【飲食店経営①】やってはいけない典型例とは！？
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- 【動画目次】
00:00 OP
02:23 やってはいけないこと
02:49 経費かけすぎ
11:16 理想持ちすぎ
17:58 FL比率
26:44 減価償却
30:53 次回予告
この動画の前編・後編はこちら
前編： • 【飲食店経営①】やってはいけない典型例とは！？
後編： • 【飲食店経営②】成功者のここをパクれば大丈夫！
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この動画の参考文献：
「まんがでわかる絶対成功!ホリエモン式飲食店経営サラリーマンは300万円で小さな会社を買いなさい外伝」堀江貴文、三戸政和、NICOMICHIHIRO（講談社）
amzn.to/33yWg3y
※Amazonアソシエイトとして上記リンクURLを使用しています
協力：講談社
※この動画は出版社の許諾を取った上で配信しています - Zábava
宮迫チャンネルが休止中でも
牛宮城がテーマの授業をやって
話題を途切れさせない
優しい中田さん（笑）
薪をくべつづける中田さん♪
冒頭「どうなる！」ってぼかしたかと思えば数秒後に全部言っていくスタイル好き
減価償却で笑いを取ったあと僅か2分足らずで簡潔に説明出来る男が歴史上存在しただろうか・・・感服
@욱일기는 전범기다 (Rising Sun flag is nazi flag)
Oh your crazy☺️
@욱일기는 전범기다 (Rising Sun flag is nazi flag)
チキン屋は順調かい
会計や経営指標の話自体はありふれたものだけど、中田さんの「CZcamsでもどんな分野でもマーケットインをやらなければいけない」という実感の籠った声は、すごく響きますね。ほんと耳が痛い。１度、軽く成功してしまった人ほど、「次こそは自分の本当にやりたいことを好きにやりたい」と思って転落しがちだけど、第一線で長く成功し続けてる人は、謙虚に一生、マーケットインを続ける覚悟があるんだろうな。かなりしんどいし大変だけど。
サムライ8を連想した
飲食店って客席が半分以上は常に埋まっているお店だと入りたいけど、客席が常にガラガラ空いているお店だと入りたくない心理があります。
宮迫さんへのコメントが失敗するところを見たい人達ばかりになって欲しくないと中田さんがトークチャンネルでおっしゃっていて私もまさにそう思っていたのでスッキリしました。苦しむ姿を見て笑う時代はもう終わりにして欲しいので焼肉屋はぜひ成功させて欲しいと思います。
周りがダメだから優秀に見えたのではない。周りがダメでも朱に交わらず冷静に優秀の地位をキープしたからとてつもなく優秀なんだと思う。
情とか漢気で何かを決めてはいけない！！！←本日の名言✨
飲食店経営して15年です。
3店舗やりましたが
結論「自宅兼物件での家族経営」が最強。
いや、めちゃ優秀でしょ。
問題点を洗い出す事すら出来ない人のがおおいんだから。
謙遜したってWin３の４本目は中田敦彦のビジネスセンスをプロからアマまで誰がどう見ても圧倒的に見せつけ焼き付けた。
皆んなが宮迫さんに言いたいことが最も伝わる最高の動画です。
中田さんの話しのテンポは天才的
あの動画見て、あっちゃんすげー！じゃなくて、あっちゃんお疲れ様～。って思った人もちゃんといると思いますよ。
あっちゃんこれはズルい😂今出されたら絶対見ちゃうよ笑🤣
反面教師にして〜が草
でも結果的に牛宮城盛り上げてるから愛情ですね
凄い角度からの宮迫さんいじり動画w
宮迫さんって純粋に芸能特化型の方なんでしょうね
ビジネスをやるには圧倒的に不向きな人なんでしょうけど、皆が色んな角度から話題にしてくれると言う点で、芸能人としては凄い人なんだと思いました
