MODICA: cioccolato, scacce e uova sode - Ep. 10 🍫🍕🥚
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- čas přidán 11. 12. 2021
- 09.08.2021
A Modica non solo ci siamo abbuffati del tipico cioccolato, ma abbiamo anche scoperto una preparazione tipica: la scaccia, una specie di lasagna di pane super sfiziosa. Vabbè poi abbiamo mangiato anche la cremolata, una granita con più frutta rispetto alla preparazione classica, parmigiana di melanzane, ravioli spettacolari e inaspettate uova sode come antipasto.
Abbiamo mangiato da:
- Fichera 7117 - Cabbanna, Piazza Principe di Napoli, 12, Modica RG
- Caffè Adamo, via Marchesa Tedeschi 15/17, Modica RG
- Osteria dei Sapori Perduti, Corso Umberto I 228, Modica RG
Abbiamo visitato:
- Antica Dolceria Bonajuto, Corso Umberto I 159, Modica RG
Abbiamo dormito da:
- SanVito Hostel, Via San Vito 176, Ragusa
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Sieti i primi e gli unici che mi hanno fatto pensare "oggi è giorno tot, c'è la loro puntata". È davvero bello seguirvi, siete come degli amici lontani che si guardano con piacere.
Ps. Dovete tornare a Palermo, abbiamo un sacco di cose buone che vi siete persi
Le scacce.. patrimonio mondiale. Tutti gli anni andiamo in vacanza nel ragusano. Assolutamente settimane magnifiche
Ragazzi, state facendo un lavoro fantastico! Ho tutte le ragioni per non guardare questo vlog: non parlo italiano, sono vegetariano, non bevo caffè o alcolici. Eppure, sono dipendente dalle esplorazioni alimentari di Franci & Giano. Sono uno stalker indecente o un goloso frustrato? Vai a capire! (traduzione dall'inglese all'italiano di Google)
Adoro come Giano e Franci dimostrino sempre di divertirsi tra loro due, danno ovviamente l'impressione di essere una coppia affiatata e che si ama davvero molto. Mi mette davvero tanta felicità vederli!
Oltre che fame, si intende 😳
Grazie ragazzi mi fate passare un po’ di tempo ricordando i miei momenti mangerecci e non solo in Sicilia. Love.
A mio parere, episodio più bello della serie (finora)! Cultura sul cioccolato + scorci bellissimi + buon cibo = TOP. Davvero complimenti ragazzi!!
La mia prozia, di Catania, era famosa per rimpinzare i commensali fino alla nausea e poi dire: "Poco mangiasti, lo vuó fattu un ovettu?"
Mi avete ricordato quest'aneddoto. Video sempre gradevolissimi, continuate così 🙂
Hahaha per i nostri nonni e sempre poco ciò che mangiamo
Giano e Francy non deludono mai sono il meglio della domenica è di CZcams… ❤️😘👋🔝👍👏 Grazie di esserci !
Ragazzi siete mitici. Unici. Grazie
Che bello!! Sempre bravissimi!
Sono di Marina di Ragusa e non potete capire quanto sia contenta per questo video. Finalmente qualcuno che parla di Modica e di tutte le cose buone che abbiamo!
Siete sempre proprio bravi!
Giano e Francy aspettare con un vostro video l'ora di cena è un vero spasso.👍
Una menzione speciale al cioccolato di Modica,che ho assaggiato tempo fa.
E sempre un piacere seguirvi ragazzi !! Complimenti sempre meglio 💪💪💪
Che spettacolo!!!!! Grandiiiiiiiiiii
Siete sempre il TOP!
Fantastici come al solito 😊
Siete stati nella mia città! che spettacolo, avete provato i cibi nei migliori posti, Grazie da Modicano❤
Wooowwww che panorama 🔝🔝🤩🤩 e come al solito mi avete fatto venire fame 😋😋😋😋😋
Da siciliano di altre zone, Marsala, solitamente "secca" è riferito alle secche che ci sono nel mare, evidentemente quella punta è su un mare pieno di secche!
