The most delicious OKROSHKA! Remember this RECIPE! Okroshka recipe on Kefir and Mineral water
Vložit
- čas přidán 16. 05. 2023
- In summer or late spring, on hot days, you want to eat something light and refreshing. And okroshka is best suited for these purposes, because it is the best summer cold soup! Most of all in my family they like okroshka on kefir with mineral water and okroshka on kvass (the link to the recipe will be below). The recipe for okroshka on kefir and mineral water is simple, but very successful, those who tried this summer soup immediately asked for the recipe. I share.
Text photo recipe with step by step description on my website receptynatali.com.ua/recept-o...
Video recipe for okroshka on kvass • Окрошка на квасе ☆ Вку...
✅Recipe for okroshka on kefir with mineral water.
Ingredients:
Boiled potatoes - 200 g
Boiled eggs - 2 pcs.
Cucumbers - 100 g
Radish - 80 g
Smoked breast - 200 g (you can cook with sausage or ham instead of smoked breast)
Dill - 10 g
Green onions - 20 g
For refueling:
Kefir 2.5% - 500 ml
Sour cream 20% - 2 tablespoons
Slightly carbonated water - 350-370 ml
Mustard - 1 tsp
salt, pepper - to taste
citric acid - a pinch
******************************************************* **********************
I'm on social media:
➤ My site Delicious ideas from Natalie - receptynatali.com.ua
➤ Instagram - / tasty_ideas_by_natali
➤ Telegram - t.me/tasty_ideas
******************************************************* **************************
⭐Recommended playlists:
First course recipes - • Первые блюда (супы)
⭐All playlists - / @vkusnye_idei_natali
******************************************************* **************************
#recipe crumbs #okroshka #delicious ideas and natal #recipe #recipes #cooking #what to cook #how to cook
#okroshka #okroshkanekefire #recipe crumbs #okroshkarecipe
okroshka on whey okroshka on kvass okroshka on water okroshka on sour cream, okroshka, okroshka on kefir, okroshka recipe, delicious okroshka, okroshka with sausage, okroshka on kefir recipe, how to cook okroshka, cold soup, the best okroshka, okroshka recipe, okroshka on kvass okroshka classic, okroshka on sour cream, okroshka on water, summer cold soup, how to make okroshka, how to cook, okroshka on whey, okroshka ingredients, summer soup, homemade okroshka, recipes, soup, okroshka recipe on kefir, cooking at home
Текстовый фото рецепт с пошаговым описанием на моем сайте receptynatali.com.ua/recept-okroshka-na-kefire_93
Видео рецепт очень вкусной окрошки на квасе czcams.com/video/se5J2HWVv6k/video.html
Кислое молоко плюс айран - остальное эрзац!
Без хейта, милая хозяюшка! Традиции.
Традиции это хорошо, главное ещё уметь уважать не только свои традиции, но и чужие))) Не стоит оскорблять другие рецепты только потому, что вы готовите окрошку как то по другому)) Люди все разные и вкусы тоже, не говоря уже о традициях.
@@vkusnye_idei_natali На Вас подписан - какие оскорбления!..
Только позитив!
Не болеть! Просто из казачьих мест произрастаю.
Хозяюшка!
В качестве замирения непонимания, предоставляю рецепт " похмельной окрошки " из наших мест ( Волгоградская область, Хопёрский казачий округ ):
Всё " твёрдое" - тоже самое, только развести домашним квасом на изюме ( практически, лёгкая бражка ) - прекрасное средство для " воскрешения " после торжеств и излияний! Муж будет рад!
Детям не давать! 18+! 🌹🌹🌹
Салем с Астаны ❤ КАЗАХСТАН 🇰🇿 сегодня 12.07.23. Стало очень жарко. Я лично готовлю много лет окрошку также точь в точь .Прочитал все комментарии..много негатива..почему люди такие злые?..девушка просто показала как она готовит окрошку на кефире..есть миллион вариантов окрошки..хотите приготовьте на кефире, на квасе,на пиве,на водке,на коньяке ,на виски и ингредиенты могут быть разные ..окрошку придумали не богатые люди, а бедные, то есть готовили из того что есть дома...например, мне очень нравится на кефире.в Казахстане обычно готовят на кефире, на айране,есть варианты где добавляют Тан или Тандем, при СССР на юге Казахстана( ШЫМКЕНТ)откуда я родом ещё готовили с пшеницей,с рисом,с кукурузой..очень вкусно...женщины продавали на автовокзале,на базаре ,большая чашка (кесе) за 20 копеек ,мне нравилось с кукурузой,две порции брал..будьте добрыми и уважайте друг друга! приятного аппетита! Всем крепкого Здоровья!