牛宮城のチームの中には、飲食店経験者やコンサルの方もいるのになぜこんなにも反面教師になるのだろう…
中田さんが心の底から宮迫さんを救いたいのが伝わってくる笑
中田さんは正直者で大好きです。
あの動画の後だから遠慮するのかと思いきや、全力で牛宮城をいじりにいくスタイル好きw
17分あたりからの
「トンチンカン劇場に1人冷静なヤツが居ただけ」
コレが全て
ちょw
先輩をいじり倒して笑って超学べる授業最高です😂
理想がぎゅーっと詰まってますからね。
タイトルを見てニヤリとしました。牛宮城の話し合いを交通整理しただけじゃなく、ちゃんとこうすればいいという答えまで出して流れが面白くてすごいです。
牛宮城に関しては、使命感というか、なぜ飲食店なのか、なぜ焼肉なのかの思いが感じられないのが一番だめじゃないかなと。思いが明確なら内容も決まりやすく応援されるのにと思いました。
これは中田さんなりの宮迫さんへの愛情なんだろうなぁ、
宮迫さんに響くといいですね！
Win3 part4からの流れが完璧！これ絶対観るわ！
マンボウ入る鹿児島の飲食店を経営してますが、改めて勉強なります！！
そしてオンラインサロン入ります！
ウィンウィンウィーンパート4のあっちゃん超天才過ぎました。
本当に好き過ぎます笑
私達は台湾で10年飲食店経営してます。飲食店経営は甘くないです。宮迫さんと若○の頭お花畑経営に釘を刺してあげてくれてありがとうございます。あっちゃんこそ本当の良い友達と思います。
このタイミングでこれは草😂
それ以上にホリエモンや西野さんを傷つけずに一言アンサーにしてるのうますぎ😂
win×3のパート4で言って欲しかった「情と男気で何かを決めてはいけない」と言う言葉。やっと聞けて、おもいっきり吹き出しました😂エンタメ化してめちゃめちゃいじるとこ、流石です😊
牛宮城のミスは起業家がやりがちなミスが詰まってる。
「準備に時間かかりすぎ」
「準備にお金かかりすぎ」
「固定費かけすぎ」
「いきなり大きく始めちゃう」
「撤退の仕方もタイミングもわからず突き進んじゃう」
僕もかつてやったなあ…。
成功ドキュメントは世の中にたくさんあるけど失敗ドキュメントはほとんど表には出ない。あれば起業家にとって物凄く参考になる教材だと思う。
「お見事！」この一言に尽きる。
今日もわかりやすい動画ありがとうございました😊牛宮城の解説動画はあっちゃんの一人勝ちみたいに言われてますが、逆だと思います。win win winnで宮迫さんと関わっている以上、結構な風評被害があったはずです。放っておけばいいのにタダでコンサルして嫌な役を買って出ていたのには男気を感じました‼️芸能人で飲食店経営がうまく行ってる人あまり聞かないよね。たぶん向かないんじゃないかなぁ😖
完璧な流れだ…
これはあっちゃんの「宮迫さん！牛宮城は撤退するべきです！！」と伝える最後の一手って印象がある笑
これでも続行すると言い続けるのならもう本当にほっといて良いと思う
｢FL比率！｣って言われた時｢なんだなんだまた難しい言葉か〜？｣って思ってたらあっちゃんがFもLも比率もすごい嫌がってくれてめっちゃ笑ったw
なんか元気出ました
これは宮迫さんに絶対に見て欲しい！
例えが本当にわかりやすいです。飲食店経営にはほど遠い学生なのに、しっかりみちゃいました。
西野さんも、まずは「やってはいけない事を潰していく」と言っていたのですが、あっちゃんの動画で具体的に分かって勉強になりました！
減価償却の話がすごくわかりやすかったです。
後、チワワの右足チャンネルがどんな動画上げるのかが気になって、頭から離れないです。
一連の動画を見ていたので、まずサムネでめちゃくちゃ笑いました。あっちゃんから宮迫さんへの必死の訴えですが、一連の流れが高度なお笑いにも感じられて、あっちゃんはやはりお笑いの人だなあと感じました。適切なツッコミ（学び）をいいタイミングでくれて心地良かったです！