Buongiorno. Buona Domenica. La tradizione della cioccolateria sta rivelando grande capacità di innovazione imprenditoriale e una consapevolezza sempre più solida della sua storia e dell’importanza di essere presenti sul territorio. Il cioccolato continua a rappresentare per questa regione un settore che esprime eccellenze e crea lavoro. Siamo i custodi di un’esperienza artigianale e industriale che va trattenuta è fatta crescere: i tempi sono favorevoli sia per operazioni a sistema sul territorio, che per il mercato in grande fermento e decisamente trainante.
Siete sempre grandi a scovare nicchie di produzioni eccellenti e a scroccare la qualunque👍👍
Siete uno spettacolo ragazzi... Grazie
what a beautiful place and the food looks amazing to me ..great VID
Finalmente è Domenica!!! Video super ragazzi!!! Peccato non ci sia più il video infrasettimanale!!!
Sempre piacevole seguirvi
Le scacce sono veramente qualcosa di straordinario, le ho assaggiate più di 10 anni fa e ancora le ricordo con piacere. Da assaggiare quella patate e salsiccia
Grandiosi! Certo la prossima che tornate vi faccio da guida pero'. Grazie mille per i vostri video!!
Il top del top!!! Bravi ragaaa
this is the best episode they have done! modica looks amazing
Che bello vedere i video registrati nei mesi estivi a dicembre
Vi ho visti la prima volta 2 giorni fa, ma io già vi amo!
Bravi come sempre...... Dal video si capisce chi fra i due comanda😂😂😂😂. Francy decide e Giano si adegua😂😂😂👋👋👋
Siete stati a Modica! Se l’avessi saputo! Vi adoro troppo! Grazie per aver fatto vedere le nostre tradizioni😊😊 se la prossima volta passate di nuovo fatemelo capire xD. Spero siate stati da accursio…
Si vede che siete in Sicilia perché siete sempre così sbrilluccicosi di sudore nelle riprese
Eh niente, anche dal Ghana non posso fare a meno di seguirvi!! Siete bravissimi e simpaticissimi 👏🏼👏🏼🔝🔝
Pomodoro e pezzemolo.....le mie preferite! Bravi, complimenti, mi e piaciuto molto il vostro modo di fare!
Bravi😏 Bravissimi🙋👏👏👏
Fantastico episodiooooooooooo❤❤❤❤❤
Mamma quella parmigiana 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭buonaaaa e che spettacolo di paesaggio 😍😍❤❤
Fino a che non vi ho conosciuto non avevo nostalgia dell'Italia 😊
La mia modica😍 bravi, grazie
Sii Sardegna ❤️ vi seguo da Bonn.. Siete simpaticissimi 👏👏❤️🤗
Vi darei volentieri una mano a finire tutto quello che mangiate. Siete simpaticissimi unici 😍
Mi avete sbloccato tanti ricordi! In gita alle medie avevo visto la produzione del cioccolato😍
Che meraviglia😍
Ragazzi, mi avete portato indietro nel tempo, quando mio padre mi portava a Noto il cioccolato di Modica. Quando la mamma apriva la casina (così la chiamava) di Modica per trascorrere le vacanze estive in questa incantevole città, dove c'era più fresco la sera. Che mangiate di cose goduriose.
Modica è sempre stata una città dove si mangia bene. Da qualche anno, con mia moglie, frequentiamo il ristorante di "Ricotta & Co." all'inizio del corso di Modica. Sono loro stessi che fanno la ricotta e non potete neanche immaginare quante bontà, di tradizione siciliane, fanno. L'ultima volta, mangiando, ho proprio esagerato, fino al punto da chiedermi se mi stavo facendo del male.
Se tornate, non fatevi mancare questo ristorante e non date retta ai ristoranti stellati. Belli da vedere, belli da assaggiare, ma che non hanno a che vedere con le antiche tradizioni culinarie siciliane. I piatti stellati, sicuramente sono buoni, ma i piatti tradizionali sono quelli che hanno superato le barriere del tempo e sono giunti sulle nostre tavole perché veramente gustosi e hanno superato qualsiasi prova.
Viva Franci e Giano, viva la Sicilia.....
Fantastici come sempre!!❤❤
Che meraviglia la Sicilia!