👍👍👍
Салем, дорогой брат! Как вы правы. Хвала Всевышнему, что есть здравомыслящие люди. Мир вам и дому вашему!
@@user-xi5pg8fc4c Рахмет, Лариса! Вы очень Красивая!
😂😂😂😂😂😂молодец
Согласна на 100%
Я редиску и огурцы тру на терке, и зелень солю и толкушкой растираю в салатнике, а затем кладу картошку, огурцы, редис и, так далее
Ещё желток яйца размять в окрошку
Точно,вкус необыкновенный. ибо это важный момент-толчение
Дааааа, наверное плохо без зубов
Надо сразу тогда все блендером в пюре превратить и было бы лучше 😂
Зелени вообще мизер!Самый главный ингредиент в окрошке это зелёный лук и укроп.
Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!
и от меня приймите благодарность! рада, что рецепт понравился👍🤗
Только покушала окрошку, люблю всё в крупной терке делать с кефиром не жирным
Прекрасный рецепт. Сегодня сделали. Семья в восторге. Спасибо!
Окрошка Классная!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо за рецепт! У всех такие разные окрошки)) Собираю коллекцию) Сколько хозяек, столько и различий!
Обязательно попробую этот рецепт 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Приятный добрый голос от души девушка преподносит рецепт вкусной окрошки Спасибо за труд за приготовление Удачи вам в дальнейшем Получится вкусная окрошка
Этот рецепт очень вкусный💮
Люблю окрошку на сыворотке
Правильно. И стакан сметаны развести в сыворотке
Самая вкусная окрошка на сыворотке!
для чего надо рассказывать:30 грамм редиски, 80 грамм огурцов, бред чисто. хорошие хозйки все делают на глаз, а не взвешивают полредиски и пологурца
Спасибо попробую
Отличный рецепт, спасибо!!!❤❤❤
Никогда не смешиваю жидкий ингредиент с остальными продуктами. Каждый себе наливает столько жидкости, сколько пожелает: кто-то любит погуще, кто-то пожиже
Ната, я тоже так делаю; а может и не сьедят всё сразу, зачем смешивать ?
Я тоже.Не люблю как она там киснет в жиже.Никогда не кладу редиску .Никогда не кидаю зелень а только на тарелке отдельно и пусть каждый кладёт сколько хочет.От редиски окрошка воняет бздом.Не делаю на квасе т к отчего в желудке такое только успевай перлеть
Но в общем каждый делает как зочет
@@user-dr3qv2kw8g окрошка должна настояться,в холодильнике, не менее12часов.....редис обязателен,а пердеть и чувствовать запах,та это ваш метабализм.........я,бы Вашу окрошку не ел....
🐑🐑🐑 ты
А ещё лучше вообще ничего не смешивать-кто-то не любит колбасу,кто-то редиску и ТД.Но это уже не окрошка!
Спасибо большое за рецепт и огромное спасибо за такую лаконичную подачу. Просто сердце порадовали 🤗 Успехов Вам 🌹
Окрошка ,готовится на квасе.
и на квасе в том числе))) Разные же рецепты окрошки есть, дело вкуса. Кстати окрошку на квасе мы тоже очень любим, вот здесь делилась рецептом czcams.com/video/se5J2HWVv6k/video.html
У нас в Средней Азии на кефире или айране + минеральная вода … очень вкусно !
Ну где же его взять , КВАС, настоящий?....😭😭 Чтобы его произвести ,нужно хлебушек НАСТОЯЩИЙ испечь, так как магазинный не годится , все химия! Вот и приходится на суррогатах окрошку делать( сыворотка, минералка с майонезом, минералка с кефиром....) Вот так и живём , впроголодь!....😭😭😂😂😂😂😂😂😂
@@user-ex7mz5sw5qСовершенно с вами согласна! Очень тяжело найти натуральные продукты! А я летом готовлю подобие окрошки , но тоже очень вкусно ! Варю супчик с овощами ,иногда добавляю шпинат. Нарезаю в конце кубиками варенное мясо или копчённое! Даю остыть и в холодильник! Летом этот суп мне заменяет окрошку! Заправляю домашними сливками и зеленью, объедение !
