Esto si puede llamarse tortilla de patatas, porque es tortilla. Los amasijos de patata y huevo caldoso, por ricos q estén , como no podria ser de otra manera, NO son tortillas.
Buenísima la tortilla ami bisnieto le encanta la tortilla de patatas con cebolla se llama José Manuel tiene 10 Años enora buena por todo loke aces me encanta como lo esplicas
Eres auténtico....te sigo hace un tiempo y aún no sé cómo no estás fichado para un canal TV.....porque además eres ágil y muy práctico en la enseñanza.....un crack...
@@albertomiragil850pues me parece una maravilla acompañar la tortilla de papas con una cerveza bien fría. Por otra parte, he visto varios comentarios suyos...parece usted una mijilla amargado... debería hacérselo mirar. Un saludo 👋
Pero solo para ahorrar tiempo en la pre elaboración ya que el tiempo es más corto y la patata luego se trocea fácilmente se hace más rápido aunque parezca lo contrario. Comprobado.
Para los que llamáis a las tortillas jugosas. No son jugosas son crudas. El huevo tiene que estar cocinado, cuajado y como lo cocinó éste señor está bien hecho y para bocadillo perfecto. Que manía con decir jugoso a lo que es crudo y el huevo chorreando, para eso mejor ni pasarla por la sarten,comedla directamente hecha la mezcla.
Error muy clásico,no está cruda la temperatura interior en la sartén supera los 80 grados por lo que es completamente sana,y segura,ahora sí a ti te gusta el mazacote pues nada mazacote 😂😂
@@salvadorchirivella2686 Que esté hecha no significa que sea mazacote, no sólo a mí me gusta que esté cocinada sino a mucha gente le gusta como lo ha cocinado,el cocinero. Desde un pincho,tapa,bocadillo,guisada,rellena... hazlo con una cruda a ver si puedes.
Para mí las patatas están muy crudas como si hubieran sido cocidas en aceite la tortilla tiene que estar la patata más frita menos huevos y más jugosa eso en vez de una tortilla de patatas parece un bloque de hormigón hay que tener mucho arte para saber hacer una tortilla de patata cualquiera no sabe hacerla😅 lo siento si mi comentario ofende pero es la verdad
La tortilla de patatas tiene una pinta espectacular.
Del terreno!!!!👍👍👍
Cada maestrillo, tiene su librillo...aprendo mucho con usted. Del terrenooo!!!!
Bravo maestro!! cada vez hace cosas más ricas😋 y del TERRENO!!
Vaya tortilla de lujo, aprendo y como porque la mía también me sale de vicio😋😋😋 un abrazo , hasta siempre 😘😘😘😘
Que buena tortilla que buena pinta y ago unas 150 tortilla los días entre semana y unas 600 los fines de semana y con menos huevos
Pues sino le echas bastantes
Huevos como el te saldrá una tortilla muy mala isin alimento
Jajaja, qué arte y qué gracia tiene usted…,, un saludo desde Cádiz
Eres grande Miguel...cocina casera con amor y con arte..yo me la comería hasta las migas...
Para mi, perfecta, es tal y como a mi me gustan
Esto si puede llamarse tortilla de patatas, porque es tortilla.
Los amasijos de patata y huevo caldoso, por ricos q estén , como no podria ser de otra manera, NO son tortillas.
Buenísima la tortilla ami bisnieto le encanta la tortilla de patatas con cebolla se llama
José
Manuel tiene 10
Años enora buena por todo loke aces me encanta como lo esplicas
Muy jugosa muy buena pinta como pueden decir que esta seca esta en su punto ni cruda ni seca
Eres auténtico....te sigo hace un tiempo y aún no sé cómo no estás fichado para un canal TV.....porque además eres ágil y muy práctico en la enseñanza.....un crack...
La tortilla perfecta , ni muy echa ni poco , grosor perfecto.Y con su cebolla , si señor !!! .
Del terreno! Ole, Miguel, que pena no probarla!
Ole ole eres un cocinero con mucho arte de malaga bokeron .yo tanbien era bokeron .pero me bine a navarra😅😅😅
Por tradición las tortillas son poco cuajadas pero somos un tanto por ciento de personas que nos gusta más hecha.
