เด็กบ้านนอกจบ ป.7 สู่เจ้าของอาณาจักรอาหารทะเล “เจ๊ไข่ seafood” l Sauce X ITAN [Dir.Zombie]
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- “ทำไมถึงซีฟู้ด เพราะเมื่อก่อนที่นี่ไม่มีซีฟู้ด เจ๊ไข่พูดได้เต็มปากว่า เจ๊ไข่เป็นเจ้าแรกของถนนประชาชื่น”
.
หากอยากกินซี้ฟู้ดในย่านประชาชื่น ร้านแรกๆ ที่นึกขึ้นมาคงหนีไม่พ้น เจ๊ไข่ ซีฟู้ด (Je Khai Seafood) ที่ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบสด รสชาติอร่อย เปิดมายาวนานกว่า 30 ปี และที่สำคัญ เจ๊ไข่คือร้านซีฟู้ดเจ้าแรกแห่งประชาชื่น!
แต่เชื่อไหม ร้านเจ๊ไข่แรกเริ่มเป็นเพียงร้านรถเข็นเล็กๆ ขายข้าวต้มเท่านั้น เราจะพาไปพบกับเรื่องราวของจุดเริ่มต้นเจ๊ไข่ก่อนจะกลายมาเป็น ร้านเจ๊ไข่ 8 ห้องแถวในวันนี้ ใน EP.2 ของ Sauce เจ๊ The Series ได้ในคลิปนี้เลยครับ
.
ใครที่เป็นแฟน Sauce เรื่องราวกินได้ และมีร้านอาหารที่มีเรื่องราวที่อยากบอกต่อ อย่าลืมมาแชร์กันใน comment หรือ กรุ๊ปเพจ “เเชร์เรื่องราวกินได้ให้โลกรู้ By SAUCE” !! หรือ / 13273. .
.
เปิดวาร์ป ร้าน ‘เจ๊ไข่’ (Je Khai Seafood)
ที่อยู่ : 1300/3-4 ถนน ประชาชื่น กรุงเทพมหานคร (แยกประชานุกูล ให้เลี้ยวไปทางที่จะไปแยกพงศ์เพชร ตามถนนประชาชื่น ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ อยู่ระหว่าง ซ.ประชาชื่น 37-38) หรือ bit.ly/3jDxul5
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 14:00 - 23:00
เวลาเปิด-ปิด เดลิเวอรี : ทุกวัน 14:00 - 23:00
เบอร์โทร : 02-5853641 , 081-8893739
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #sauceเจ๊theseries #เจ๊ไข่ #ซีฟู้ด #ประชาชื่น #itan
เจ้ไข่พูดได้ดีมากครับ เห็นมาหลายร้านแล้วที่เจ้าของร้านมีแต่เงินลงทุน แต่ทำกับข้าวไม่เป็น สุดท้ายก็ต้องจ้างพ่อครัว พอร้านติดตลาดมันก็ติดเพราะรสมือพ่อครัว ถ้าคุณได้พ่อครัวที่ดีและดูแลกันด้วยดี เขาก็จะอยู่กับคุณยาวๆ แต่ถ้าคุณเจอพ่อครัวไม่ดีหรือคุณดูแลเขาไม่ดี เขาก็เลือกที่จะไปจากร้านคุณ ทีนี้หละ ประโยคแรกที่คุณจะได้ยินคือ "เปลี่ยนพ่อครัวเหรอ" นั่นคือสัญญาณเริ่มต้นของความปัง... ปินาศครับ
เข้าตัวไอแทนเต็มๆ เขาชอบ เขาก็ชอบฝีมือเชฟกิ๊ก
@@tiantian2603 ไอแทนไหนครับ
@@DianaLeowen เจ้าของช่องนี่ล่ะค่ะ เค้าเปิดร้านกะเพรา แล้วเชฟกิ้กเป็นพ่อครัสร้านเค้าค่ะ
ชอบการนำเสนอหอยหวานมาก คือความคิดล้ำมากสำหรับคนสมัยนั้น นั้นคือคนที่เกิดมาเพื่อสิ่งนี้
เรามีความฝันอยากพา พ่อแม่ และตาไปกินร้านแบบนี้ เพราะสดจริงทุกอย่าง ไม่มี ฟอมารีน อยากกลับไทยได้ไวๆ จัง คิดถึงเมืองไทยแล้วค่ะ ชอบเจ๊ไข่ค่ะ เคยดูอีกรายการคือ เจ๊น่ารัก 🥰
ชอบที่เจ้บอก อย่ายืมจมูกคนอื่นหายใจ ถ้าคุณไม่เป็นคุณอย่าทำ อยากให้ ปย. ได้ยินคำนี้จริงจริ๊งงงงงง
ปย.มันก็ทำตามเจ้านายสั่งอีกทีอะ
ใช้ได้จริง ๆ ประโยคนี้ กับทุกอาชีพทุกสายงาน
เจ้พูดเพราะมาก ดูจริงใจ นี้แหละคนที่เคยลำบากมาก่อน ชัดเจนทุกการกระทำ
