父の味☆もつ煮込み

実家の父がよく作ってくれたもつ煮込みが大好きでした。父は玉ねぎたっぷり、水煮のメンマも加えて圧力鍋で煮てましたが、圧力鍋を処分してしまい、材料費を抑えて私なりに父に近づけたもつ煮込みです。
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