Gorditas de Piloncillo! 100% Harina de maíz nixtamalizado
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- čas přidán 17. 10. 2022
- Las Gorditas de piloncillo me llevan a mi infancia feliz. El olor y sabor de estas es incomparable. Son muy populares en CDMX. Hechas con harina de nixtamal las hace muy ligeras para la digestión y no quieres parar de comerlas. Mas deliciosas son con un cafecito sin azucar o una leche fria son los complementos ideales para este antojito fácil de preparar y deliciioso al paladar.
Ingredientes
2 tazas de piloncillo molido
1 taza de agua
2 rajas de canela
4 tazas de harina de nixtamal(maseca)
2 cditas de canela en poñvo
1 cdita de royal o polvo para hornear
1 cuharada de harina de trigo
1/4 de cdita de sal .
1 1/2 taza de agua extra para amasar y formar masa.
1 1/2 de taza de la melasa que preparamos com el piloncillo, agua y canela.
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Gracias por estar en mi comunidad y darse su tiempo para ver mis vídeos.
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Se ven ricas , pero yo le agrego anís molido y saben deliciosas.
Gracias por la idea. Aportas a la receta. Saludos!
Hola 👋🏼 se puede usar Maseca?
Claro!
Por favor más lento los ingredientes, se me pasan jajaja
Hola Josefina! En todo los vídeos encontrarás en la caja de descripción los ingredientes y cantidades. Aquí te dejo de todas maneras los ingredientes. Saludos y gracias por ver.🤗
Ingredientes
2 tazas de piloncillo molido
1 taza de agua
2 rajas de canela
4 tazas de harina de nixtamal(maseca)
2 cditas de canela en poñvo
1 cdita de royal o polvo para hornear
1 cuharada de harina de trigo
1/4 de cdita de sal .
1 1/2 taza de agua extra para amasar y formar masa.
1 1/2 de taza de la melasa que preparamos com el piloncillo, agua y canela.