami neki jó lehet.
Sok diétát kipróbáltam életem során tudás nélkül, aztán nyilván megtaláltam azt a rendszert, ami nekem segített. De mivel az emberek nem egyformák és nem egyforma élethelyzetben vannak, ellenzem a sematizálást, nem erőltetem rá senkire a módszeremet. A személyre szabottságban hiszek, ez vált be a vendégeimmel, nyilván alapvető egészséges alapelvekkel, amiket Te is említettél. Tapasztalatom szerint a legtöbb embernek szüksége van iránymutatásra, nagyon kevesen élik meg tudatosan az életük ezen részét, pedig tényleg könnyebb lenne így és működhetne az, amit elmondtál a videódban. De sajnos sokkal több olyan típusú ember van, akinek szüksége van arra, hogy konkrétan megmondják, mit csináljon és így mit tegyen a tányérjára, ezért akarnak szerintem sokan konkrét étrendet is.
De hiszek abban, hogy minél több, a Tiédhez hasonló témájú videó születik, annál többen lesznek egy picit tudatosabbak, mert az az én munkámat is nagyban megkönnyítené, így köszönöm a videód, hálás vagyok érte! :)
Köszönöm, hogy megosztottad a véleményed és az észrevételeid. Egyébként abban egyetértünk, hogy nagyon sok embernek tényleg fogalma sincs még alapvető makro-tápanyagokkal sem ami elég elszomorító néha csak ezt azért így nem mertem kimondani a videóban. És persze szerintem is jó dolog összességében, hogy sok olyan tanácsadó mint Te valóban segít akinek erre szüksége van.
Ági abszolút egyet értek veled funkcionális táplálkozás tanácsadóként! Igaz még kezdő vagyok és még ki kell alakulni hogy rakom össze a hozzám fordulók anyagát, de hiszek abban hogy a testi + lelki tényezők figyelembevételével rá lehet őket vezetni egy olyan útra amit aztán ők maguk szépen fokozatosan köveznek tovább és szépen lassan a testtudatosságot megtanulva magának ki tudja alakítani azt az életmódot ami neki jó 😊 🙏 én például labort is nézek az embereknél több időpontban mert sajnos egyre több a hormonális, nőgyógyászati, emésztőrendszeri probléma és sajnos itt már ég a ház és ezért igenis kell segítség! 🔥
Na varjunk csak egy picit!
Te azert kersz pénzt mert meg mondott az embereknek hogy mit egyenek?!?
Htt ez egy nagyon pimasz "munka"
de egyben lenyugozo is hogy igy kitalaltad a legalis lopast a barmoktol!
Holnaptol kutya sétáltatási tanácsadó leszek! 😂😁❤
Nagyon jókor jött ez a videód! Számomra pont betalált. Köszönöm Neked! :)
Nagyon szuper tanácsokat adsz Eszter!
Köszönöm szépen a jó indulatodat.
Teljesen egyetértek veled !
Koszonom szepen, erre most nagy szuksegem volt! Kezdtem nagyon rastresszelni erre az egesz egeszseges taplalkozasra, es teljesen elkedvtelenedtem tole! Ugyhogy koszonom 💗
Annyira meggyőző,és köszönöm szépen, hogy felnyitottad a szemem!❤
Szuper jó a videó! Ügyi vagy. : )
Teljesen egyetértek veled. Vegre valaki meg meri mondani az igazat. 😘
Köszönöm, Eszter! :-)
Nagyon hasznos video lett 😊!
Szivecske ezekért a szavakért! Nagyon egyetértek az elhangzottakkal. ❤
Jo vidi!
Túlságosan felületes a megközelítés, tele általánosítással. Nem tudom sem elfogadni, sem egyetérteni vele.
Szia :)
Csak azt szeretném mondani, hogy rendgeteg mindenben egyet tudok veled érteni. Nagyon tetszik miaz, ahogyan ezt elmondod. Köszönöm szépen, hogy így összefogalod, sokat segít nekem is. Kicsit sajnálom, hogy nem találtam rá korábban a csatornádra. :D Csak így tovább!
Nagyszerű hogy már ilyen szinten vagy!Rengeteg hasznos infó,kőszi!
Én hirtelen felindulásból a Te egyik videód hatására tértem át a növényi étrendre amiben a vegàn étrendről beszéltél😁 Azota joval egèszségesebben étkezek. Fogytam 3 kilót a 1,5 hónap alatt. Márcsak a sportra kéne újra rávenni magam. Sajnos örök újra kezdő ès abba hagyó vagyok.
