JUGOSITAS CHULETAS con salsa de MARACUYÁ

La chuleta de cerdo contiene un alto valor en vitamina A, B3, B7 y potasio. Esta proteína nos ayuda a tener un metabolismo energético adecuado. Además, contiene un alto valor nutricional en proteínas, aportándonos unos 21 gramos de proteínas.
Y acompañados con una deliciosa salsa de maracuyá quedan perfectas para tus almuerzos.
👉Los ingredientes con cantidades están al final del video.
Si te encanta la carne de cerdo tanto como a nosotros estás recetas quedan perfectas 😋
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Ingredientes 👇
Las siguientes cantidades rinden para 4 porciones.
➤ Para las chuletas
- 4 chuletas de cerdo
- ½ cdta de sal
- 1 pz de pimienta negra molida
- 2 cdtas de mostaza en pasta
- 1 chorro de aceite vegetal
➤ Para la salsa de maracuyá
- 4 maracuyás
- 400 ml de caldo de pollo
- 3 ajos en pasta
- 2 estrellas de anís
- 4 cdas de azúcar morena
- 1 ramita de hierbabuena
- 1 cda de maicena
- 20 ml de agua
- 10 g de pulpa de maracuyá con semillas (opcional)
➤ Para las papas
- 1 L de agua
- 1 lb de papas chauchas
- 1 cdta de sal
➤ Para la ensalada
- 1 zanahoria
- 1 coliflor
- 100 g de vainitas
- 1 chorro de aceite de oliva
- 50 ml de vino blanco
- 1 pz de ajo en polvo
- 1 pz de sal

[@leonorjimenez5081]

Se ve muy rico 👍😃