あっちゃんの宮迫さんの応援の仕方がいつも最高すぎる
知ってる人は減価償却を当たり前のワードとして話すのに中田さんは大多数の知らない人にもおもしろわかりやすく教えてて世の中の教育者に参考にしてもらいたいなあなんて思った
なんとタイムリーで心から宮迫さんに必要な授業！🙏✨
もう遅いよ！
これは。もしかして、またもや歴史的な名作動画の予感。天才芸人がパッション持って話すと凄いなぁ。
これを絶対やってはいけません。を宮迫がフルコンプリートしてるのが本当に笑った
ここまでとは！
あっちゃんの覚悟が見えて、泣きそうになってしまった。
誰に対するメッセージか、しっかり感じ入りました。
減価と償却に「Nice to meet you」って紹介するとこ、好き過ぎる〜。
タメになるお話にお笑い混ぜてくれてありがとう❣️❣️
牛宮城がこれから大成功する大逆転ストーリー見てみたい。
宮迫さん頑張れ！！
これは実質、WinWinWiiin 宮迫博之編 Part5ですね！
見てたらPart4見直したくなりました
わかりますー
何度も行ったりきたり、、、
マジで学びになります。
チワワの右足の部分
物凄く笑いました。
演技面白過ぎます。笑
中田さんの言葉の選択のセンス
も楽しいです。
顧客自身も本来のニーズを理解していないので
本当の意味のマーケットインは難しい。
ヘンリー・フォード氏「もし顧客に、彼らの望むものを聞いていたら、彼らは「もっと速い馬が欲しい」と答えていただろう。」と。
減価償却の漢字を初めて見たときの苛立ちを見事に言語化してくれてものっっすごくすっきりした！
なんでいらつくの？
最後の「情とか男気で決めてはいけない」で吹いた、パート４見てて思っていたことだったので
減価償却は商業高校出身なので耳なじみがあります、とても勉強になる内容でしたありがとうございます
情とか男気で動いちゃう人って騙されやすいし、多額の借金背負ってる人多い印象です。。
トンチンカンパニック劇場で今年1番笑った
あっちゃん悪いわ〜笑
宮迫さんに直接伝えても伝わらなかったんですね。動画を介して、宮迫さんに、中田さんの思いや堀江さんの思いが伝わることを私も願っています。
楽しく明るい動画を提供してくれる宮迫チャンネルに戻ってほしいです。
誰よりも牛宮城を徹底的に味わい尽くしている!宮迫さんも煮込んでスープにして美味しくいただきます!素晴らしい教材
夕食作らないといけないのに最後までみちゃった😂例題の牛宮城がわかりやすい😆
こだわり = 自己満足‼
経営者の好きな物や趣味が
大勢の人間も同じだと
勘違いしてる、
マーケティングの勉強や
原価低減など簿記の勉強など
少しはすべきですよね😊
商売をするつもりは全くないが、ついつい聞き込んでしまいました。むしろ人生訓として心に響きました。
次回も楽しみに待ちます!
久しぶりの授業凄く嬉しいです！
中田さんは宮迫さんを助けたいんですね。
減価償却のご説明がうますぎです。なるほどとなりました！！
攻撃より防御。あらゆることにいえることですね！
宮迫さん、、、😳
この授業見よう🙃
「(視聴者の)好きなことで、生きていく」なんですよね、本当は
だめだ！チワワの右足ちゃんねるが頭から離れないw
さすがだなあ🤣
牛宮城に突っ込みながらわかりやすく解説して店の宣伝にもなるし、飲食店に携わる人には神回だなあ、あっちゃんすごいよ〜
かなり理解しやすいのは、宮迫さんのおかげですね笑
本当に
宮迫さん
ありがとうございます🤣👏
宮迫さんの応援もしていこうと思います。
宮迫さんの動画のおかげで、やってはいけないことの説得力が凄すぎ
27歳、去年商社勤務を脱サラして居酒屋を開業したものです。好きな接客をと思い居酒屋を始めましたが、本当に思っていた数倍は過酷です。中田さんの発信でより多くの人が適切な事前準備をできそうですね!!