Kedves Eszter! Nekem nagyon tetszett a videód! Nemrég bukkantam a csatornádra és most kezdek el kacsintgatni a növényi alapú táplálkozással. Igazából eddig is 80 %-ban növényi alapú táplálkozást folytattam, de az elmúlt időszakban egyre kevésbé kívánom az állati eredetű élelmiszereket. Nálam telitalálat a téma ugyanis funkcionális táplálkozás és életmód tanácsadással (is) foglalkozom. Én már 2012 óta folytatok egy egészségesebb életmódot, de 2016 óta gluténmentes és laktózmentes táplálkozást folytatok. Szív ügyem már évek óta a táplálkozás és a sport is. Viszont ezt az egész témát nem lehet 2 nap alatt megtanulni, ahogy mondod! És én is abszolút egyetértek abban, hogy ezért fölösleges pénzt kidobni, mert valaki lefogyott, vagy elkezdett sportolni és onnantól fogva azt hiszi hogy mindenhez ért ami táplálkozás. Én szeptember óta tanulok a táplálkozásról képzésen, és azóta is több tovább képzésen részt vettem már de még mindig eszméletlen sokat kell tanulnom. Szív ügyem ezzel foglalkozni és az lenne a legjobb, ha az emberek lennének olyan kreatívak, hogy saját testüket figyelve kikövezzék ezt az utat és megtanulják az alapokat. Sajnos sokan nem ilyenek 😢 én nagyon örülök hogy bele vágtam ebbe, mert szívügyem az embereknek segíteni és ezt abszolút személyre szabottan igyekszem tenni mert nem lehet egy sablont húzni az emberekre! Minden szavad a lelkemig hatolt, teljesen igazad van, és valóban nagyon kevés az olyan szakember aki ezt szívből csinálja... És ami a legjobban dühít az tényleg ezek a 2 napos képzés után táplálkozás tanácsadónak magát valló emberek hozzáállása 🙄 nagyon boldog vagyok hogy rábukkantam a csatornádra, igazi értéket közvetítesz!
Szia! Végre olyan videót láthattam amely egyszerűen elmondja a lényeget! Köszönöm❤
Ez a videó volt a legjobb ebben a témában, amit valaha láttam. Száz százalékosan egyetértek ezekkel és köszönöm, hogy elkészítetted!❤ Egyébként én örülnék, ha készítenél videót arról, hogy hogyan hatott rád a jóga és milyen hatásai vannak, miről is szól valójában-akár a jóga életmód csatornádon!
A Jóga Életmód Instagramján az IGTV-n van egy ilyen jellegű válaszolós videóm.
Az is gond, hogy az emberek döntő többsége nem jártas a biokémiában, pedig ahhoz hogy az önjelölt táplálkozási szakértők ne verjenek át elég lenne a cukor,- zsír,- és lipidanyagcserét ismerni és érteni.
Kedves Eszter! Nagyon egyet tudok érteni veled, de nekem azért van szlogenem: kevesebb hús, több mozgás. A tanácsadókat nem vakon követni, csak meghallgatni kell, mert ötleteket adhatnak. A kedvenc reggeli zabkása receptemet pl. neked köszönhetem. :)
Nagyon jol beszeltel,tenyleg mindenki felcsap etkezesi tanacsadonak,azt hiszik ertenek hozza.A focihoz is es az egeszsegugyhoz is ert mindenki.En orvos vagyok,6 plusz3 evig egyfolytaban tanultam es azutan is szamos tovabbkepzon vettem reszt,tobb szakvizsgat tettem.Sokszor latom ezeket a fiatal leanyokat foleg,reszletes etkezesi programokat kesziteni,tanacsokat adni.Mi is adunk etkezesi tanacsokat,de legtobbszor nincs ido erre.En a halfogyasztast emelem ki allandoan,mert Japanban es Norvegiaban,ahol a legtobb halat fogyasztjak,a legmagasabb az atlag eletkor.A masik dolog,amit nem tudnak az emberek,meg a cukorbetegek sem,hogy a krumpli szenhidratta bomlik le!!Az alkohol nagyon hizlal,a nagy energia tartalma miatt es meg etvagyat is csinal,a savkepzodes novelese altal.