На пиве
Какое чудо ! Не ела би і не ела би!!!
Вкусно, но признаю окрошку только на квасе.
у меня в семье тоже окрошку на квасе любят (уже делилась рецептом ранее) и эту окрошку на кефире с минералкой. Остальные рецепты тоже пробовали, но именно эти понравились больше всего.
Не вкусно, особенно с грудкой. Только с отварной говядиной и на квасе!
@@user-ew1cj5le3dС отварной говядиной, но на мацони или кефире...Квас это север, мацони это юг....
Молодец, что искала нашла❤спасибо
Окрошка только на квасе !
И зелени побольше , ведь это окрошка !
Приятного аппетита !
Так,на любителя,сладкий вкус не всем нрав ся,самая лучшая на минералке
Спасибо
Обязательно попробую.
Дякую за рецепт, обов"язково спробую зготувати!
дякую! рада, що рецепт окрошки сподобався👍
Вкусняшка.
Здравствуйте😄 Однозначно будем пробовать😊 Спасибо за рецепт👍 Всех Вам благ!!! ❤
благодарю и Вам всего наилучшего! рада, что рецепт понравился👍
Самая вкусная окрошка на квасе, а это на любителя
От кваса у некоторых вздутие и боли Поэтому жидкость бывает разная Я вообще люблю на воде
Все так и готовлю годами только не пробовала с грудкой,спасибо за идею.👍👏👏👏🤗⚘️⚘️⚘️
рада, что рецепт пригодился. С копченой грудкой действительно очень вкусно получается👍
Отлично! Так и я делаю, конченую не пробовала, ну попробую.
спасибо!❤ рада, что рецепт понравился!
Ух ты😍
О! Хоть одного единомышленника по приготовлению акрошки увидела, я ещё один огурчик и штучки три редиски на тёрке тру чтобы овощи тоже дали сок как и зелень. И подаю холодную акрошку с жеренной картошечкой с пылу жару, эти два блюда очень сочетаются вместе, так делала моя бабушка 😊
Ну ёлки...
Окрошка😅
Окрошка
Не знаю каким хером они " сочетаются" Моя кума любит с селёдкой тоже говорит сочетается.....Кроме того я делаю окроху максимум на 2 дня..после этого есть не могу...Она долго не храниться...А кто то эту буду и неделю будет хлебать
Все нормальные хозяйки нарезают и заправляют каждый себе в тарелку квасом или кефиром. Конечно никто не хранит готовую окрошку, не вкусно и не полезно....
А что первое кушается?или вместе в прикуску?😊
Самое лучшее мясо для окрошки - это отварная говядина. И конечно только с квасом!😋
Я точно так же готовлю, но не с копчёной грудкой, а с отварной, думаю не менее вкусно...
Вкусно и с отварным мясом,особенно с говядиной
Спасибо, отличный рецепт! Сразу очень захотелось окрошечки!
благодарю! рада, что рецепт пригодился и понравился👍
Я окрошку во все времена года хочу и ем
Советую нарезку для окрошки делать ни кубиками,а соломкой гораздо красивее лучше на квасе и с копчёной колбасой.
Люблю окрошку на кефире
Я то же так делаю окрошку,люблю больше лука и огурцов,мне нравится окрошка на кефире,хотя кас есть ,но люблю на кефире,каждому своё, у каждой хозяйке свой рецепт, всем приятного аппетит
Аппетита
Можно добавить соевый соус вкус улучшается и цвет кваса
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗
СПСс тёть, щас буду замешивать, но по своему), вместо картохи предлагаю вам и всем, попробовать, как я щас...в первый раз, добавить на выбор...рис и булгур...отварила по пакету, сделаю микс..оба .для начала, по половинке, а булгур с квасом уже опробован - идеально!)
Если добавить минералку с морозилки то окрошку можно употреблять сразу. Я люблю сильно газированную воду. Она придает резкость.
В моей семье в жару, кроме холодной минералки, даём отдельно лёд , это не передать, как освежает....
У Вас такой голос приятный . Слушал бы и слушал.Уже и про окрошку забыл.