ใช่ครับ สุดๆ🙏
@@TerZaa-ie5dz ต
เจ๊เก่งมากครับ จบแค่ป.7แต่มีความเพียรพยายามจนสามารถสร้างร้านของตัวเองให้ยิ่งใหญ่ได้ อาหารก็ดูสดมากๆน่ากิน พูดจาก็ดีมากด้วย โอ้ย ถ้าไปเทียบกับนักธุรกิจร้านอาหารรุ่นเยาว์คนอื่น ที่มีแต่ทุน มีไอเดียล้นเหลือ แต่ทัศนคติกับฝีมือคุมคุณภาพอาหารติดลบ ผมว่าอย่าสนใจกับคนพวกนั้น แล้วมาทำกับสกู้ปกับคนแบบเจ๊ดีกว่าครับ (ความเห็นส่วนตัว)
ถามว่าอร่อยมั๊ย ก็อร่อยนะ แพงมั๊ย แพงงง เพราะต้นทุนสูง คัดแต่ของดี อันนี้ก็เข้าใจครับ
bkks ....ถ้าสั่งเมนูธรรมดาอย่างปลากระพง/หมึก /หอยเชลก็ไม่แพงนะ แต่ถ้าเน้นปูหรือกั้งแพงแต่สมราคาสมกับรสชาดคะ
เป็นเทปที่ดีมากครับ เจ๊บอก จะทำอะไรสักอย่าง ต้อง 'เป็น' จริงๆ ดูจากความสำเร็จของเจ๊แล้ว เป็นตามที่เจ๊พูดจริงๆครับ
เท่าที่สังเกตุดู ทางเดินของเชฟมักเริ่มมาจากร้านอาหาร เริ่มจากหั่นผัก แล้วค่อยๆไต่มาเรื่อยๆ
ของเจ๊แบบคล้ายกันเลยครับ เริ่มจากครัวข้าวแกง เตรียมวัตถุดิบ จนดู เก็บประสบการณ์แล้วเริ่มทำเอง
ชอบ mind set เจ๊จริงๆครับ
กินกุ้งมาเป็นสิบๆปีพอเข้าปีที่20ดันแพ้กุ้ง เสียใจอยากกินกุ้งเผาเจ๊ไข่จัง
เนี่ย key word ของเจ๊เลย เราต้องศึกษามาก่อน
งานโปรดักชั่นดีมากๆเลยครับ ชอบ อีกแปปเดียวก็แสนซับแล้ว ทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ
ชอบรายการนี้สุดๆดูแล้วเพลินมาก🥰
อยู่ประชาชื่น ร้านนี้เห็นมาตั้งแต่เด็ก
ขอชื่นชมทีมงานมากๆนะคะ รายการดีมากๆค่ะ
สิ่งนึงที่ประทับใจ และสำคัญกว่าความอร่อย คือ เจ๊ให้ความปลอดภัยของลูกค้าของลูกค้าเรื่องการเลือกวัตถุดิบที่สะอาดปลอดภัยผมชอบเรื่องนี้มาก
ผมเคยประสบมากับตัวเรื่อง วัตถุดิบที่ไม่มีคุณภาพมาทำอาหาร วันๆนึงกินเข้าไปไม่รู้เลย แต่ละร้านใส่อะไรเข้าไปให้เรากินวะ สุดท้ายเรานอนป่วยเอง
ชอบการพูด ของเจ๊ครับ
ร้านยุซอย37_38เรายุซอย40แต่เราไม่เคยไปกินค่ะ เพราะแพงค่ะอิอิเราตังมีน้อย แค่เดินผ่านก็น้ำลายไหลแล้ว😂เจอแฟนเจ๊ไข่ยืนหน้าร้านแทบทุกวัน ขอแสดงความเสียใจด้วยนะคะ
พี่แทนพูดว่าอร่อยแล้วอมยิ้ม
แสดงว่าอร่อยจริง
เจ๊จบแค่ ป.7 มาไกลถึงขนาดนี้ ผมถือว่าเจ๊ไข่ประสบความสำเร็จในชีวิตมากๆครับ มาไกลจริงๆครับ
มันไม่เกี่ยวกับ ป. อะไรเลย เพราะพวกนั้นไม่ได้สอน ประสบการ์ณชีวิตเลย ธุรกิจของจริงคือมาทำ ไม่ใช่แค่ฟังในห้องเรียน
MrLOMAZA จริงครับ
รี่เ
ชื่นชม เก่ง
ผมตามทุกคริปเลยครับ
โอยหิวๆๆๆๆ ที่เจ๊พูดใช่เลยฮะ
อยากให้เจ๊ จัดการเรื่องรถที่จอดหน้าร้านจังเลยครับ. เดือดร้อนคนร่วมถนนด้วยกันมาก
อร่อยอาหารออกเร็วทันหิว
วัตถุดิบดูดีใหญ่สะอาดร้านใหญ่โต เสียอย่างเดียวไม่มีที่โหลดของดีๆหรือครับ เห็นมาเดนน้ำทิ้งตรงฟุตบาทสาธารณะ น้ำคาวๆของซีฟู๊ตนี่คงนะมีกลิ่นทุกคนคงรู้
ล่าสุดไปมาแล้ว เหม็นจริงๆแค่จอดรถเฉยๆยังได้กลิ่น
ขอบคุณรายการดีๆแบบนี้ ขอบคุณเจ้ไข่ ถ้าเจ้ได้อ่านคอมเม้น อยากบอกเจ้เป็นตำนานที่เป็นแรงบันดาลใจใครใครอีกหลายคน ขอบคุณมากๆครับ
ส่วนตัว....