Kedves Eszter! Véleményem szerint számít a kalóriamennyiség is. Viszont az én ismereteim szerint igenis vannak hízlaló junk -food-ok. Nem véletlenül tartják méregnek a finomított cukrot, mint tetszett mondani amerikában MINDEN processed food-ba beleteszik. 150 kcal babkonzerv hatását nem lehet egyenértékűvé tenni 150 kcal kólával! Mert a kólában levő cukor szinte 100 százaléka ostorcsapás szerűen a véráramba jut, ami sokkolja a szervezetet. Míg 150 kcal babkonzerv teljesen máshogy hat: ennek jó része keményítő, és ott a bab rostja is nagyon lassan szívódik fel. Valamint ennek a kalóriának jó részét a bacik eszik meg a belünkben, jó részét a WC-be ürítjük. Nem kapunk belőle annyit. Ajánlom dr Robert Lustig előadásait a neten. Tehát hiába tetszik megenni 6 banánt, az nem hasonlítható össze távolról sem a 6 banánnal egyenértékű cukros szemét kólával.
Nézzetek utána, miért ketogen etkezessel kezelnek sulyos betegeket? Amivel jól vannak, amivel eltüntek a súlyos tüneteik. Hogy döbbenetesen sok cukor van a gyumolcsokben, ami köszvényt okoz? Igen köszvényt az új kutatások szerint. A gabonák es bizonyos zoldsegfélék meg allergizalnak? Hogy a epevezeték csak állati zsiradekra nyilik ki, hogy optimalisan műkodjön...? Ez mit jelenthet? Tudom hogy ezt a bejegyzest leszeditek mert “nézetrontó”. A tudomany folyamatosan fejlődik. Dr Dabóczi Andrea - Paleomedicina. Nem baj ha erről is tudnak az emberek...
@@czandrea8 a gyümölcsben levő cukor nem káros! Nem azért, mert más lenne kémiailag, mint a bolti kristálycukor, hanem mert a gyümölcsben a cukor rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal , antioxidánsokkal együtt van jelen! Ezekkel együtt a cukor nem okoz a szervezetben problámát. Én szövődményes epebetegként tudom tapasztalatból, amikor hozzáadott cukrot fogyasztottam. Pl lekvár formájában, akkor iszonyatos epegörcseim voltam, míg ha gyümölcsben eszem, természetes cukrot , ettől még eddig nem görcsölt az epém! Pedig igen sok gyümölcsöt eszem. Melyik a természetesebb: leszedem az almafáról az almát és beleharapok, vagy elkapom a nyulat és elharapom a nyakát? Majd élve elkezdem fogyasztani, akinek ez természetesen normálisan menne, akkor az valóban húsevő! Én maradok az almánál..
A jóga nem csak mozgás, hanem szellemi kapocs, és ezzel, nem értek egyet. Jézus Krisztus Ő magáról mondta, hogy , Ő az út az, Igaság és az élet. A jóga tanokban nincs meg az élet . Mindent mit esztek hálaadásal egyetek, és mértékletesek legyetek. Én akár, eszem, vagy nem eszem,akár, élek, vagy meghaltam, életem, testem szelemem, lelkem, mindenem az Úr Jézus Krisztus tulajdona, nem az önmagamé hanem az Övé. És az Ö békéje felűl mul mindent. Kérem az Úr Jézus Krisztus, hogy neked is adja meg, mert az Ö békéje, nem a világi béke... Ámen Amin🥰
Ezek szerint nem fog megnyílni az Eszter-food 2000 - tanácsadói hállózat! :) Nagyon egyetértek azzal, amit elmondtál. Az emberek csak a saját lustaságukat fizetik meg...
Tudom, hogy amit írni fogok nem talál ehhez a témához. Személy szerint, kedves Eszter, engem érdekelne a véleményed a Z generációról, párkapcsolat, szexualitás és média használata terén egy videóban kifejtve. Szívesen hallgatnám egy olyan inteligens nő nézeteit, mint amilyen te vagy! Szóval ez igazából nem kérés, csak egy téma javaslat. :)
Szia Eszti imadom a videoidat...Elkesztem fuvet enni Szeretlek
Kiegészíteném az elhangzott frappáns tanácsokat azzal, hogy a diéták alapvetően nem jók. Amit időszakosan és drasztikusan alkalmazunk annak hatása csak rövid ideig fog tartani és lehet, hogy többet ártunk vele, mint haszna van. Életmódváltás a lényeg (kb. örökre), és ezt lépésről-lépésre, nem hirtelen megvalósítva úgy az étrendben, mint a sportban.