Можно еще добавить хренку
Русская окрошка, всегда делается с горчицей и хреном, а я ещё в тарелку каждому добавляю пищевые кубики льда, освежает и превосходный вкус. Делаем только на отварной говядине, телятине, отварном языке, постной ветчине, никогда не отловлю с колбасой, это не салат...,
Que delicia me encanta al principio pensé que Era una Ensalada pero luego con la leche me a chocado tiene que estar deliciosa muchas gracias por compartir mi super like 😋 156👍💯
Не молоко а кефир, не путайте, молоко туда не добавляйте не в коем случае. Удачи
Молоко не добавляют, только кефир. Это кисломолочный продукт. А с молоком нельзя!!!
А я люблю на воде .кипятишь ,охлаждаешь а потом добавляешь по надобности и немного уксуса
Хороша окрошка на Березовом квасе
А Я на водке
Рецепт прямо класс. Но для кислинки, попробуйте не лимонную кислоту а квас из отрубей, будет ещё лучше!
Кто как любит, так и делает. Но на сыворотке очень вкусно!
Люблю овощную без колбасы и уж темболее с грудкой,побольше зелени ,сок лимона и чуть горчички❤
😊 Bon apetit 😋 😊
Спасибо за рецепт. С чем только окрошку не готовила, а вот с копчёной грудкой, никогда. Спасибо, попробую по вашему рецепту. 👍
благодарю и Вас! Рада, что рецепт окрошки понравился👍
Любая окрошка самая вкусная
Спасибо давно так готовлю
Миниралку беру сильногазированную.
И обязательно добавляю сахар,да да,
Именно сахар придает резкость и улучшается вкус
Не переборщите пожалуйста
Окрошка огонь самая вкусная👍👏👍👏👍👏💯🔥💯🔥💯🔥💥💯💥💯💥💯✌🏻✨💫✌🏻✨💫👍💯💓👍🥰🌹
Ира..👍👍👍
Сахар????
Какие люди странные. У каждого свой вкус. У нас в одной семье делали разные заправки и никогда это не вызывало споров. Кто какую любит,тот такую и ест. А говорить,что такая,как ему нравится ,хорошая,вкусная,а остальные дерьмо.... вы серьёзно? А может,как раз ваш рецепт дерьмо? Как так можно? Ну скажите,что ДЛЯ ВАС вот такой рецепт самый вкусный. А для меня ВОТ ТАКОЙ самый вкусный. И всем спасибо за рецепты,будем искать для себя самый вкусный. Будьте добрее,люди.
Всё таки сметана + майонез самая вкусная. А кефир лучше, если уж сильно заморачиваешься со здоровьем, потому что вкус кефира немного резкий
Попробуйте окрошку на ревеневом бульоне ! Бомба !
Люблю окрошку только с квасом.
Я всегда так окрошку готовлю😊
Резать без перчаток, месить пальцами по картофелю, не гигиенично и не эстетично.
Я тоже так же готовлю на кефире и минералке,только вот с капченостими не пробовала,интересно колбасу полукопченную можно добавить? Так хочетчя,забылв минералку купить😢
рада, что рецепт понравился👍 Конечно полукопченая колбаса тоже подойдет👍
Со сметаной вкуснее.
Подскажите, пожалуйста, что за нож у Вас такой? Давно ищу лезвие, к которому ничего не липнет!! С копченой грудкой интересный рецепт, надо попробовать😊 Спасибо
А
Можно
Без
Миниральной
Я картофель кубиками жарю и обязательно солю 👍
Я водку в рюмку наливаю и обязательно закусываю жареной картошкой
Спасибо за рецепт!❤
Это на сколько порций?
А какую минералку добавлять? Она ведь сильно соленая бывает. Или просто любую газированную воду?
берите обычную слабогазированную воду👍
100 лет мы в Баку так делаем
Окрошка самая вкусная на окрошке, я лет 25 не ела, всё на кефире.
Это что написано😳?
На любителя! Я предпочитаю сыворотку!!!!!
Сыворотка или майонез разведенный водой
Это на любителя ,меня угощали такой окрошкой мне не понравилось .я окрошку люблю с квасом .
минералка должна быть сильно газированная и холодная и добавлять ее надо перед употреблением в тарелки.....вот тогда это будет окрошка!а мясная составляющая может быть любая вплоть до сушеной соленой рыбы!
И я хочу
Все тоже и также, как не крути
Вместо минералки использую сыворотку или тан ...
Вкусная окрошка на мясном бульенес томатным соком варёное мясо сытно а остальное как всегда
Я делал так же только с колбасой и тут У вас же объём на один раз по есть
Просто интересно, почему необходимо 25 грамм определённого ингредиента? Возможно будет вкуснее, если взять 24,5 грамма.