ออส่วนของเจ๊ไข่..คือที่สุดของความอร่อย...และปลาสำลีเผาก้อสุดยอดเหมือนกัน...
เพิ่งได้เห็นวีดีโอนี้..อาหารดูสดสะอาดน่าทานมาก ถ้าโควิดนิ่งเมื่อไหร่จะพาครอบครัวไปอุดหนุนนะครับ และก็ขอแสดงความเสียใจกับเจ๊ด้วยครับ สู้ๆครับ
กลิ่นออกมานอกจอเลยอ่ะ55555
ชอบความใจรัก ได้สติดีมากเลย
ใครมาจากข่าวกดไลท์เลยย
ออส่วนคือที่สุดของร้านเจ้ เป็นร้านในดวงใจเลย
ช่องนี้นำเสนอได้ดีมาก
ติดตามตลอดครับชอบมาก
ดูหลายช่องที่เขาแค่ไปกินมาก็เฉยๆเพราะราคาค่อนข้างแพงเทียบกับร้านอื่น แต่ดูช่องนี้พอได้เห็นความใส่ใจของเจ๊ในวัตถุดิบ เรื่องราวของร้าน คือต้องไปลองสักครั้งบ้างเลยยย ช่องทำดีมากๆค่า 👍
สงสาร เจ๊ จัง เสียใจด้วยค่ะ ที่ต้องเสียพี่ผู้ชายไป
คลิปมันต่อจาก ที่สามีเจ๊แกยิงตัวตาย ขอแสดงความเสียใจด้วยนะครับ
รายการดีนะคะ เราติดตามทุกตอน
ชอบร้านนี้ อาหารอร่อย ไปกินประจำเลย เพิ่งได้เห็นตัวจริงเจ้ไข่ ยังสาวอยู่เลยนะครับ
เจ้แกเก่งมากจิงๆ ไม่กี่ปีเอง👍
น้ำจิ้มเจ้ไข่ปั่นละเอียด ส่วนตัวชอบหยาบๆปั่นไม่ละเอียดมาก
รายการดีๆแบบนี้ ขอยอดซับทะลุล้านเร็วๆนะครับ ชอบดูมาก แจ้งเตือนทีไร ถึงตอนนั้นจะทำงานอยู่ก็กดเข้ามาดู555555
สุดยอดมานะพยายาม
คนอยุธยาพูดเพราะอยู่แล้วครับ
เคยกินบ่อยนะ แต่ก่อนทำงานแถวนั้น สด อร่อย ชอบๆ...
ขอบคุณครับ
ดูเที่ยงคืนละหิวเลย😅
อยากให้ชิมร้านตามต่างจังหวัดบ้าง
ใดๆคือชอบซาวด์ของช่องนี้สุด
คุณทำรายการดีกว่ารายการทีวีบางรายการอีก ชอบครับ
เห็นตั้งแต่2ห้อวแถว มาถึง 8 ห้องแถว สุดยอดครับ
เจ๊เตอพีท อีดแหลก ไปกินไข่เจียว
ชอบทานร้านนี้ค่ะ แต่เคยเจอปลากระพงนึ่งมะนาว ขม มากๆจนทานไม่ได้ ไม่รู้เพราะอะไร
เจ๊พูดให้กำลังใจเป็นแรงผลักดันได้ดีมากค่ะ (ขอบคุณรายการดีๆ)
8 ห้องแถวโคตรเก่ง!!!!