Az igaz, hogy a saját testedre kell hallgatni, de ha évekig ízfokozóval, extrém fűszerekkel tuningolt műételeket és hatalmas adag egyszerű szénhidrátokat (vagy édesitőszereket) fogyasztottál napi szinten, akkor a tested nem tudja megmondani, mi jó neki és hogy valójában mire van szüksége. Az ízérzékelésed, a telitettség-érzeted stb. mind teljesen el van tájolva. Sok idő, mire helyreáll és természetes lesz.
Amit még kevesen tudnak: a mai alapanyagok és az abból készült ételek mégha ugyanazon recept alapján készülnek is, köszönőviszonyban sincsenek nagyszüleink és pláne szépszüleink ételei összetételével, arányaival. Egy mai kertből leszedett alma vitamin- és ásványianyagértéke csak egy része a száz évvel ezelőttinek. Egy messziről utaztatott, kényszerérett gyümölcs pedig még rosszabb arányokkal rendelkezik. A húsok is drasztikus romláson mentek keresztül az évtizedek / éveszázadok alatt. Régen a szárnyasok szabadon kapirgáltak a sokféle növényt, rovarokat kínáló kertben, a sertéseket pedig kihajtották az erdőbe makkot enni, meg szabadon túrták a földet, (egy ilyen disznóból készült szalonna összetétele is abszolút más volt) ma... szívszorító a gyógyszerekkel teletömött, gépek által nevelt, természetet soha nem látó, "élő lények" tengődésének látványa.
Mindennek tetejébe jön az individuális hangsúly, a liberális koreszme, ami azt sugallja hogy a morál relatív, azt csinálasz, amit akarsz, neked ne parancsoljon senki, légy szabad!, progresszív stb. Ebből következik a hedonizmus és a nihilizmus, így az ember elveszti hitét és tartását, előtérbe kerülnek az ösztönök és az egoizmus, ami már alapból egy értéksüllyedés, de ezt a süllyedést mindez még fokozza is. Nagyon nehéz ebből kikerülni, mert a környező mesterséges világ minden szinten ezt propagálja.
A jóga tulajdonképpen egy út a magasabb (szellemi, de nem az értelmi jelentésében, görögül: pneuma, angolul: spirit) szintek felé, a védikus irodalomban és az ezt alapul vevő vallásokban az gyorsan keringő szélről az álló középpont felé, konkrétabban afelé törekvés, hogy kilépjünk a szanszárából, a létforgatagból. A jóga, mint mozgás ennek az útnak egy mellékes tevékenysége, sajnos ma csupán ez van hangsúlyozva. A nyugati ember nem is foghatja fel a jógák spirituális vonatkozását, a nyugati embernek a kereszténység, mint vallás és életforma lenne követendő, de jelen társadalmunk nem csak ateista, hanem antikeresztény, emiatt a legtöbb mai ember nem hogy fejlődne szellemi tekintetben, inkább lesüllyed.
Köszönöm, hogy megosztottad a véleményed. És teljesen egyetértek, hogy a sok szenny ételtől amit akár évtizedekig esznek nagyon eltorzulhat az az érzék, hogy valóban mie szüksége a testednek. És hát igen, sokszor vadászni kell a jóízű gyümölcsöket aminek tápértéke is van de azért nem lehetetlen.
Tudjuk jól, hogy az ember nem csak testből áll, hanem szellem--lélek-test. A Biblia azt mondja: "Nem csak kenyérrel él az ember, hanem minden bölcsességgel, értelemmel, ami Isten szájából származik." Értelem nélkül nem segít csak a helyes táplálkozás, mert a lelkünket és szellemünket is táplálnunk kell értelemmel, ami a Bibliában található. Ahol az értelem meghal, ott nincs egészség. Azt mondja a Biblia, értelem nélkül: "Minden fej beteg, és minden szív erőtelen." Ahol az értelem beszűkül és szegényessé válik, akkor közhelyszerű dolgokkal és nem ihletett emberek írásaival tápláljuk. Ily módon nem ismerhetjük meg az örökkévaló igazság mélységes alapelveit... Karl Popper fogalmazta meg találóan, hogy „Nem adatott meg nekünk a biztos tudás, tudásunk hipotézisek hálója és találgatások szövedéke.” Az én iránymutató táplálkozás szakértőm tökéletes, és mindig velem van! Szívesen ajánlom mindenkinek, a neve BIBLIA.
Szép próbálkozás a hittérítésre. Persze, a Biblia mindenre jó... Csak ne csodálkozz amikor a sok olvasás közben dagadt leszel.
Nem szabad túlzásba esni semmiben sem véleményem szerint.