A mi me encantas así
Me quedo con lo feliz que ha sido usted en su trabajo. Un abrazo
Me.gusta gracias por compartir bendiciones
Ainnns que rica, con unos pimientos fritos, un buen pan y una cervecita y no necesito nada más, Gracias Miguel, por tu dedicación y buen hacer!!!!
Si necesitas la cerveza igual necesitas otra cosa
@@albertomiragil850por supuesto cerveza rica y del terreno!!
@@albertomiragil850pues me parece una maravilla acompañar la tortilla de papas con una cerveza bien fría.
Por otra parte, he visto varios comentarios suyos...parece usted una mijilla amargado... debería hacérselo mirar. Un saludo 👋
Eso es un puré de papas cuajada con huevos. Eso será lo que usted quiera decir que es, pero una tortilla no es.
Me alegro que haya cocineros como tu sencillo pero profesional un abrazo
TORTILLA DE PURÉ DE PATATAS . UNA NOVEDAD EN LA COCINA ESPAÑOLA. 🤔😲
🤣🤣🤣🤣🤣
Es la tortilla de toda la vida
Me gusta, este señor me gusta cocinando,en hora buena
Hola. Que arte tienes jefe. Me encantan los cocineros como tú a la vieja usanza. Sigue así de verdad😊
Esa tortilla no se la salta un galgo, buen trabajo!!
SEÑOR "COCINERO" PARA SU INFORMACIÓN, EL PLÁSTICO SUELTA TÓXICOS SI LE ECHA ALIMENTOS CALIENTES.
Ese le da el toque de sabor y jugosidad final
Muy mejorable la elaboracion sinceramente, aun asi seguro que buena esta.
¿Patatas en tiras para una tortilla?
...Después la trocea 😮
Pero solo para ahorrar tiempo en la pre elaboración ya que el tiempo es más corto y la patata luego se trocea fácilmente se hace más rápido aunque parezca lo contrario. Comprobado.
Espectacular..y cuajada como a mi me gusta🤤🤤🤤🤤
Esto es cocinar😅 y no tonterías en miniaturas, felicidades maestro,y del terreno 👏👏
Para los que llamáis a las tortillas jugosas. No son jugosas son crudas. El huevo tiene que estar cocinado, cuajado y como lo cocinó éste señor está bien hecho y para bocadillo perfecto. Que manía con decir jugoso a lo que es crudo y el huevo chorreando, para eso mejor ni pasarla por la sarten,comedla directamente hecha la mezcla.
Error muy clásico,no está cruda la temperatura interior en la sartén supera los 80 grados por lo que es completamente sana,y segura,ahora sí a ti te gusta el mazacote pues nada mazacote 😂😂
@@salvadorchirivella2686 Que esté hecha no significa que sea mazacote, no sólo a mí me gusta que esté cocinada sino a mucha gente le gusta como lo ha cocinado,el cocinero. Desde un pincho,tapa,bocadillo,guisada,rellena... hazlo con una cruda a ver si puedes.
Insisto no está cruda está cocinada.como la quieras usar no es lo que habíamos
Lo siento!! Pero la tortilla …..no me gusta,eso sin haberla probado.Está mazacote. Yo creó que tú la sabes hacer mejor!
@@salvadorchirivella2686 hay gustos para todos,pero si me tengo que comer un ladrillo de tortilla,prefiero no comer sano.
Muchos huevos y la deja seca , eso frío es una piedra
Buena pintaca tiene esa tortilla Miguel
Un saludo desde Barcelona
Bien explicado, buen cocinero sencillez y mucha limpieza. Me gustaría saber donde es para disfrutar tan buena comida y del terreno.
Muy buena pinta...
Muchos huevos , no es más jugosa,,. Las patatas las hizo puré,, (. Para mí es tortilla francesa con puré de patatas ,) ,
Eres el puto amo 🎉👏👍
gracias por poder conocer personas como usted
Eso es bizcocho de patata, Viva Betanzos
Para mi gusto tiene demasiado huevos, deberías de haberle echado toda la patatas
Para mí está muy hecha, le falta más huevo. Qué curioso!!
@@senoralp325 Madre mía más huevo!! Pero si está súperliquida! Más lógica tiene lo que dice la otra persona, que admite el resto de las patatas
Tienes razón, admite todas las patatas
Yo quiero ir a comer allí y estar con el cocinero viéndolo de cocinar. Es un crack. Que grande!