Francy ma quanto eri emozionata nel ringraziare! Che bello❤
Siete i piu' forti!
Grandii ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ciao top come sempre un abbraccio
Come al solito sono sempre tra i primi ha vedere i vostri contenuti dall'inizio del vostro canale è rimango come sempre rimango super soddisfatto!!! Siete meravigliosi ragazzi, troppo bravi,un abbraccione forte e buona domenica 😘😘😘
siete adorabili
Complimenti siete grandi
Ma che voglia di cioccolato di Modica. Grazie ragazzi sempre bellissimi video e posti magnifici 😍
Super video di Giano e francy finalmente!! La compagnia migliore intanto che sono bloccata a letto💕
Siete troppo fuori! Aspetto sempre il video della domenica.
Bel video ragazzi. E' incredibile che Franci non ha riconosciuto la ricotta!! E poi il finochietto e' molto particolare come gusto. Buon cibo pero' posti azzecati. Al prossimo video ragazzi
Altissime aspettative per il tour in Sardegna! Monta veloce Giano ahah
I cannoli più buoni della Sicilia li fanno a Piana degli Albanesi, premetto che non sono di Piana ma i migliori in assoluto in giro per la Sicilia li ho mangiati lì.
Siete dei grandi ragazzi, il miglior canale dei golosi su CZcams.
Bellissimo video, bella la mia Modica
I cannoli di Bonajuto sono pazzeschi!!
Siete il TOP, bravissimi!!! Oltre a mostrare cose interessanti mi fate ridere. I vostri video hanno 1 solo difetto... Durano pocooooo! Fateli più lunghi 🙏💕💕💕
Ciao ragazzi molto molto interessante e golisissimo😍🥴
Bravissimi
GRAZIE GRAZIE GRAZIE DI TUTTO !!!
Hello..siete bellissimi e simpatici..spero ke rimanete unite x sempre..amo la mia Sicilia..abbito in un minuscolo paesino chiamato S'Elia..comune S'Flavia...mah devo essere sincera..mi manca tantissimo San Diego..Calif..dove sono cresciuta..😔..lots of love..💓
I miei hanno comprato una casa 10/15 anni fa a Modica. Città fantastica e cibo pure. Solitamente fischiano con un fischietto prima di farti la multa così se sei vicino puoi spostarla ahahah
Vi si ama ♥️ (soprattutto quando dite "cabbanna/dabbanna" 🤣)
Ho visitato la Val di Noto quest'estate per esplorare la mia Sicilia e tutti i posti che finora avete mostrato sono gli stessi che ho visitato, ho mangiato perfino in questa osteria dei sapori perduti, siete fantastici.
P.s.: Giano tu ti sarai dimenticato il drone, pensa a me che per il giorno di Modica ho lasciato la fotocamera in albergo, ahahah.
belli belli ♥️
La melanzane di parmigiane , mi ha ucciso ahahahhaha fantastico
🤗 finalmente nella mia Provincia, complimenti per il video,( peccato che non hai filmato con il Drone 👍🙏🤗
Ragazzi, dovete tornare in Sicilia. C'è tanto da vedere...e da mangiare 🍴 🍽
Mannaggia ragazzi, non avete fatto vedere i bellissimi scorci di Ragusa Ibla..!:) Prossima volta che tornate in Sicilia, vi consiglio una tappa al "Gradino 284" verso il tramonto:seduti sugli scalini di Santa Maria delle Scale (eh si..tante scalee..) potrete gustarvi un ottimo aperitivo (diversi i vini locali) e godere di una vista che abbraccia tutto il borgo!
Un solo commento dopo il video: fameeeee 🤣🤣🍕🍕👏👏
Grandi Ragazzi, quando venite in Sardegna??? Un abbraccio. A prestoooo
la mia modica🤩🤩🤩🤩
Che ricordi, i miei nonni erano di Ispica, che non è molto lontano da lì!
Bellissima Matera
Simpaticissimi gian e francy
Bravi
Ciao Ragazzi, simpaticissimi come sempre. Ma l'uovo sodo non era accompagnato da un bicchiere di passito? In alcune osterie, palermitane almeno, si usa come aperitivo :D. L'uovo serve per "assuppare" (assorbire) l'alcol del vinello.