ใกล้ออฟฟิศเคยไปทานอร่อยครับ
จอดรถกันริมฟุตบาทเลยช่วง 2 ทุ่มงี้จ๊ากเลยรถติดงะ
หิวววววววว
ครอบครัวผมทานร้านนี้ตั้งแต่สมัยเริ่มแรก สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ต่างกับร้านอื่นคือบริการ เจ๊ไข่จะเดินคุยกับลูกค้าทุกโต๊ะถามความพอใจ รสชาด ยิ้มแย้มตลอดเวลา อาหารทานได้ ราคาไม่แพง
ร้านอยู่ตรงไหนของประชาชื่น ขอบคุณ
ร้านยุระหว่างซ.37_ซ.38ค่ะ ติดถนนเลยค่ะ
ของดี มีคุณภาพ
เจ้าของซื่อสัตย์
จริงใจ ต่ออาชีพตนเอง ก็ปังปุริเย่
กิ๊บเก๋ เทเงินใส่กระเป๋า รวยๆ
แพงแต่คุณภาพกว่าเจ้าของร้านจะหาแหล่งแต่ล่ะแหล่งเจอถือว่าคุ้มนะ
ผมคิดว่ามาทำซีฟู้ดเพราะซีฟู้ดช่วงนั้นกำลังมามากกว่า แต่ร้านแกเซลล์ชอบมากินนะสมัยก่อน
แรกๆก็ราคาแพงสมคุณภาพ หลังๆแพงเกินกินไม่ไหว เหมาะสำหรับกลุ่มผู้มีรายได้เกินแสนบาทต่อเดือน ถึงจะกินได้อย่างสบายใจ
ฮวกนี่ถือเป็นอาหารทะเลไหมคับ
มันใช่หรอ55
นราธิป แก้วสีหาบุตร โปรตีนสูงน่าจะอาหารทะเล 555
น้ำลายแตกมาก เจอมันกุ้งเข้าไป 🤣🦐
ชอบชื่อมากค่ะ #sauceเจ๊ 55555
เคยขับรถผ่านคนเยอะมาก
ทำไมช่องพี่ยอดซับน้อยจังครับทั้งๆที่รายการพี่ก้อดี
อยากมีร้านอาหารทะเลตัวเป็นๆแบบนี้จังครับ มีช่องทางติดต่อสอบถามเจ๊ป่าวครับ
Kvin Wongpanya ....ไปกินทีรัยก็เจอเจ้ไข่ที่ร้านตลอด แกคุยเป็นกันเองคะ ลองแวะไปชิมดูนะคะ
ใช่ร้านที่ลูกสาวเปิดคาเฟ่ด้วยหรือเปล่าครับ
จัดการเรื่องรถที่จอดที่ร้านด้วยนะครับเจ๊
เสียดายจังได้ข่าวแย่ที่สุด
เยี่ย มมม
ไม่ใช่เจ๊ไก่หรอครับ ที่มาแรกๆ
อน่อยจริงร้านนี้
ดีครับ
เจ๊ไข่ ไมไม่ใส่ไข่
ชื่นชมเจ้มากๆดูจริงใจไม่มีเสแสร้งนี่คือนักสู้ผู้ยิ่ใหญ่
?
ตามมาขอแสดงความเสียใจคะ. สัตว์ทุกชนิดก็รักชีวิตของตน
เพลงประกอบตอนช่วงสุดท้ายชื่อเพลงอะไรหรอครับ
เจ๊ไข่เคยทานมาเรื่อยๆเกือบยี่สิบปีแล้ว
ตอนเจ้มองหน้าตอนกินคือเเบบเจ้ดีใจนะเวลาพี่บอกอร่อยสุดยอดจริงๆ
ดนตรีเปิดคลิปเหมื้อนเหมือนเพลงฮูดิส
หรอครับไอที่ถนน2เลน จอดรถแดรกเหลือ1เลน สงสารนะฮะแค่นี้เรียกอร่อย
ราคาดีกว่าเจ๊ไฝ่ล่ะวะ
ร้านประจำตอนเปิดร้านอยู่กรุงเทพเลยครับ
เจ๊ขายแพงมาก.... แต่ถ้าอยากกินซีฟู้ดก็ไปร้านแกอยู่ดี 555
ประชาชื่น ตะก่อนเจ๊ไข่ต้องเหน เด็กเทคโนประชาชื่น ตีกับ 4kingสิ
พิธีกรอย่าเผลอพูดภาษาชาวบ้านบ่อย เช่น "กูไม่รู้ ", " เนื้อแม่ง "....... รายการจะหมดเสน่ห์ และไม่สามารถสร้างเยาวชนให้มีความประพฤติดี วาจาสุภาพ มีมารยาทที่ดีได้
โฆษณามึงจะเยอะไปไหน ช่องที่ดังๆคนติดตามเยอะกว่าช่องมึงเป็นสิบๆเท่า โฆษณาเขายังไม่ใส่เยอะเท่าช่องมึงเลย
ปล.คอนเทนดีแต่เหมือนขาดเงิน ลงโฆษณาเยอะๆ