あっちゃんの声と話し方は、本当に理解しやすいい！内容ももちろんですが、発声や速度や抑揚って1番大切ですよね。いつも勉強になっています。
このチャンネルが一千万人超えるような国になってほしい。
やりたい事をやるのは趣味、求められる事をやるのが仕事ってことですかね。
宮迫さんに対する熱いメッセージですね😂
『とんちんかん、パニック劇場にまともな人が入った』正に！！側から見ていたら本当にそう思いました。そのまともな方が優秀すぎたからあの動画が見られてるんですね。そして、今回この動画をだすのが、優秀すぎる✨そして優しい！！
学生の時に飲食店でバイトしてたのですが、だんだんとレジ締めやら棚卸しやらやらされるようになってたんですが、チェック項目見てたら現実は厳しいなぁと思ってました。
よく2chとかで「1000円のラーメンの原価はたった300円!?」とまるでラーメン店を金の亡者のように貶める言説が流行ったりもしたんですが僕に言わせれば「いや、むしろそのラーメン安すぎだから･･･」って心の中で呟いてたのを思い出しました。
商売やってない連中の吐くセリフだよなぁ
飲食店じゃないけどわかるわ
食品の原価+店の維持費+人件費+店主の給料とかいろいろ引いたらなぁ（笑）
この動画を見て、堅実な飲食店経営をしよう！と思うよりは…。そうか、内装工事をする会社を起業したらたくさんの飲食店相手に儲けられるなと思う人の方が商売に向いていそうですよね。
飲食店経営10年目なのですがすごく為になります。ありがとうございます。次回もかなり楽しみです！
見やすい、分かりやすい、為になるという、良いところしか無い内容。なのに、winwinwiiin4部作全部見てからこれを見ると爆笑してしまい中田さんが悪魔に見えるwww
毎回テーマ選びが秀逸！
中田さんは用語の解説がうますぎる。分からない用語がでてくると拒否反応が出て見るのをやめてしまうけど中田さんは例えとかが分かりやすいので見続けられます。
「トンチンカンパニック劇場」は面白過ぎる笑
最高に面白い
減価償却
両方知らない芸人の例えわらいました😆
自分の親が飲食なんですが、しっかりやってるなぁと改めて感心しました。
このスピード感！！！ww
これぞCZcams！！笑
久々の授業！待っていました。飲食店経営、誰もが一度は夢見ることだと思います。あっちゃん先生のしゃべりに、いちいち、あーそうそう、と思わず言っている自分がいました。後半も楽しみです。
先輩の飲食店をはっきりと「反面教師にして」って言っちゃうの強過ぎる。
タイムリーな話題笑笑
中田さん動画の出し方の展開が上手い！🤣笑
あっちゃんは
タイミングブス！には
ならないですね(^^)
やっぱり授業動画が最高！
やっぱり、あっちゃんの授業は分かりやすいです。
宮迫さんのお店もそうですけど・・・最近、飲食店やったこともないのに店をやりたいとか唐突に言ってきた身内がいたのでこの動画をオススメしたいと思います。
なんかタイムリー過ぎ!!ｗｗ
このシリーズの前後編見て、謎にこれ見たから絶対大丈夫とか勘違いしないといいけど。
なんだか聞いていて「子育て」に近いものを感じました😂
産前はsnsで可愛いベビーグッズやお洒落な離乳食を見て、楽しそう！上手くできそう！て思ってましたが、現実は想像を絶していて破茶滅茶です（笑）😂
めちゃめちゃタイムリーな内容！
牛宮城にあきれて笑っていたけど、確かに妹尾さんみたいな飲食店の夢を持つ人は、まわりにけっこうおりますね🤔
飲食店経営もCZcamsづくりも家計管理も根っこは同じって説得力あります。
ひろゆきさんのツイートから来ました。
自分が作りたいのじゃなくて、お客さんの声を聞いて作った方が売れる。
身に染みて分かります。。。
自分で話題作って、タイムリーな動画出してる笑笑
今日もまたためになる動画ですね！経営には興味はないのですが 経営とはどういった事なのか？と言うのが知れるのは良いですね🤣経費かけ過ぎ問題で牛宮城w宮迫さんが休まれている時に宮迫さん関連の動画を出していただいているのはファンとしてとても有り難いです😆
今ものすごく熱いテーマで前から知りたかった飲食店経営の話とダブルで知りたいことだったのでとてもためになります！
飲食店でアルバイトとかしてましたが、かなり経営大変そうでした。
あのパート4の動画、CZcams大学の動画をずっと観てたから理解しやすかったです☺️続けてこの動画！タイミングが良くて有難いです🥳
中田さんと同い年の個人事業主です。飲食ではないですが・・・（笑）後半も楽しみにしています。
何でそんなに頭がいいんですか？僕は経営とか全然分からないしイメージ思考なんだけど、中田さんの説明で分かりやすく伝えてくれるので、ず〜っと楽しみに勉強が出来るからありがたいです！
上げて落とすというか笑い話に昇華させてるあたり芸人ですね〜笑
これは飲食店経営の人全てが観た方がいい動画。