Nella mia città 😍
Gino e Franci è la prima volta che metto un commento a voi io sono siciliano abito a Catania e sono contentissimo che tutti questi vari cibi della Sicilia vi sono piaciuti io vi amo siete i miei youtuber preferiti siete i miei idoli ogni volta penso a voi e dico non vedo l ora che esca un nuovo video vi amoooooooooo♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Bravi ragazzi… :)
ma daiii che ti diverti...sti paeselli sul mare da fantascienza e sti piatti spettacolari ...a portata di tutti.Ma qualche chilo!!! quando lo fai vedere!!!...xchè mangiate da mattina a sera
Punta secca a parte , ma a Modica avete speso la modica cifra di ? ahahahah , grandi raga , siete fortissimi !
Che voglia di vacanza in Sicilia
L'uovo sodo è un'antica tradizione per fare lo spuntino pomeridiano o da servire con l'antipasto condito con sale, olio e un'abbondante spolverata di pepe nero. La tradizionale "scaccia" siciliana era il cibo dei contadini che si portava nella bisaccia, perché era nutriente, non era liquido e soprattutto buono. Le scacce si mangiavano e si mangiano nel periodo di magro e cioè la vigilia di Natale insieme alle "impanate" perché prive di carne, ad eccezione di qualcuna che viene condita con la salsiccia. Le "empanade" spagnole, vengono proprio dalla tradizione siciliana. Probabilmente quando la Sicilia fu dominata dagli spagnoli. Sono come delle torte dove la teglia rotonda viene viene coperta con una sfoglia di impasto di pane (da li il nome di 'mpanata) riempita o di verdure, o di baccalà, o di broccoli, o di patate, o di spinaci e pomodori secchi, o di una composizione di patate, cipolla, sugo di pomodoro, o di cipolla e patate, o di fave verdi cotte prima con la cipolla e ricotta e poi ricoperta e sigillata con un coperchio di un'altra sfoglia di pasta di pane. Come potete capire erano piatti semplici ma buonissimi. Spesso le faccio a discapito della mia linea ..... che è diventata curva.....
Grazie....sei preparatissimo
Complimenti...secondo me sei modicani anche tu!!!!
Finalmente domenica: ci avete dato buca con il secondo filmato, ma vi siete fatti perdonare😁. Giano sei un vero galantuomo però Franci non abusare🤣 osa di più con questo maschietto!!! Vengo al dunque: filmato interessante come sempre, il cibo non commento, mi viene da invidiarvi tanto. Sempre bravi bravi bravi👏 mi è venuta fameeeee😘❤🎅❤
Secondo il mio umile parere non fanno venire solo una gran fame (cosa piuttosto ovvia), ma mettono proprio voglia di replicare l’esperienza nel suo complesso, nel contesto in cui la si fa. Il che è davvero qualcosa di straordinario, è talento intrattenitivo allo stato puro
Giano e Franci io vi adoro! Non vedo l'ora che arriviate nella mia terra sarda. Nel frattempo mi godo ancora la Sicilia❤
Ero in Sardegna dal moroso questo we e mentre ero in aereo per il rientro a casa, pensavo solo a voi due e al mancato appuntamento (da parte mia) ma ecco che vi ho recuperato!
9:46 Giorgione sei tu? Sempre top ragazzi ❤️
Che bontà la cucina siciliana, diversa in ogni località! I siciliani hanno estro e creatività in cucina... Infatti mio papà, che era siciliano, ma faceva tutt'altro mestiere anche se cucinava di solito lui a casa nostra, non cucinava mai la stessa cosa nel giro di un mese, tutti pasti diversi. Poi quando capitava che consultava le ricette ci metteva sempre qualcosa di 'suo'. Sempre buonissimo. E ci faceva inviare la fantastica cioccolata da Modica ogni anno per Natale. Gnam!
Si vedeva dai "buchini " che il cannolo era ottimo. Comunque da siciliana mi state facendo brillare gli occhi☺
Dico solo che mi è venuta una FAME incredibile! :D
Bravi bravi bravi tornate presto a Modica c'è tanto da vedere e gustare .