Ese cocinero es el Rey de las tortillas lo dugo Yo
Para mi gusto, demasiado hecha 😋
Qué güenaaaa !!! 😂😂 🎉
Rikisima a su Estilo Hay Mil Formas de. PREPARAR UNA Buena Tortilla de Batatas Muchas Gracias
Las patatas no se cortan asi y para cuajarla menos aceite, para gustos sabores
Pintaza .un saludo
Que pinta y que rica tiene que estar 👍
Es como fritatas Italianas.
Para mí las patatas están muy crudas como si hubieran sido cocidas en aceite la tortilla tiene que estar la patata más frita menos huevos y más jugosa eso en vez de una tortilla de patatas parece un bloque de hormigón hay que tener mucho arte para saber hacer una tortilla de patata cualquiera no sabe hacerla😅 lo siento si mi comentario ofende pero es la verdad
Eso lo dirás tu
Saludos desde Móstoles queridos.....pero menudo ladrillo......eahhhhh
Usted si que sabe hacer una tortilla...!!
MENUDO VIDEO ALAS OCHO Y MEDIA DE LA TARDE 👍😂😂
Eres un crack, maestro!!! 👏👏👏
Dios yo no suelo comentar pero por esta tortilla lo que aga falta que buena tiene que estar😋
Musho huevo shaval , e un omele gigante😂
Ere muy buen cocinero pero esa papa tiene que es currila en un colado hasin tiene meno aceite y después los huevos un saludo
Tortilla de huevo y patata. cocido todo.😢😢
Hola , han dicho cuántos kilos de patatas lleva la tortilla? Gracias
Usted no ha visto hacer una tortilla en su vida.
Qué rica 😻😋😋
Gracias señor, es ud maravilloso
Especial esa tortilla maestro!
Las patatas cortadas así... COMO QUE NO.
Riquísima ❤😊
Espectacular riquísima 🍺🤤🤤
Yo la hago igual solo que al calentarse el aceite le echo unos dientes de ajo para que coja sabor el aceite luego los quito 😊😊
Magnífica.
Bueno pues si a mí me parece muy bien la tortilla pero a mí me gusta mucho más jugosa
A mí me encanta como la ha hecho y cuagadita😋👏
Hormigón armado
Espectacular esa tortillas
Se ve muy exquisita 👍
Que grande eres, vaya tortilla más buena unnm , rica rica
Tortilla francesa.
Pues me encanta tu receta ❤
Verdugo, vos sos mejor. Cocinero que el viejito Carlos arguillano berraquera
La cebolla se pocha antes..
Grande Miguel!!
esa tortilla esta machacada,las patatas son una masa compacta nada mas...
buen trabajo campeon
Muy buenas , donde está vuestro restaurante ? Detrás del clínico?
Si
@@carlosmiguelsotosuarez4994 gracias 🙂
@@soniamorenofernandez6842 No hay de qué.
No estará dura. Ni con huevo chorreante....
Está compactada!!!! 😃🤣
Es muchísimo huevo. No hay más que ver el corte. La tortilla tiembla como un flan.
Es la primera tortilla con patatas cortadas así se cortan planas pero bueno sigue a lo tuyo
Como tú diga....tortilla de puré
muy bien.
Eres un crack. Del terreno
Tortilla buenisima para mí las que hay el huevo crudo por dentro no me la podría comer
Migue buena tortilla ni premios ni nada que esté buena pa hincharse, pero la próxima yo pa hacerla me tomaba tres cervezas más 😂😂
Para mi tiene que estar riquísima pero que susto pensé que hiba a hacerla sin batir los huevos 😂🤣😄😋😋
Qué buena pinta tiene
Hermossssaaa.
Miguel me encantan tus rezetas ❤
Esas papas no están fritas están cocidas en el aceite si no no se partirian
El que sabe sabe.
Eres el mejor.
😍me encantó
Ke buena pinta
Eres un crack Miguel
Que barbaridad 22 huevos
Seguro que salio gloria bendita, pero muy cuajada para mi 😍👌
Yo viendolo al contrario qué tú, a las 08:30h de la mañana y en Viernes Santo.. .!!! 😃