Боже упаси! Только 25, и никаких вариантов!
Окрошка хороша тем, что может быть очень разной, даже в одних руках. В этом её непредсказуемость и прелесть......
А вот подача должна быть именно такой - в керамическом расписном блюде. А рядышком я поставлю небольшое блюдце с дольками лимона, горкой рубленой зелени и доброй ложкой зерновой горчицы.
А можно вместо кефра добавить йогурт? Не критично? Как раз стоит бутылочка в холодильнике.
Только с квасом
❤❤❤👍👍👌🤳💯💕
Есть очень много рецептов приготовления домашнего кваса ,два дня и квас готов. Какая вкусная окрошка на квасе не сравнить с кефиром , минералкой ,это для ленивых хозяек . Я бы никогда не ела бы такое . Месиво для поросят .
есть не только много рецептов приготовления домашнего кваса, но и множество рецептов приготовления окрошки))). Если Вам не нравится какой-либо из них, просто ищите и готовьте, то что вам нравится, зачем оскорблять вкусы других людей?))) Кстати окрошку на квасе в моей семье тоже очень любят, вот здесь делилась рецептом czcams.com/video/se5J2HWVv6k/video.html
+ рьбу и клубнику !
Яйца перепелки забыли
И таки да!!..забыла добавить!, что в эту кефирную особлыво!) окрошку, что в квасную! я добавлять стала кубиками сыр!!!...как раньше тупо не догадалась !? без понятия, аж жаль!...это то чего не хватало...все эти годы, с детства.
Лимонная кислота, горчица, сметана обязательны?
На ваш вкус
Кефир и воду остужаешь за ранее и не ждёшь пока она остынет.
Умница,я добовляю сок свежего лимона,один на пять литров конечного продукта и ложек пять майонеза
Окрошка должна быть на квасе и с вяленой рыбой.
Самая вкусная окрошка на квасе,а не на кефире. А квас из березового сока
🥺
Только без минералки!!!
Разве это окрошка?Очень странная интерпритация.Так мало зелени...В окрошку идет много зеленого лука и укропа.
да, это окрошка). Абсолютно ничего странного нет, просто этот рецепт, судя по комментарию, отличается от Вашего рецепта. Люди разные, вкусы разные и рецепты отличаются😉 Это нормально).
У нищебродов акцент на траву...у меня на яйца и мясо
@@user-dr3qv2kw8g А Вы себя человеком возомнили, животное?
Да ещё и хрен добавить,очень вкусно,и сметану добавить.На домашнем квасе мне нравиться больше. Окрошку надо есть аккуратно,она не без вредна
Окрошку на кефире прибалтийские блюдо,если правильно помню,но не исконно русское.На Руси квас с хреном+окрошечная масса
Огурцы и редиску лучше на терки натереть.
Огурцы кубиками режу,а редиску,да через тёрку,а она порубила кусками,ещё добавляю отварную морковь
@@anchi-panchi8834 хрена еще хорошо добавить, холодец вместо всяких колбас.
Редис натираю на треке, мелкой!!!! Можно редьку чёрную!
Ноу.. Все ингридиенты отличные (редис не увидел) но лить нужно квас, потом сметану и подсолить по вкусу!.. Не надо никаких лимонов, авокадо и маслин! Это русское национальное кушание, можно конечно мяса отварного, я крошу кобаску - ем с аппетитом.. Окрошка и холодный борщ - то что надо в жаркие летние дни! А вот вечером перед сном можно выпить кефира из холодильника (я туда варенье добавляю, получается йогурт)
Вместо воды лучше добавить сыворотку
А ещё есть тан или айран.
И чтобы настоялась.
Редис и огурцы на крупной тёрке,
Горчица не нужна т.к вызывает ещё больше аппетит: который в жарких странах и регионах России не нужен
вопрост простой , а реально сделать окрошку за 15 минут ? я лично делаю а вы ?
Самая вкусная для тебя, но не для всех.
На вкус и цвет,товарища нет.....Человек предложил свой рецепт,всего лишь,никому ничего не навязывает....Что за негативные комменты,непонятно.....Будьте добрее ,не надо сеять негатив
@@polinapol9216 Пусть предлагает, хотя его об этом и не просили, но не говорит что эта САМАЯ вкусная.